ایک ہدایت چکن گردنوں. multivarka میں ایک چکن گردن کھانا پکانا

ایک ہدایت چکن گردنوں ایک multivarka میں تیار ہر نرسیں نہیں جانتا ہے. سب کے بعد، مرغی کی ان بونی حصوں اکثر دور پھینک دیا یا ایک مزیدار اور امیر شوربے کے سوپ میں واپس بھیجے جاتے ہیں. تاہم، یہ ہے کہ چکن کی گردنوں نہ صرف پہلے بلکہ دوسرا، کافی تسلی بخش ڈش پکایا جا سکتا ہے غور کرنا چاہیے.

multivarka میں قدم ہدایت چکن کی گردنوں کی طرف سے مرحلہ

ایک سوادج اور دل کو تیار کرنے کے لئے اہم کورس ، ہم مندرجہ ذیل کی مصنوعات کی ضرورت ہو گی:

• چکن کی گردنوں - تقریبا 1 کلو؛
• بڑے سفید پیاز - 2 پی سیز؛
• تازہ ٹماٹر بڑی - 2 پی سیز؛
• dill کے - ایک چھوٹی بیم؛
• تازہ لہسن - 4 لونگ؛
• سمندری نمک اور allspice (سیاہ) سمیت خوشبودار مصالح - ذائقہ کا اضافہ؛
• بہتر خوردنی تیل - 55-65 ملی لیٹر.

تیاری کھانے

حقیقت یہ ہے کہ چکن کی گردنوں کی ہدایت multivarka صرف سادہ اور سستے اجزاء استعمال فراہم کرتا ہے کہ باوجود یہ پکوان بہت سوادج اور تسلی بخش بن جاتا ہے. کھانا پکانے سے پہلے جو گوشت کی مصنوعات دھونا، اور پھر کئی ٹکڑوں میں کاٹنے کے لئے اچھا ہونا چاہیئے. اس کے علاوہ، درمیانے درجے کے پکا ہوا ٹماٹر اور سفید پیاز کاٹ کرنے کی ضرورت.

حرارت کے علاج اور مناسب میز پر برتن کی خدمت

چکن کی گردنوں multivarka تقریبا 40 منٹ میں تیار کیا. باورچی خانے کے آلات کی کٹوری میں اس مقصد کے لئے بہتر خوردنی تیل ڈال کرنے کے لئے، اور پھر پیاز اور گوشت اجزا ڈال کی ضرورت ہے. اچھی طرح، مصنوعات ملا کہ وہ ایک معمولی لالی (16-20 منٹ) تک 'روٹی' موڈ میں بھون چاہئے. آپ کے shredded ٹماٹر اور خوشبودار مصالحے شامل کرنے کے لئے چاہتے ہیں کے اجزاء کو اگلا. اجزاء کے اس حصے میں ضروری تقریبا 20 منٹ کے لئے ایک ہی پروگرام میں باہر ڈال کرنے کے لئے. اس وقت کے دوران، گوشت اور سبزیاں آپ کو ایک بہت سوادج اور خوشبودار سٹو حاصل کے نتیجے میں، مکمل طور پر پکایا جاتا ہے. اس ڈش کے بعد grated لہسن لونگ اور کٹی تازہ dill کے ساتھ ذائقہ کے لئے سفارش کی جاتی ہے.

سفید یا بھورے روٹی اور کچھ ڈشز کے ساتھ ہونا چاہئے رات کے کھانے کی میز پر پیش کرنے کے لئے تیار ہیں (اسی طرح میشڈ آلو، چاول، buckwheat کے، ابلی سبزیاں، اور.).

چکن کی گردنوں کے مزیدار اور امیر سوپ تیار کریں

پرندوں کی بونی حصوں میں سے سب سے پہلے ڈش خاص ہو جاتا ہے. اچھی وجہ کے لئے سب سے زیادہ، پرورش دل اور flavorful سوپ ہڈی پر مکمل طور پر بنایا.

لہذا، یہ پکوان کی ہمیں ضرورت ہے پیدا کرنے کے لئے:

• چکن گردن - 400 G؛
• لانگ اناج چاول - 1/3 کپ؛
• آلو tubers بڑے نہیں ہیں - 3 پی سیز؛
• میٹھی پیاز - 1 سر؛
• گاجر بہت بڑی نہیں ہیں - 1 PC؛
• خوردنی تیل، بو کے بغیر - تقریبا 35 ملی لیٹر (سبزی saute کے لئے)؛
• نمک اور دیگر خوشبودار مصالحے - ذائقہ شامل کریں.

پروسیسنگ کی مصنوعات

پیش ہدایت چکن گردنوں بھی مہنگی اجزاء کے استعمال کی ضرورت نہیں ہے. یہ سوپ تقریبا ہر روز رات کے کھانے کے لئے پکایا جا سکتا ہے. ایسا کرنے کے لئے احتیاط سے گوشت دھو اور پھر کئی چھوٹے ٹکڑوں میں کاٹ. اس کے علاوہ یہ ان سبزیوں میں سے سب صاف اور درمیانے درجے نرد میں ان کو کاٹ (گاجر کے لئے، یہ ایک grater پر کچلنے کے لئے سفارش کی جاتی ہے کو چھوڑ کر) کے لئے ضروری ہے. اس کے علاوہ، یہ چاول اناج ترتیب دیں اور گرم پانی چلانے کے تحت ایک چھلنی میں اچھی طرح سے دھو لئے ضروری ہے.

شروعات کی تشکیل

ایک پرورش سوپ بنانے کے لئے، آپ کو ایک چھوٹا سا saucepan لے اور ایک روایتی فلٹر پانی 2/3 کے ساتھ بھر چاہئے. اس کے علاوہ، مائع، تمام چکن گردنوں ترک ابال لانے اور تقریبا 20 منٹ کے لئے ابالنا کھانا پکانا کرنے کی ضرورت ہے. اس وقت کے بعد، گوشت آپ چاول اناج، مصالحے اور آلو tubers شامل کرنا چاہتے ہیں. تمام اجزاء کو ایک مکمل نرم (تقریبا 25 منٹ) کو نامزد کیا جانا چاہئے ابال. اس کے بعد، شوربے خوردنی تیل میں تلی ہوئی شامل کرنے کے لئے ضروری ہے، اور grated گاجر کٹی پیاز.

ایک متناسب اور میز پر ڈش کی سمردد کی خدمت کرو دوپہر کے کھانے یا رات کے کھانے کے لئے، صرف گرم کے لئے سفارش کی جاتی ہے. چکن سوپ کے علاوہ تازہ سبز اور موٹی کریم پیش کیا جا سکتا.

سوادج اور روزہ farshiruem چکن گردنوں

برواں چکن گردن چھٹی کے ٹیبل کے لئے ایک اصل ڈش کے طور پر خدمت کر سکتے ہیں. تاہم، اس طرح کے کھانا پیدا کرنے کے لئے کوشش اور وقت کی ایک بہت ہونا چاہئے.

لہذا، ہمیں ضرورت ہے:

• جلد کے ساتھ چکن گردنوں - کے بارے میں 7-9 PC.
• مشروم (مشروم) - 6 کے بارے میں بڑے ٹکڑوں.
• کسی بھی مشکل پنیر - 85 G؛
• میٹھی بلب - 2 سروں؛
• کھشبودار ہیم - 90 G؛
• نمک چھوٹے، تازہ سبز، زمین کالی مرچ، مصالحے - صوابدید پر انہوں نے مزید کہا؛
• pitted کر جیتون - ½ معیاری جار؛
• سورج مکھی کے تیل بو کے بغیر - 75 ملی لیٹر.

پروسیسنگ کی مصنوعات

ہدایت کا مطالعہ کرنے کے بعد، کھانا پکانا، چکن گردن بھرے لئے ایک آغاز کے ساتھ ساتھ گوشت جزو دھونا چاہئے، اور پھر آہستہ سے جلد سے الگ. مصنوعات کے علاوہ بونی حصہ ٹھنڈی، ابلنا اور احتیاط برقرار کے تمام دور کرنے کے نمک پانی میں ہونا چاہئے. اس کے بعد باریک مشروم کاٹنا اور شامل نمک کے ساتھ سورج مکھی کے تیل میں پیاز کی نصف بجتی ہے کے ساتھ مل کر ان کے بھون ضرورت ہے. اس کے علاوہ، اصل چھٹی ڈش کی تیاری کے لئے الگ الگ ذائقہ ہیم اور زیتون، pitted کر کاٹ کیا جانا چاہئے اور coarsely پنیر گھسنا.

قیام مضامین کا عمل

آپ کی جلد چکن گردنوں سے الگ چیزیں پہلے، بھرنے کے لئے تیار کرنا چاہئے. ایک ڈش میں ایسا کرنے کے لئے آپ کو ابلا ہوا گوشت، تلی ہوئی مشروم اور پیاز، grated پنیر، ذائقہ دار ہیم، زیتون، pitted کر، کے ساتھ ساتھ تازہ جڑی بوٹیاں، نمک، allspice اور دوسرے مصالحے پسندیدہ رابطہ قائم کرنا چاہئے. ساتھ ساتھ تمام اجزاء ملائیں، وہ احتیاط سے جلد میں ڈال کرنے کی ضرورت ہے اور کناروں مضبوطی toothpicks کے ساتھ جکڑنا یا ایک ربن بیکر باندھنے.

تندور میں ہیٹ ٹریٹمنٹ

بعد چکن گردنوں خوشبودار گوشت سے بھر جائے گا، انہوں نے تیل کی ایک greased شیٹ پر ڈال دیا جانا چاہئے. اوپر نیم تیار مصنوعات ذائقہ مائع شہد یا سبزی چربی شامل کیا جا سکتا ہے. جیسا کہ، گریوا 30-35 منٹ کے لئے preheated تندور میں ڈال کرنے کی ضرورت ہے. اس وقت کے دوران، جلد مکمل طور پر پکایا جاتا ہے، یہ سنہری، ھستا اور بہت سوادج بن جاتا ہے.

تہوار کے کھانے کے لئے صحیح کھانا کھلانے

میز پر چکن گردنوں کے اس اصل ڈش پیش کرنے سے کسی سائڈ ڈش یا کچی سبزیاں ایک ترکاریاں کے ساتھ گرم ہونا چاہئے. اس کے علاوہ، ٹیبل ٹماٹر کی چٹنی یا کیچپ لاگو کرنے کے لئے سفارش کی جاتی ہے اور سرکہ پیاز بجتی میں نمکین کیا جاتا ہے.