موسم سرما کے لئے مسالیدار مختلف ترکیبیں

مسالیدار مختلف - یہ موسم سرما کی مصنوعات کے لئے تیاری کرنے کے لئے ایک اور مزہ طریقہ ہے. ہمارے مضمون میں ہم آپ کو بتا کس طرح کھانا پکانا گے اصل سنیک مختلف سبزیوں سے.

موسم سرما کے لئے مختلف اچار

اس ہدایت کے لئے پکی ہوئی سبزیاں لچکدار اور ھستا حاصل کرنے کے لئے. کوک مسالیدار بہت سادہ مختلف:

1. جار کو بانجھ کرنے کے لئے، ایک برتن میں پانی ابال گھسنا پلیٹ پر ڈال دیا، اور اس کے اوپر الٹی کنٹینر رکھ. آمدورفت میں 25 منٹ کے بعد استعمال کے لئے تیار ہو جائے گا.
2. ایک تین لیٹر جار کے لئے دس سیاہ peppercorns، دو بے پتے، تین لونگ خشک پھول، نمک کے دو چمچوں، چینی کی چار چمچوں، آدھے سرکے 5٪ ایک کپ لے. سبزیاں آپ کو ایک پیاز لہسن کے چار لونگ، (پہلے اسے صاف اور چار ٹکڑوں میں کاٹ کیا جانا چاہئے)، نصف ایک چھوٹے گاجر (سلائسین میں کاٹ)، ایک بڑی گھنٹی مرچ (چار حصوں میں کاٹ)، قاش اسکواش، ایک zucchini کے سلائسین لینے کی ضرورت ہے ، کھیرے اور ککڑی اور چیری ٹماٹر.
3. ، جار میں تیار اجزاء رکھو کھولتے ہوئے پانی کے ساتھ احاطہ، اور پھر ایک گھنٹے کے ایک چوتھائی کے لئے ابلتے پانی کا ایک پین میں کٹورا کم.

یہ ڑککن سخت اور الٹا جار تبدیل کرنے کے لئے صرف رہتا ہے. کینڈ فوڈ دھماکے نہیں کیا کرنے کے لئے، یہ ایک کمبل لپیٹ دیں اور ٹھنڈا کرنے کے لئے ایک سیاہ جگہ میں رکھا کرنا بہتر ہے.

نمکین ٹماٹر مختلف سرما

آپ کے ذائقہ کے لئے کرنا پڑے گا ڈبے کی سبزیاں، جس کے درمیان بھی میٹھی اور گرم مرچ، گاجر، پیاز اور لہسن شامل ہیں. مسالیدار ٹماٹر اپنے آپ کو مختلف پکانا کرنے کا طریقہ:

1. ٹماٹر دھو، اقدام، اور پھر (ایک جار میں ایک ساتھ کئی کے طور پر) خلیہ کے قریب ایک toothpick پنچر لے.
2. پیل اور ایک اور ایک گاجر کاٹ پیاز بجتی ہے.
3. husks سے لہسن مفت کے چار لونگ اور برقرار چھوڑ دیں.
4. ایک میٹھی مرچ بڑے سلائسین میں کاٹا اور گرم مرچ آپ بینک پورے میں ڈال کر سکتے ہیں یا اس کا صرف ایک حصہ کا استعمال کرنے کے لئے.
5. ایک جار میں تیار سبزیاں اور ٹماٹر ڈال. ان پانچ مٹر شامل کریں allspice کو، تین بے پتے، ہارسریڈش جڑ کے چند ٹکڑے، اور dill اور کلیوں کو ذائقہ ہارسریڈش کے sprigs.
6. پانی ابالنے کے اور سب کو جار میں ڈال.
7. آدھے گھنٹے بعد پین میں ایک چھلنی کے ذریعے پانی کی نالی.
8. نمک کا مائع 60 گرام، چینی کی 80 گرام، اور سرکہ کے اختتام پر 60 ملی لیٹر کا اضافہ کریں. ایک فوڑا اچار لے آؤ جو مخلوط سبزیاں ڈال، اور بینک کو رول.

کنٹینر کی باری ہے اور ایک کمبل کے ساتھ اس کا احاطہ. ایک ٹھنڈی جگہ میں، جہاں یہ ذخیرہ کیا جائے گا کے لئے ایک دن بینک ٹرانسفر.

نسبندی کے بغیر مختلف سبزیاں

آپ کو ایک طویل وقت کے نسبندی سبزیاں کارروائی کرتا بچنے کے لئے چاہتے ہیں، تو آپ کو مندرجہ ذیل ترکیب سے لطف اندوز کرے گا. اور بنانے کے لئے اچار بہت سادہ مختلف:

1. صاف اور تازہ کھیرے اور ککڑی دوبارہ جمع اور نشفل جار میں رکھ.
2. عمل اور چھوٹے ٹماٹر کئی مقامات پر بید، اور پھر میں کھیرے اور ککڑی کے سب سے اوپر پر ان کی جگہ.
3. پانی نمک اور چینی اچار کے دو چمچوں ڈال اور ابال لانے.
4. کین میں مائع ڈال، اور چند منٹ کے بعد احتیاط سے اسے واپس ڈال.
5. چیری اور currant، چھاتے dill اور خلیج کی پتی کا اچار پتیوں میں شامل کریں.
6. ہر جار چائے کا چمچ سرسوں چمچ پھلیاں، کٹی لہسن اور چند مٹر allspice کو میں ڈال دیا.

ابلتے اچار سبزیاں ڈالو، سرکہ میں سے ہر ایک جار چائے کا چمچ میں ڈال، اور پھر ان کے lids بند. ٹھنڈی مختلف ہونے پر، ایک ٹھنڈی جگہ میں منتقل.

مختلف موسم گرما

آپ گزشتہ موسم گرما کی یاد کو قائم رکھنے کے لئے چاہتے ہیں، تو پھر تازہ سبزیاں اور ایک سادہ ابھی تک اصل سنیک کے ساتھ کھانا پکانا. مسالیدار کمی کے لئے ہدایت بہت آسان ہے:

1. کچھ صاف لیٹر جار، ہر خلیج کی پتی کے نچلے حصے پر ڈال لو، دو لونگ خشک پھول، کالی مرچ، currant کی پتی کے دو مٹر اور لہسن، قاش پلیٹوں کے دو لونگ.
2. اگلا، سبزیوں کی تہوں باہر پوشیدہ ہے. سب سے پہلے، ٹماٹر، sliced اور پھر پیاز بجتی ہے اور میں کھیرے اور ککڑی سے Diced.
3. ابلتے اچار (فی نمک کا لیٹر، خوردنی تیل کے دو چمچوں اور چینی کی دو چمچ) جار بھریں.
4. ایک صاف ڈش lids کے ساتھ احاطہ اور ایک گھنٹے کے اس کو ایک چوتھائی کو بانجھ.
5. ہر جار، سرکہ ایک چائے کا چمچ میں ڈالو، اور پھر اپ رول.

ٹھنڈا اور گرم کپڑوں کے ساتھ ان کا احاطہ کرنے کین بند کر دیں.

گوبھی کے ساتھ مختلف

سوادج اور اصل سنیک کسی بھی چھٹی کے ٹیبل کے لئے خوشی کے ساتھ مبارک باد دی جائے گا. یہ بھی گوشت یا مرغی کے لئے ایک شاندار اضافی ہو گا. موسم سرما کے لئے تو مختلف اچار:

1. دھو لیں اور پانچ چھوٹے ٹماٹر اور تین کھیرے اور ککڑی کے ساتھ علاج. florets میں بے ترکیب گوبھی کے 180 گرام، تین چھوٹے بلب اور لہسن کے تین لونگ، husk سے صاف. ایک میٹھی مرچ، آٹھ ٹکڑوں میں کاٹ، اور ایک مصفا گاجر سلائسین میں کاٹا. ہم لیٹر جار فی سبزیوں کی صحیح رقم کی نشاندہی کی ہے یاد رکھیں کہ.
2. گلاس کنٹینر کے نیچے لہسن لونگ، پیاز اور خلیج کی پتی ڈال دیں.
3. پانی کی ایک لیٹر میں اچار کے طور پر، چینی کی ایک چائے کا چمچ اور نمک کے دو چمچوں سے رابطہ قائم. مائع ابالنے کے لئے شروع ہوتا ہے جب، ایک پین تیار سبزیوں میں ڈال دیا اور تین منٹ کے لئے انہیں ایک دوسرے کے ساتھ کھانا پکانا. آخر میں، سرکہ، ہلچل کے تین چمچوں کو شامل کریں، اور پھر تیار جار میں تمام منتقل.
4. lids کے ساتھ احاطہ اور کھولتے ہوئے پانی میں انہیں دس منٹ پہلے سے ریکارڈ شدہ بانجھ.

مختلف قریبی ڑککن مسالیدار، اور بینکوں اچھے ہیں جب، ایک ٹھنڈی جگہ پر ان کی منتقلی.

بینگن کے ساتھ مختلف

یہ غیر معمولی خالی ہر روز کے لئے اور تہوار کی میز کے لئے، سلاد سرما کی تیاری کے لئے استعمال کیا جا سکتا ہے. مسالیدار گوشت کی ہدایت پڑھیں اور ہمارے ساتھ یہ کھانا پکانا:

1. تیار دھونا، تازہ eggplants کے دس کلو گرام منتقل اور تنے سے کاٹ.
2. کھولتے ہوئے پانی میں سبزیاں رکھیں اور تقریبا آٹھ منٹ کے لئے کھانا پکانا. اس کے بعد، نالی اور ٹھنڈا کرنے کی اجازت دیں.
3. دھو لیں اور بڑے ٹماٹر کا ایک کلو عملدرآمد.
4. پیل آٹھ گاجر اور دس منٹ کے لئے کھانا پکانا.
5. آٹھ گھنٹی مرچ، ایک جلتی ہوئی کالی مرچ میں کاٹا اور بیج نکال دیں.
6. لہسن کے دو سروں سے چھیل ہٹا دیں.
7. ٹھنڈا بینگن پیل اور نشفل جار میں ان کے (کھڑے) کی جگہ. ان کے درمیان تیار سبزیاں، allspice اور کالی مرچ، اور dill ساننا (اور نہیں کر سکتے).
8. پانی کی فی لیٹر اچار نمک کے دو چمچوں لے. ابلے ہوئے ان lids احاطہ اور بانجھ 20 منٹ نمکین سبزیاں ابلتے ڈالو.
9. ہر جار سرکہ (تین لیٹر - 200 ملی) میں شامل، رول اور کوٹ احاطہ.

ریڈی مسالیدار کمی موسم سرما میں سلاد کے لئے استعمال کیا جا سکتا ہے. ایسا کرنے کے لئے، سبزیاں خارج کر دیں ان کو کاٹنا، تازہ پیاز، لہسن، سبز شامل اور تیل ڈال.

مختلف سلاد

اس ہدایت کے لئے آپ کو مزیدار سلاد کے ساتھ پیاروں کو خوش کرنے کے لئے ایک سال کے موسم گرما میں بھی بڑی مقدار میں بنا سکتے Billets. اور تم چھٹی سے پہلے دن کاٹتا کھانا پکانا کر سکتے ہیں، اور پھر صحیح وقت کھولنے اور دوسرے مقاصد کے لئے اس کا استعمال. مسالیدار مختلف سرما کرنا بہت آسان ہے:

1. پانچ کھیرے اور ککڑی، ایک مرچ، ایک چھوٹا سا گوبھی، تین بڑے گاجر، اجمود اٹھانا تھا، پیاز چھوٹے کیوب میں کاٹ ذائقہ.
2. ایک saucepan میں، اچار تیار. اس پر نمک کی ایک چمچ اور 750 ملی لیٹر پانی میں چینی کی چار چمچ ملا. سرکہ ایک مرض، یعنی 750 ملی لیٹر تک زیادہ سے زیادہ لیا جانا چاہئے. تاہم، اگر آپ ان کے ذوق کے مطابق رقم کو تبدیل کر سکتے ہیں.
3. اچار ابلنا شروع ہوتا ہے جب، ان کی گاجر اور اجوائن میں ڈال دیا. کچھ وقت کے بعد، برتن پیاز اور منٹ کھیرے اور ککڑی، گوبھی اور مرچ کے ایک جوڑے کو وسرجت.
4. ایک منٹ بعد اچار،،، چولہے سے ہٹانے سکرو ٹوپیاں کے ساتھ تمام برتنوں باہر پھیل سخت اور ایک کمبل کے ساتھ احاطہ.

تاکہ سبزیاں باریک کٹی جانا چاہئے مسالیدار مختلف، بہت ھٹی باری. تھوڑی سی مقدار میں سلاد، چاول آمدورفت اور پاستا میں شامل کریں.

اختتام

مختلف موسم سرما میں مسالیدار - یہ آپ کی روزمرہ کی غذا میں بہترین اضافہ ہے. تم تیار کھانے کے میز سبزیوں پر لانے یا نئے پکوان کی تیاری کے لئے ان کا استعمال کر سکتے ہیں.