مزیدار روسٹ ترکی. ایک دیہی ترکی میں روسٹ

ترکی کی طرح آمدورفت اور دنیا بھر میں کھانا پکانا. یہ پرندہ گوشت اور سور کا گوشت سے ہلکا ہے، اور کے گوشت سے بھی غذائیت کی طرف سے سفارش کی. لیکن اس کی چھاتی بہت کچھ رسیلی اور ٹینڈر چکن کے مقابلے میں ہے، آپ سوھاپن کے لئے اسے پسند نہیں کرتے. اور خاص طور پر connoisseurs کے درمیان روسٹ ترکی قیمتی. یہ ایک مزیدار ڈش ہے، یہ ایک خاندان کے کھانے ہونے کے لئے نہ صرف، لیکن یہ بھی سامنے میز پر جگہ کے فخر لینے کے قابل ہے.

بس روسٹ

ترکیبیں، آپ کو روسٹ ترکی، بھاری سیٹ کھانا پکانا کر سکتے ہیں. اور یہاں تک کہ سب سے زیادہ ان قابل اور توجہ، اور کے احترام، اور نفاذ کے آدم. تیار ڈش مندرجہ ذیل ہے.

ترکی، 800 گرام،، دھونا، خشک اور درمیانے درجے کے ٹکڑے کاٹ. ایک گہری کڑاہی میں، skillet یا کڑاہی گوشت مکھن اور سورج مکھی کے تیل کا ایک مرکب میں تلی ہوئی ہے. ایک بھوک کرسٹ کی تشکیل کے بعد کچھ نمک اور مصالحے کے ساتھ ذائقہ شامل ہے. آلو کے برابر رقم صاف، ایک درمیانے سائز کی کاٹ، اور ترکی میں ڈالا جاتا ہے. مشترکہ برس رہی ایک گھنٹے کے کوارٹر منعقد کی جاتی ہے، اور اس کے بعد، تین دیگ کٹی ٹماٹر کی طرف سے سراہا چار گمبدوں اور گھنٹی مرچ کے تین سٹرپس کاٹ. یہ دس منٹ میں چھ دباؤ لہسن لونگ کے ساتھ مخلوط بعد comminuted جڑی بوٹیاں (اجمود اور dill) ڈالا جاتا ہے. روسٹ ترکی تقریبا فوری طور پر پلیٹ سے ہٹا دیا stirring کے بعد - اور میز پر.

احترام کھانے میں تجربات ممنوع نہیں ہے. اس سے برسلز انکرت، مٹر، توری یا بینگن کو متنوع کرنا ممکن ہے.

مشروم ورژن

مزید اکثر آلو کے ساتھ روسٹ ترکی تیاری نہیں کے مقابلے میں. تاہم، یہ ایک شرط نہیں ہے. کئی مشروم بھی سوادج پیداوار ہے کہ یقین رکھتے ہیں. اس معاملے میں کارروائی کے حکم قدرے مختلف ہے. سب سے پہلے، دو بڑی گاجر اور پیاز کاٹ - coarsely، zazharki کے لئے نہیں. پانچ منٹ کے لئے سبزیاں ایک دباؤ برتن ہے، جس کے بعد اسے تین کٹی لہسن لونگ اور کری پاؤڈر کی ایک اچھی ڈھیر کے ساتھ ایک چمچ ڈالا جاتا ہے میں تلی ہوئی ہیں.

منٹ تحریک سمجھدار اور ترکی (700-800 جی) کے نسبتا چھوٹے ٹکڑوں ڈال. یہ سفید گوشت یکساں تھا فعال طور پر دو منٹ کے ساتھ مداخلت کرنے کے لئے ضروری ہے. پھر شوربے یوین کے ایک لیٹر میں ڈالا (چکن کر سکتے ہیں، میں انتہائی صورتوں اترتے ہیں اور پانی)، کور کی طرف سے احاطہ کرتا ہے، اور روسٹ ترکی کے لئے تیار ہے جب تک بجھتی. اوسطا، کے عمل کو تھوڑا طویل نصف جاری. ختم ہونے سے پہلے 10 منٹ کے لئے اس کے، مشروم کی ایک کلو گرام کا ایک تہائی ڈالا قاش حصوں یا چوتھائی رہا ہے. پہلے سے کھانے کی پلیٹوں میں، جڑی بوٹیوں کے ساتھ چھڑکی.

ایک دیہی ترکی میں روسٹ

اکثر بہت زیادہ آسان ایک ڈش حصے کو تیار کرنے کے لئے. خاص طور پر، اس خیال کے پرفتن یہ تہوار کی میز پر خدمت کی ہے تو: خوبصورت اور ٹھنڈا کرنے کے لئے وقت نہیں ہے. لہذا، آپ کو وقت برتنوں میں مل گیا تو، اس ہدایت ہے - آپ کے لئے. کیوب میں کاٹ آلو؛ اگر آپ چاہیں، tubers کے چھوٹے ہیں، تو وہ صرف raspolovinit جا سکتا ہے. پیاز چھوٹے میں کاٹ کرنے کے لئے مشورہ دیا جاتا ہے، لیکن آپ نے اس poshinkuyte semicircles سے محبت کرتا ہوں، تو. ترکی کے گوشت کے ٹکڑے ٹکڑے، آلو کی مناسب سائز میں کاٹ ہے. ہر ایک برتن کسی بھی تیل کے ساتھ greased اور نمکین بنانا اور مصالحے جرت کے ساتھ تمام اجزاء کے ساتھ بھرا ہوا اندر ہے. مصنوعات کی چوٹی پر دو انگلیوں تک پہنچنے نہیں ہے. پانی یا شوربے (برتن کی مقدار پر منحصر ہے) کے 3-4 چمچوں بہا کے آخر میں، ایک چھوٹا سا ٹکڑا تیل اختتامی ٹوپی رکھی ہے - اور ایک گرم تندور میں. دو سو ڈگری روسٹ ترکی کے بارے میں ایک گھنٹے کے لئے سینکا ہوا ہو گا میں، اسے دوبارہ برتنوں کے طول و عرض کی طرف سے مقرر کیا جاتا ہے. حق ان میں اس کی خدمت، کٹی پیاز، قلم کے ساتھ چھڑکی.

Multivarki لئے ہدایت

آسانی کے تیاری اور پسندیدہ باورچی دستگیر کے ساتھ روسٹ ترکی. سب سے پہلے، تیل میں "فراانگ" کٹی پیاز کے ساتھ موڈ تلی ہوئی ٹکڑے ٹکڑے پرندوں کے لئے. اس مرحلے میں گوشت اور فی گھنٹہ 600 جی میں وقت لگے گا وزن. اس کے بعد مصالحے کے ساتھ zucchini کے کیوب اور تین ٹماٹر، ہری فلی کی ایک کلو کا ایک تہائی، نمک شامل کریں اور چمچ balsamic سرکہ. وقت اور موڈ تین میں نمائش کے دباؤ کے طور پر ایک ہی ہیں. یہ کٹی جڑی بوٹیاں اور لہسن کے روسٹ ذائقہ مرکب گر کے بعد، ملا اور میز کو فراہم کی جاتی ہے.