Pozharsky cutlets کی. اصل کی ترکیبیں

Pozharsky cutlets کے پڑھنا انڈے میں اضافہ کے بغیر، صرف کیما بنایا ہوا مرغی کے گوشت سے بنایا. ڈش پیچیدہ اور خوبصورت آپ کو ایک تہوار کی میز کے لئے درخواست دے سکتا ہے کہ باہر کر دیتا ہے. ہم کلاسیکی ورژن پر غور نہیں کرے گا، لیکن کچھ اصل اور بہت سوادج کی ترکیبیں تغیرات پیش کرے گا.

گوشت کی صحیح پسند ہے میں پکوان کی تیاری بہت اہم ہیں. Pozharsky cutlets کے صرف چکن چربی سے، لیکن سور کی چربی کا اضافہ کئے بغیر بنا دیا. لہذا یہ ایک بڑی چکن خریدنے کے لئے سفارش کی جاتی ہے. رانوں اور ٹانگوں سے - اگلا، آپ کو چھاتی سے گوشت کی نصف کاٹنے کے لئے اور آرام کی ضرورت ہے. جلد اور ہڈیوں کو دور کرنا نہ بھولیں. چکن بہت پتلی ایک یکساں وسیع پیمانے پر حاصل کرنے کے لئے ایک تیز چھری سے کاٹ. اب آپ کھانا پکانے شروع کر سکتے ہیں.

پڑھنا Pozharsky cutlets کے

ان کی تیاری کے لئے ایک پونڈ کیما بنایا ہوا چکن گوشت، 1/4 کپ کریم، بھیگی کی ضرورت ہوتی ہے اور ایک ٹکڑا (50 جی) مکھن، نمک اور کالی مرچ سفید روٹی کا ایک ٹکڑا، کٹی پیاز، باہر wrung. ان اجزاء سے بنانے کے لئے ایک وردی مرکب اور کچھ وقت کے لئے چھوڑ دیں. اس وقت، بھرنے بناتے ہیں.

ایک رسیلی چاپ تیار کرنے کے لئے سرخ مرچ چھوٹے سٹرپس، پیاز اور کیوب میں کاٹ تازہ سبز پھلیاں کے ایک سو گرام. تھوڑا ٹھنڈا، نمک کے ساتھ مکھن میں تمام اجزاء Sauté مکمل طور پر پکایا تک، موسم اور تازہ انڈے کے ساتھ ملا.

اب ہم ان کو ایک روایتی شکل دے Pozharsky cutlets کے بھرے تیار کرنے کے لئے شروع. روٹی مرکب اور بھون سنہری کتتھئ تک میں ان کے رول اور آدھے گھنٹے کے لئے preheated تندور میں بھیجتے ہیں. کوئی بھی سائڈ ڈش کے ساتھ خدمت کرتے ہیں.

چٹنی کے ساتھ Pozharsky cutlets کے

ان کی تیاری بھرنے کے لئے گزشتہ ہدایت میں کے طور پر اسی انداز میں تیار کیا. اگلا، آپ کو چھوٹے گیندوں بنانے آٹے اور بھون میں ان کے رول کی ضرورت ہے. اگلا، ایک گہری greased کے کی شکل میں ایک قطار میں رکھ دیا.

اس وقت، سبزی مرکب تیار. یہ ضروری ہوگا کہ: تازہ کی ایک سو گرام سبز مٹر، تازہ مکئی، سبز پھلیاں، نصف سرخ گھنٹی مرچ، کٹی مکعب؛ نصف گانٹھیں، کٹ بجتی ہے. ان اجزاء کو تھوڑا بھون اور Pozharsky cutlets کے پر ڈال دیا ہے.

اب ہم گریوی کی تیاری کے لئے آگے بڑھنے. کریم کے دو سو گرام جائفل کی ایک چٹکی بھر آٹا، نمک کی ایک بڑی چمچ اور تھوڑا سا نمک کے ساتھ ملا. پکانا کرنے کے لئے تندور میں meatballs اور جگہ کا مرکب ڈالو. انہوں نے ڈیڑھ گھنٹے کے لیے تیار کرنا ہے.

بچوں کے لئے cutlets کے Pozharsky

فوری اور آسان کھانا پکانے کے عمل. لیکن یہاں نتیجہ صرف ایک حیرت انگیز، اصل، خوبصورت اور بھوک ہے.

یہ اوپر بیان کیما بنایا ہوا نسخے تیار کرنے کے لئے ضروری ہے. گھسنا Parmesan کی سو گرام اور چپس کا ایک پیکٹ پیسنا.

اگلا، مکھن کے ساتھ چکنائی کے چھوٹے کیک کی تیاری کی شکل لے ایک چھوٹے hedgehogs کی تشکیل اور سوراخ میں ڈال. اب ہر کٹلیٹ چپس، اور پھر پنیر چھڑک.

پکانا ڈش نہ دو سو سے زائد ڈگری کے درجہ حرارت میں تیس یا چالیس منٹ ہونا ضروری ہے. حاصل سوادج اور رسیلی برگر.

appetit بون!