مدہوش سبزیوں کا ایک نسخہ کا انتخاب کریں. مفید ان میں سے کسی ایک کو

سبزیاں انسانی خوراک میں ضروری ہیں. وہ اچھے اور تازہ اور ابلا ہوا اور stewed دونوں کے لئے مفید ہیں. یہ کورس کے جسم کی چربی، لانے پلانٹ کی پروٹین اور چربی، کے ساتھ ساتھ اہم ٹریس عناصر. لہذا، اس مضمون کا مقصد مختلف عمر اور مستقل مزاجی، اور مندرجات، اور digestibility مطابق کرنے کے لئے سبزیاں تیار کرنے کے طریقوں کو بیان کرنے کے لئے ہے. کم کیلوری - پاک نعمتیں کے باقی کے لئے اس طرح خوراک کی undoubted فائدہ.

مدہوش سبزیوں کے لئے سب سے زیادہ مقبول ہدایت آج میں Ratatouille بلایا. یہ بہت سے کی طرف سے تیار کیا جاتا ہے اگرچہ ہمیشہ برتن کے حقیقی نام بھی نہیں. لفظ کے فرانسیسی نژاد، لیکن پہلے میں Ratatouille وہاں تیار کیا گیا تھا جہاں، ہم بحث نہیں کروں گا، تاکہ ہر جگہ اس کی تیاری. بہتر صرف سینگوں کی طرف سے بیل لے اور اس طریقہ کار کے ساتھ stewed سبزیاں کھانا پکانے شروع کرنے کے لئے.

کے اس ڈش کے لئے مدہوش سبزیاں تقریبا تمام سبزیاں موجودہ دن کے لئے نام سے جانا جاتا فٹ، اور ہمیشہ کی مارکیٹوں کے سمتل پر دستیاب ہیں. 1 چھوٹے zucchini کے، 1 بینگن، 1 پیاز، 3 pomidoriny، 1 گھنٹی کالی مرچ (رپورٹ نہیں کیا) خریدیں، خشک تلسی اور پکائی کریں. پھر بھی لہسن کے 2 لونگ اور زیتون کے تیل کے 3 چمچوں کی ضرورت ہے.

پکانے مدہوش سبزیاں واش بینگن اور zucchini کے ساتھ شروع کرتے ہیں. توری موٹی چھیل، تو پھر اسے ہٹا دیا جائے چاہئے. ان سبزیوں سلائسین 1.2 سینٹی میٹر موٹی، اور پھر مزید 4 حصوں میں تقسیم کیا میں کاٹ رہے ہیں، مخلوط اور نمکین اور رس، یہ بینگن سے تلخی بھی شامل ہو گی کے طور پر جس میں، خالی کیا جانا چاہیے نکالنے کے لئے ایک مختصر وقت کے لئے صاف کر رہے ہیں. اب اس مرکب، پہلے سے ہی ایک تولیہ کے ساتھ کللا، عوامی تحریک خشک، اور یہاں دھویا مرچ چوکوں 2X2 کاٹ، بیج اور تنے اتارنے کے بعد. ایک ہی melchatsya سے Diced ٹماٹر اور پیاز اور لہسن کچلا جاتا ہے (نوٹ: gagging کے نہیں). گہری پین یا skillet تیل، واضح ہونے تک جس تلی ہوئی پیاز گرم. پھر آپ جو آپ کو ٹماٹر کے علاوہ، پہلے سے تیار کی ہے تمام دوسرے اجزاء کے سب سے اوپر پر شامل کریں. اکثر stirring کے، کے بارے میں 10 منٹ،، نمک، کالی مرچ شامل کریں اپنے ذائقہ کے لئے مسالا شامل کریں اور تمام اطراف کھلی ڑککن کے ساتھ مرکب پکانا. اب یہ آپ کا احاطہ ڈال، ٹماٹر کی باری ہے سبزی مکس ایک ڑککن کے ساتھ اور پکی میں Ratatouille تک ابالنا. یہ وقت کی ضرورت ہو گی 10 منٹ کے مقابلے میں تھوڑا زیادہ. جو میز پر ہے کہ تاخیر نہیں ہے مزیدار ڈش باہر کر دیتا ہے.

تندور میں پکایا مدہوش سبزیوں کے پکوان، - مدہوش سبزیاں، ہم ان لوگوں کو جو ضرورت سے زیادہ وزن کے بارے میں فکر مند ہیں اپنانے کے لئے مشورہ دیتے ہیں جس کا ایک اور نسخہ. کھانے کے اجزاء درج ذیل ہیں: 2 بینگن، zucchini 1 (جوان)، 300-400 گرام ٹماٹر، پیاز 2 چھوٹے سائز یا ایک بڑے ایک، کسی بھی خوردنی تیل، ذائقہ نمک اور مسالا (عام طور پر یہ پکوان Khmeli Suneli لئے سفارش کی 3 چمچوں ). اضافی اجزاء برتن کے ذائقہ اور خصوصیات کو بہتر بنانے کے ہے کہ کے طور پر، مدہوش سبزیاں کے لئے ہدایت جو گوبھی کے کسی بھی قسم کی، جس میں ایک بڑے کدو کش، گھنٹی مرچ کے ذریعے تاریخ، گاجر، pureed لئے جانا جاتا ہے، چھوٹے چوکوں اور لہسن کے چند لونگ میں کاٹ مشتمل ہے کہ پتہ چلتا ہے.

تیار کرنے کے لئے کس طرح:، بینگن اور zucchini میرے نوجوان کھلی اور کیوب میں کاٹ. ٹماٹر، چھیل کرنے کی ضرورت ہے کے بعد سے اور صوابدیدی ٹکڑوں میں کاٹ (عمل کھولتے ہوئے پانی کے ساتھ scalded کیا جانا چاہئے کی سہولت کے لئے). پیاز باریک کاٹ باقی اجزاء کی دستیابی پر منحصر شامل رہے ہیں. نمک، کالی مرچ، ذائقہ، مرکب، اور ایک گرمی مزاحم کٹوری میں سجا دیئے تمام (بینک میں ہو سکتا ہے) شامل کریں، splashing کی رس کے خلاف انشورنس ایک pallet پر رکھ دیا. سرد تندور میں کیا آغاز آہستہ آہستہ کرنے کے لئے 220 ڈگری گرم ہے، اور بالکل 1 گھنٹہ سبزیاں کھانا پکانا ہے جس میں.

مدہوش سبزیوں کے لئے اس ہدایت کا استعمال کریں، آپ کو یہ کرنے کے لئے واپس آنے رکھیں گے. ہم آپ کو یقین دلاتا ہوں.