"مادیرا Massandra": جائزے، وضاحت

ہم منتخب اچھی اسپرٹ کی صورتحال اور ان کے جذبات کا کنٹرول کھونے کے لئے نہیں. ہم نے ان کو لینے کے زیادہ مکمل طور پر شام میں ماحول کو محسوس کرنے کے لئے، ایک اہم واقعہ نوٹ کریں دوستوں یا ایک سے محبت ایک کے ساتھ رہنا تھا. لہذا، اچھی اسپرٹ سستی نہیں ہو سکتا. پھر بھی، یہ ان کے دل میں ڈال دیا! "مادیرا Massandra" - اگر آپ اصل مضبوط شراب، بہترین انتخاب چاہتے ہیں. یہ امیر بکی، ایک پتلی مگر بہت مضبوط مہک، ذائقہ اور طویل aftertaste کے پیتے ہیں.

سرگزشت سے

"مادیرا Massandra" - Crimea میں صرف پروڈیوسر کے ساتھ ایک قلعہ بند سفید شراب. اس شراب مشروبات کی سوانح 1892 ء سے ماپا جاتا ہے. صدیوں کے لئے بنیاد بہت پیاری انگور قسم Albilo، Verdelho اور Sersial واک آؤٹ کیا. اس طرح کی ایک طویل تاریخ یقینی طور پر ہے کہ پینے ایک خاص بات ہونا چاہئے چلتا ہے. بالکل، یہ ہے. یہ ایک خاص عمل maderizatsii، جس کا معنی بلوط بیرل استعمال کیا جاتا ہے جس میں شراب، عمر پانچ سال میں مضمر ہے بنا. اتفاق سے، نمائش براہ راست سورج کی روشنی میں آتا ہے. کیونکہ کریمیا "مادیرا Massandra" کہا کے اس خاص خصوصیت کے "دو مرتبہ سورج کی طرف سے پیدا ہونے والے." عمر بڑھنے کے عمل کے اصل حجم کے 40٪ کے بارے میں شراب لیتا ہے، لیکن یہ واقعی ایک منفرد مشروبات سے لطف اندوز کرنے کے لئے موقع کے لئے ایک مناسب فیس ہے.

کیوں پیتے ہیں؟

"مادیرا Massandra" - ایک حقیقی پیٹو کے لئے ایک حقیقی اسرار، یہ سچ "خاتون" فطرت کے ساتھ قلعہ پینے کے "مرد" ہے. یہ شراب ایک رہسی عورت ایک خاتون جوا، آپ کو یہ راز کھول تو، ایک انسنا خوشی دینے کے لئے قابل کے ساتھ مقابلے میں ہے. جس کی وجہ سے، آپ کی کوشش ایک بار، آپ کو نئے کے استعمال سے انکار نہیں کر سکتے مثلا "خواتین" کی توجہ، کم اہم لیکن خفیہ کرشمہ مختلف ہے. یہ کبھی اس کی شراب imidzhevym پینے کو بلایا جا سکتا ہے. کبھی چھٹی کی میز پر اس کی موجودگی لازمی نہیں تھا. یہ ایک شیری یا بندرگاہ نہیں ہے ان میں سے شراب اور ماڈیرا کو نکالنے میں ملتے جلتے ہیں، اگرچہ. لیکن اس منفرد ہمیشہ شائقین کے ان دائرے کا دعوی کر سکتا ہے. یہاں تک کہ نام جذبہ کے ساتھ مقابلے میں مشروب کی حیرت انگیز خصوصیات کے ساتھ تمنا اور توجہ کے ساتھ اعلان کیا گیا تھا. یہ اعزازات خواب نہیں تھا، اور شراب پر تسلیم فیشن قانون سازوں. ایک نگلنا میں شراب پینے - لاپرواہ اسراف. یہاں یہ، گلدستے لطف اندوز دھوئیں inhaling کے اور ایک قطرہ ذائقہ، پینے کی حقیقی قیمت کو سمجھنے کے لئے ضروری ہے. یہ کیوں پیتے ہیں؟ جی ہاں، آخری قطرہ شراب کا ذائقہ محسوس کرنے کی!

شروع سے

ماڈیرا، ماڈیرا یا اس کے - یہاں تک کہ ان لوگوں کو قدیم زمانے میں کہا جاتا شراب، یہ پرتگال میں کی eponymous جنگلی جزیرے پر بنایا گیا. کوئی تبدیلی نہیں کی مینوفیکچرنگ اور عمر بڑھنے اصولوں بچ گئے. لہذا، آج امبر رنگ اور کیریمل کے نوٹوں اور ذائقہ اور مہک میں پاگل وضاحت غلطی saharoaminnaya کے جواب میں ہے.

Madeira کے جزیرے پر پہلی داھلتاوں اسی سال پینے کے ظہور کے لئے لازمی شرط سمجھا جا سکتا ہے 1453. میں جڑ پکڑ لی، لیکن واقعی کیس کی مدد کی. پرتگیزی بحری جہاز بھارت شراب کے لئے لایا، لیکن، استوائی عرض بلد میں بہتی ایک طویل وقت کے لئے کی وجہ سے پرسکون شدید سورج کے تحت کیا گیا. شراب یورپ پر لے جایا جائے کے لئے تھا، لیکن سفر پینے کے اختتام پر اس کا ذائقہ بدل گیا اور مہک کے رنگوں میں موصول سرخ گرم اخروٹ اور کیریمل.

جس کے مطابق جزیرے کے گیلے پتھریلی مٹی شراب ذخیرہ کرنے کے لئے ایک تہھانے تعمیر کرنے کی اجازت دیتے ہیں اور اٹاری، یہ سورج کی طرف سے گرم کیا جاتا ہے جہاں پڑا نہیں کیا، Madeira کے نکالنے کا ایک اور ورژن ہے.

ایک طویل سفر کے آغاز

عالمی شہرت جو ڈچ تاجروں کی برآمد پر لینے کے لئے شروع کر دیا جب، مشروب کو 16th صدی میں آئے تھے. سب سے پہلے انگریزی پرستار ایک بیرل پینا شروع کر دیا اور گھر کو فروخت کر سکتا ہے. ایک پنت کی حیثیت نہیں خرید کے اعلی قیمت شراب شراب روک دیا. عظیم مردوں مداحوں میں شامل تھے. مثال کے طور پر، کلیرنس کے ڈیوک، ایڈورڈ کے بھائی، انگلینڈ کے بادشاہ نے موت کی سزا سنائی گئی تھی جو شراب میں ڈبو دیا جائے کرنا چاہتے تھے. 18th صدی خواتین میں یہ ان کے سکارف میں رنگا ایک خوشبو کے طور ماڈیرا استعمال کیا. لیکن گزشتہ صدی کے آغاز میں روس میں، پینے خود بہت احترام کیا جاتا ہے گریگوری Rasputin کی، رات کے کھانے کے لئے شراب کی 5-6 لیٹر بسم کر سکتے ہیں جو. زہر بھی وہ شراب اور کیک کا ایک گلاس میں انڈیل دیا. ویسے، کمزور کا اثر پوٹاشیم cyanide چینی (!) کیک اور شراب میں موجود ہے. Rasputin کی بعد زہر خورانی کے مرنے نہیں دیا. کو دیکھتے ہوئے اس نے ایک مضبوط آدمی، عام شراب کے اس کی محبت شبہ کا سبب بنے گی، لیکن "مادیرا Massandra" جائزے، درجہ بندی، اور طاقت کو ہمیشہ منفرد مشروب سے متعلق کیے گئے ہیں. بین الاقوامی نمائشوں میں پینے سے 10 طلائی تمغے حاصل!

کریمیا فخر

پینے کے تاریخی جائے پیدائش کریمیا کے ساتھ ماڈیرا کے ایک ایسوسی ایشن کے ذکر سے روسیوں کو اس کے نام پر باقی رکھا، لیکن رہی. بے شک، یالٹا کے نزدیک گاؤں، جزیرہ نما کے جنوبی حصے میں واقع - بڑھتی ہوئی انگور Sabbat Albilo اور Sersial کے لئے ایک عظیم جگہ ہے. ایک وائنری پینے کی پیداوار کے لئے یورپ کا سب سے بڑا پلیٹ فارم کا اہتمام کیا. ویسے، یہ Kuban میں کریسنوڈار میں خطے، آرمینیا اور مالدووا "مادیرا Massandra" میں پیدا کیا جاتا ہے. مے ایک ہی وقت میں Crimea سے ہمیشہ معیار کے معیاری غور کیا گیا ہے. صرف ایک بار شراب کی پیداوار پر کام روک دیا. اس نے دوسری جنگ عظیم کے دوران تھا. لیکن مشروبات، تبلیسی کو نکال لیا گیا تھا وہ آرٹ کے کام سے ماخوذ قیمت کے ہیں کے بعد سے. شراب صرف 1945 میں گھر واپس آ گیا. ابھی کریمیا تہہ خانوں آج تک 1900 سے تمام سال کی فصل، پر مشتمل ہے.

Maderizatsiya

madeyranskih الکحل کی تیاری میں، گلابی، سفید اور سرخ انگور مختلف قسم کے ہیں. کریمیا، صرف سفید کی بنیاد پر ایک ہی معاملے میں. انگور، قدیم داھلتاوں پر بڑھ رہی جو پرتگالی جزائر پر تھا کے طور پر. کریمیا شراب بجائے ایک مصفا انگور اناج شراب شامل کرکے اصل ہدایت سے مختلف ہے. لہذا یورپی الکحل معتدل کا ذائقہ. پینے، بیرل میں رکھا جاتا ہے لکڑی مالڈووا اور Krasnodar سے آتا ہے جس میں. اس شراب کا ذائقہ پر مضبوط سنترپتی بلوط tannins کے برے اثر و رسوخ کے طور پر پرانے بیرل ہونا ضروری ہے. آپ فی بیرل میں شراب ڈال، اور ایک آدمی کو کھرچنا میں لکڑی کے سب پرت چڑھتے سے پہلے تو. یہ دیگر مشروبات، "مادیرا Massandra" سے مختلف ہے. مہمان panelists کی حقیقت کی طرف سے تصدیق کی کہ آج بھی شراب گزشتہ وقت کے ناقابل فراموش ذائقہ ذخیرہ کیا جاتا ہے. اس صورت میں، پینے متروک نہیں ہے، لیکن ہمیشہ جوان اور متعلقہ رہتا ہے. کیا یہ ایک سچے winemaker کا خواب؟!

وہ خریداروں کا کہنا ہے کہ

ہم اپنے لوگوں کو ایک اچھا شراب سے محبت کرتا ہوں، لیکن تو تسلیم شدہ برانڈ اس کے لئے ادا کرنے کے لئے جلدی میں نہیں - کامیابی اور تجارتی فائدے کے لئے اہم ہے. ماڈیرا شدید سورج کے تحت ایک طویل وقت کے لئے کھڑا ہے، اور صرف ایک ذائقہ اور مہک سے لیتا ہے. اس کنٹینر میں شراب اور ہوا کی جگہ کو سمردق کرنے میں مدد ملتی ہے. سورج ماڈیرا مطلوبہ حالت کی بات آتی ہے میں صرف چند موسموں میں، تو تہھانے کرنے کے لئے بھیجا. ویسے، شراب کی ٹھنڈی میں مزید چند سالوں خریدار کو جانے سے پہلے قابل ہے. اگر ضروری ہو تو ماڈیرا مرکب. آسان کردہ ٹیکنالوجی پر مصنوعات کی پیداوار ہے کہ فیکٹریوں سے ہیں. وہ عام الکحل درگزر، maderizatsiya ایک مصنوعی طور پر گرم بیرل میں کیا جاتا ہے جس میں. تمام سال اس طرح کے analogs سامنا.

مصنوعی "مادیرا Massandra" کسٹمر کے جائزے بھی متنوع حاصل کرتا، لیکن ایک فوری طور پر یہ ایک بڑے پیمانے پر کھپت مصنوعات کی ہے کہ یہ نتیجہ اخذ کر سکتے ہیں. کلی کو ایک سطح پر رہتا ہے، لیکن پینے کے کیریمل-اخروٹ سر کے پس منظر میں جاتے ہیں. نتیجہ حضور دعوت کے لئے ایک شراب ہے، اشرافیہ کے لئے نہیں امرت!

پینے کی روایت

یہ عظیم مشروب اس کے استعمال کے قوانین کے احترام اور غور کے قابل ہے. واحد راستہ آپ کو شراب کی مکمل صلاحیت سے لطف اندوز کرنے کے قابل ہو جائے گا. ماڈیرا - یہ ایک بہترین aperitif کے ہے، لیکن خوراکیں معتدل کہ شرط کے ساتھ. تھوڑا ٹھنڈا پئیں گے تو میٹھی نمکین اور گرم برتن کے ساتھ مل کر کیا جا سکتا ہے. شراب ایک بہت خوشگوار بو، لیکن پہلی بار بلف کے ذائقہ ہے، اور بڑھاتے اور کرنے کے عمل کی وجہ سے پینے SIPS بہت خوشگوار نہیں ہو سکتا.

آپ کو ذائقہ کا فیصلہ کرتے ہیں شراب "ماڈیرا Massandra" کس طرح مناسب طریقے سے اس کو پینے کے لئے؟ آہستہ آہستہ، لیکن یقینا. ایک اعلی ٹانگ پر شیشے-ٹیلپس میں شراب ڈالو. یاد رکھیں کہ یہ گلاس گرمی اور یہ صرف دو تہائی کی ضرورت کو بھرنے کے لئے ناممکن ہے. اس طرح، ایک شخص شراب ہلا اور اضافی ذائقوں سے پہلے ایک سانس کو پکڑنے کر سکتے ہیں. بوتل Uncork اور شراب سانس کی اجازت.

روح کو پلانا

اشرافیہ شراب کے ماہر ایک سنیک عملدرآمد پنیر کو خود اجازت نہیں دی. عمل کی خدمت کے مزاج اور مہمان تجربات کے لئے بہت اہم ہے. تو، میں اپنی میز، "مادیرا Massandra" پر شائع کیا ہے. کیا یہ مشروبات کی خدمت کرتا ہے؟ کو یاد ہوگا کہ ماڈیرا - ایک زندہ بچنے والے، قابل غیر معینہ مدت تک ذخیرہ کیا جائے. لہذا اگر آپ کو پیشگی میں اور مستقبل کے لئے اسے خرید سکتے ہیں. شراب ناشپاتیاں، انجیر، quince اور تاریخوں کے شامل کر پاگل ذائقہ نوٹوں کو 50 سال سے زیادہ کے ایک شٹر رفتار، ہے تو. یہ مشروبات نمکین کی ایک قسم کے ساتھ رات کے کھانے کے بعد کی خدمت کرنا چاہئے. مناسب پھل، مونگفلی کا مکھن کے ساتھ سینڈوچ. شراب چکھنے کے لئے ایک نیا طریقہ سگار پتہ چلتا ہے. مادیرا ہیم اور سموکڈ گوشت کے ذائقہ پر زور دیتا ہے. اور، کورس کی، یہ Rasputin کی یاد اور شراب سنیک کیک کے قابل ہے. الکوحل کے نوٹ کے ساتھ اس مزیدار شیرینی!