شیرینی کو ذائقہ مکھن بیکنگ میں متبادل نہیں بدلا ہے؟

مکھن - ایک بہت ہی مفید مصنوعات. اس سے کم از کم ایک بیکنگ کی ترکیبیں ہے کہ اس جزو شامل کیا جاتا ہے تصور کرنا مشکل ہے. تاہم، یہ جسم کے لئے فوائد یہ صرف چھوٹے مقدار میں ہے کہ ذہن میں وہن کیا جانا چاہئے. لیکن مزیدار کیک اور scones کے یہ بہت بہت پر مشتمل ہے. یہی ہے جو ہم وزن حاصل کرنے کا طریقہ نہیں دیکھ سکتا کیوں ہے. آج ہم بیکنگ مکھن میں تبدیل کیا جا رہا بارے میں بات کرنا چاہتے ہیں. شاید کم اعلی کیلوری additives کے ایک ہی نتیجہ فراہم کرے گا، لیکن مصنوعات کو بہت فائدہ ہو گا. کی چھان بین کرتے ہیں.

فائدہ یا نقصان

سوادج، منہ مکھن میں پگھل ... اس مشکل کو مکمل طور پر اس کے بغیر زندگی کا تصور کرنا ہے. تاہم، اس کی مصنوعات کے استعمال سے کبھی کبھی محدود کرنے کے لئے ضروری ہے. یہ ان کے وزن کو دیکھ کر ان کے طور پر اس کے ساتھ ساتھ، 40 سال سے بڑی عمر کے لوگوں کی، خاص طور پر سچ ہے. وجہ شخص تیل کو استعمال کرنے سے انکار کر دیا ہے کہ میں اور کیا ہو سکتا ہے؟ ان میں سے کئی:

• لیکٹوج عدم برداشت؛
• سبزی اور غیر جانوروں کی چربی؛
• صحت مند طرز زندگی اور کم کیلوری کی مصنوعات کو ترجیح دیتے ہیں؛
• دائمی بیماریوں (لبلبے کی سوزش، cholecystitis کے)؛
• کسی کو صرف جانوروں کی چربی کا ذائقہ پسند نہیں کرتا.

کیوں محدود کرنا ضروری ہو جاتا ہے مکھن کا استعمال ہے

سب سے پہلے تو یہ بہت اعلی کیلوری کی مصنوعات کی ہے کیونکہ. 700 کلو کیلوری کے لیے 100 جی. کورس کے، چمچ کوئی نہیں جا رہا ہے ہیں، لیکن مزیدار گھر سے دور بیکنگ سے اتنا آسان نہیں ہے. اور اس طرح، ایک مصنوعات میں بھیس بدل کر، یہ آپ کے جسم میں خون کی وریدوں کی دیواروں پر بچھانے چلا جاتا ہے. لیکن یہ اس کی صرف واپسی نہیں ہے:

• تیل بہت نقصان دہ سنترپت چربی پر مشتمل ہے؛
• یہ کولیسٹرول، جس کے نتیجے میں، کیونکہ صلابت مکلس کی تشکیل کے لیے اپنی ضرورت سے زیادہ لیڈز کی خطرناک ہے کی ایک بڑی رقم بھی شامل ہے؛
• اس کی مصنوعات کے غلط استعمال - یہ دل کے دورے یا فالج کا راستہ ہے.

سب سے زیادہ غیر متوقع طور پر اختیار

مختلف کے ساتھ بیکنگ مکھن، کئی یادآوری میں تبدیل کیا جا رہا بارے میں بات چیت کرتے ہوئے سبزیوں کے تیل، لیکن avocado کی کوئی نہیں سوچتا. یہ حیرت انگیز پھل کوکیز کی تیاری کے لئے ایک بہترین بنیاد ہو سکتا ہے. تم نہیں جانتے؟ پھر تعجب کرنا جاری رکھیں. avocado کی گرمی مواد مکھن کے مقابلے میں تقریبا 4 گنا کم ہے. اس اسنترپت سبزیوں پر مشتمل چربی، مفید ہمارے جسم کے لئے. لیکن یہ سب نہیں ہے. یہ بہت اچھا پھل ہمیں وٹامن K اور موٹے ریشے فراہم کرتا ہے.

اور کچھ نہیں بیکنگ مکھن میں متبادل ہے تو کس طرح، avocado کے استعمال کرنے کے لئے؟ اس کے لئے آپ کو صرف پھل کاٹنا اور تیل کے خطوط پر آٹا میں شامل کرنے کی ضرورت ہے. میں نے کوئی برا، لیکن بہت زیادہ مفید ہو جاؤ.

خوردنی تیل

معاملے میں سب سے واضح آپشن آپ کو بیکنگ مکھن میں تبدیل کرنے کے لئے کیا ہے، کے لئے تلاش کر رہے ہیں تو. اس صورت میں، تیار مصنوعات کا ذائقہ زیادہ وہی رہیں گے. سبزیوں سے بننے والا تیل بہت کم پر مشتمل سنترپت چربی. بڑی تعداد: فرق کے بارے میں 10 گنا زیادہ ہے. لیکن وہ خون میں کولیسٹرول کی سطح میں اضافہ. قیمتوں کا تعین کی پالیسی بھی سبزی چربی کا استعمال اس حقیقت کے لئے بولتا ہے.

اگر آپ اب بھی ہچکچاتے ہیں اور لگتا ہے تو، آپ کو بیکنگ میں مکھن کی جگہ لے سکتے ہیں کے مقابلے میں، آپ کو ایک نئے طریقے سے ڈش کھانا پکانا کرنے کے لئے ایک بار کوشش کرنے کا فیصلہ. نتیجہ ایک حیرت ہے. بہت کم اخراجات میں، آپ کو ایک اسی طرح کی مصنوعات حاصل کریں گے. سورج مکھی کے تیل اور زیتون کا تیل کریمی کا بہترین متبادل ہیں کے طور پر، اب ہم کس طرح ایک حتمی مصنوعات کے طور پر کھونے کے بغیر دوسرے میں سے ایک کا ترجمہ کرنے، آپ کو دکھائیں گے.

ہوم لیب

آپ کو آپ کے باورچی خانے میں حقیقی معجزات پیدا کرنے کے لئے کر سکتے ہیں. آپ کو ہدایت مندرج مکھن میں بسکٹ پکانا شام چاہتے ہیں، لیکن یہ آپ ایسا نہیں کرتے؟ اس سے کوئی فرق نہیں پڑتا سورج مکھی کے ہر ایک خاندان ہے. ہم ایک بوتل (ترجیحا بو کے بغیر) حاصل کرنے اور کیس پر کارروائی. ہم مکھن کی 100 گرام کی ضرورت ہے، اور کتنا لگاؤں گا؟ ابھی آٹا مائع کی مصنوعات کی ایک اسی طرح کی رقم میں ڈال نہیں ہے. مندرجہ ذیل میں سے تناسب:

• 5 G مکھن = ¾ ح. L. سبزی؛
• 30 جی = نصف چمچوں؛
• 75 G = ¼ کپ؛
• 150 جی = ½ کپ؛
• 200 R = ¾ کپ.

اب آپ کو آپ بیکنگ میں سبزیوں کے ساتھ مکھن کی جگہ لے سکتے ہیں کہ کس طرح جانتے ہیں. اصل میں، یہ اس کے خالص شکل میں ایک ہی تیل ہے.

سبزی چربی کی بہت اچھا انتخاب

ہر گھریلو خاتون کو کیا ہدایت میں مکھن کا کردار ہے جانتا ہے. اس کی جگہ سے کہیں، کبھی کبھی آپ کو کافی وقت تک سوچنا ہوگا. سورجمھی - ایک اچھا اختیار ہے، لیکن یہ ایک مخصوص مہک ہے اور بہتر بہت سے مفید خصوصیات کا فقدان ہے. ترکیبیں میں چربی سمیت، 20٪ کی طرف سے ان کی تعداد کم کرنے کے لئے یقینی بنائیں. متبادل طور پر، آپ کی فہرست، جس کے اوپر میں دی گئی ہے استعمال کر سکتے ہیں.

زیتون کا تیل ہے مین پکوان کی تیاری میں مکھن کے لئے ایک بہترین متبادل. سورجمھی زیادہ عام طور پر بیکنگ کے لئے استعمال کیا جاتا ہے، لیکن عام طور پر، یہ سب آپ کی ترجیحات پر منحصر ہے. اس کے علاوہ، واقعہ کی دکان مکئی یا دیکھیں گے تو چاول چوکر تیل، اسے اٹھا لیں. وہ ایک بہت ہی نازک ذائقہ ہے اور کیک، pies اور کوکیز بنانے کے لئے کامل ہیں.

سویا بین تیل

اس کی مصنوعات کو مکھن کے لئے ایک متبادل کے طور پر کامل ہے. بیکنگ ایک نازک ذائقہ کے ساتھ، صرف بہت اچھا حاصل کی جاتی ہے. یہ ہے کہ، یہ جانوروں کی چربی کے تقریبا پودوں analogue ہے. تاہم، اس کی وجہ پام آئل کے اعلی مواد کی بڑی احتیاط کے ساتھ استعمال کیا جانا چاہئے. پروڈکٹ کا ایک سستا اور استعمال کرنے کے لئے بہت آسان، ابھی تک میں امیر سنترپت وسا ہے. آٹا میں سبزیوں کے ساتھ مکھن بدلنا تقریبا اگوچر ہے.

مارجرین

پہلی نظر میں، مصنوعات کے استعمال کرنے کے لئے ایک بہت ہی آسان ہے. ایک قیمت جزوی طور پر ذائقہ کے لئے تیل کے مقابلے میں بہت کم ہے، لیکن ظہور میں، اور میں یہ اس طرح ہے. اس مارجرین ساخت میں سب سے زیادہ واقف کے ساتھ آٹا باہر کر دیتا ہے. لہذا، شک آپ بیکنگ میں سبزیوں کے ساتھ مکھن کی جگہ لے سکتے ہیں یا نہیں، گھریلو خواتین اس کا نام منتخب کریں. نتیجہ ایک سرسبز اور خوبصورت مصنوعات کی ہے، لیکن یہ ہماری صحت کو کس طرح اثر انداز ہوتا ہے؟

بنیادی طور پر یہ غور کرنا چاہیے مارجرین کہ - سبزیوں اور جانوروں کی چربی، اکثر خراب معیار کے ہیں جس کا ایک مرکب. وہ اب بھی سینڈوچ اور اناج کے لئے جا سکتے ہیں، لیکن ذائقہ اس مقصد عام طور پر کچھ بہتر کو استعمال کے لیے بہت، بہت اچھا نہیں ہے. مگر گرم تمام پھیلتا ہے، (نام مارجرین کی پیکیجنگ پر پڑھا جا سکتا ہے) جب محفوظ طریقے سے کینسر کے خلیات کی ترقی کو متحرک کہ کسریں میں ٹوٹ.

ایک اور وجہ ایک تیل کی تبدیلی مارجرین کرنا ضروری نہیں ہے نہیں ہے. ان مصنوعات میں سے دونوں تقریبا چربی اور کولیسٹرول کی ایک ہی سیٹ پر مشتمل ہے. آپ ایک متبادل ان کی صحت کے سمجھوتہ اور آپ کو دوسرے اختیارات کو تلاش کرنے کی ضرورت ہے پتہ نہیں ہے کہ کے لئے ملاحظہ کرنے کے لئے فیصلہ کرتے ہیں تو، کہ ہے. کس طرح بیکنگ میں سبزیوں کے ساتھ مکھن کی جگہ لے لے کرنے کے لئے، ہم نے اوپر بیان کیا ہے، آپ کو اپنے cookbook میں تجاویز بنانے کے کر سکتے ہیں.

گری دار میوے اور بیج

آپ ایک سادہ سوال دیکھ سکتے ہیں - "کیا آٹا مکھن میں تبدیل کرنے کے لئے" - بہت سے مختلف مختلف حالتوں میں دیکھا جا سکتا ہے. بادام، hazelnuts کے اور مونگ پھلی وہ ایک mushy ریاست کو پیسنا کرنے کے لئے کی ضرورت ہے ایسا کرنے کے لئے تیل کو ایک بہت ہی قابل عمل متبادل بن سکتا ہے. اتفاق سے، اسی ناریل کا تیل اور ہے کوکو مکھن. وہ اسی تناسب، ہدایت میں مخصوص کیا جاتا ہے جس میں استعمال کیا جاتا ہے. تاہم، ہم کو یاد رکھنا چاہئے کہ یہ ایک بہت ہی اعلی کیلوری کھانے کی اشیاء کی ہے.

چٹنی

تم کیوں مکھن کی جانچ کرنے کی ضرورت ہے؟ یہ ایک خاص مردتا اور کوملتا دینے کے لئے. آپ کو تعجب ہوگا، لیکن یہ اثر پھل کا گودا کی قیمت پر حاصل کیا جا سکتا ہے. ایک کیلا یا ایک سیب کے لئے کامل. سب سے پہلے، آپ کو صرف مشرف میں سانی سکتے ہیں. سیب کے ساتھ ایک چھوٹی سی مصیبت ہے. یہ تندور میں پھل اور پکانا کے رند کو دور کرنے سے بہتر ہے. اس کے بعد یہ ایک blender کے ساتھ گودا پیسنا اور آٹا پر شامل کرنے کے لئے ضروری ہو جائے گا. نتیجہ مزیدار muffins اور cupcakes ہے.

کریم اور دہی

بہت اکثر، دودھ کی مصنوعات بہترین متبادل ہے. مکھن اور کریم - یہ دو رشتہ داروں کے مطابق ہے. دونوں ایک شاندار نازک ذائقہ پیش کرتے ہیں. تاہم، کم کیلوری کی کریم، اور مصنوعات کے ذائقہ، ایک زیادہ کشش ہے خوردنی تیل کے علاوہ کے مقابلے میں. لیکٹوج عدم برداشت کے ساتھ شاکاہاریوں یا لوگوں سویا کریم استعمال کر سکتے ہیں. اس صورت میں یہ ہدایت (کی بجائے 100 جی مکھن کریم کے 125 جی) میں وضاحت کے مقابلے میں ایک چوتھائی زیادہ مصنوعات شامل کرنے کے لئے ضروری ہے.

متبادل طور پر، آپ کو دہی کا استعمال کر سکتے ہیں. اس صورت میں، حاصل کردہ نسخے "روشنی". 80 کلو کیلوری کے لئے دہی کے 100 گرام، اور ہم تیل سمجھیں تو پہلے ہی اتنے 700 کے طور پر کیلوریز موجود ہیں. قیاس کر کے، متبادل کی صورت میں ایک تیل کے 100 G، اور 150 دہی استعمال کرنے کے لئے ضروری نہیں ہے. جو پہلے سے ہی اس ہدایت کی کوشش کی ہے ان لوگوں کو، اس نے کہا کہ حاصل کردہ مصنوعات کے معیار سے بھی بدتر نہیں ہے. نازک اور ہوادار کیک، چائے کے لئے ایک بہت اچھا اختیار ہو گا اگر آپ ایک خوراک پر ہیں یہاں تک کہ اگر.

مختصر کرنے کے لئے

جیسا کہ آپ دیکھ سکتے ہیں، یہ بیکنگ مکھن استعمال کرنے کے لئے ضروری نہیں ہے. آپ کی میٹھی، بچے کی خوراک کے لئے، سوادج اور مفید کامل بنانے کے طریقے کے درجنوں ہیں. ایک نئے انداز میں معمول بسکٹ پکانا کرنے کی کوشش کریں. آپ کے ذائقہ سے محبت کرے گا اور ہدایت دوستوں سے پوچھنا ایک طویل وقت ہو جائے گا.