شکتی کے لئے ہدایت کو کوئی خاص پاک کی تیاری کی ضرورت نہیں ہے

کوئی شک کے بغیر، مشروم - سب سے زیادہ پسندیدہ ونمرتا. کون ایک پرسکون شکار سے محبت نہیں کرتا؟ ٹرافی کی جنگل کے لئے آپ کو کنارے گھوم گھنٹے خرچ کر سکتے ہیں، گھاس میں انہیں دیکھ. اور شکار کامیاب ہو جائے گا، اور مشروم، مشروم اور Chanterelles کر بھرا ہوا ایک ٹوکری، ڈنر پارٹی کے مہمانوں شاندار، کچھ بھی نہیں موازنہ آمدورفت کے ساتھ تعریف کریں گے. لیکن اگر آپ جنگل پکوان کی نوعیت پر شہر سے باہر نہیں نکل سکتے، تو پریشان نہ ہو. سٹور میں خریدا جا سکتا ہے کہ دیگر بھی اتنا سوادج قسمیں ہیں.

champignons کے اور شکتی - خوبصورت کھانے کی مشروم. سائنسدانوں نے ماضی کی ساخت چینی یا جاپانی shiitake کے مقابلے میں کیا جا سکتا ہے کہ دکھایا گیا ہے. مخصوص مادے - perforines، ان میں موجود، غیر معمولی خلیات کی تباہی میں تعاون اور اس طرح کے ٹیومر کے ظہور کی روک تھام. مشروم کی ترکیبیں آسان ہیں، اور ان میں سے آمدورفت عظیم ذائقہ ہے.

شکتی خاص مصنوعی حالات میں اضافہ ہوا. مارکیٹ پر یا ایک سٹور میں مصنوعات خریدنے، پھل جسم پر پیلے رنگ کے دھبوں کے ساتھ مشروم خریدنے کے لئے کوئی ضرورت نہیں. یہ شکتی مشروم کھانے پکانے کے لیے موزوں نہیں ہیں. کھانے میں ایک یکساں روشنی بھوری رنگ کے ساتھ fruiting اداروں استعمال کرتے ہیں. منتخب شدہ کوک حاصل کرنے کے بعد ہدایت شکتی. انہوں نے یہ بھی سلاد کے تمام قسم کے لئے موزوں ہیں، اور pies کے لئے ایک بھرنے کے طور پر. عظیم ذائقہ حصہ کے طور پر مشروم موجود ہیں جن میں سے سب سے پہلے کورس ہے. پکا ہوا تو وہ ایک خوشگوار بو اور ذائقہ برقرار رکھنے.

صدف کا سٹو

شکتی کے لئے سب سے آسان نسخہ - مشروم مدہوش کر رہا ہے. کھانوں کے لئے آپ کی ضرورت ہے: سورج مکھی کے تیل کے 100 گرام، شکتی کے 500 گرام، دو پیاز، ھٹی کریم، نمک اور مصالحے کے 100 گرام، لہسن کے چند لونگ اور اجمودا کے sprigs.

اکتسابی مشروم اچھی طرح دھونا اور چھوٹے چھوٹے ٹکڑوں میں کاٹ رہے ہیں. پری کاڑھی، دونوں جنگلی رشتہ داروں ضرورت نہیں ہے. پسے ہوئے پھل لاشوں خوردنی تیل کے ساتھ اچھی طرح گرم کڑاہی میں spilling کے. پانی کے علاوہ، ضرورت نہیں ہے ان میں فراانگ کے دوران پورے پین برتا ہے جس میں ایک مرض ہے. یہ ڈش تھوڑا نمک شامل کریں اور ہلچل، ابالنا کرنے کے لئے جاری. ایک ہی وقت میں پیاز کی تیاری. یہ نصف بجتی میں کاٹا جاتا ہے. ایک الگ پین میں اس کی گہری ایک سنہری رنگ کو خوردنی تیل میں تلی ہوئی. مشروم کی صلاحیت تمام مائع vaporized جب، سنہری پیاز اور ھٹا کریم شامل کریں. ویسے مخلوط. ایک اور آدھے گھنٹے کے لئے مصالحے اور سٹو کے ساتھ چھڑکی.

تیار ڈش میں اختیاری میشڈ لہسن اور باریک کٹی اجمودا شامل کیا. ڈش تیار ہے. یہ بالکل میشڈ آلو کے ساتھ یکجا کیا. یہ ڈش آپ کے خاندان کے ساتھ ایک رات کے کھانے کے لئے بہترین ہے.

مشروم ترکاریاں چکن کے ساتھ

چکن ترکاریاں، جس کوک پر مشتمل ہے، ایک منفرد ذائقہ ہے. کسی بھی چھٹی کے دن عید کے لئے عظیم شکتی کے لئے یہ ہدایت.

لیٹش کے لئے کی ضرورت ہو گی: شکتی مشروم کے 500 گرام، چکن کے 400 G، خام (سے Durum) کے 200 G، ڈبہ بند انناس، میئونیز، خلیج کی پتی، سبز پیاز، مصالحے (کالی مرچ اور میٹھی سرخ شملہ مرچ) اور نمک کی 500 جی.

چکن کے ساتھ شکتی مشروم کی ہدایت کئی مراحل میں تقسیم کیا جا سکتا ہے. آپ سب سے پہلے گوشت اور مشروم کھانا پکانا چاہئے. اور صرف اس صورت ترکاریاں کی تیاری کے لئے آگے بڑھنے. چکن fillet کے واش اور فوڑا تک پکایا، ایک بے پتی اور مٹر کا اضافہ کر allspice کو. شکتی مشروم اور دھونا اور ایک saucepan میں کھانا پکانا. ابلا ہوا کوک کے لئے ہدایت چھوٹے چال ہے.

شکتی دس سے پندرہ منٹ کے لئے ہلکے سے نمکین پانی میں ابال کر سکتے ہیں. کے ساتھ اب کھانا پکانے پھل جسم سخت ہو جاتا ہے اور خوشگوار مشروم ذائقہ کھو دیتا ہے. بنیادی اجزاء کے لئے تیار ہیں ایک بار، ہم اگلے مرحلے پر آگے بڑھنے ترکاریاں کی تیاری کی.

ابلا ہوا چکن اور مشروم سٹرپس میں کاٹ. کھانا ملا قاش مشروم اور چکن، تباہ پنیر، انناس کھانے پکانے کے لیے کنٹینرز. استعمال کیا جاتا ایندھن بھرنے میئونیز کے طور پر. نمک کے ساتھ ترکاریاں ذائقہ. اگر مطلوبہ مرچ شامل کیا جا سکتا ہے. اوپر کی پرت باریک ہری پیاز کٹی چھڑکا جاتا ہے. ڈش کی خدمت، لیٹش پر ڈال.