سکیلپس ہدایت

مزیدار سمندر سکیلپس کو تیار کرنے کے لئے، کی ضرورت ہے، سب سے پہلے، اس کو ہینڈل کرنے کا طریقہ معلوم کرنے کے لئے. عام طور پر، سکیلپس ایک منجمد شکل میں مارکیٹ کیے گئے ہیں. گھر پر، گوشت گھنٹے کے ایک جوڑے کے لئے ٹھنڈے پانی کے ساتھ ایک روایتی پین میں سکیلپس، بے پگھلایا جا سکتا ہے. پگھلایا کچے گوشت فراانگ یا ابلا ہوا کے لئے استعمال کیا جاتا ہے. ایک اچھا سمندر سیپ گوشت ابال کو حاصل کرنے کے لئے، یہ نمکین ابلتے (پانی کی فی لیٹر نمک کی ایک یا دو چمچ) میں ڈالا جا سکتا ہے اور 10-15 منٹ کے لئے ابلنا. ذائقہ، کالی مرچ فراہم کرنے گوشت، پانی میں شامل کر رہے ہیں celeriac کی جڑیں یا اجمود، گاجر. پکا ہوا گوشت سلائسین، سائٹ میں کاٹا جاتا ہے یا ریشوں بھر میں براہ راست ریشوں میں تقسیم کیا جاتا ہے.

بظاہر واقف مصنوعات اور غیر معمولی چھٹی کا ترکاریاں اس سے سکیلپس اضافہ کریں گے. ہدایت اکیلے نہیں ہے. مثال کے طور پر، سیب اور sauerkraut کے، جس میں مصنوعات کے مندرجہ ذیل سیٹ کی ضرورت پڑے گی کے ساتھ ترکاریاں سیپ پٹھوں: خام گوبھی کے 200 G، سمندر سیپ گوشت کے 400 G، 2 تازہ سیب، زیتون 10، 3 ابلی انڈے، میئونیز کے 70 G، نمک.

ابلنا اور سیپ کے پٹھوں کاٹ. کم گوبھی اور نمک کے ساتھ ایک چھوٹا سا مسح ٹکڑا. سیب بنیادی اور چھیل، سلائسین میں کاٹا سے صاف، اور کاٹ رہے ہیں انڈے کی سفید. تمام اجزاء ایک دوسرے کے ساتھ، نمک اور میئونیز شامل کریں. سیب نہیں کالی کرنے کے لئے، وہ صاف اور میئونیز ترکاریاں ڈریسنگ کے سامنے براہ راست کاٹ کیا جانا چاہئے. ترکاریاں کی شفٹ میں ایک ترکاریاں کٹورا اور گارنش کے ساتھ کٹی انڈے کی زردی، سبز اور سیاہ زیتون، pitted کر.

یا، مثال کے طور پر، اس طرح تیار combs کے. نسخہ بہت سادہ ہے. سیپ کے پٹھوں، ابالنے کے لئے ٹھنڈی اور اناج بھر میں سلائسین میں کاٹا بھی ضروری ہے. سلائسین میں کاٹ انڈے، اور نمکین مرچ - julienned. کالی مرچ کے باہر نکلنے کا اچار میں آدھے گھنٹے کے لئے قاش گوشت سیپ ہولڈ، پھر ملے مائع نتارنا، انڈے اور کالی مرچ اور میئونیز کے ساتھ اختلاط. ایک نصف کی مہم ترکاریاں، اہتمام میں ایک کٹوری اور گارنش کے ساتھ کٹی انڈے کی زردی، اور دوسری - پروٹین. یہ ترکاریاں کے لئے اجزاء: سمندر سیپ گوشت کے 400 G، سرخ گھنٹی مرچ کے 200 G نمکین، 4 انڈے پکایا، 0.5 پیکیجنگ میئونیز، نمک.

چھوٹی سی سبزیوں کے سوپ نمایاں طور سکیلپس انہوں نے مزید کہا کی طرف بلند کر سکتے ہیں. سبزیوں کے سوپ کے لئے ہدایت سکیلپس کے ساتھ. کھانے کے لئے اجزاء: گوشت سیپ سمندر کے 300 گرام، پانی کی ایک لیٹر، تازہ گوبھی 200 گرام، 4 آلو، 1 گاجر، 2 درمیانے پیاز، اجمود کی ایک جڑ، 3 چمچوں سبز پھلیاں اور 3 چمچوں سبز مٹر، 2 تازہ ٹماٹر، کسی بھی چربی ، مصالحے، نمک. مٹر، پھلیاں، گوبھی اور آلو، ابلتے پانی میں ڈال نرم تک کھانا پکانا اور بنا ہوا ٹماٹر شامل کرنے کے لئے. 15 منٹ سے پہلے سوپ ہے تیار کرنے کے لئے ڈال میں اس سیپ قاش ٹکڑوں اور تلی ہوئی پیاز، گاجر اور اجمودا. میز پر سوپ پیش کرنے سے پہلے، ھٹی کریم کے ساتھ اسے ڈال اور کٹی جڑی بوٹیوں کے ساتھ چھڑکی.

کوئی کم سوادج سکیلپس تلی ہوئی. ایک شخص، prisolit لئے ڈیزائن ٹکڑے ٹکڑے سیپ میں گوشت کاٹ، کالی مرچ، آٹے میں ڈپ کے ساتھ چھڑکی، پھر روٹی crumbs میں انڈے اور بریڈیڈ میں. اتنا کافی تیل کے ساتھ ایک گرم پین میں ڈال. اس کے بعد، ایک کرسپ ہلکا براؤن کرسٹ تک. آپ کی میز پر لانے سے پہلے، کٹی گرینس سکیلپس کے ساتھ چھڑک اور تیل ڈال. ایک سائڈ ڈش پر فرائڈ آلو کو سکیلپس کے ساتھ اچھی طرح چلا جاتا ہے. اجزاء: 500 G کے سمندر سیپ گوشت، دو خام انڈے، 2 چمچوں کا گندم کا میدہ اور breadcrumbs کے لئے بریڈانگ، نمک، مصالحے.

غیر مچھلی سمندری غذا جا سکتا بیکڈ میں تندور سمیت سکیلپس. ایک ہدایت سیپ، ، مشروم کے ساتھ پکایا مندرجہ ذیل ہے: 300-400 G لے سمندر سیپ گوشت، خشک فنگس 2-3، 2-3 چھوٹے پیاز، 300 جی ھٹی کریم کی چٹنی، 1 چمچ مکھن، نمک اور کالی مرچ. پٹھوں سمندر سکیلپس اور مشروم پہلے ابال ضروری ہے. گوشت پھر اناج بھر میں تقسیم کیا کنگھی اور julienne میں کاٹا جاتا ہے. بھون باریک 4 منٹ کے لئے،، پیاز کوک کے علاوہ کے ساتھ زمین چھوٹے چھوٹے ٹکڑوں میں کاٹ. کنیکٹ کے ساتھ پیاز اور مشروم سکیلپس، نمک اور کالی مرچ. میں نچلے حصے کا فارم کو ڈال بعض کی مہم چٹنی ڈال اس پر تیار بڑے پیمانے پر، ڈال باقی چٹنی پر اوپر اور مکھن. اوپر جنگلے مشکل پنیر کے ساتھ ڈش چھڑک اور تندور میں پکانا ڈال دیا. ھٹی کریم کی چٹنی کے بجائے، آپ ٹماٹر کا استعمال کر سکتے ہیں.