سٹروگانوف اور چکن بریسٹ fillet کے: کچھ دلچسپ ترکیبیں

کیا تم نے کبھی سے گوشت stroganoff پکانا پڑا کریں چکن کی چھاتی؟ اگر نہیں، تو آپ کو زیادہ سے زیادہ کھو دیا ہے. یہ ٹینڈر اور کسی بھی طالو کو خوش کرنے کے ذائقے دار برتن ہے. یہ مضمون کئی ترکیبیں پر مشتمل ہے. ہم اختیارات میں سے کچھ آپ کو پسند آئے گا امید ہے کہ. ہم پاک کی کامیابی چاہتے ہیں!

چکن بریسٹ کے ساتھ گوشت stroganoff

مصنوعات کی فہرست:

• 300-400 دودھ یا کریم کی ملی لیٹر؛
• دو بلب؛
• کریم (کسی بھی چربی) کے 100-200 G؛
• 1 چمچ. آٹے چمچ؛
• چکن بریسٹ 500-600 G؛
• سبز؛
• نصف leek کے (اختیاری) خلیہ؛
• مصالحے (کالی مرچ، نمک)؛
• کچھ خوردنی تیل (بہتر).

عملی حصہ:

1. تمام اجزاء سٹروگانوف سے چکن بریسٹ کو تیار کرنے کے لئے جس سے میز پر باہر پوشیدہ ہے. اگلے مراحل کیا ہیں؟ نل سے گوشت واش پانی. تمام مائع کو اس سے سوھا ہے جب، سٹرپس میں کاٹ (اناج پر کھڑا).
2. پیاز صاف کریں. ٹکڑا پتلی نصف بجتی ہے. ہم leek کے ساتھ ایک ہی بات کرتے ہیں.
3. حیربس پانی چلانے میں دھویا جاتا ہے. یہ خشک ہو جائے اور کاٹنا چاہئے.
4. گرم پین میں، کے سلائسین پھیلانے چکن بریسٹ. بھون اعلی گرمی پر، تیل استعمال کرتے ہوئے. گوشت ایک سنہری رنگ حاصل ایک بار، یہ کٹی پیاز شامل کریں. ایک چھوٹی سی آگ کو کم.
5. چھوٹے دھاتی چھلنی آٹا ڈال. ابھی پین کو اس کی ٹرے. آٹے اور پیاز کے ساتھ چھڑکی گوشت. بھون 2 منٹ. کریم (دودھ) ڈالو. نمک اور کالی مرچ. ہلچل. کم کرنے Bates کی گرمی. بھون اجزاء، ان کے اختلاط.
6. جیسے ہی چٹنی موٹائی بڑھنے کے طور پر، ھٹی کریم شامل کریں. ہلچل. ایک اور 3 منٹ کے لئے ڈش ابالنا. پھر کٹی جڑی بوٹیوں کے ساتھ چھڑکی. آگ آف کرنا. پین ڑککن. ڈش 5 منٹ کے لئے بیٹھ کر کرنا چاہئے. سٹروگانوف چکن بریسٹ پلیٹوں پر تقسیم کرتے ہیں. یہ کسی بھی گارنش (پاستا، ابلا ہوا چاول، میشڈ آلو، وغیرہ) کے ساتھ کھلایا جا سکتا ہے.

ھٹی کریم کے ساتھ چکن کے گوشت stroganoff

ضروری اجزاء:

• بڑی پیاز - 1 PC؛
• 4 چمچ. ھٹی کریم چمچ؛
• چکن 1 کلو؛
• مصالحے؛
• 2 چمچ. چمچ آٹا (اگر کوئی گریڈ)؛
• خوردنی تیل.

تیاری کے لئے ہدایات

مرحلہ نمبر 1. کی حقیقت یہ ہے کہ پیل پیاز کے ساتھ شروع اور نصف بجتی میں کاٹ دو.

مرحلہ نمبر 2. کڑاہی میں Preheat، ایک چھوٹا سا تیل شامل کرنے سے. ہم وہاں جانے پیاز کے shredded. گولڈن براؤن ہونے تک بھون.

مرحلہ نمبر 3. جلدی سے طویل سلائسین، کیوب قاش. اس کے ہاتھ باورچی خانے میں ایک ہتوڑا لے لو. دونوں اطراف کے گوشت میں سے ہر ایک ٹکڑا پیچھے ہٹانا.

مرحلہ نمبر کے 4. آگ بند نہیں کرتے. پسپا پیاز کو پارچے شامل کریں. آگ سے اضافہ کیا جا سکتا ہے. 4-5 منٹ کے لئے اجزاء بھون. نمک کے ساتھ موسم. پسندیدہ مصالحے اور آٹا شامل کریں. ہلچل. اس ھٹی کریم ڈال کرنے کے لئے رہتا ہے. پھر ایک پین ڑککن کے ساتھ احاطہ. اشارہ 5-10 منٹ. ہم میز پر ہمارے فلاوورفیل آمدورفت کی خدمت. ہم آپ سب سے Bon Appetit چاہتے ہیں!

چکن سٹروگانوف: Multivarki پولارس کے لئے ہدایت

فوڈ سیٹ:

• 400 جی مشروم (تازہ)؛
• اوسط گاجر؛
• لہسن مسالیدار کے 3-4 لونگ؛
• چکن کے 400 G؛
• پیاز - 1 PC؛
• 3-4 ٹماٹر (مسالیدار)؛
• 2 چمچ. چمچ سبزی (بہتر) تیل.

تیاری:

1. کہاں شروع کرنے کے لئے؟ تیل کے پیالے مخصوص رقم ڈال. مشروم نل اور زمین سے پانی کے ساتھ دھونا. ہم ایک کٹوری میں بھیجتے ہیں. "گرم" کے موڈ (بھون) چلائیں. یقینی بنائیں کہ تیر پوائنٹس "سبزیاں". یہ بہت اہم ہے.
2. ایک پیاز کے چھیل کو ہٹا دیں. گوشت ٹکڑوں میں کاٹ. کے shredded پیاز مشروم کے سب سے اوپر پر پھیل گیا. ضرورت ہے جب تک ہلچل.
3. مندرجہ ذیل اجزاء Multivarki میں جائیں گے کہ grated گاجر ہو. اب ہم سب کو ملا. ہم grilling کے محفوظ رکھتے ہیں.
4. پتلی سٹرپس میں ٹکڑا چکن کا گوشت. ضمنی کرنے کو ہٹا دیں. ٹماٹر سے کھالیں ہٹا دیں اور ہلکے سے ان سانی.
5. "گرم" کے موڈ آف سوئچ. پیاز-مشروم بڑے پیمانے پر میں چکن ٹکڑوں رکھو. میشڈ ٹماٹر شامل کریں. پروگرام "بجھانے» (سٹو) انسٹال کریں. مکمل کرنے کے لئے کھانے کی تیاری میں 60 منٹ کے لئے کافی ہو جائے گا. اس سپتیٹی، buckwheat یا چاول کے ساتھ خدمت کی جا سکتی ہے.

خلاصہ یہ ہے

اب آپ چکن بریسٹ یا fillet کے سے گوشت stroganoff بنانے کے لئے کس طرح جانتے ہیں. مضمون کی ترکیبیں میں بیان دونوں تجربہ کار اور نوسکھئیے کے mistresses کے لئے موزوں ہیں. ایک پیٹو کھانے کی تیاری، آپ کو ایک حقیقی شیف کی طرح محسوس ہوتا ہے.