سورج مکھی halvah کی ساخت: صرف مٹھاس تو

سے Halva - قدیم مشرقی پکوان، بچپن سے ہم میں سے ہر ایک واقف. ہم میں سے ہر ایک کی اس منفرد ذائقہ اور ذائقہ بھی حقیقت یہ ہے کہ سے Halva کا ایک حصہ، مصنوعات مفید ہے یا نہیں، کیا اس کی تاریخ اور اس کا کیا ہے کے بارے میں سوچ نہیں، ذہن میں رکھتا ہے. دریں اثنا، یہ گھمنڈ اور فخر ہونا کرنے کے لئے کچھ ہے.

سے Halva ایران کی جائے پیدائش سمجھا جاتا ہے. اس V صدی قبل مسیح میں یہ کرنا شروع کر دیا صلیبیوں کو یورپ میں مصنوعات نہار لے آئے. روس میں، اس شاندار اورینٹل مٹھاس صرف بیسویں صدی میں جانا بن گیا. ایک ہی وقت ہم سے واقف ہیں میں سورج مکھی کے بیج سے سے Halva ہمارے قومی ایجاد سمجھا جا سکتا ہے. "تاریخی وطن" پر جو تل کے بیج، گری دار میوے، گاجر اور دیگر کئی مصنوعات سے بنا ہوتا ہے، لیکن نہ سورج مکھی کے بیج کے بنا دیا. میٹھی اس قسم کی روس، یوکرائن اور بیلاروس، شمسی پھول کثرت میں اگتا ہے جہاں میں مقبول ہے.

سورج مکھی halvah کی تشکیل کلاسیکی نسخے صرف بنیاد oilseed سے مختلف ہے. آرام کے لئے، یہ اس کے مشرق میں آیا ایک ہی طریقہ ہے، امیر تیل کے بیج، چینی یا کیریمل شربت اور کی شکل میں جھاگ اجزاء licorice جڑ یا صابن جڑ. ایک یکساں وسیع پیمانے پر میں متحدہ، وہ سب کی میٹھی دانت کی طرح ایسا ہے جو سب سے زیادہ نازک فائبر کی ساخت، کی تشکیل.

روس مقبول مونگ پھلی پیسٹ میں سورج مکھی کے علاوہ، کبھی کبھی دکانوں میں آپ کو تل اور پستا تلاش کرسکتے ہیں. حال ہی میں، مینوفیکچررز کشمش، خشک apricots، کوکو شامل کرتے excipients وجہ سے ایک کا انتخاب تنوع بنا رہے ہیں. تیزی سے مقبول ہو گئے ہیں اور چاکلیٹس halvah ساتھ بھرے. گھر پر ایک پسندیدہ دعوت کھانا پکانا کے لئے کئی ترکیبیں ہیں. اور یہاں gustatory خصوصیات صرف فنتاسی میزبان پر منحصر ہے! سب کے بعد، یہاں تک کہ سورج مکھی halvah سے آسان حصہ ہے، تسلیم سے باہر تبدیل کیا جا سکتا حتمی مصنوعات میں تبدیلی. مثال کے طور پر بیج کے مفید خصوصیات کی شفا یابی کی طاقت کے ساتھ اس سے منسلک، چینی کی بجائے شہد استعمال کرنے کی کوشش کریں. اور یقینا prigotvleniya ٹیکنالوجی بہت میٹھی کے ذائقہ کو متاثر کرتی ہے. ان وسطی میں دستی طور پر کھانا پکانا کرنے کے لئے جاری یہی وجہ ہے کہ ہے.

ویسے، ہمیشہ کی طرح، ہم علاج بہت قیمتی خصوصیات ہیں. halvah سورج مکھی میں بھاری مقدار میں داخل ہونے کے بیج، سبزی پروٹین، فولک ایسڈ، وٹامن سے بھرپور. اس کے باقاعدہ استعمال سے جلد اور معدے کی نالی پر ایک فائدہ مند اثر ہے. یہ ڈپریشن اور کم کولیسٹرول کا چھٹکارا حاصل کرنے کے لئے ایک عظیم آلہ ہے. لہذا، غذا کی موجودگی halvah اعصابی امراض اور قلبی بیماریوں دکھایا جاتا ہے.

لیکن ہمیں یاد رکھنا چاہیے اس منشیات کے استعمال، کے ساتھ ساتھ کسی بھی دوسرے کی طرح، ناقابل قبول ہے. سب سے پہلے، کیونکہ اعلی گرمی مواد کے کے (تقریبا 530 جی 100 روپے فی کلو کیلوری. مصنوعات کے)، سب سے زیادہ قابل قدر کی مصنوعات کی اضافی وزن کے ساتھ لوگوں میں contraindicated ہے. چینی، بڑی مقدار میں سورج مکھی halvah کا ایک حصہ ہے جس میں، مینو ذیابیطس کے مریضوں سے یہ شامل نہیں ہے. احتیاط سے استعمال کریں اور الرجی کا شکار ہیں وہ لوگ جو جانا چاہئے. لیکن قدیم مشرقی مٹھائی کی دیگر تمام چھوٹے روزانہ سرونگ کے لیے آپ کو فائدہ ہو. appetit بون!