کھانے اور مشروباتاہم کورس

ہڈی کے بغیر سور کا گوشت ہیم: کی ترکیبیں

شاید سب سے زیادہ مقبول گرم کھانے کو کسی بھی چھٹی کے ٹیبل کو محفوظ طریقے سے سینکا ہوا گوشت منسوب کیا جا سکتا ہے میں سے ایک. یہ کھانا ہمیشہ ایک دھماکے کے ساتھ لیا جائے گا. ٹھیک ہے، جو رسیلی اور خوشبودار سلائسین انکار کریں گے؟ خوشگوار اور ڈش نہ صرف گرم استعمال کیا جا سکتا ہے کہ حقیقت یہ ہے. یہ بھی ایک عظیم سردی بھوک بڑھانے کے طور پر کام کرتا ہے. قاش سور کا گوشت گھر - معمول شاپنگ ساسیج یا ہیم کے لئے مثالی متبادل. ڈش نہ صرف مزیدار ہے، لیکن یہ بھی آپ کی صحت کے لیے محفوظ ہونے کی ضمانت. یہ آج کے مینوفیکچررز اکثر اپنی مصنوعات میں کیمیائی مرکبات شامل کرکے گمراہ ہے کہ کوئی راز نہیں ہے. اور یہ ہماری صحت کے لئے بہت برا ہے.

آج ہم آپ کے ساتھ ہڈی multivarka یا صرف مزیدار بغیر ایک ہیم پکانا کرنے کا طریقہ کے مختلف آپشنز کا اشتراک روسٹ سور کا گوشت. آپ کے گھر گللک ترکیبیں کے لئے کچھ آسان ترکیبیں اور دلچسپ خیالات.

سرد ابلا ہوا سور کا گوشت

پہلی نظر میں یہ لگ سکتا ہے کہ کھانا پکانا کرنے کا ابلا ہوا سور کا گوشت آسان نہیں ہے. یہ ایک سنگین پاک کی ڈش سٹائل کی ایک کلاسک سمجھا جاتا ہے، اور اس کی تیاری میں مہارت حاصل ہے، ایک حقیقی شیف دیا جاتا ہے. لیکن حقیقت میں وہ سب مشکل نہیں. ہماری سفارشات کے بعد، آپ کو آسانی سے کام کے ساتھ نمٹنے گا. اور سور کا گوشت یا سینکا ہوا ہیم (عدد) جتنی دفعہ ممکن ہو آپ کے تہوار کی میز پر دکھایا جائے گا. چلو شروع کرتے ہیں.

آپ کی ضرورت ہو گی:

  • 2 کلو گرام وزن میں (ہڈیوں کے بغیر) ہیم؛
  • لہسن کی 8-10 لونگ؛
  • چربی کی 100 G؛
  • 1 چھوٹے گاجر؛
  • 2 چمچوں. ایل. ہارسریڈش، دانےدار سرسوں اور خوردنی تیل؛
  • نمک، زمین کالی اور allspice، بے پتے؛
  • کھانا پکانے ڈور (کسی مضبوط دھاگے).

کیسے پکانا ہے؟

مثالی طور پر، گوشت بھیگی کیا جانا چاہئے اور مصالحے، تقریبا 5 دن لگ سکتے ہیں جس میں مسالیدار، لیکن یہ صرف بے مثال buzheninka گا. بوٹیوں اور جڑیں، شراب یا بیئر کے ساتھ نمکین پانی کو اچار ضرورت استعمال کریں، یہ ایک ذاتی انتخاب ہے. لیکن ہم تیزی کے طریقہ کار پر توجہ مرکوز کرے گا، اور اس کا نتیجہ صرف اتنا ہی اچھا ہو جائے گا. تو ہم نے وقت کی ایک بہت محفوظ کر سکتے ہیں اور ان پکوان کی تیاری میں خاص مہارت تھوڑا سا ہے تو اس میں نمایاں طور پر کام کو آسان بنانے کے.

گوشت سب سے پہلے اچھی طرح دھو کر خشک کرنا ضروری ہے. بے پتے کے ساتھ ایک مارٹر سانی allspice کو میں، زمین کالی مرچ اور نمک کے ساتھ ملا. تمام اطراف اچھے گوشت کے اس مرکب رگڑیں.

Shpiguem گوشت. سے salo منجمد کیا جانا چاہئے، تو اس کے ساتھ کام کرنے کے لئے آسان ہو جائے گا. کیوب - wedges اور لہسن، گاجر میں کاٹ. سور کا گوشت بنانے ایک تیز چھری punctures کے اور ان کو باری باری سبزیاں اور بیکن کی جگہ. اب آپ کو گوشت کی شکل بنانے اور تار کے ساتھ پوزیشن میں اسے درست کرنے کی ضرورت ہے.

ایک کٹوری میں ملائیں سرسوں، ہارسریڈش اور مکھن. یہ مرکب ایک بیکنگ ڈش میں دل کھول obmazhte سور کا گوشت اور جگہ.

220 ڈگری تندور جگہ سور کا گوشت ہیم پر preheated. 180 درجہ حرارت کو کم اور 1.5-2 گھنٹے کے لئے گرم. وقفے وقفے سے رس کی شکل میں ڈھیر ابلا ہوا سور کا گوشت کو پانی دینے، تو اس کو خشک نہیں کرتا اور ایک مزیدار کرسٹ مل جائے گا. ، دستیابی چیک کریں thickest کے حصہ میں گوشت پنچر. خون یا گلابی سیال ظاہر ہوتا ہے، ہڈی تیار بغیر بیکڈ ہیم.

سؤر کا گوشت، شہد کی glaze میں سینکا ہوا

کبھی کبھی آپ کو جیسا کہ قرون وسطی کے بارے فلموں میں کچھ کرنے کی کوشش کرنا چاہتے ہیں: ہیں بہادر شورویروں تانبے کے برتن کی بھاری مقدار پر پڑا مزیدار گوشت کا لطف اٹھایا ہے اور پوری بات نشہ آور بیئر یا شراب پیا. مکمل طور پر - پرانے دنوں کو دیکھیے، ہم کامیاب ہونے کے لئے، لیکن ایک جیسے کھانا تیار کرنے کے لئے امکان نہیں ہے. سینکا ہوا ہیم (سور کا گوشت) ہڈی پر ایک عظیم حل ہو جائے گا. اور مہمانوں کو کس طرح خوشگوار!

آپ کی ضرورت ہو گی:

  • ہڈی کے ساتھ سور کا گوشت ہیم کے 3 کلو؛
  • 5 zubochkov لہسن؛
  • 1 پیاز؛
  • ادرک کی 10 گرام؛
  • اجوائن؛
  • 1 چمچ. ایل. سرسوں اور شہد؛
  • چینی کی 100 جی؛
  • 4 چمچ. ایل. برانڈی، نمک، بے پتی اور مصالحے ذائقہ.

کس طرح ایک کھانا پکانا ہے؟

آپ مکمل طور پر مختلف طریقے سے ہڈی پر خنزیر کا گوشت ہیم کھانا پکانا کرنے کی کر سکتے ہیں. ترکیبیں اپنے ذائقہ کے مطابق یا آپ کی پسندیدہ مصالحے شامل کرنے کے لئے تبدیل کیا جا سکتا ہے. لیکن اگر آپ کھانا پکانے کی بنیاد اس عمل سے پہلے ہی واضح ہو جائے گا.

ہیم کللا اور ایک بڑی saucepan میں جگہ. نمک شامل کریں، خلیج کی پتی، اپنی پسند کا اجوائن اور مصالحے. 2.5 گھنٹے کے لئے گوشت ابال. شوربے ڈرین کے بعد اور ٹھنڈا سور کا گوشت (اسے دوسرے برتن کھانے پکانے کے لیے استعمال کیا جا سکتا ہے).

ہیم sandpaper اور قدرے چربی کاٹ کے ساتھ، اس کے بارے میں 1-2 سینٹی میٹر موٹی رہنا چاہئے. ایک گرڈ میں ایک چاقو، ادرک اور لہسن، سرسوں obmazhte ہیم کی nashpiguyte گوشت سلائسین کے ساتھ ایک موٹی incisions کے پر رکھ دو. یہ ایک بیکنگ شیٹ پر رکھ دیں.

برانڈی، شہد اور چینی اور گرمی رابطہ قائم کریں جب تک چینی کی تحلیل کی جاتی ہے. یہ glaze کے ہیم ڈال اور تقریبا 1 گھنٹہ کے لئے preheated تندور میں بناو بھیجیں.

multivarka میں پکا سور کا گوشت پکانے

تم multivarka سور کا گوشت (عدد) میں سب سے زیادہ مزیدار ہیم بنا سکتا ہے. آپ کے باورچی خانے میں اس طرح کے برتن بھی ہے تو، اس کا استعمال کرنے کے لئے آزاد محسوس کرتے ہیں. Multivarka کم ہو جائے گا کھانا پکانے کے وقت ایک گرم تندور کی گرمی سے بچائے گا، اور گوشت کی حیرت انگیز مزیدار اور رسیلی ہو جائے گا.

آپ کی ضرورت ہو گی:

  • سور کا گوشت ہیم (گودا) 1 کلو؛
  • 3 zubochka لہسن؛
  • سور کا گوشت، بے پتی، نمک اور کالی مرچ کے لئے کسی بھی مصالحے؛
  • پاک کی دھاگے اور ورق.

ایک سوادج پکوان کی تیاری

بہت خشک ہے - کچھ ابلا ہوا گوشت حاصل کی جاتی ہے جبکہ دوسروں کو: اکثر یہ ابلا ہوا سور کا گوشت multivarka کھانا پکانا کرنے کے لئے ممکن ہے کہ آیا کے بارے میں تنازعات موجود ہیں. ہم ایک چھوٹی سی چال کی تیاری میں استعمال کرتے ہیں - لپیٹ ورق میں گوشت اور ہم اس صورت میں تیار کریں گے. سور کا گوشت اس کے اپنے رس میں یکساں طور ذریعے بیکڈ ہو جائے گا کے بعد سے اور تمام ذائقوں اور ذوق کے ساتھ مطمئن کیا جائے.

گوشت یہ زیادہ ٹینڈر بنانے، اور قیام کی صورت گری کرنے تھوڑا پیچھے ہٹانا. دل کھول مصالحے، دونوں اطراف پر نمک اور باریک کٹی لہسن کے ساتھ اسے رگڑنا. آپ چربی، تھوڑا nashpiguyte اس چربی کے بغیر ایک عام گوشت لے، اگر ایسا ہے تو گوشت زیادہ رسیلا ہو جائے گا.

سور کا گوشت رول تنگ رول، مواقع پر ایک گول شکل دینے اور سٹرنگ کے ساتھ باندھنے. گریز discontinuities (رس لیک نہیں چاہئے) جبکہ، ورق لپیٹ.

پانی اور جگہ رول کے کپ Multivarki ڈال گلاس تیار کیا. "بجھانے" 2 گھنٹے میں کھانا پکانا. بعد ابلا ہوا سور کا گوشت ورق سے ہٹانے کے بغیر ٹھنڈا کرنے کی ضرورت ہے.

مختصر کرنے کے لئے

یہاں مزیدار کھانا پکانے کے لئے چند ترکیبیں ہیں. یہ ہمیشہ خاص طور پر استقبال مہمانوں اور اپنے گھر، اور مردوں ہو جائے گا. گوشت کی بہت سوادج باہر کر دیتا ہے، اور شاید کسی طرح برتاؤ کرتا ہے میں قتل کرنے کی خواہش ہے. صرف 277 کلو کیلوری (جی ہاں، وہ اس کے لئے ہے - حقیقت یہ ہے کہ یہ مفید myasko پروٹین (20 فیصد)، چربی (30 فیصد) کی ایک بہت پر مشتمل ہے، لیکن ایک ہی وقت میں یہ بھی اچھا گرمی کی). سور کا گوشت (عدد ہیم) ایک ونمرتا تصور کیا جاتا ہے، اور یہ بیکنگ یا گوشت فراانگ کے لئے آتا ہے جب یہ اپنی پسند کی تھی. ہمیں امید ہے کہ ان تجاویز آپ کے لئے مفید ہو جائے گا امید ہے کہ، اور آپ کو یقینی طور پر باورچی خانے میں گھر پر ابلا ہوا سور کا گوشت کھانا پکانا کرنے کی کوشش کریں گے. مجھ پر یقین کرو، یہ بھی مشکل نہیں ہے. اپنے کھانے کا لطف اٹھائیں!

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 ur.atomiyme.com. Theme powered by WordPress.