ساز کے لئے کوکی ہدایت - کیریمل، ہیزلنٹ اور مشروم کے ساتھ

آپ کے گھر حاصل کرنے کے لیے، بیکنگ کی ایک اورننیی مہک کے ساتھ بھرا ہوا تھا گھر کی تیاری کوکیز. ترکیبیں (ٹن میں سب سے زیادہ آسان پکانا کرنے کے لئے) آپ کو انتخاب کی آزادی دے گا. ان کا مطالعہ کرنے کے بعد، آپ کو اپنے ذائقہ کے لئے ایک دعوت کھانا پکانا کر سکتے ہیں.

hazelnuts کے ساتھ سانچوں کے لئے کوکی ہدایت

یہ بہت سادہ پیسٹری ہے. آٹا ساننا یا رول کرنے کے لئے ضروری نہیں ہے. روایتی سانچوں کے لئے یہ کوکی ہدایت بہت میں ہے انگریزی بولنے والے ممالک. آٹا بلکہ آٹے crumb ہے کی نمائندگی ایک خاص ساخت، ہے. شکل میں اس کے پھیلاؤ کے ساتھ، بھی چوکوں میں یا ٹینک tartlets ذریعے کاٹا جا سکتا ہے. تم پاگل کے لئے ایک سو گرام، مکھن کی ایک ہی رقم، پاوڈر چینی کی بیاسی گرام گندم کے آٹے میں سے ایک سو تیس گرام ضرورت ہو گی. سب سے پہلے، preheated تندور میں hazelnuts کے رکھ پانچ منٹ انتظار کریں - آپ پھٹ husks کا اخراج کہ ایک بیہوش آواز سن چاہئے. اب آپ کی انگلیوں کے ساتھ نٹ سے الگ کرنا ممکن ہے. hazelnuts کے ایک blender میں رکھیں اور تیز رفتار میں پیسنا. نٹ crumb ہے icing چینی، آٹا شامل کریں اور مکھن گرم. خاصیت کو پیسنا. نتیجے میں آٹا میز پر رکھ کر تشکیل میں باہر رول رہا ہے. آپ، کی شکل میں ڈال کر سکتے ہیں (وہ خشک ہو جائے ضروری ہے کہ کوکیز رہنا نہیں ہے) دس منٹ کے لئے تندور میں ایک کانٹا اور پکانا کے ساتھ چوبن. یہ مصنوعات صرف تھوڑا سے browned ہیں.

دودھ کیریمل کے ساتھ کوکی سانچوں کے لئے ہدایت

یہ جانچ کلاسک کوکیز "میڈلین" کے لئے استعمال ہوتا ہے. اس اوتار، تھوڑا سا غیر معمولی ذائقہ، گاڑھا دودھ پکایا اور پگھلا کہیں درمیان میں. مکھن پگھلا (یہ دو سو گرام کی ضرورت ہو گی). آپ کیریمل کے ساتھ سانچوں کے لئے ایک کوکی ہدایت کو نافذ کرنا چاہتے ہیں تو ضرورت ہو جائے گا کہ اجزاء کے باقی کو تیار کریں. آٹے کی یہ دو سو گرام، چینی کی اتنی ہی مقدار میں دودھ کے ایک سو گرام، تین بڑے انڈے، بیس گرام (دو بیگ) ونیلا چینی اور نمک کی ایک چوٹکی. درمیانے گرمی پر، چینی (اگر آپ کو شامل کر سکتے پگھل ، الٹائیں چاشنی crystallization کے روکنے کے لئے) اور کیریمل کھانا پکانا. یہ مرض ہونا چاہئے. ایسا کرنے کے لئے، گرم دودھ کے ساتھ پگھلا چینی ڈال (احتیاط! - اس مرکب کو ایک سپرے فارم) اور کم گرمی (تقریبا پندرہ بیس منٹ) پر موٹی فوڑے تک ایک چھوٹا سا ہے Whisk ہلچل. ونیلا چینی اور نمک کے ساتھ whisk انڈے، آٹا شامل کریں اور ایک سخت آٹا میں ساننا. ostuzhennoy کیریمل شامل کریں اور آہستہ سے اسے ساننا. اس سے زیادہ مائع بن ضروری ہے. بیس منٹ کے لئے اس پر چھوڑ دو، اور پھر ٹیسٹ سانچوں کو بھرنے، چھڑکی براؤن شوگر، کشمش، گری دار میوے اور تقریبا بیس منٹ کے لئے گرم. یہ مصنوعات بہت اچھی طرح رکھا جاتا ہے.

کوکی ہدایت ٹن میں "مشروم"

دو انڈے، نصف کپ چینی، آٹے کے تین کپ، ایک چائے کا چمچ سے آٹا بنانے نمی سوڈا، ھٹی کریم کے کپ اور مارجرین یا مکھن (250 گرام) کا ایک پیکٹ. آپ کو ایک مکسر کی ضرورت ہے یا whisk ایک گا. سب سے پہلے، چینی اور ھٹی کریم کے ساتھ انڈے سے شکست دی. پھر پگھلا مارجرین (تیل) اور hydrated سوڈا کی ایک مرکب میں ڈال. آخر میں حصے کا آٹا درج کریں. مشروم کے لئے خصوصی کی شکل ایک ریسس آٹا میں، تیل اور چکنائی ڈال گرمی کے لئے گرم. دونوں اطراف پر درمیانے گرمی پر بناو.