روایتی روسی مچھلی پائی

بہت سوادج کیک ہمیشہ روسی ماہی باہر کر دیتا ہے. ایک دریا، سمندر، تیل، خشک: یہ جو مچھلی کے ساتھ کی گئی ہے کہ کس طرح سے کوئی فرق نہیں پڑتا. اور آٹا مختلف ہو سکتے ہیں: خمیر یا پف. اکثر ایسا ہوتا ہے، آپ کو بھی مل سکتے shortbread کے آٹا.

نمکین مچھلی کے ساتھ مچھلی پائی

اس کی تیاری کے 2 کپ آٹا، 4 چمچوں مکھن، 2 انڈے، خشک خمیر کا ایک پیکٹ، نمک کی ایک چوٹکی، دودھ کی ایک چوتھائی کپ نمک مچھلی (sprat، ہیرنگ)، پکا ہوا چاول کے 300 گرام، 2 پیاز اور کالی مرچ سیاہ لینے کے لئے اگر حقیقی، کیک باری . سب سے پہلے، آٹا تیار.

گرم دودھ میں پہلی خمیر کو تحلیل کرنا چاہئے. پھر انڈے، نمک اور آٹا شامل کرنے کے لئے. اب آپ آٹا ساننا کر سکتے ہیں. ایک سخت، لچکدار بڑے پیمانے پر ایک بار، تیل شامل کریں اور ایک بار پھر سب ہلچل جاتا ہے. آدھے گھنٹے آٹا جو گلاب، تاکہ کسی گرم جگہ میں آرام کرنے کے چھوڑ دیا جاتا ہے.

جیسا کیما اس صورت میں استعمال کیا جاتا ہے، صرف مچھلی نمکین. یہ نمکین کیا جائے کہ یہ ضروری ہے. دوسری صورت میں، یہ 2 گھنٹے کے لئے لینا ہمیشہ ممکن ہے. مچھلی کا گوشت ہڈیوں سے الگ اور ٹکڑوں میں کاٹ کیا جانا چاہئے. پہلے سے ابلا ہوا چاول اور پیاز پتلی بجتی کاٹ. اور اب، پڑھنا تیار ہے. ہم صرف ایک کیک بنانے کے کر سکتے ہیں.

آٹا نصف میں تقسیم کیا گیا ہے جس میں ذخائر بنایا جانا چاہئے. ایک حصہ ایک پین یا بیکنگ میں منتقل کیا جاتا ہے. مچھلی کے ٹکڑے چاول، پیاز کے سب سے اوپر پر رکھی، اور صرف اس صورت میں. یہ سب ذائقہ کالی مرچ اچھا ہو گا. آخر میں، پڑھنا ٹیسٹ کا احاطہ کرنے کی ضرورت کے دوسرے نصف، کیک کے کناروں zaschipnuv. اور اس طرح ایک ڈش میں propechetsya اور browns تک تندور میں ڈال دیا جاتا ہے.

ڈبہ بند مچھلی کی پائی. فوری ہدایت

مہمانوں کو صرف آنے کے لئے کے بارے میں ہے، لیکن اصل کچھ اور سوادج ابھی تک تیار ہیں، تو آپ کو ہمیشہ جس کے لئے آپ کو 6 انڈے تیار کرنے کی ضرورت مچھلی پائی،، نصف میئونیز کی ایک ٹن، آدھے ھٹی کریم کا ایک کپ، سوڈا کی نصف ایک چھوٹی چمچ اور آٹے کے نصف کپ بنا سکتے ہیں. بھرنے کے لئے بینک saury، نصف میئونیز، پیاز کی ایک ٹن اور آدھا پکا ہوا چاول کی ایک کپ لے جانا ہوگا.

سب سے پہلے چاول پکا. اس دوران، آپ کو آٹا ساننا کر سکتے ہیں. ایسا کرنے کے لئے، انڈے، میئونیز اور ھٹی کریم سے شکست دی. یہ بھی سوڈا اور آٹا شامل کریں. آٹا پانی باہر کر دیتا ہے. بڑے پیمانے پر کی نصف ایک بیکنگ پین میں ڈالا جاتا ہے. چاول کے اوپر سجا دیئے. ایک الگ برتن گوندھا کین میں، باریک کٹی پیاز اور میئونیز کے ساتھ ان کا رابطہ قائم. یہ کیما بنایا ہوا مچھلی چاول کی چوٹی پر پھیل گیا. آٹا کی باقی نصف پھر سے بھر جاتا ہے. تو وہ ہو جاتا ہے تندور میں. کیک بہت ٹینڈر اور غیر معمولی باہر کر دیتا ہے.

دہی کے ساتھ مچھلی کیک

کے لئے ایک مزیدار کیک مچھلی آپ کو دہی کو شامل تو، تیار کرنے کے لئے آسان ہے کہ ہوا آٹا کی ضرورت ہے. لہذا، مچھلی کے لئے ایک کیک بناو کرنے کے لیے آپ کو ٹیسٹ دہی کی 2 کپ، 2 انڈے، 3 چمچوں میئونیز، 3 کپ آٹا، بیکنگ سوڈا اور نمک (ایک چائے کا چمچ) لینے کی ضرورت ہے. پیدا کرنے کے لئے toppings کے 2 کین ضرورت ڈبہ بند مچھلی، کے پیاز، اور ابلا ہوا چاول.

نمک کے ساتھ پہلی مکسر وہپ انڈے. دہی، بیکنگ سوڈا اور آٹا، اور پھر میئونیز شامل کریں. تمام اچھی طرح ملا. اس بلے باز باہر کر دیتا ہے.

پڑھنا بہت صرف پکایا جاتا ہے. باریک پیاز کاٹنا. یہ بھی پہلے سے ریکارڈ شدہ مکھن اور ابلا ہوا چاول ڈال دیا. تمام اچھی طرح ملا ہے. ایک greased شکل میں باہر رکھی ٹیسٹ کے نصف، اس کے احاطہ کی ان کی پوری بھرنے اور آٹا باقیات میں سے سب سے اوپر پر رکھ دیا. 30 منٹ کے بعد، کیک تیار ہے!

مچھلی پرت کیک

پف پیسٹری کیک سمیت بہت اچھا پکوان، حاصل کی. پف پیسٹری پیک کی تیاری لیا جاتا ہے کے طور پر، مچھلی کا گوشت، 2 پیاز، آلو 4، زیتون کا تیل، نمک اور کالی مرچ، اور 1 انڈے کی 300 جی.

کیک جمع کرنے سے پہلے آپ کو بھرنے کے لئے تیار کرنے کی ضرورت ہے. اس کو علیحدہ سے باریک کاٹ مچھلی کا گوشت ایسا کرنے کے لئے. پیاز نصف بجتی میں کاٹ، لیکن فرائز - پتلی پلاسٹک.

آٹا 2 حصوں میں تقسیم کیا اور نافذ کیا جاتا ہے. ایک حصہ ایک بیکنگ شیٹ پر رکھ دیا جاتا ہے. مچھلی، نمکین اور کالی مرچ کی جاتی ہے جس کے اوپر سجا دیئے. دوسری پرت ایک رکوع ہے. آخر میں، آلو، بھی نمکین اور کالی مرچ کی جاتی ہے جس میں فٹ. ٹیسٹ کے دوسرے نصف بھرنے کے پورے اوپر پر محیط ہے. کیک کے کناروں کو محفوظ کرنے کی ضرورت نہیں بھولنا. پیٹی جو تندور میں مضبوط browned ہے، تاکہ مارا پیٹا گیا انڈے روغن کرنے کے لئے ضروری ہے. ڈش پکانا آپ کے بارے میں 40 منٹ کی ضرورت ہے.

pies کے ہمیشہ روسی لوگوں کے درمیان ایک پسندیدہ ونمرتا رہے ہیں. اور آج وہ نہ صرف مچھلی، بلکہ میٹھی، گوشت، روشنی اور یہاں تک کہ غیر ملکی ہو سکتے ہیں.