سور کا گوشت اور مرغی کی ہدایت گھر sausages کے

گھر sausages کے sauerkraut اور ناقابل یقین حد سوادج حاصل میشڈ آلو کی ایک سائڈ ڈش کے ساتھ. بیئر کے ساتھ بھی بہت، بہت اچھے ہیں. صرف ہے کہ ایک ہدایت sausages کے گھر بہت پیچیدہ لگتا ہے. اصل میں، سب کچھ بہت ممکن ہے اور آمدورفت اور سب کر سکتے ہیں کی تیاری کے ساتھ نمٹنے کے لئے. تم صرف چاہتے ہیں کے لئے اور مناسب ہدایت کا انتخاب کرنے کی ضرورت ہے.

سور کا گوشت ساسیج

یہ گھر بنانے کے لئے ہدایت sausages کے آپ کے بارے میں بیس گھنٹے لگیں گے، اور کھانا پکانے پر براہ راست صرف دو کی ضرورت ہے. صاف سور آنتوں نمک، سیاہ اور سرخ مرچ کے پانچ سے چھ چمچ دبلی سور کا گوشت دو کلو گرام، سور کی چربی کی دو سو گرام، لہسن سر، لے لو. گوشت کے ساتھ کھانا پکانے شروع کرنا چاہئے. ایک کو معمولی سوکشمتا نہیں ہے. آپ پتلی sausages کے بنانے کے لئے چاہتے ہیں تو، ایک گوشت کی چکی کے ذریعے گوشت اور چربی بنا کر بولنا. آپ کو بولڈ کرنا چاہتے ہیں تو kupaty ہدایت گوشت کی چکی اور سائٹ میں ایک گوشت کٹ کے ذریعے چربی پیسنا: گھر sausages کے طور پر مندرجہ ذیل تبدیل کر دیا جا سکتا ہے. لہسن خصوصی chesnokodavilku کچلنے، کیما بنایا ہوا گوشت شامل کریں. نمک اور کالی مرچ. طالو پر، یہ کسی بھی مصالحے شامل کرنے کے لئے بھی ممکن ہے. ہلچل اور فرج یا میں تھوڑی دیر کے لئے پڑھنا خارج کر دیں، لہذا یہ زیادہ خوشبودار ہو جائے گا.

آباد آہستہ آہستہ ایک گوشت کی چکی میں ڈال کیما بنایا ہوا، کھانا پکانے کے موڈ sausages میں شامل کریں، اور ان کو گھما یا اپنی پاک کی رسی باندھنے ہر دس سے پندرہ سینٹی انتڑی بھرنے. سات گھنٹے کے لئے فرج یا میں sausages دور کرنے کے لئے تیار ہیں. اس کے بعد آپ کی تیاری کے آخری مرحلے پر آگے بڑھنے کر سکتے ہیں. ہدایت گھر sausages اور فراانگ، اور stewing اور بیکنگ شامل ہیں. آپ کے ذائقہ کے لئے منتخب کر سکتے. کسی بھی صورت میں، کھانا پکانے سے پہلے sausages کے ایک انجکشن کئی بار ساتھ پنچر کرنے کی ضرورت ہے، تاکہ جب گرم وہ پھٹ نہیں ہے. اس کے علاوہ، یہ پکوان مستقبل کے استعمال کے لئے منجمد کیا جا سکتا.

ہدایت گھر ساسیج چکن

اس ڈش پر لے سکتے ہیں اور چکن تیار کرنے کے لئے. گھر sausages کی تصاویر کے ساتھ ترکیبیں جو نہ صرف مزیدار، بلکہ بہت خوبصورت پتہ چلتا ہے کہ تصدیق. لہذا، چکن bedryshek عدد کے ایک سو گرام، چھاتی کے چار سو گرام، لہسن کے پانچ لونگ، نمک کی ایک چمچ، چند بے پتے، کالی مرچ، مرچ، جائفل، thyme کے، دنیا، الائچی، خشک لینے زمین ادرک اور بھاری کریم کی چار سو ملیلیٹر، اور علاج سور آنتوں کے بھی چند میٹر. ایک بڑی چکی موڈ میں چکن کے ذریعے سکرال یا صرف ایک دفاتر کے ساتھ کیوب میں کاٹ. ، خلیج کی پتی کے ہاتھوں میں لہسن chesnokodavilku، پیسنا کچلنے لہسن اور کیما بنایا ہوا چکن میں مصالحے شامل کریں. اچھی طرح ملائیں اور کریم، پھر دوبارہ ہاتھ سے ساننا شامل کریں. ایک دن کے لئے فریج میں لے جاؤ.

گٹ دھو لیں اور گوشت کی چکی کا استعمال کرتے ہوئے ان کے گوشت بھرے. اس طرح ایک ایسی حکومت کو صرف ایک پلاسٹک کی بوتل کے سب، چمنی حاصل کرنے کے لئے کاٹ اور آنتوں کی گردن پر ڈال نہیں ہے تو. بھی مضبوطی ساسیج بھرے نہیں. وقتا فوقتا ایک دوسرے سے sausages کے علیحدہ کرنے گٹ موڑ. ان خلال ضروری ٹکی برس رہی کرنے سے پہلے، دوسری صورت میں پھٹ انتڑی.