رامین: مشرقی روایات میں ہدایت

ڈش رامین نسخہ بہت سوادج اور خوشگوار، گھر کے کھانے کی ایک قسم کے قابل - کھانا پکانے یہ beginners کے لئے لگ رہے ہو سکتے ہیں کے مقابلے میں زیادہ آسان ہے. ان لوگوں رامین پکانا کرنے کا طریقہ نہیں جانتے ان کے لئے، آپ کو فوری طور پر اس کی طرف سے اور بڑے، جو نوڈلس کے ایک بہت کے ساتھ ایک بہت موٹی سوپ ہے کہنا چاہئے. ڈش جو نہ صرف رات کے کھانے کے لئے، یہ دن کے تقریبا کسی بھی وقت کھایا جاتا ہے کی خدمت کی ہے، بہت مشرق میں ہے.

خاص طور پر محبت کرتے ہیں اور رامین کی تعریف کرتے ہیں، جہاں جاپان، میں، ترکیب ہے جس کے دونوں عورتوں اور مردوں کے دل کی طرف سے جانتے ہیں، اس ڈش میں آپ سب کی محبت دل میں موجود ہے ڈال کرنے کی ضرورت ہے کہ کہیں.

جنرل، رامین میں - یہ چین کا گھر ہے جو گندم کا آٹا، سے بنایا بہت آسان اور سستے نوڈلس ہے. ہمارے ملک میں ایسے نوڈلس ابھی تک غیر ملکی، اس وجہ سے، ایک اصول کے طور پر، کھانا پکانے کھانے کے لئے اسے خود کرنا ہے.

رامین (نوڈلس) میں میز پر کھلایا جاتا ہے ایک گوشت کے شوربے سبزیاں اور مصالحے کے ساتھ. ڈش شوربے (سور کا گوشت، بیف، چکن) کی قسم پر منحصر درجہ بندی ہے.

رامین. ایک ہدایت جاپانی روایت (سور کا گوشت کے ساتھ)

موجودہ تیاری کے لیے جاپانی ڈش تمام قوانین پر، یہ بہت طویل وقت لگے گا. رامین کی میز پر لا سکتے ہیں نہ صرف، شہوت پائپنگ، لیکن ایک دن بھی یا دو، لہذا آپ کو روایتی ہدایت میں اسے کھانا پکانا، اگر آپ کو ایک کافی بڑی مقدار کی بنیاد پر ایسا کرنے کی ضرورت ہو گی کے ساتھ.

300 جی سور کا گوشت کو چھوٹے چھوٹے ٹکڑوں میں کاٹ کیا جائے، موسم مصالحے (سرخ / کالی مرچ، ادرک، جائفل)، ایک چھوٹا سا سویا ساس اور پسے ہوئے لہسن شامل کریں.

گاجر (2 پی سیز) کوریا سلاد کے لئے گھسنا، پیاز (2 پی سی)، مکھن میں تمام sauté کاٹنا. پھر گوشت بھون نام نہاد حاصل کرنے کے لئے "Tasya کی."

ایک مضبوط سور کا گوشت شوربے بنانے کے لئے، ہڈیاں، برتن میں رکھا جانا چاہیے ٹھنڈے پانی کی خلیج، اور اعلی گرمی پر ایک فوڑا لانے کے لئے. فوری طور پر، ہڈی جھاگ کو دھو اچھی اور برتن کللا پانی ڈال. دوبارہ بھرنے پانی، ادرک، لہسن اور ہری پیاز شامل کریں. (وقت کی اجازت دیتا ہے کے طور پر) دو سے سات گھنٹے کے لئے کم گرمی پر شوربے ابلنا. مثالی طور پر، شوربے تیسرے میں مرکوز ہونا ضروری ہے. اس کے بعد اس نالی اور فرج میں رکھ ضروری ہے.

سخت ابلا ہوا انڈے 4 ابال. ابلتے سویا ساس تک ایک چھوٹا سا saucepan لاو، انڈے میں ڈال ان کا رخ وہ تمام فریقوں پر پینٹ کیا گیا ہے تاکہ.

پین میں سھانےوالا تل کے بیج، کٹی ہری پیاز اور نوری شیٹ. سور کا گوشت Tasya میں لے جاؤ.

شوربے ابلنا اور اس میں تل کا تیل شامل کریں، اور ایک چھوٹا سا سویا ساس. ابالنے نوڈلس اس میں (یہ دو منٹ ابالنے کے لئے کافی ہے).

، پیالے کے نیچے نوڈلس رکھیں پیاز اور گاجر کے ساتھ سب سے اوپر چھڑک ڈال، سور کا گوشت، نصف انڈے، نوری پر - اور شوربے ڈال. تل کے بیج اور سبز پیاز کے ساتھ چھڑک سجانے کے لئے.

رامین. چکن کا استعمال کرتے ہوئے کے لئے ہدایت

سب سے پہلے آپ کو ایک شوربے تیار کرنے کی ضرورت ہے. اس مقصد کے لئے، آپ کو چکن کا ایک سیٹ خرید سکتے ہیں. خلیج ٹھنڈا پانی، درمیانے گرمی پر ایک فوڑا لایا، سبزیاں (گاجر، پیاز)، تھوڑا oregano اور دار چینی شامل کریں. شوربے تھوڑا pokipit ایک بار، سویا ساس اور چاول سرکہ، نمک کے چند قطرے شامل کریں. ڈیڑھ گھنٹے کے بارے میں شوربے ابلنا.

کس طرح رامین نوڈلز اور چکن بنانے کے لئے، تو یہ ایک عام سوپ نہیں ہو جاتا؟ نوڈلس کھانا پکانا، تو وہ بہت پتلی تھی. آمدورفت leek کے julienne کاٹ بھرنے کے لئے، بھی ایک تازہ مرچ مرچ، چینی گوبھی کے ساتھ کیا ہے اور تاکہ وہ ٹینڈر بننے کے لئے وقت نہیں ہے انہیں ایک چھوٹا سا بھون.

کشیدہ شوربے میں چکن ڈال. نوڈلس، پلیٹوں پر بندوبست چوٹی پر سبزیاں رکھیں، پارچے سے شوربے ڈال پکا.

وقت بچانے رامین بھی شوربے کیوب اور کھانا پکانا سیکھنے کی غرض سے جدید روسی مالکن فوری نوڈلس. لیکن یہ ہے، کورس کے، ذاتی ترجیح کا معاملہ: رامین روایتی طور پر یا اس طرح کے ایک جدید ورژن میں کھانا پکانا.