رائی آٹا سے بنایا پینکیکس - ایک مفید مٹھاس

پینکیکس - سلاوی ثقافت کے ایک روایتی پکوان، ایک صدی سے زیادہ گھر کے کھانے میں اس جگہ کا فخر لیتا ہے. سال کے دوران، کھانے کی عادات ترجیحات بدل گئی ہیں، برتری کم گرمی اور کم کاربوہائڈریٹ کھانے اپج. رائی آٹا سے بنایا صرف پینکیکس بھی زیادہ ان کی شاندار ذائقہ اور فائدہ مند خصوصیات کے لئے gourmets کے سے محبت ہے.

وہ مرکب کرنے کو تیار ہے تو سب سے زیادہ مزیدار پینکیکس اور سرسبز رائی آٹا حاصل کی. سوڈا کی شکل میں پاؤڈر بیکنگ طاقت اور خمیر شدہ آٹا خمیر کی منفرد ھٹی ذائقہ نہیں دیتا. دراصل، سوڈا اور انڈے نہیں پینکیکس اور crepes کی تیاری کی. وہ زیادہ ٹھیک ٹھیک، ان کے مختلف toppings میں ڈرائیونگ کے لئے بہترین ہیں. گندم پینکیکس تبدیل کرنے رائی آٹا کا حصہ زیادہ لچکدار اور غیر محفوظ ہو جائے گا تو.

رائی آٹا سے بنایا شروع کیا پینکیکس ہو رہی ہے، آپ سب سے پہلے معتدل اور کسی گرم جگہ شراب میں ڈال دیا جانا چاہئے. تم دودھ، ہدایت کے لئے ضروری ہے جس میں سے نصف سے تیار کھانے کے تیسرے حصہ کی ضرورت ہے، اور کرے گا. خمیر خمیر کرنے کے لئے ہدایات کی ضروریات پر منحصر ہے، آٹے یا دودھ میں شامل کر دیا جاتا ہے. آٹا کی مستقل مزاجی موٹی معمول ھٹی کریم ہونا چاہئے. شراب میں خمیر کی بہتر ترقی کے طور پر، آپ کو چینی کے ایک چمچ شامل کر سکتے ہیں.

آٹا طلوع کے بعد، یہ باقی اجزاء شامل کر رہے: باقی دودھ اور آٹے، 2-3 انڈے، پیٹا نمک. حجم کسی بھی مصنوعات کے ہو سکتے ہیں، یہ خاص تناسب کی پیروی کرنا ضروری ہے. 0.5 لیٹر دودھ عام طور پر 400 جی آٹا، sachet کے (11 جی)، کرنے کے لئے ضروری ہے خشک خمیر اور نمک. اس کے علاوہ، آٹا پین رہنا نہیں کیا پینکیکس کے لئے ایک چھوٹا سا خوردنی تیل شامل کر سکتے ہیں. سب سے آسان پینکیکس کے لئے ہدایت رائی آٹا کی صرف آٹا، خمیر اور دودھ یا پانی پر مشتمل ہو سکتا. سورج بیکری آٹے کی 400 جی فی 1 چائے کا چمچ کی شرح ڈال دیا.

اجزاء مرکب میں بچھانے، آٹا اچھی طرح ہلچل اور پھر اضافہ کرنا چھوڑ جانا چاہئے. آٹا کے بارے میں 3 بار یا اس سے بھی زیادہ اضافہ ہو جائے گا تو، آپ اس stirring کے بغیر چمچ بلے حاصل، پینکیکس پکانا کرنے کے لئے شروع کر سکتے ہیں. موٹی نیچے اور غیر چھڑی کی کوٹنگ کے ساتھ 25-28 سینٹی میٹر کا ایک ویاس کے ساتھ پین میں پکایا رائی آٹا پینکیکس.

آپ پہلے ٹیسٹ حصہ ڈال سے پہلے، پین کے ساتھ ساتھ خوردنی تیل کے ایک چمچ کے ساتھ گرم کیا جانا چاہئے، اس کے بعد اضافی چربی نالی. صحیح طریقے سے سینکا ہوا پکوان زیادہ خشک گودا بغیر تقریبا 3 ملی میٹر، zarumyanennuyu کرسٹ اور رسیلی کی موٹائی ہونا ضروری ہے. رائی پینکیکس زیادہ گھنے اور گندم کے مقابلے میں نم ہیں. وہ مکھن کے ساتھ ہر Smearing ہم، ایک گرم تالی کو ہٹا رہے ہیں.

مزید crepes کی ایک ییاستس بغیر تیار کیا جاتا ہے جس میں رائی آٹا سے مختلف مزیدار toppings کے ساتھ فراہم کی جاتی ہیں. وہ میٹھا دہی، بیری جام یا لپیٹا جا سکتا سیب مکھن. رائی پینکیکس کے ذائقہ اور مہک کے لئے ایک بہترین اضافی کے طور پر ھٹی کریم کی چٹنی.

پینکیکس سرما برتن ہیں. جب، بعد Shrove مراسلہ آتا ہے، آپ کو انڈے اور دودھ، پھینک پانی یا بیئر کے بغیر پکانا کر سکتے ہیں. اس کے علاوہ رائی پینکیکس آسانی سے ایک میٹھی ڈش میں تبدیل کیا جائے، صرف چینی یا شہد، یا ایک نمکین مکمل سورج کے ساتھ خدمت کے ساتھ ان چھڑکی. استعمال کیا Pripek طور پر پیاز یا ایک پین میں ایک پتلی پرت کے ساتھ رکھی ہیں جس مشروم بھونا اور ٹیسٹ ڈالا.