مہاکاوی سورج ریب: ہدایت، انتخاب کے قواعد، خدمت

ہر ایک خوشبودار ڈش جانتا ہے، جو تہوار اور روزمرہ کی میز کے لئے بہترین ہے. ہدایت یہ تقریبا کسی کو منتخب کیا جاسکتا ہے، کیونکہ یہ گوشت خود کو حیرت انگیز ذائقہ اور ٹینڈر استحکام رکھتا ہے، لہذا ایک غیر مستحکم مالکن بھی پکانا. اس کے علاوہ، ریبوں کو رنگا رنگ لگ رہا ہے اور خاص سجاوٹ کی ضرورت نہیں ہے: چھوٹے حصے میں یا بکس پوری میں کاٹ، وہ نظر آتے ہیں، اور آپ کو فوری طور پر ایک چپکنے والی ہڈی اٹھانے اور خوشبودار گوشت کا مزہ چکھنا چاہتے ہیں!

ایک سورک ریب کا انتخاب کیسے کریں

ہدایت اجزاء کے صحیح انتخاب کے ساتھ شروع ہونا چاہئے. گوشت کی پتلی تہوں کے ساتھ سستے انگلیوں کو خریدیں نہ خریدیں، وہ صرف بورچ کے لئے مناسب ہیں. تھوڑی مقدار میں چربی کے ساتھ برش کو بہتر بنانے کے لئے بہتر ہے، پھر ریب بہت سوادج اور اعتدال پسند ہوشیار ہوجائیں گے. اس کے علاوہ ایک بہت بڑا کردار مصالحے اور موسمیاتیوں کے ذریعہ کھیلا جاتا ہے، جو آپ کے ذائقہ کے مطابق منتخب کیا جاسکتا ہے، تاکہ ڈش کو خوشبو دے اور سور کی رب پر زور دیا جائے . شہد کے ساتھ ہدایت شاید شاید دنیا بھر میں معلوم ہو. یہ ایک کلاسک کھانا پکانا ہے. امبر رنگ کا ایک پیچیدہ کرسٹ بنانا، شہد بیکنگ کے دوران شہد crystallizes. اور آپ لہسن، اکیکا، کالی مرچ کے ساتھ میٹھی ذائقہ بوازن کر سکتے ہیں. مکمل طور پر ریب اور پرس کے ساتھ یکجا. پروسیسنگ کے طریقہ کار کے طور پر، چار اہم ہیں: تندور میں بیکنگ، ایک بھری ہوئی پین میں کھینچنے، چمکنے والی، گرل پر کھانا پکانا.

پورک ریب. ایک تہوار تہوار کے لئے تندور میں ہدایت

اجزاء: 1،5 کلو گرام سورج کے ساتھ، 2 پیاز کے سر، 3 للی لہسن، پسندیدہ مصالحے اور نمک. امبر چٹنی کے لئے: 50-60 گرام شہد، ایک گلاس پانی کا ایک چوتھائی، تھوڑا سورج.
تیاری:

1. پورک ریب حصوں میں کاٹتے ہیں.
2. شہد اور پانی سے شہد سے احتیاط سے مکس کریں.
3. ایک بیکنگ پین میں پتیوں کو پھینکیں، چٹنی کے ساتھ ان کی چکنائی، نمک، مرچ شامل کریں اور پہلے ہی تندور میں ڈالیں.
4. تقریبا ایک گھنٹہ کے لئے پکانا، وقفے سے چکنا چکن چٹنی اور بہاؤ مائع.
5. لہسن اور پیاز چھڑی، ایک بلینڈر میں دھونا اور پیسنا.
6. نتیجے میں پیسٹ preheated تیل میں بھرا ہوا ہونا چاہئے. ریبوں کے نتیجے میں چٹنی کے ساتھ چکنا اور انہیں 2-4 منٹ کے لئے تندور میں واپس لو.

سٹوڈ سورج ریب. خاندان کے کھانے کے لئے ہدایت

اجزاء: ایک سور کا گوشت سور گوشت کے ایک ٹکڑا، ایک شیشے کا شور، 2 ھٹا سیب، ایک گلاس کی کھیت کریم یا موٹی کریم، 2 پیاز کے سر، نمک اور مصالحے، اور تیل کے لئے بھری ہوئی.
تیاری:

1. ریب دھویا جاتا ہے، حصوں میں کاٹ. تیل سے پہلے.
2. ریبوں کو نکالیں. انہیں ہر طرف ایک منٹ کے لئے بھرا ہوا، ایک چٹان میں ڈال دیا.
3. گوشت کی شوروت ڈالو، ایک چھوٹی سی آگ ڈال دو اور ڑککن کے نیچے کھانا پکانا. 20 منٹ کے بعد، ریشوں، نمک اور موسم میں خشک پیاز اور گرے ہوئے سیب شامل کریں.
4. جب گوشت نرم ہوجائے تو کریم شامل کریں. ڑککن کو ہٹا دیں، گیس شامل کریں، تاکہ مائع evaporates، اور چٹنی thickens.

پورک ریب. پکنک باربیکیو کے لئے ہدایت

کاربونیٹیڈ پانی، بالامامک سرکہ، سویا ساس، پیاز خالص کے مرکب میں پکنک اچار ریب کے موقع پر. گرم کوک کے اوپر گرل پر بھرا ہوا. تقریبا پچاس منٹ. تازہ جڑی بوٹیوں، ٹماٹر چٹنی، موسمی سبزیاں، گھر کے شکر کے ساتھ خدمت کریں.