کھانے اور مشروباتترکیبیں

Mascarpone پنیر - یہ کیا ہے؟

ہم میں سے بہت نام mascarpone ساتھ ملاقات کی. یہ کیا ہے، تاہم، ہر کوئی جانتا ہے. Mascarpone 60 یا 75 فیصد دودھ کی چربی استعمال، نرم اور نرم پنیر ہے. اس کی مصنوعات کے رنگ کریم کی طرح ہے، اور اس کے شاندار اور بہت غیر معمولی ذائقہ.

خصوصیات mascarpone

یہ اطالوی مصنوعات کے گائے کے دودھ سے بنیادی طور پر بنا دیا. اس طرح، مثال کے طور پر، ایک پیسٹ کے طور پر - ایک اصول کے طور پر، یہ پنیر جو دوسرے برتن میں شامل کیا جا سکتا ہے، اگرچہ، صرف ڈیسرٹ اور مٹھائیوں کے ساتھ منسلک کیا جاتا ہے. جو عمر یا چھوٹا کرنے کی ضرورت نہیں ہے کیونکہ یہ پنیر، تیار کرنے کے لئے بہت آسان ہے. کریم ہیٹنگ کا نشانہ بنایا اور پھر خاص tartaric ایسڈ کے ساتھ منسلک. نتیجے میں مرکب گرمی سے ہٹا دیا اور اضافی سیرم کو دور کر دیا گیا. یہ ٹھنڈا کرنے پنیر کی سفارش، کم از کم 12 گھنٹے کے استعمال سے پہلے ریفریجریٹر میں منعقد. آپ خود کے لئے یہ شاندار دودھ کی مصنوعات کو کھانا پکانا نہیں کرنا چاہتے ہیں، آپ کو صرف خرید سکتے mascarpone پنیر. اس کی قیمت 250 350 rubles سے حدود. ان کے پاک مہارت کو ظاہر کرنا چاہتے ہیں جو ان لوگوں کے لئے، ہم اس کی مصنوعات کی ہدایت پیش کرتے ہیں.

ایک mascarpone پنیر تیار کرنے کے لئے کس طرح

یہ کیا ہے، اگر آپ کے پاس پہلے سمجھ لیا ہے. اب آپ کو اس پنیر کی معمولی سی بھی اندازہ نہیں ہے، اور کھانا پکانے شروع کر سکتے ہیں. ایک سٹیمر میں 1 لیٹر بھاری کریم ڈال یا 80 ڈگری کے لئے ایک پانی کے غسل میں ان گرم، اور پھر گرمی سے ہٹا دیں اور stirring جاری رکھنے کے لئے شروع کرنے کے لئے. tartaric ایسڈ شامل کریں اور اچھی طرح ملا. cheesecloth کے ذریعے ایک colander کریم میں نالی اور انہیں 12 گھنٹے کے لئے فرج میں اڑےلنا دو. نتیجے کی مصنوعات کو ایک ہفتے کے اندر اندر استعمال کیا جا سکتا ہے.

mascarpone ساتھ ہدایت کیک

زیادہ تر مقدمات میں، یہ پنیر کو ایک ناقابل فراموش ہلکا ذائقہ کے لئے مختلف ڈیسرٹ میں شامل کیا جاتا ہے. خاص طور پر سوادج چاکلیٹ کیک پنیر کے علاوہ کے ساتھ حاصل کی جاتی ہے. اس میٹھی کے لئے آپ کو بیکنگ پاؤڈر، mascarpone کے mousse کی ایک چائے کا چمچ ڈارک چاکلیٹ، مکھن ریپنگ کے 2 ٹائل، آٹے کے 140 گرام، 3 انڈے، کی ضرورت ہو گی - یہ پنیر کے 500 گرام چینی کی 50 گرام، 2 انڈے اور ایک چائے کا چمچ شامل کرنے کے لئے، کا اندازہ لگانا آسان کافی ہے کہ vanillin. دوسری چیزوں کے علاوہ، آپ کو آئس کریم کیک کا ایک سکوپ شامل کرسکتے ہیں.

تیاری کا طریقہ

180 ڈگری میں Preheat تندور. چاکلیٹ کیوب میں ٹکڑے ٹکڑے اور مکھن کٹ میں توڑنے کے لئے کی ضرورت ہے. یہ سب ایک پانی کے غسل میں پگھل جائے ضروری ہے. مندرجات کو ٹھنڈا، کے نتیجے میں بڑے پیمانے آٹا، بیکنگ پاؤڈر اور چینی کے ساتھ fluffy جھاگ میں پیٹا انڈے ہے sifted کیا جاتا ہے شامل کریں. مکھن کی صورت روغن، آٹا کے ساتھ چھڑکی، نصف چاکلیٹ آٹا اور ہموار رکھ دیا. اوپر روغن mousse کے پنیر، انڈے اور ونیلا جوہر، پری مکسر ایک وردی مستقل مزاجی کو بڑے پیمانے پر لانے اور اس کے بعد ٹیسٹ کے دوسرے نصف کے ساتھ اس کا احاطہ. ایک گھنٹے کے لئے گرم. آخر میں پاوڈر چینی کے ساتھ چھڑکی اور آئس کریم کا سکوپ کا اضافہ. اس کے نتیجے کے طور پر، آپ mascarpone پنیر کے علاوہ کے ساتھ ایک بہترین کیک تھا.

اور کیا اس کے فوائد ہیں مسائل رہیں - mascarpone - یہ کیا ہے. کسی بھی ڈش ایک حقیقی پاک شاہکار بنا دے گی کہ یہ مزیدار پنیر.

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 ur.atomiyme.com. Theme powered by WordPress.