خمیر آٹا کے لئے ایک سادہ ہدایت، مختلف طریقوں سے پکایا

اکثر بیکنگ خمیر آٹا ڈر تیاری کے لئے سفارشات کا سیٹ میں مہارت حاصل کرنے کی کوشش کر باورچیوں نوسکھئیے،. اصل میں، کسی بھی پکانا کرنے کے لئے سیکھنے کے آٹا خمیر تصویر ہے. یہ یاد رکھنا ضروری ہے کہ خمیر آٹا آٹا میں تیار کیا جا سکتا ہے، لیکن آپ bezoparnym طرح استعمال کرسکتے ہیں. اس کے علاوہ، خمیر تازہ اور خشک دونوں، جس نے بھی فوری کہا جاتا ہے لے سکتے ہیں.

یہاں خمیر آٹا، پکا bezoparnym طرح کے لئے ایک آسان نسخہ ہے. ہم ایک گلاس دودھ کی ضرورت ہے (وزن 11 گرام)، انڈے، تازہ یا آدھا پیکٹ کے 20 گرام (پانی، دہی یا سیرم لے جا سکتے ہیں) خشک خمیر کی. اس کے علاوہ، آپ کو تیل کی چار چمچوں لے جانا (سبزی یا مکھن پگھلا جا سکتا ہے) چینی کی دو چمچ نمک آدھا چائے کا چمچ، کی ضرورت ہو گی. نصف ایک گلاس - آپ کو ایک میٹھی آٹا کھانا پکانا کرنے کا ارادہ رکھتے ہیں تو، میں شکر زیادہ لگ سکتے ہیں.

ہم کھانا پکانا کرنے کے لئے شروع. گرم دودھ میں تحلیل کرنے تازہ خمیر، اور خشک - آٹے کے ساتھ ملا. انڈے چینی اور نمک کے ساتھ triturated. مکھن پگھلا (مکھن یا مارجرین کا استعمال کرتے ہوئے اگر). ابھی دودھ اور انڈے مرکب یکجا اور آٹا مرکب میں ڈال کرنے کے لئے شروع. جب آٹا ہموار ہے، اس میں مکھن ڈال اور ساننا پہلی ایک کٹوری میں، اور پھر جاری - آٹے کے ساتھ چھڑکا ایک کاٹنے بورڈ پر.

ختم لچکدار آٹا، ایک کٹوری میں، ایک گیند میں نافذ کیا جاتا ہے کی جگہ ایک تولیہ کے ساتھ احاطہ اور کسی گرم جگہ میں ڈال دیا. وقت پرکھ بہت سے عوامل پر منحصر ہے. استعمال کیا خمیر کے معیار سمیت. عام طور پر، آٹا ایک سے دو گھنٹے کے لئے اچھی طرح سے اگتا ہے. پہلی لفٹ کے بعد یہ obmyat ضرورت اور دوبارہ وصولی کے لئے چھوڑ دیں. پھر آٹا مصنوعات تشکیل دیا جا سکتا ہے. پندرہ منٹ - بیکنگ یا گرم تیار روٹی پیٹس یا کرنے کی ضرورت ہے اس سے پہلے پرکھ کے لئے وقت دوبارہ اجازت دیتے ہیں.

آٹا تیار bezoparnym طریقہ کار تلی ہوئی اور تندور کیک، سادہ فہرستوں، پججا یا tarts کی جا سکتی ہے. لیکن ہم بیکنگ (انڈے، مکھن، چینی) پر آٹا شامل کرنا چاہتے ہیں، تو پھر ہم خمیر آٹا کے لئے ایک ہدایت ہے، آٹا میں پکایا کی ضرورت ہے.

دودھ کی نصف کپ ہم پانچ انڈے، مکھن کے ایک سو گرام، خشک خمیر کے تازہ یا مکمل پیکج (11 گرام) کے پچاس گرام کی ضرورت ہے. ہم، نمک کے چمچ ساڑھے اور چینی کی ضرورت ہے آپ کو اپنے ذائقہ پر ڈال کر سکتے ہیں. کے لئے آٹا savory پیسٹری چینی کے دو چمچ ڈال، اور میٹھی پیسٹری کے لئے کر سکتے ہیں - آدھا کپ.

تو، کس طرح خمیر آٹا اسفنج کے طریقہ کار کو بنانے کے لئے؟ سب سے پہلے، یہ بھی اسفنج کے طور پر جانا جاتا ہے جو بلے باز، ساننا. اس podogreem دودھ کے لئے اور اس میں خمیر اور چینی کی ایک چمچ تحلیل. پھر بہت کچھ آٹا ایک آٹا، مائع ھٹی کریم کی کثافت کی یاد تازہ کی تشکیل کے لئے vsyplem. ایک تولیہ کے ساتھ ختم مرکب چھلاورن اوپر اور کسی گرم جگہ میں ڈال دیا اضافہ کرنے. یہ اضافہ کرنے کے لئے ممکن ہے اور پہلے ہی سے پڑنا شروع ہوتی ہے جب Opara تیار شدہ تصور کیا جاتا ہے. اس وقت آٹا "جھرریاں" کی سطح سے شامل کیا جائے شروع ہوتا ہے.

چینی اور پگھلا مکھن کے ساتھ انڈے - جب تک تم آمادگی اسفنج بیکنگ تیار کرنے کی ضرورت ہے. rasstoyatsya مرکب میں، بیکنگ اور باقی آٹا شامل آٹا ساننا اور دو کے لئے اسے چھوڑ - چڑھنے کے لئے ڈھائی گھنٹے. اس وقت کے دوران، آٹا ایک بار obmyat ضرورت ہو گی. اس ٹیسٹ سے بنس، رول، کیک اور دیگر بیکڈ بنس پکانا کر سکتے ہیں.

لیکن خمیر آٹا ہدایت، یہ ممکن ہے جس کے بعد بہت تیز کھانا پکانے کے ساتھ نمٹنے کے لئے. ہم خمیر برانڈ "سیف لمحے"، آٹے کی ایک پونڈ، انڈے، خوردنی تیل، نمک کے نصف چمچ اور چینی کے ایک چمچ کے سات چمچ کے ایک بیگ گرم پانی کے ایک گلاس، کی ضرورت ہو گی.

مائع معیارات کے نصف لے لو (راہ کی طرف سے، ضروری نہیں کہ پانی لینے کے لئے، آپ کو دودھ، چھینے اور دہی کا استعمال کر سکتے ہیں)، خمیر، چینی کی ایک چائے کا چمچ اور آٹے کے چند چمچوں. ہم مرکب تیار کریں اور دس منٹ کے لئے چھوڑ دیں. اس وقت، ایک اور کٹوری میں، باقی چینی، پانی، مکھن اور آٹے کے ساتھ انڈے ہلچل. آٹا بڑھ جاتا ہے جب، مصنوعات کے آرام کرنے کے لئے ڈال اور ایک نرم آٹا ساننا. ہم کسی گرم جگہ میں آدھے گھنٹے کے لئے چھوڑ دو، اور پھر کاٹنے کے لئے آگے بڑھنے. جیسا کہ آپ دیکھ سکتے ہیں کے طور پر، خمیر کے لئے اس ہدایت کو آسان اور تیز آٹا.

خمیر آٹا بیکنگ کے علاوہ کے بغیر تیار کیا جا سکتا. یہ پیسٹری عہدے اختیار کرنے والوں کے لئے بہترین ہے. اس کے علاوہ، آٹا، طویل باسی کوئی مفن مشتمل.

تو خمیر بنانے کے لئے دبلی پتلی آٹا، آٹا ساڑھے تین کپ، خشک خمیر کے نصف ایک معیاری پیکج، ایک گلاس پانی، نمک کے چمچ اور سبزیوں کے تیل کے پانچ چمچوں - تین لیتے ہیں.

ایک کٹوری میں پانی ڈالو، خمیر، چینی شامل کریں اور ہلچل. یہ جھاگ کی سطح پر ظاہر ہوتا ہے کے طور پر، بہا تیل، نمک اور آٹے میں سے ایک کپ، ہلچل. پھر اگلے کپ آٹا ڈالو اور دوبارہ ہلچل. ہم کافی موٹی آٹا مل گیا ہے، تاکہ اگلے گلاس بورڈ پر ڈال اور ہماری آٹا باہر ایک ہی پھینک، یہ چپچپا نہیں رہتا جب تک اسے جاری رکھنے کے لئے ساننا. آٹا اضافہ کرنے کے لئے رکھ دیں. یہ حجم اور ایک نصف اوقات میں اضافہ ہو جائے گا جب، چھدرت اور پھر عروج تک انتظار. دوسری لفٹنگ آٹا بنانے کر سکتے ہیں کے بعد، مختلف مصنوعات بنانے.