جو کی بنا رہے ہیں کہ؟ مزیدار موتی جو

دنیا بھر کے لوگوں کے پاک عادات، وہ آب و ہوا پر انحصار کے طور پر، بہت زیادہ مختلف ہوتی ہیں ایک واحد قوم کی زندگی، ثقافت اور مذہب کی خصوصیات.

روسی عوام کے باورچی - کیونکہ یہ روسی فیڈریشن (اور سابق سوویت یونین) کے علاقے میں رہنے والے نسلی گروپوں کی بڑی تعداد کی وجہ سے، ایک الگ مضمون ہے، اس کے برتن اور اجزاء کا استعمال کیا کی ایک بڑی اقسام کی خصوصیات. تاہم، مرکزی روس کے باشندوں کی میز کی بنیاد کے بعد سے قدیم دور سیاہ زمین کے علاقے کی زرخیز زمین میں کثرت میں بڑی ہو گئی ہیں کہ ان کی مصنوعات تھے. لہذا مشہور کہاوت "گوبھی سوپ ہاں دلیہ - ہمارا کھانا." چاروں غللا وجہ سے ہے کہ اناج روسیوں کی غذا کا ایک لازمی حصہ بن گئے ہیں.

اناج کے بارے میں

ہر کوئی وسیع پیمانے پر جانا جاتا ہے اناج میں جسم کے لئے ضروری ٹریس عناصر، امینو ایسڈ، فائبر اور وٹامن کی ایک بڑی تعداد پر مشتمل ہے. چاول، باجرا، buckwheat کے، سوجی - صحت مند اور سوادج آمدورفت کی ایک بڑی اقسام کو ان اناج سے تیار کیا جا سکتا ہے. بہت سی وجوہات کے لئے، ہمارے وقت میں سب سے زیادہ عام بس ثقافت اوپر ہیں. پرانی نسل، ان الفاظ سن کر روج ہو گا: جو سے مزیدار کی ترکیبیں موجود ہیں ان کے ہتھیاروں میں "کیا جو تقریبا". جو اناج سے کیا پکانا ہے - کہ سوال ہے.

یہ جو Groats کے، عام طور پر کہا جاتا ہے "جو،" بدقسمتی سے، ہمارے وقت میں بہت کم مقبول پہلے کے مقابلے میں ہے. یہ بہت سے حیرت انگیز سوادج آمدورفت جو اناج سے تیار کیا جا سکتا ہے کہ کس طرح نہ جاننے، "فوجی کا کھانا" اشج سمجھا جاتا ہے.

جو نہ صرف مفید بلکہ مزیدار کرتا ہے؟

اس بارے میں مزید جاننے کے لئے، جو سے بنا ہوتا ہے کہ ایک سوال کے ساتھ شروع کرنے کے لئے جواب دینے کے.

ہر کوئی ایک دور بچپن کے زیادہ جانتا ہے جو دلیہ. لیکن سب نہیں، ہیں موتی جو (جو) وہاں سے کیا دوسری ترکیبیں. آج کل، زیادہ تر لوگ اس طرح کی مصنوعات کے معیار اور افادیت کے بارے میں فکر کئے بغیر فاسٹ فوڈ کھانے کھانے کو ترجیح دیتے ہیں. لیکن صحیح نقطہ نظر کے ساتھ ہو سکتا ہے اور جو اناج ایک صحت مند ڈش کہ یم کھانا پکانا. اس مضمون میں، مزیدار پکوان کے کچھ کا جائزہ لیا جائے گا موتی جو.

پلاو پکایا multivarka میں

Plov - معروف ڈش، دنیا کے مختلف حصوں میں جو ان کی اپنی راہ میں تیاری کر رہے ہیں. لیکن روایتی دانش یہ چاول سے خصوصی طور پر تیار رہنا چاہئے کہ سمجھا جاتا ہے. لیکن تم جو grits کے لیے اس اہم جزو جگہ لے لے کرنے کی کوشش کریں، اگر آپ کو ایک بہت سوادج اور غیر معمولی ملتا ہے.

ضروری اجزاء

• چکن ٹانگوں - 800 گرام.

• پیاز - 1 ٹکڑا.

• گاجر - 2 ٹکڑے ٹکڑے (اوسط).

• جو Groats کے - 300 گرام.

• لہسن - 2-3 لونگ.

• کھولتے ہوئے پانی - 6 کے شیشے.

• کالی مرچ اور نمک - ذائقہ.

تیاری کا طریقہ

1. چکن ٹانگوں، سرد چل رہا ہے پانی کے تحت کللا، عوامی تحریک خشک درمیانے سائز کے ٹکڑوں میں کاٹ. تیار گوشت multivarku (نیچے جلد کی طرف) جگہ. 45 منٹ کے لئے کھانا پکانے کے موڈ مقرر کریں. 20 منٹ کے بعد اس صورت میں فلپ چکن طرح ہر طرف سے اسے بھون.

2. پیاز اور لہسن چھیل، ٹھنڈے پانی کے ساتھ کللا اور چھوٹے چھوٹے ٹکڑوں میں کاٹ. multivarku میں تیار اجزاء شامل کریں اور بھون میں ایک اور 10 منٹ.

3. گاجر صاف کیا جانا چاہئے، ایک موٹے grater پر ملوانا اور multivarku میں مصنوعات کے باقی میں شامل کریں.

4. اس کے علاوہ، 45 منٹ کے بعد، آلہ کی آڈیو سگنل کے بعد، جو grits شامل کریں. کھولتے ہوئے پانی اور scald سے کے ساتھ یہ پری کللا.

5. کٹوری میں تمام اجزاء کو پانی، کالی مرچ اور نمک (ذائقہ) کھولتے ہوئے کی مخصوص رقم میں شامل کیا جانا چاہئے اور ایک ڑککن کے ساتھ احاطہ. کے موڈ مقرر پاک فن pilaf.

6. کھانا پکانے کے وقت کے بارے میں 90 منٹ ہے. بعد بیپ Multivarki چھوڑ پکایا پکوان اب بھی ارد گرد 15 منٹ شتل.

اس طرح کی pilaf کے بہت رسیلی اور سوادج حاصل کی. اس صورت میں، کی تیاری کے لئے اجزاء اور وقت کی ایک بہت کی ضرورت نہیں ہے. appetit بون!

کہ کسی اور جو کی بنا رہے ہیں؟

اچار جو Groats کے

بھولی، سے underrated ڈش. جو کافی مفید جو ہے، یہ اکثر صحت اور حفاظت کے معیار کے مطابق کھانا پکانے (عوامی کینٹینوں، کنڈر گارٹن، اسکولوں میں) کے لئے استعمال کیا جاتا ہے. اس وجہ سے
یہ پتہ چلتا ہے کہ یہ تازہ اور نہیں تو سوادج، گھر کی طرح ہے. لیکن تم میرے دل کے ساتھ یہ کھانا پکانا، تو یہ بہت سوادج دل اور صحت مند بن جاتا ہے. اس طرح کے کھانے کی تیاری کے لئے تخلیقی ہو سکتا ہے. مثال کے طور پر، جو اناج کھانا پکانے جب آپ کی صوابدید کے لئے کچھ مسالا شامل کر سکتے ہیں. کھچڑی خوشبودار اور بھوک ہو جائے گا.

rassolnik لئے کیا ضرورت ہے

• جو Groats کے - 2-3 چمچوں.

• پیاز - 1 سر.

• گاجر - 2-3 ٹکڑے ٹکڑے (اوسط).

• الو - 3 ٹکڑے ٹکڑے (اوسط).

• نمکین ککڑی - 2 ٹکڑے ٹکڑے.

• ککڑی اچار - 2-3 چمچوں.

• فلور - 2.5 گرام.

• سبزیوں کے تیل - 100 ملیلیٹر.

• کالی مرچ اور نمک - ذائقہ.

کس طرح موتی جو ساتھ اچار کو

1. 10-12 گھنٹے کے لئے جو grits پہلے سے لینا پھر ایک پین میں ڈال دیں اور پانی کے ساتھ احاطہ. بھی خوردنی تیل کا ایک مخصوص رقم کا اضافہ. آگ پر ڈال دیا.

2. پیاز چھیل دھونا اور باریک کاٹ.

3. گاجر صاف، ایک چھوٹا سا grater پر رگڑنا. ، گولڈن براؤن تک گرم تیل، بھون پر تیار اجزاء رکھ آٹا شامل کریں.

4. آلو چھیل، دھو، درمیانے درجے کے کیوب میں کاٹ اور برتن میں شامل کریں.

5. درمیانے درجے کے بلاکس کو اچار، precut تیار کریں. 20-25 منٹ کے بعد باقی اجزاء کو برتن میں شامل کریں. وہاں بھی ان سے نمکین پانی کی مطلوبہ رقم ڈال.

6. نمک اور کالی مرچ کے ساتھ موسم (ذائقہ).

appetit بون!

کہ کسی اور جو کی بنا رہے ہیں؟

اچھا دلیہ لئے بھی خشک آلو بخارہ، قددو یا سٹرابیری کی دوائی شامل کر سکتے ہیں. اس ذائقوں میں سے ہر ایک پر منحصر ہے. سے یہ ممکن ہے کہ نرم پینکیکس یا گوشت casseroles کے تیار کرنے کے لئے. سوپ بھی ایک چھوٹا سا جنگلی مشروم یا چٹکی پھلیاں شامل کرسکتے ہیں. یہ سب آپ کے تخیل پر منحصر ہے.

مذکورہ بالا میں سے سب کے بعد، یہ لوگ ایمان بیسواد موتی جو کچھ تو حضور، کون اور جدید انسان کی غذا میں ایک جگہ کے قابل نہیں ہے کے واضح غلط فہمی ہو جاتی ہے. مفید - تمام ہے کہ جو، متناسب اور سب سے اہم بات سے بنایا گیا ہے. اور تم تخلیقی کھانا پکانے کے عمل، اور زیادہ مزیدار رجوع ہے تو! واقعی "دلیہ - ہماری خوراک!"