تندور میں پیتا میں گوشت: قدم ہدایت کی تصاویر کی طرف ایک قدم

اس کے غیر ملکی اصل کے باوجود، ارمینی lavash پہلے ہی مضبوطی روسی کچن میں مضبوط ہے. آمدورفت اور تہوار کے کھانے کی ایک قسم تیار کرنے کے لئے اس کا استعمال کرتے ہوئے بہت سے روسی خاتون خانہ. خاص طور پر گھریلو شوق باورچیوں گوشت اور دیگر پرورش مزیدار toppings کے ساتھ Lavash رول.

ایک اصول کے طور پر، ارمینی lavash اسٹورز میں ہماری طرف سے فروخت کیا جاتا ہے. نہیں تمام گرہنتیوں معلوم ہے کہ یہ جلدی اور خصوصی پاک کی مہارت کے بغیر ہو اور گھر پر کھانا پکانا کر سکتے ہیں. آج ہم پیتا کھانا پکانے کے لئے ایک سادہ ہدایت آپ کے ساتھ اشتراک، اسی طرح آپ کو بتا اصل اور مزیدار پکوان اس کی مصنوعات سے تیار کیا جا سکتا ہے.

ایک ہدایت آرمینیائی lavash

یہ ہمیشہ کی دکانوں میں خریدا مصنوعات نہیں ہے، ہماری خواہشات اور ضروریات کو مطمئن. pita روٹی - کوئی رعایت نہیں ہے. آپ کے باورچی خانے میں کھانا پکانا، آپ نہ صرف استعمال کیا جاتا اجزاء کی سچائی کا یقین ہو جائے گا، لیکن یہ بھی preform کر سکیں گے. مستقبل پیتا فریزر میں آسانی منجمد یا صرف ریفریجریٹر میں ذخیرہ کے لئے تیار کیا. صحیح رقم لے رہا ہے، آپ کو ایک pita روٹی، رول، چھٹی کے ٹیبل کے لئے کیک اور دیگر سرد یا گرم بھوک بڑھانے میں گوشت کھانا پکانا کرنے کے لئے استعمال کر سکتے ہیں.

اجزاء کی فہرست

• آٹے کی 1.5 کپ.
• نمک کی ایک چوٹکی.
• تین میز. چمچوں خوردنی تیل.
• ابلا ہوا پانی کے 250 ملی لیٹر.

تیاری کے عمل

شروع کرنے کے لئے، سکرین proseem آٹے کی مدد سے ایک بڑے کنٹینر میں، جہاں سے لیتے ہیں. جیسا کہ آپ جانتے ہیں، بہتر یہ ہے، لہذا luxuriantly آخر میں دکھایا جائے گا پیسٹری باہر ہو جائے گا. نمک کی ایک چوٹکی شامل کریں اور آٹے کے ساتھ اس کا اختلاط. اس کے بعد، خوردنی تیل ڈال اور پھر مداخلت. آخری مرحلہ - گرم ابلا ہوا پانی کے بتدریج علاوہ.

تجربہ کار نرسیں ہاتھ سے خصوصی طور پر مشورہ دیا آٹا ساننا. کوئی باورچی خانے کے آلات. پیتا لئے آٹا دھات برداشت نہیں کرتا، یہ انسانی ہاتھوں کی گرمی کی ضرورت ہے. جی ہاں، اور آپ کی تیاری کے عمل میں ہیں بالکل سمجھ جائیں گے آٹا مزید کہا کہ پاک کی طریقہ کار کے لئے تیار ہے جب. آٹا ایک درمیانے مستقل مزاجی ہونا چاہئے. معمول کیک کے مقابلے میں تھوڑا سخت، بلکہ تھوڑا سا معتدل اور پکوڑی سے زیادہ لچیلا.

(گیند) آٹا کی ایک گیند بنائیں اور پلاسٹک لفاف کے ساتھ لپیٹ یا صرف ایک بیگ میں ڈال دیا. فرج یا میں آٹا ایک چھوٹا سا 'باقی' بھیجیں. تیس منٹ بعد جو آپریشن کے لئے تیار ہے. ٹھنڈا آٹا زیادہ آسانی سے اور زیادہ کومل نافذ کیا جاتا ہے.

نتیجے گانٹھ چار یا چھ ٹکڑوں میں تقسیم کیا جائے گا. ان میں سے ہر ایک پتلی پرت میں بیلنا. اس کی موٹائی کے بارے میں دو سے تین ملی میٹر ہونا چاہئے. اگلا، آپ کو ایک خالی تین لیٹر جار کی ضرورت ہوگی. ہم اسے الٹا باری ہے اور نافذ آٹا شیٹ کے نچلے حصے پر پھانسی. تشکیل کی تجاویز تھوڑا ان کے اپنے ہی وزن کے تحت بڑھایا تاکہ یہ ضروری ہے.

جب تک آٹا نیچے رکھتا ہوں، آپ دوسرے lumps سے باہر رولنگ شروع کر سکتے ہیں. وہ تیار ہیں جب، ہم فراانگ کے لئے آگے بڑھنے. ایسا کرنے کے لئے، آپ بلک سے skillet رکھنا چاہئے. یہ یقینی طور پر صاف اور خشک ہونا چاہئے. تیل کے بغیر بھون گا. پیتا سے ہر ایک طرف کے بارے میں ایک منٹ کے لئے بھون رہا ہے.

کس طرح سمجھنے کے لئے کہ pita روٹی تبدیل کر دیا جانا چاہئے؟ بلبلوں کھانا پکانے کے دوران دکھایا جائے گا پر توجہ. بڑے ٹیسٹ، اچھی طرح بھون کے بہتر پہلو کی سطح. اور pita روٹی کے لئے نرم تھا اور ساتھ ساتھ بعد میں پکانے یہ ایک گیلا تولیہ پر ڈال دیا جانا چاہئے کے بعد ایک رول میں لپٹا ہوا. دوسری پیتا تیار ہے، تو یہ بھی تولیہ پھنسے ہے. - ایک نم کپڑے، پیتا - کپڑے pita روٹی: یہ پرتوں کیک کی ایک قسم کا پتہ چلتا ہے.

پیتا میں گوشت. کیما بنایا ہوا گوشت اور پنیر کے ساتھ ہدایت

خریدی یا اس کا اپنا آرمینیائی lavash ساتھ تیار - مختلف نمکین کی تیاری کے لئے ایک بہترین بنیاد. سب سے زیادہ مقبول اور آج میں سے ایک ہم نے آپ کو ایسا کرنے کی پیشکش کرتے ہیں. بیکنگ فہرستوں تندور یا multivarka ضرورت ہے.

اجزاء

• کیما بنایا ہوا گوشت کے 200 گرام.
• ایک چکن انڈے.
• lavash کی پتلی شیٹس.
• تین میز. میئونیز کے چمچوں.
• جوڑے چمچوں کیچپ یا ٹماٹر پیسٹ گھر.
• 100 P پنیر.
• گوشت کے لئے پسندیدہ مصالحے.
• پین یا ایک خصوصی بیکنگ کاغذ greasing کے لئے خوردنی تیل.

کھانا پکانا

آپ کا ذائقہ کے لئے ان کے پسندیدہ مصالحے کی ضرورت ایک آغاز کے لئے پیتا میں گوشت کھانا پکانا. ہم کیما بنایا ہوا گوشت کی بنیاد لے کے طور پر، اس کے بعد اس نے ایک انڈا شامل کریں اور اچھی طرح مکس کرنا ہوگا. پھر نمک کے ساتھ موسم، سرخ مرچ، کالی مرچ اور مصالحے چوٹکی رکھ دیا. آپ تازہ باریک کٹی سبز کا تھوڑا سا اضافہ کر سکتے ہیں. ایک موٹے grater پر تین پنیر.

میز پر lavash پھیلتا ہے اور اچھی طرح کیچپ کی ایک مرکب کے ساتھ اس کا روغن (جلد پوسٹ کیا ہے) اور میئونیز. اوپر، پنیر کے ایک نصف ڈال، گوشت بھرنے ڈال دیا پھر باقی پنیر شامل کریں. صرف میں پیتا رول میں گوشت رول کریں گے. چٹنی کی ایک زائد غریب جمنا صلاحیت Lavash سفید انقلاب یا کم سے کم کیا جب آنسو سکتا ہے یاد رکھیں. اعتدال پسندی میں بھرنے ڈال دیا.

ایک بیکنگ ٹرے، کاغذ کے ساتھ اہتمام کیا یا تیل پر روٹی رکھتا ہے. رول کی تجاویز جھکنا بہتر ہے، تو بھرنے بہتر اندر باہر منعقد. بہت تیزی سے تندور میں پیتا میں گوشت بناو. تیاری میں یہ 220 ڈگری پر تقریبا بیس منٹ لگتے ہیں. آپ رولس مزیدار کرسٹ تھا چاہتے ہیں، تو ہم تندور میں بھیجنے پگھلا مکھن کی ایک چھوٹی سی رقم کے ساتھ اس کا روغن سے پہلے تجویز کرتے ہیں.

نکلیں آپ کو ایک حیرت انگیز، سوادج دل اور flavorful ڈش ملتا ہے. آپ پیتا میں گوشت کیا کہتے ہیں؟ ناموں آمدورفت کی ایک بہت ہے. کسی نے shawarma کی بلاتا ہے کسی کو dyurum، کباب، پیتا یا shaverma بلاتا ہے.

تندور میں پیتا میں گوشت

بالکل نہیں گوشت کی pies کیما بنایا ہوا گوشت کے ساتھ بھرے میں عزت. گوشت کے پورے ٹکڑے ٹکڑے کر کے محبت کرنے والوں کے لئے، ہم مندرجہ ذیل ہدایت رول پیش کرتے ہیں. اس کی تیاری کے لئے آپ کی ضرورت ہے:

• جوڑے پیتا چھوڑ دیتا ہے.
• سور کا گوشت یا بیف کا گودا کے 350 جی.
• پنیر کی 150 جی.
• تین درمیانے پیاز.
• دو انڈے.
• بڑھائیں. تیل.
• ٹماٹر پیسٹ - تین چمچ.
• ھٹی کریم - 150 جی
• مصالحے، کالی مرچ، نمک.

تیاری کا طریقہ

ترتیب میں پائی پیتا گوشت کے ساتھ، ایک تسلی بخش اور رسیلی اندر حاصل ہمیشہ پڑھنا پیاز جب کھانا پکانے میں شامل کریں گے. یہ سے finer سے زیادہ پیاز کاٹ رہا ہے، کیک اندر سوادج حاصل کریں. اور کرنے ہمارے پاک تخلیق مزیدار تھا، پیاز کے طور پر پتلی کے طور پر ممکن کاٹنا، اور کچھ یہ passeruem. یہ صرف تھوڑا سا شفاف، تلا ہوا نہیں ہونا چاہئے.

جیسے ہی پیاز تیار ہے کے طور پر، ہم نے ایک پلیٹ پر اسے ملتوی، اور اسی تیل میں بھون گوشت کے ٹکڑے. کے طور پر پتلی ممکن ہے ان کو کاٹنا کوشش کریں. پندرہ منٹ کے بارے میں بنا ہوا جزو گوشت بھرنے. آگ بند کر دیں. گوشت اور ھٹی کریم ٹماٹر کا پیسٹ شامل کریں. اچھی طرح مکس کریں. اب آپ پیتا میں گوشت کھانا پکانا کرنے کے لئے تیار ہیں.

سہولت آپ promazyvat روٹی کو آگے بڑھانے کی ضرورت نہیں ہو گی. فلنگ کے پاس پہلے رسیلی اور بالکل حاملہ پیتا. ،، گوشت ڈال ایک چھوٹا سا grated پنیر شامل آٹا لپیٹ دیں اور ایک سانپ راؤنڈ بیکنگ ڈش میں ڈال دیا. lubricates ہے پیتا سے گوشت کے ساتھ پائی کے سب سے اوپر پر انڈے کی زردی مارا پیٹا گیا. نسخہ کرسٹ کرکرا اور مزیدار تھا کہ ضرورت ہوتی ہے. pita روٹی 200 ڈگری کے درجہ حرارت میں تقریبا 25 منٹ کے لئے سینکا ہوا ہے.

اس شدید گرم سفارش کی خدمت کرو. ہم ایک خوبصورت پلیٹ پر منتقل، بلیڈ، portioned کی ٹکڑوں نوٹ اور چھٹی کے ٹیبل پر جانا. اس طرح ایک رول بھی شروعات کے طور پر اور ایک اعلی گریڈ گرم گوشت آمدورفت کے طور پر کام کر سکتے ہیں.

گوشت، مشروم اور آلو کے ساتھ Pita روٹی

اس آرمینیائی lavash سرگرمی کے لئے ایک وسیع میدان پیش کرتا ہے کہ غور کرنا چاہیے. جدید نرسیں toppings کے کی وسیع اقسام کے ساتھ آیا. لیکن گھر میں سب سے زیادہ مقبول اور میں مانگ ہمیشہ گوشت کے ساتھ ایک pita روٹی ہے. تصاویر کے ساتھ ایک ہدایت کا بھی ایک مناسب پاک تجربے کے بغیر، فوری طور پر ایک کھانا بنا دے گی.

کورس کے، اپنے آپ میں گوشت کی pies ایک بہت ہی لذیذ کھانا اور غذائیت سے بھرپور ہے. لیکن اگر آپ مینو مختلف ہوتی ہیں اور خدمت اب لڑکا "گھنے" ڈش کے لئے چاہتے ہیں، تو ہم ذائقہ گوشت کیما بنایا ہوا آلو اور مشروم کو مشورہ دیتے ہیں.

کیا ضرورت ہے:

• دو پتلی پیتا.
• آلو کے 250 G.
• ایک پیاز.
• لہسن لونگ کی ایک جوڑی.
• مشروم کے 300 گرام (champignons کے بہتر صرف اور فوری طور پر تیار کرنے کے لئے ترجیح دینے کے لئے).
• 3-4 چمچوں. تیل کے چمچ.
• تازہ سبز رنگ کے ایک گروپ.
• کالی مرچ، مصالحے اور نمک ذائقہ.

تیاری

اس ڈش میں اس کے ساتھ اس کے بعد، سب سے طویل کی طرف سے تیار کیا جائے گا جس اور عمل شروع کر دینا چاہئے ایک مصنوعات، - آلو کے بعد سے. ہم آلو صاف اور ٹینڈر تک ہلکے سے نمکین پانی اس میں ابال. یہ ہم اسے بعد میں میشڈ آلو کے کر دے گا کے طور پر طور پر نرم ہونا چاہئے.

آلو پکایا فراہم ہوگا، ہمیں گوشت اور مشروم دو. مشروم کسی بھی برانڈ لے سکتے ہیں. ہم وہ اور کھانا پکانے عام طور پر پروسیسنگ کو قبل کرنے کے لئے بہت آسان ہیں صرف کیونکہ یہ ہے کہ آپ champignons کے لئے انتخاب کرتے ہیں کی سفارش. مرچ، نمک کے گوشت سلائسین، پسندیدہ بوٹیوں اور جڑی بوٹیوں کا اضافہ. بھوری پین کو بھیجیں. گوشت کے پاس پہلے سے browned نظر رہا ہو تب آپ مشروم کی باریک کٹی ٹکڑے ٹکڑے اس میں شامل کر سکتے ہیں. آخر میں،، پیاز اور لہسن کے ایک جوڑے کے لونگ شامل پہلے سے انکوائری گوشت یا slicing کی چھری میں ان میں کمی.

جب آلو پکایا جاتا ہے، پانی کی نالی، ایک چھوٹا سا مکھن شامل کریں اور اسے احتیاط سے پیسنا. puree کے ہاتھ tolkushkoy کی طرف سے کیا جا سکتا ہے یا استعمال کسی بھی باورچی خانے کے اسسٹنٹ، اس قسم کے کام کے ساتھ نمٹنے کے لئے قابل. میشڈ آلو تلی ہوئی پیاز، گوشت اور مشروم شامل کریں. اچھی طرح پڑھنا ساننا.

تندور میں pita روٹی میں گوشت، ہدایت ہے جس کا ہم پیش کرتے ہیں، کسی بھی چٹنی کے بغیر تیار کیا جائے گا. روغن پتلی روٹی ضروری نہیں ہے. میشڈ آلو، کے ساتھ ساتھ کے رس، آگ برس رہی گوشت اور مشروم کے نتیجے کے طور پر باہر کھڑا ہے جس ٹماٹر کی چٹنی یا میئونیز کے لئے ایک بہترین متبادل ہے.

انہوں نے میز پر آٹا پھیل پڑھنا اور رول curl کے باہر پوشیدہ ہے. اب یہ ٹکڑے ٹکڑے کر ایک لا carte میں کاٹ کرنے کی ضرورت ہے. ہم نے ان کو ایک پہلے سے تیار بیکنگ شیٹ میں ڈال دیا ہے اور پندرہ منٹ کے لئے تندور میں بھیجتے ہیں. 200-220 ڈگری تندور میں درجہ حرارت.

آپ نمکین میں سے ہر ایک ٹکڑا پر ایک سنہری کتتھئ حاصل کرنا چاہتے ہیں تو، آپ کو خوردنی تیل میں پین میں pita روٹی بھون کر سکتے ہیں. ایک بھوک بڑھانے پکانے زیادہ کیلوری پڑے گا کے اس طریقے کے ساتھ ہے کہ یاد رکھیں. یہ ایک گرم رول اور سردی کے طور پر خدمات انجام دیں. ٹیسٹ کی خوبصورتی یہ یہ کیا ہوتا ہے، مثال کے طور پر، ایک پف یا خمیر آٹا سرسبز کے ساتھ، اگلے دن کے لئے مشکل ہو جاتا ہے. یہ ناشتا فطرت پر آپ کے ساتھ لے سکتے ہیں. اور تم ایک مائکروویو وون میں اگلے دن گرم اور گھریلو مزیدار ناشتا خوش کر سکتے ہیں.

ایک الگ واقعے میں آلو بھرنے، گوشت اور مشروم کے ساتھ رول کے لئے ایک سادہ لیکن بہت سوادج چٹنی میں تیار کیا جا سکتا ہے. بس، بھاری کریم اور ٹماٹر پیسٹ کا تھوڑا سا اختلاط خوشبودار تلسی، اجمودا یا dill شامل کریں. اچھی طرح، تمام مصنوعات ملا ذائقہ مصالحے شامل کریں. گوشت کی چٹنی کے ساتھ گلابی ناشتا کا ایک ٹکڑا ڈپ اور ایک خوبصورت مشرقی ذائقہ کا لطف اٹھائیں. ایک بیکنگ میں ایک خوشبو صرف شاندار ہے. آپ کے مہمانوں اور گھر ہی کے لاتعلق نہیں رہ جائے گا. ہر گھریلو خاتون ان کی اچھی طرح مستحق پاک کی تعریف حاصل کریں گے. appetit بون!