گھر میں چاکلیٹ fondue - شاندار ونمرتا، بلکہ بات چیت کی خوشی نہ صرف

چاکلیٹ - دلچسپ تفریح کے ساتھ مل مقبول تفریح banquets اور گالا ڈنر کے طور پر، اور صرف ایک پارٹی میں تیزی سے مقبول ہوتا جا رہا ہے گھر میں fondue کرنے کی. ابتدائی طور پر fondue کرنے کی (فرانسیسی "پگھلے" کے لئے) سوئٹزر لینڈ سے آئے تھے. قلیل سوئس صرف ایک خشک پنیر، بسکٹ اور شراب رہے ہیں جب اس کی کہانی ایک خاص طور پر برفانی موسم سرما میں شروع ہوتا ہے. وہ کسی نہ کسی طرح اس fondue کرنے کا پہلا پروٹوٹائپ کے ساتھ آئے تھے - پنیر، شراب کے ساتھ پگھل جس کے نتیجے میں مرکب پٹاکھی ڈبویا گیا تھا اور سردی اور بھوک سے اور اس طرح نہ صرف بچاتا ہے، بلکہ نادانستہ طور پر دنیا کے ایک حیرت انگیز میٹھی ہدایت دی.

فی الحال، اس ڈش پرجاتیوں کی ایک قسم کے ساتھ، ایک روایتی ہدایت کے مطابق تیار کیا جاتا ہے، لیکن سب سے زیادہ مقبول اب بھی ایک Fondue چاکلیٹ ملا. گھر پر، کھانا تیار ہے، یہ بہت آسان ہے، اس کے علاوہ، کوئی خاص مہارت، صرف شرط کی ضرورت نہیں ہے - غیر موصل ہینڈل کے ساتھ سیرامک fondyushnitsy اور خصوصی طویل فورکس - کھانا پکانے کے لئے ضروری برتن کی موجودگی. تاہم، خاندان میں ایسا کر سکتے ہیں اور روایتی فورکس، برتنوں - جب یہ معاملہ ہے Fondue چاکلیٹ گھر پر کرنے کی کوشش کرنا چاہتے ہیں، اور اسی برتن ابھی تک حاصل نہیں کی ہے. نہ اس ڈش سے کسی بھی طرح سے، اس کے مزیدار اور آننددایک ہو جائے گا کارروائی کے جمالیاتی پہلو ہے جب تک متاثر ہو گی.

اس مزیدار شیرینی کی تیاری کے دوران آپ واقعی سوادج اور اچھی طرح پکایا برتن حاصل کرنے کے چند نزاکتوں پر عمل کرنے کی ضرورت ہے.

کس طرح ایک چاکلیٹ کھانا پکانا کرنے fondue کرنے کی؟

1. پہلا اور سب سے اہم شرط - سلائسین میں چاکلیٹ وقفے، ایک پانی کے غسل ابلتے پر گرم میں سرد کریم اور یقینی طور پر ڈال. کریم curdle سکتا ہے کے طور پر کوئی صورت میں، ہاٹ چاکلیٹ کریم ڈال نہیں کرنا چاہئے، اور مرکب ڑیلےدار اور زیادہ گھنے بن جائے گا.
2. کلاسک پنیر fondue اور چاکلیٹ کے درمیان فرق یہ حقیقت ہے کہ ایک ہی برتن اور باورچی میں ان میں سے سب سے پہلے، اور ایک پانی کے غسل ایک تامچینی برتن میں پگھلا میں گھر میں خدمت کرتے ہوئے چاکلیٹ fondue کرنے کی، اور عام طور پر چینی مٹی میں خدمت کی ہے میں مضمر ہے. یہ بہت گرم fondue کرنے کی عام چاکلیٹ ہے کہ جادو ذائقہ پھیل نہیں کرتا ہے کہ عنصر کی وجہ سے ہے. یہ اس وجہ سے تیار کی دعوت ایک سیرامک fondyushnitsu ایک نیچے خصوصی برنر موم بتی طرح ایک مسلسل درجہ حرارت چاکلیٹ مستحکم اور جادو گند پسیجنا نہیں ہے کہ کو برقرار رکھنے کے کرنے کی کوشش ہونے میں ڈالا جاتا رہا ہے.
3. تیسرا قاعدہ ایک بروقت علاوہ (پر فین) برانڈی یا شراب کے کئی چمچ زیادہ سنترپت خوشبو چاکلیٹ حاصل کرنے کے لئے ہے. ترتیب میں شراب کی لذت مہک بو خراب نہیں - مرکب ابلنا شروع ہوتا ہے جب یہ ایک وقت میں ڈالا جاتا ہے. اس صورت میں، ایک بار صرف ایک پتلی بو شراب چھوڑ کر، شراب جوڑی volatilized.

کس طرح چاکلیٹ بنانے کے لئے fondue کرنے کی؟

چاکلیٹ fondue کے لئے ہدایت کلاسک مندرجہ ذیل اجزاء پر مشتمل ہے:

• تلخ چاکلیٹ - 150 G؛
• کریم (33٪) - 150 G؛
• شراب - 20 G؛
• بسکٹ اور پھل.

سب کچھ تیار ہے، تو یہ صرف فائل فورکس، تیار پھل، گری دار میوے اور بسکٹ ایک پلیٹ پر باقی ہے. یہ ذاتی ترجیح، پھل خدمت ہے جس پر منحصر ہے. خاص طور پر سوادج fondue کرنے مجموعہ میں حاصل ڈارک چاکلیٹ کے نرم کے marshmallow، اخروٹ، ناشپاتی، سنتری، اسپنج کیک کے ساتھ prunes کے ساتھ. انناس میں اچھا ہے سفید چاکلیٹ.

کھانا ایک بچوں کی پارٹی میں تیار کیا جاتا ہے تو، تبدیل کیا جانا چاہئے، مثال کے طور پر، سنتری liqueur کے نارنجی شربت - چاکلیٹ اور ھٹی عطریات کا ایک منفرد مجموعہ ماحول سے بھی زیادہ تہوار بنا.

اچھے موڈ کو اس انتہائی سوادج اور صحت مند شیرینی کی تیاری کے دوران ایک دوسرے کے ساتھ تمام خوشی کے پل ھیںچو کرنے کے لئے شام کی طرف یادگار بنانے، تفریح، ناشتا اور کسی بھی بالغ پارٹی دے.