'cutlets کے گوبھی'. ہدایت کی تیاری.

سبزی برگر وہ غذا سب سے زیادہ اہم بات یہ بہت سوادج اور باہر کی باری ہے، کیونکہ ٹھیک ہیں. ان میں سے کچھ بھی، "جھوٹے" کہا جاتا ہے بعض اوقات تو یہ وہ سبزیاں یا گوشت کے باہر بنا رہے ہیں جس سے واضح نہیں ہے کیونکہ. برگر ایک قددو، zucchini کے، گاجر، آلو، اب بھی کہا جاتا پینکیکس مشروم، اور گوبھی برگر ہو سکتا ہے. کے لئے ہدایت دستیاب گوبھی برگر، ضروری مصنوعات بہت سستے ہیں، لیکن نتیجہ شاندار ہے. یہاں تک کہ بچوں کے، جو، جیسا کہ ہم سب جانتے ہیں، نہ زیادہ حق سبزیاں طرح یہ رسیلی، ھستا cutlets کی.

گوبھی cutlets کے بہت مفید ہیں. یہ پکوان کی تیاری میں زیادہ وقت نہیں لے کرتا ہے، لیکن ان کی ماڈلنگ اور فراانگ کا راز وہاں اب بھی ہے. کس طرح گوبھی کے ساتھ cutlets کھانا پکانا کرنے کے لئے؟ اول یہ کہ جب ماڈلنگ گوشت کی مستقل مزاجی پر خصوصی توجہ دینے کی ضرورت ہے. اس چپچپا ہونا اور گوشت کے طور پر اچھی طرح سے شکل کو برقرار رکھنے اور پانی بھیگی ہاتھوں سے اسے لینے کے لئے سب سے بہتر ہے، اس کے ساتھ کرنا چاہئے. دوم، کامیابی بھی خواہشمند نرسیں اہنگ سکتا ہے جس چاپ گوبھی ہدایت کی طرف سے کی خدمات حاصل کی، آپ کو روٹی crumbs یا سوجی میں ایک اچھا رول کی ضرورت ہے. یہ برگر سنہری اور ھستا کے ساتھ بہت ہی اچھا ہے، اور اندر تمام سب سے زیادہ مفید وٹامن کے ساتھ، رسیلی اور ٹینڈر ہے.

یہ سوائے کہ یہ برگر کسی بھی گوبھی سے مکمل طور پر پکایا جا سکتا ہے کے قابل ہے، لیکن خاص طور پر اچھا کوفتوں اور گوبھی ہے. ترقی پہلے نمکین پانی میں چند منٹ ابالنے اور ایک کانٹا کے ساتھ تھوڑا سا سانی. یہ پیٹس گوبھی سے بنایا مقابلے میں نمایاں معتدل. کی عبادت کرو گوبھی cutlets کے بہترین گرم اور ھٹی کریم، پنیر کی چٹنی یا ٹماٹر کی چٹنی.

گوبھی کے ساتھ cutlets کے. کے لئے ہدایت

اس غیر معمولی ڈش کی ضرورت ہوگی بنانے کے کرنے کے لئے:

- گوبھی کے سر، کے بارے میں 1 کلو؛

- انڈے - 5 پی سیز؛

- دودھ - تقریبا دو گلاس؛

- سفید روٹی سے crumbs کے - 200 گرام.

- یا پگھلا مکھن - 100 گرام.

- جڑی بوٹیاں، نمک اور ذائقہ کالی مرچ؛

- breadcrumbs کے - 100 گرام.

سب سے پہلے ہم گوبھی تیار کرنے کی ضرورت ہے. اس کے لئے اس کے چھوٹے سٹرپس shinkuem. دودھ ابال اور یہ ٹینڈر تک گوبھی کے shredded ابال. گوبھی کے لئے، اس سے بھی زیادہ نازک بن گیا ہے جبکہ کھانا پکانے، مکھن یا گھی کے ایک چمچ شامل کریں. سبزی ٹینڈر ہونے کے بعد، ایک colander میں پھینک، اور دودھ، جس میں یہ ایک کٹوری میں brewed گیا تھا، otolith کا حصہ. اسی کٹورا میں پٹاکھی ڈال دیا اور انہیں وہاں چھوڑ دیں، تاکہ وہ بہت اچھی طرح سے بھیگی ہیں.

چار انڈے میں سے دو کی کاڑھی اور ایک ٹھیک grater پر ان رگڑنا. گوندھنے کیما ڈاؤنلوڈ کریں. ایک بڑی گہری کٹوری میں، اچھی طرح بھیگی سفید پٹاکھی، جوش گوبھی اور grated انڈے سخت ابلا ہوا ملا. کٹی گرینس (شامل نہیں کر سکتے) نمک، کالی مرچ اور 2 خام انڈے شامل کریں. پڑھنا ایک ہموار مستقل مزاجی حاصل کرنا چاہئے. روٹی crumbs تیار کریں اور آگ پر پین رکھ دیا. بھون گوبھی پیٹس خوردنی تیل یا کریم اور سبزیوں سے بننے والا تیل کا ایک مرکب ہو سکتا ہے.

کیما بنایا ہوا گوبھی کی پیٹس تشکیل کرنے کے لئے ہاتھ صرف گوشت کی طرح، پانی میں ڈوبا ہونا چاہئے. انہوں نے ایک چھوٹے سے اور ممکنہ طور پر ایک ہی حاصل کرنے کی ضرورت ہے. نمک کی ایک چوٹکی کے ساتھ vzobem انڈے باقی. جب تیل چمک رہا ہے، cutlets کے انڈے میں ڈوبا اور احتیاط breadcrumbs میں نافذ لینے کی باری ہے. آہستہ سنہری کتتھئ تک دونوں اطراف پر ایک گرم کڑاہی اور بھون میں ڈال دیا. تیار cutlets کی ایک بڑی پلیٹ پر پھیل گیا. ہر ممکن حد تک ان کی خدمت گوشت یا سبزی پکوان، کے ساتھ ساتھ ایک علیحدہ ڈش کے لئے.

گوبھی، غذائی اور بچے کی خوراک میں استعمال کیا جاتا ہے جس میں ایک ہدایت کے ساتھ cutlets کے - وجہ وٹامن کی وجہ سے کرکرا اور مفید کو سستا، تیار کرنے کے لئے آسان ہے، لیکن بہت سوادج گوبھی ڈش میں ہیں. appetit بون!