تندور میں مزیدار کیک پکانا کرنے کا طریقہ

فرنس کے لئے دنیا میں سب سے زیادہ مزیدار کیک، دادی بننے کے لئے! ٹھیک ہے، ہم ایک کھانا پکانا سیکھ تک مزیدار کیک تندور میں. اور یہ آسان کو سمجھنے کے لئے بنانے کے لئے، بیکنگ pies اور بعد کے مراحل کی تیاری کے پورے عمل میں نظر آتے ہیں.

آٹا

آٹا ہم ایک دلکش خمیر بنانے کے لئے کی ضرورت ہے. آپ کو آٹا، کی ضرورت ہو گی خشک خمیر، نمک. تمام اجزاء کو ایک ذائقہ لے جس پکانا کرنے کے لئے منصوبہ بندی کی ہے pies کی تعداد، پر منحصر ہے.

آٹا، سب سے اوپر گریڈ ہونا چاہئے جو پھٹکے. پھر نمک، تھوڑا سا خشک خمیر (موزوں عام Pakmaya) آٹے سے براہ راست شامل کریں. سب کچھ ملائیں اور کچھ پانی گنگنا ڈال. آپ نے پہلے kneading کے کا کوئی تجربہ تھا تو خمیر آٹا، پھر پانی تھوڑا تھوڑا کر پر نتیجہ مائع نہ تھا تاکہ میں شامل کریں. پھر ہم آٹا ساننا کرنے کے لئے شروع. یہ ایک لچکدار، نرم اور وردی ہونا چاہئے.

کسی گرم جگہ میں آٹا رکھو اور ایک کپڑے کے ساتھ احاطہ. ایک سادہ پلاسٹک (ڈسپوزایبل شفاف) پیکیج کے ساتھ سب سے اوپر کور کے بہت سے، ایک پرت کی تشکیل کے لئے نہیں تو کے طور پر. آٹا (دو مرتبہ میں اضافہ) موزوں ہے ایک بار جب آپ کو تندور میں کیک کھانا پکانا شروع کر سکتے ہیں. تندور میں سچے بیکنگ pies کے مناسب ان کے قیام کی طرف سے پہلے کیا جانا چاہئے.

بھرنے کی تیاری

عام طور پر، گھر کیک انتخاب کررہے ہیں برواں آلو پنیر یا گوبھی کے ساتھ. آٹا طلوع ہوئے، بھرنے کی تیاری:

• گوبھی. ایسا کرنے کے لئے، اوسط گوبھی کی ½ لے اور اس کے shinkuem، پتلی سٹرپس میں کاٹ. پھر خوردنی تیل 1 پیاز میں تلا ہوا اور اختیاری 1 گاجر (جنگلے)، ٹماٹر کا 1 چمچ کا اضافہ. کچھ وقت کے بعد، ہم گوبھی، نمک، کٹی اور (تاکہ یہ نصف تلی ہوئی سبزیوں کے بڑے پیمانے پر پہنچ گئے) پانی ڈال ڈال. ایک ڑککن کے ساتھ احاطہ اور 30-40 منٹ کے لئے ابالنا. ایک بار جب گوبھی پکایا جاتا ہے، یہ مائع اوشیشوں اور سب چاپ تازہ جڑی بوٹیاں (اجمود یا cilantro کے) کو evaporate چاہئے.
• آلو کی. آلو کے تندور میں کیک آپ کو کسی بھی پنیر یا پنیر شامل ہیں، بہت سوادج باہر کی باری ہے. کھلی آلو ابال اور پنیر کا ایک ٹکڑا (ایک blender میں پسے ہوئے) کے ساتھ مل کر بنا کر بولنا اور پھر باریک کٹی پیاز اور جڑی بوٹیاں (اجمود)، نمک، زمین کالی مرچ شامل کریں: الگورتھم درج ذیل ہے. کے اچھی طرح ملائیں. پنیر نمکین تھا تو، اور پھر معاملے سے نمک شامل کرنے کی کوشش کریں.

پیٹس فارم

ابھی آٹا آ رہے ہیں اور اسے ایک اچھا چاہنے والوں سے لیتے ہیں، دور کرنے کے لئے کاربن ڈائی آکسائیڈ. اس کے بعد آٹے کے ساتھ کام سطح چھڑک اور ایک بڑے بیر کے بارے میں، آٹا کے چھوٹے چھوٹے ٹکڑوں سے دور کو توڑنے. سلائسین پتلی رول، لیکن کوئی سوراخ یا آنسو نہیں ہونا چاہئے. ایک انڈاکار شکل کی ایک پرت کو حاصل کرنے کی کوشش کریں.

اس کے بعد، ذخائر کے وسط میں پوری لمبائی کے ساتھ ساتھ پھیل، بھرنے پھیل گیا. ہم اب بھی کناروں چوٹکی کے لئے ہے کیونکہ بس کی تعداد کے ساتھ کرنے کے لئے نہیں رکھتے. وہ طریقہ کار zaschipyvat لٹ جا سکتا ہے یا صرف پکوڑی کی طرح بند کرنے کے لئے. سائز patties ہلکے سے بھرنے کے لئے اپنی کھجور طیارے بھر میں تقسیم کیا گیا تھا پریس.

تندور میں پکانا کیک

اب ہم تندور میں کیک بنانے کے لئے کس طرح کے سوال کرنے کے لئے، نقطہ پر آ جواب. ایسا کرنے کے لئے، ہم، تندور گرم کرنا خوردنی تیل کے ساتھ پین چکنائی. پھر اگلے حق نہ ایک دوسرے سے، قطار میں کیک کتابیں رکھی. اگر آپ چاہیں، آپ کو انڈے روغن کر سکتے ہیں. کیک کے بارے میں 35-40 منٹ کے لئے 180 سی میں ایک تندور میں سینکا ہوا.

فائلنگ

جیسے ہی وہ پین سے ہٹا دیا جاتا ہے، یہ مکھن ہر ایک پیٹی سمیر اور ایک تامچینی پین یا کٹورا میں ایک دوسرے کے اوپر پر ڈال دیا، اور پھر ڑککن بند کرنا ضروری ہے. اس حالت میں، وہ تقریبا 10 منٹ کے لئے کھڑا ہونا چاہئے. پیٹس باہر خشک تاکہ گے نہیں اور سخت کردے، لیکن ان کے پلاسٹک کے بیگ جمع کرنے کی ضرورت نہیں ہے یہ کیا جاتا ہے. "vspoteyut" اور گیلی ہو وہاں کی pies.

میز پر ان کی خدمت ھٹی کریم یا دیگر چٹنی کے ساتھ ایک بڑے برتن میں ہو سکتا ہے.