تلی ہوئی گوبھی: ہدایت

ہم اس بات کے لئے، گوبھی تلی ہوئی، اور کسی بھی ڈش، جتنی دفعہ ممکن ہو اس کے کھانے کو ترجیح دیتے ہیں جو اس کے connoisseurs کے، اور اس سے محبت نہیں کرتے وہ لوگ جو ہیں.

مؤخر الذکر کو سمجھاتے بظاہر کوئی فائدہ نہیں ہے. لہذا، یہ فرائیڈ گوبھی محبت کرتے ہیں جو ان لوگوں پر توجہ مرکوز کرنے سے بہتر ہے. اس سبزی کے فائدہ مند خصوصیات کی ضرورت نہیں ہے کی وضاحت کریں، یہ واضح ہے پرستار کے طور پر. ہم نسخے کی جٹلتاوں پر توجہ مرکوز.

سب سے زیادہ کثرت سے، خوردنی تیل کے ایک بہت کے ساتھ گوبھی کھانا پکانا. تاہم، روایتی سے بہت حد تک مختلف ہے اور مصنوعات کی قدرتی ذائقہ برقرار ہے کہ ایک ہی طریقہ ہے.

تلی ہوئی گوبھی (ہدایت 1)

کی کسی بھی تعداد لے سفید گوبھی، چھوٹے سٹرپس کاٹا جاتا ہے. اس کے استعمال کو ایک خاص پروسیسر یا ایک grater لئے بہتر. گوبھی کاٹنے کامل مطلوبہ شکل ہو جائے گا کے اس طریقہ کار، اور پورے عمل کے ساتھ زیادہ وقت نہیں لگے گا.

shredded گوبھی پر رکھ دیا گیا ہے غیر چھڑی کی کوٹنگ کے ساتھ پین. پین گرم کیا جاتا ہے ایک بار، آگ سے چھوٹی موڈ میں منتقل کر دیا. گوبھی، اس طرح پانی کے بغیر تیل کے بغیر تلی ہوئی. یہ ضروری شرائط کے ساتھ عمل کرنے کے لئے اہم ہے، اور مسلسل گوبھی، کسی بھی لکڑی spatula کے لئے بہترین ہے جو ہلچل. گوبھی کھانا پکانے کے وقت کی مقدار پر منحصر ہے مختلف ہو سکتے ہیں. گوبھی ایک سنہری بھوری رنگ حاصل کر لیا ہے ایک بار، آپ کو کافی زیتون کا تیل کا تھوڑا سا شامل تمام cabbages کے اختلاط کرنے کے لئے کی ضرورت ہے. اس کے بعد، یہ ایک خوبصورت سایہ بن جاتا ہے. تیل نمک اور کالی مرچ (ذائقہ) میں شامل کیا جاتا ہے کے فورا بعد، خشک مسالا یا تازہ اجمود اگر مطلوبہ palatability کی گوبھی اضافہ ہے کہ. اس کے بعد، پین گرمی سے ہٹا دیا جاتا ہے.

عام طور پر گوبھی، ایک گارنش کے طور پر کام کرتا تاہم، یہ ایک علیحدہ خود مختار ڈش ہو سکتا ہے. آپ کسی بھی ساس اور / یا کسی بھی نمکین استعمال کرسکتے ہیں. مثال کے طور پر گوبھی ٹماٹر کی چٹنی یا کیچپ، ھٹی کریم کے ساتھ ایک بہترین مجموعہ ہے.

اوپر بیان کے طریقہ کار کی تیاری تھوڑا پیچیدہ لگتا ہے، تو ہم دوسرے کے بارے میں غور کر سکتے ہیں.

بنا ہوا گوبھی - 2 نسخہ

اس طریقہ کار کا استعمال کرتے ہوئے جب، پین جس تیار ہونے تک تلی ہوئی ہے خوردنی تیل اور رکھی گوبھی کی ایک چھوٹی سی رقم، ڈالا جاتا ہے. یا کسی اور آپشن نہیں ہے. سردی فراانگ تیل اتوار، فراانگ سے پہلے انکرت کے ساتھ مخلوط ہے. اس کے بعد پلیٹ اور کھانا پکانے کے عمل عام بات ہے.

تھوڑا سا پانی کے ساتھ گوبھی پکانے کی ایک مختلف نہیں ہے. یہ بھی قابل استعمال گوشت یا سبزی شوربے.

لہذا، تلی ہوئی گوبھی - 3 ترکیب

پکایا شوربے فلٹر اور گوبھی شوربے کے 1 حصہ 2 حصوں کے تناسب میں shredded گوبھی کے ساتھ ایک پین میں ڈالا جاتا ہے. شوربے کو ابلتے کے بعد، 1-2 چمچ زیتون کا تیل شامل کیا جاتا گوبھی قدرے فرائیڈ ہلایا اور میز پر خدمات انجام دیں.

مزید اکثر گوبھی اب بھی مصنوعات کی ایک قسم کے ساتھ اچھی طرح چلا جاتا ہے کہ ایک طرف کے پکوان ہے. یہ سبزیاں، گوشت، گوشت کی مصنوعات ہو سکتا ہے.

مشروم کے ساتھ فرائیڈ گوبھی دو طرح سے تیار کیا جا رہا. پہلے اختیار کو استعمال کرتے ہوئے، مشروم (200 G) نرم تک ابالا اور چھوٹے سلائسین میں کاٹا گیا مصفا ہونا ضروری ہے. اس کے بعد، پین خوردنی تیل کے 50 گرام پر گرم اور آدھی کٹی پیاز یا لہسن لونگ تلی ہوئی ہے. 7 منٹ - اس کے بعد 5 سے تیار کر رہے ہیں جس مشروم، رکھ دیا. اگلا، نمک، کالی مرچ (ذائقہ)، اجمود یا تازہ dill، اوریگانو مزید کہا. گوبھی (400 - 500G) ہدایت 1 کے مطابق تیار کی اور کوک میں شامل کیا اور پھر 3-5 منٹ کے لئے تلا ہوا.

ختم ڈش گرم استعمال کرنے کے لئے ضروری ہے.

تلی ہوئی گوبھی اور مشروم کو ھٹا کریم شامل کرنے کے لئے چاہتے ہیں وہ لوگ جو، آپ کو کھانا پکانے کے آخری منٹ میں یہ کر سکتا ہوں. اس کے بعد یہ ضروری ہے گوبھی بجھانے کے لئے اضافی 2-4 منٹ. آپ ھٹی کریم کے 2-4 چمچوں کو شامل کر سکتے ہیں.

ایک اور مقبول مجموعہ ساسیج کے ساتھ گوبھی تلی ہوئی ہے. یہ ڈش پکایا جاتا ہے عام طور پر تیز ہے. گوبھی دستیاب وقت کے لحاظ سے (ملاحظہ کریں. فرائیڈ گوبھی ہدایت 1،2،3) مندرجہ بالا طریقوں میں سے کسی کی طرف سے تیار کیا جا سکتا ہے. ساسیج چھوٹے چھوٹے ٹکڑوں اور بھون گوبھی 5-7 منٹ کے بعد تیار میں کاٹا جا سکتا ہے. اگر آپ چاہیں، ساسیج کے بڑے ٹکڑوں استعمال کرتے ہیں، جو کہ ایک علیحدہ بھون تک پکایا سفارش کی جاتی ہے.

تلی ہوئی گوبھی تازہ شکل میں استعمال کرنے کے لئے سفارش کی جاتی ہے. نوجوان بچوں مکھن اور پانی یا شوربے کی ایک چھوٹی سی رقم کے ساتھ گوبھی پکایا جا سکتا ہے، اور پھر ایک blender میں میشڈ آلو کی مستقل مزاجی کو پیسنا.