ترکیبیں، کھانا پکانے اور جائزے کے طریقے: گھر برگر بنانے کے لئے کس طرح

غذائیت لوگوں کو کتنا برا فاسٹ فوڈ، خاص طور پر امریکہ کی وضاحت کے لئے تھکا ہوا نہیں ملتا ہے. تاہم، بچوں کے کان برگر اور فرائز سے ھیںچیں نہیں کرے گا. تاہم، بہت سے بالغ - بھی. اور ایک کم از کم کرنے کے لئے غلط کھانے کے منفی اثرات کو کم کرنے کے لئے، مجاز ماں خاندانوں بحث نہیں کرتے اور ممانعت نہیں ہے، اور گھر برگر تیار کریں. وہ نہیں ملیں گے ذائقہ enhancers، اسی سے کھانے کو پہنچنے والے نقصان کے لیے ذمہ دار ایک بڑی حد تک preservatives اور دیگر کیمیائی additives، "میک ڈونلڈز." اس کے علاوہ، کے طور پر، کا کہنا ہے کہ، کٹلیٹ کے ساتھ اسکول سنیک روٹی - بات یہ ہے کہ آسان اور اچھا. اور مصیبت ایک گھر برگر ایک باقاعدہ سینڈوچ کے مقابلے میں کوئی زیادہ مشکل ہے بنانے کے لئے کے طور پر اتنا نہیں دیتا ہے. جب تک، کورس کے، ایڈوانس میں ریڈی میڈ رول، اور بھون پیٹس استعمال کرتے ہیں.

سادہ ترین ورژن: گھر میں ایک برگر بنانے کے لئے کس طرح

آپ وسیع کچھ، بچاؤ اور آدم ہدایت کے لئے وقت نہیں ہے تو. اسے اپنے آپ کو بہتر بہتر بنانے کے لئے، کسی بھی اصل (سور کا گوشت، بیف، سے مرغی کے گوشت) کیما کی ضرورت ہے، کسی بھی چیز سے بھی نہیں بہت تجربہ کار باورچی کے ساتھ نمٹنے. نمکین اور ذائقہ کالی مرچ کیما بنایا ہوا ہے، یہ انڈے (گوشت کی فی پاؤنڈ) میں کارفرما ہے اور کٹی گرینس کے ساتھ مداخلت. تیل پین کیما بنایا ہوا ڑالا گول فلیٹ پیٹی درجے روٹی سے گرم کیا اور ایک اچھا ٹین کو دونوں اطراف پر تلی ہوئی ہے. اہم: پین میں چاپ کچلنے مت کرو، اس لیے کہ یہ اس juiciness کے کھو دیتا ہے. پنیر کی بھی ایک گرم پلیٹ (کہ وہ تھوڑا پگھلا دیا تھا) - نصف میں کاٹا ہیمبرگر بنس، کیچپ، اندر کے دونوں اطراف سے lubricated چوٹی پر لیٹش کے پتے رکھ دیا - ایک کٹلیٹ، اور اس پر. روٹی کے دوسرے نصف کے ڈیزائن بند - اور گھر میں ایک برگر بنانے کے لئے کس طرح کے تمام علوم، آپ کو مہارت حاصل ہے.

ورژن اور مختلف حالتوں

لیٹش - ایک لازمی جزو برگر نہیں. اگر آپ کا بچہ ان کو پسند نہیں کرتا ہے، اس کی بجائے ترکاریاں آپ کو ایک دائرے ککڑی ڈال سکتا ہے - تازہ اور نمکین دونوں. برا اور ٹماٹر یا مرچ پلیٹ انگوٹی ہے. محبت کرنے والوں کے گھر تلی ہوئی بینگن برگر پورا کرتے ہیں. مختصر میں، بھرنے "سینڈوچ" آپ اس کی تمام طاقت میں Povarskaya تخیل کو ظاہر کرنے کے لئے اجازت دیتا ہے.

چکن پڑھنا

سور کا گوشت، چکن کے ساتھ گھر برگر ہدایت کے مقابلے میں زیادہ Dietichen. زیتون کے تیل میں fillet کے 200 جی مسالیدار کے دو حصے میں، پیاز تلسی کے ساتھ ذائقہ. عمر گوشت آدھے گھنٹہ ہے. ، جلد سے ان آزاد بیج نکال کر لہسن کی لونگ کے ایک جوڑے کے ساتھ بلینڈر توڑ کرنے ٹماٹر ایک جوڑے جلا ہوا، چٹنی بنانے کے لئے صرف کافی وقت. گرل پر تلا ہوا چکن مسالیدار اور تاخیر آرام - اتنا گوشت juicier ہو جائے گا. بیکن کی توے چار سلائسین پر انکوائری کر رہی ہے (وزن کم، آپ کو اس مرحلے کو چھوڑ کر سکتے ہیں). گھر جا برگرز: سب سے نیچے پر لیپت کر رہے ہیں بنا دیا کیچپ کے ساتھ بنس کے حصوں چکن کے ایک سٹیک ڈال، تو - بیکن، کے بعد - پنیر کا پلیٹ. "ٹوپی" کور اور لطف اندوز.

مچھلی برگر

شائقین تحائف دریاؤں، جھیلوں اور سمندر مچھلی کے ساتھ گھر میں ایک برگر بنا سکتے ہیں. وہ سامن کے ساتھ خاص طور پر سوادج ہیں. اصول تیاری طرح ہے: چھ تکمیل شدہ فہرستوں جس میں ایک پیاز گنبد، سراہا انڈے، چمچ ہارسریڈش اور کالی مرچ اور نمک کے ساتھ گوشت کی چکی کے ذریعے منظور کر رہے ہیں مچھلی کا گوشت 200 گرام لیتا ہے. ہر طرف پانچ منٹ - کیما بنایا ہوا گوشت، بریڈانگ اور فرائڈ کے ڑالا پیٹس. میں میئونیز کے ساتھ smeared بنس کے سب سے نیچے نصف میں کاٹا، رکھی کورن چھوڑ دیتا ہے، اس کے بعد براہ راست پیٹی، میئونیز بار بار جڑ جاتا ہے. "ڑککن" بند کرو اور کھانے کے لئے آگے بڑھنے.

سمندری غذا پریمیوں کے لئے

ابھی تحفے سمندروں پر مشتمل ہے، گھر میں برگر ہدایت پر غور کریں. سب سے زیادہ میٹھی پڑھنا "نظر" کیکڑے میں. فرش کو پیاز اور لہسن لونگ دو چمچ سویا ساس اور سرسوں مضبوط چمچ آدھا بھرا ہوا. تیسرے گھنٹے پر اس اچار میں ایک درجن بڑے (بادشاہ) جھیںگی بھیگی. تیار کیچپ: جتنی پتلی ممکن ہے کٹی دوسرے نصف پیاز، ٹماٹر کے دو چھوٹے کیوب اور آہستہ آہستہ کے ساتھ مل کر دس منٹ بجھتی. نمک اور مصالحے - آپ کی صوابدید پر. فوری طور پر تلی ہوئی شیل میں براہ راست اچار سے کیکڑے دور کشیدگی، اس سے مستثنی ہیں اور ایک اور پانچ منٹ کے لئے اچار پر واپس جائیں. اور دوسرے نصف کو بند - سب سے اوپر پر لیٹش ڈال نصف بنس، ٹماٹر حلقوں، دو کیکڑے، چٹنی میں: یہ گھر پر برگر کو شامل کرنے کے لئے رہتا ہے.

غیر معمولی برگر

صرف ذائقہ کی طرح بہت سے لوگوں کے لئے: مصنوعات کی طرف سے صرف مددگار نہیں ہیں. یہ اصل ہدایت گھر برگر پیٹس جس سے بنائے جاتے ہیں کی اجازت دیتا ہے چکن دل. عمل اس الگورتھم میں دکھایا گیا:

1. دو پیاز باریک کاٹ؛ یہ ٹھنڈا اور تلی ہوئی ہے کیا ہے.
2. 600 گرام دلوں موٹے رگوں اور خون کے تککی سے چھوٹ گئی.
3. دونوں مصنوعات ایک گوشت کی چکی کے ذریعے منظور کیا جاتا ہے.
4. متعارف کرایا کیما بنایا ہوا: بڑے انڈے، کٹی dill بٹ، دو چمچ "روزہ" جئ فلیکس، نمک اور کالی مرچ اور آدھا چمچ جیرا.
5. cutlets کے لئے بنیاد کے ساتھ ساتھ، گوندھا اس دور پیٹس سے ڑالا اور ایک خوبصورت کرسٹ کو تلا ہوا اور تندور میں آمادگی کے لئے لایا.
6. پتیوں کی بجائے، ان برگر سلاد کا استعمال کیا. اس کے لئے باریک Shinko سیاہ اور گوبھی کئی چمچ کوریا لئے مسالا تیل سورجمھی ذائقہ.
7. ایک درار رولس مکھن میں انکوائری کر رہا ہے کاٹ.

نچلے حصہ کٹلیٹ رکھا جاتا ہے، اور پہلے سے ہی یہ - ایک ترکاریاں. برگر گھر کیچپ کی ضرورت نہیں ہیں، لیکن آپ کو یہ ناقابل برداشت کے بغیر ہو تو - promazhte حصوں پسندیدہ چٹنی.

pita روٹی میں برگر

آخر میں، ہم سب سے زیادہ پیچیدہ ہدایت گھر برگر پیش کرتے ہیں یہ بہت سنگین پریشانی لیتا ہے. لیکن تم نے اسے باہر لے جانے کے لئے ہمت تو، آپ کو صرف ذائقہ کی آتشبازی مل جائے گا.

دو svekolki، نرم مکمل اور ٹھنڈا کرنے کی اجازت تک تندور میں سینکا ہوا. گوشت کا ایک کلو، ترجیحا ایک تہائی - میمنے، کٹی جیتون کی ایک مٹھی بھر کے ساتھ گوندھا، صاف اور کٹی shallots کے، ٹماٹر پیسٹ اور دو کے چمچ - زیتون کا تیل. نمک، کالی مرچ اور جیرا - مصالحے کی. بیس میں یکسانیت کے حصول کے بعد feta قاش اور کاٹ chive دم توڑ میں شامل کر رہے ہیں. تھوڑا آرام پڑھنا تو، یہ breadcrumbs کے، شکل اور تلی ہوئی فلیٹ پیٹس کے تین چمچے طرف سے ہورہے ہے. (ڑککن کے تحت یا ایک پین میں گرم چار گڈڑھی ایک مائکروویو وون میں)؛ چوقبصور ، صاف ملوانا اور نمک، کالی مرچ اور آدھا سرکہ کے چمچ کے ساتھ تجربہ کار. جس میں کٹ پیتا جیب پالک، چوقبصور "کیویار" اور کٹلیٹ ڈال رہے ہیں. اوپر ڈیزائن پلایا tzatziki ساس، خریدی یا اپنے آپ بنا دیا.

تم اپنے ہاتھوں چٹنی تعمیر کرنا چاہتے ہیں، منٹ، ککڑی کے ایک چھوٹے سے گروپ کو کاٹ اور نمک کے ساتھ لہسن کی ایک لونگ رگڑنا رگڑنا. یہ سب کچھ سرکہ ایک چائے کا چمچ زیتون کا تیل کے ایک ہی حجم اور چربی دہی گھنے کے 150 گرام کے ساتھ منسلک اور مخلوط کر رہا ہے.