ہدایت: گوشت، سبزیاں، خشک پھل کے ساتھ بھرے قددو

برواں قددو، مجموعی طور پر میز پر خدمات انجام دیں، تہوار کی میز کے مرکزی سجاوٹ ہو جائے گا. A کے کھانا پکانا، آپ کو مندرجہ ذیل کی ترکیبیں میں سے ایک کا استعمال کر سکتے ہیں.

گوشت کے ساتھ بھرے اسکواش کے لئے ہدایت

کرنے کے لئے تندور میں قددو پکانا، آپ کی ضرورت ہو گی:

• بڑی قددو - 1 ٹکڑا؛
• میمنے (گودا) 500 گرام وزن؛
• ٹکڑا (50 گرام) مکھن؛
• پیاز سرخ پیاز - 1 ٹکڑا؛
• چینی، نمک، زیرہ؛
• چند ٹکڑوں (4-6)، ڈبے میں بند ٹماٹر؛
• جڑی بوٹیاں اگر مطلوبہ.

ہدایت "گوشت کے ساتھ قددو برواں": ٹیکنالوجی Oia تیار

سب سے پہلے آپ کو بڑی پکی قددو دھونے کے لئے کی ضرورت ہے. سب سے اوپر کاٹ بیج نکال کر پڑھنا رکھنے کے لئے کے قابل ہو جائے کرنے کے لئے. مکھن کے ساتھ صاف قددو برش کے اندر، ڑککن کے ساتھ احاطہ اور تندور میں آدھے گھنٹے پر ڈال دیا. درجہ حرارت 200 ڈگری کے اندر اندر مقرر کیا گیا ہے. اس وقت کے دوران، بھرنے کی تیاری. برہ چھوٹے چھوٹے ٹکڑوں میں کاٹ. ایک skillet میں مکھن پگھلا اور اس میں گوشت بھون. چھڑک zira، قاش پیاز ڈال اور 15 منٹ کے لئے کھانا پکانا. اس کے بعد، ٹماٹر سے جلد کو دور ان کو کاٹنا اور گوشت میں شامل کریں. ڈش کا ذائقہ ترش نکلی تو نمک کے ساتھ موسم، ایک چھوٹی سی چینی شامل کریں. ایک اور آدھے گھنٹے کے لئے گوشت ابالنا، پھر گرینس ڈال. اس وقت کی طرف لوکی پہلے ہی تیار کیا جانا چاہئے. اس میں پڑھنا ڈال اور اس کے بعد تندور میں ڈش رکھیں. وقت 20 منٹ. ہدایت "گوشت کے ساتھ بھرے قددو" ایک شاندار نتیجہ کی ضمانت دیتا ہے، اور شاندار کھانے کی فراہمی آپ کے مہمانوں پر ایک خصوصی تاثر بنا دے گی. عام ناشتا دیواروں سے گوشت لالچی، ایک بڑا چمچ کی ضرورت ہے.

سبزیوں کے ساتھ ہدایت "برواں قددو»

ممکن ہو، اسٹاک میں ہونے مندرجہ ذیل کی مصنوعات کے طور پر سبزیوں کے ساتھ ایک قددو پکانا:

• ایک بڑے پکا ہوا قددو؛
• چکن بریسٹ - 1-2 ٹکڑے ٹکڑے؛
• 250 گرام وزنی تازہ / منجمد مشروم؛
• آلو tubers کے ایک جوڑے.
• ایک نوجوان توری؛
• چھوٹے پیاز؛
• کالی مرچ؛
• 100 گرام وزنی سخت پنیر کا ایک ٹکڑا؛
• کریم 100 ملی؛
• 150 ملی دودھ؛
• لہسن لونگ - 3 ٹکڑے ٹکڑے؛
• فراانگ کے لئے خوردنی تیل؛
• مصالحے، نمک.

تیاری کی ٹیکنالوجی

ایک ہدایت کا سادہ "سبزیوں کے ساتھ بروان قددو". میں قددو کے سب سے اڑا دیا. ایک چمچ کے ساتھ تمام بیج، اطراف سے پھر گوشت کو ہٹا دیں. دیواروں، تقریبا 2 سینٹی میٹر. مکھن اندر سے روغن قددو، گھسنا لہسن ہونا کچھ پانی بھرنے اور تندور میں 180 ڈگری پر پکانا ڈال چاہئے. قددو، مشروم، آلو، پیاز، zucchini اور چکن کے گوشت میں سے گوشت کیوب میں کاٹ. تیل کے ساتھ ایک پین میں الگ الگ ہر مصنوعات بھون. تمام مرکب، نمک کے ساتھ موسم، کالی مرچ اور مصالحے کے ساتھ چھڑکی. دودھ، کریم میں ڈال اور 10 منٹ کے لئے ایک کم سطح آگ پر ابالنا. ڑککن بند کر دیا جانا چاہیے. پکا ہوا بھرنے والی قددو چیزیں اور 20 منٹ کے لئے تندور میں واپس ڈال دیا جانا چاہئے. پنیر کے ساتھ اختتام چھڑک میں، یہ پگھل اور میز پر ڈش کی خدمت کرنے کے لئے انتظار کریں.

ہدایت "لوکی خشک پھل کے ساتھ بھرے" کے لئے

یہ طریقہ صرف بھرنے گزشتہ ایک سے مختلف ہے. سب سے پہلے، آپ کو ایک قددو پکانا کرنے کے لئے اسی طرح میں کی ضرورت ہے. پڑھنا مندرجہ ذیل مصنوعات سے بنا ہوتا ہے: چاول، دو سیب، کشمش، خشک apricots، prunes کے، مکھن (کے بارے میں 50 گرام ایک ٹکڑا) کی نصف کپ، گری دار میوے، چینی (ذائقہ). تمام اجزاء کو دھونا چاہئے، خشک پھل اور چاول آدھے گھنٹے کے لئے لینا. اس کے بعد، مکھن کے ساتھ ملا مصنوعات، متصل بنا ہوا قددو کے ساتھ چینی اور چیزیں شامل کریں. تندور میں 20 منٹ کے لئے رکھ دیں. ڈش تیار ہے!