بیلاروسی بیئر: روایت اور جدیدیت

مقامی دکانوں کے شیلف پر پایا جا سکتا ہے جس کے مشروبات کی سب سے زیادہ مقبول کی اقسام، میں سے ایک، بیلاروسی بیئر ہے. اس ملک کی مصنوعات کو اس اینالاگز روسی یا قازق پیداوار سے مختلف ہے. حقیقت یہ ہے کہ اس وقت، بیلاروس کسٹمز یونین کی سرزمین پر کام کرنے، بیئر کی پیداوار کے لئے قواعد و ضوابط پر دستخط کرنے سے انکار کر دیا ہے. ملک کی پیداوار میں سے زیادہ تر ایک خصوصی PET بوتلوں میں بوتل رہا ہے، مشروب زیادہ قدرتی اجزاء اور کم از کم پر مشتمل مالٹ ہوتیں. آج، سمتل محفوظ طریقے سے سب سے برانڈز کو ایک مثبت انداز میں ملک کی پیداوار پلانٹس کی خصوصیات کے بارے میں کوئی بیلاروسی بیئر جائزے لے سکتے ہیں.

بیلاروس میں پک کی تاریخ

بیلاروس میں پک ایک امیر روایت ہے. یہاں تک کہ نام نہاد Brovarakh میں پیدا پرانے مالک شاندار فینل پینے میں. بیئر شہد کے ساتھ ساتھ، اس ملک کے ایک روایتی شراب ہے. اس صورت میں، یہ جمہوری پینے، آبادی کی وسیع پرتیں لیے دستیاب تھا جس میں سمجھا جاتا تھا. بنیادی طور پر، کسانوں کو خود ان کے پچھواڑے میں مصنوعات بنا دیا. پرانے دنوں میں جس سفر کا مطلب ہے، فارموں پر جھاگ کی حمایت حاصل ایک کہاوت "سنگ میل سے سنگ میل کو ehats" وہاں تھا. حقیقت یہ ہے کہ بیئر کی پیداوار ہے کہ کسانوں، ان کے گھر کے پچھواڑے میں ایک خصوصی قطب، سب سے تنکے کا گٹھا رکھا گیا تھا جس کے پر رکھا سنگ میل. یہ مسافر ہے کہ یہاں دیکھ سکتا تھا جس پر وہ آرام اور ایک اچھا ہو سکتا ہے ایک ماسٹر لیبل سمجھا جاتا تھا.

تاریخ XV-XVI صدیوں دولت مشترکہ کی فوج میں اس وقت تھے جو بیلاروسی یودقاوں، فی دن بیئر کے 2.5 لیٹر پیا کہ گواہی دیتے ہیں. XVIII صدی تک مشروب شیشے کی بوتلوں پر جھاگ ڈال کرنے کے لئے ایک روایت بھی نہیں تھا، اور اس کی کھپت بالائی طبقوں میں فیشن بن گیا ہے.

آج، قدیم Brovary کی کارروائی کے اصول مستند ترکیبیں کرنے بیلاروسی بیئر کی خدمت کھلی فضا میں میوزیم "Dudutki" میں پایا جا سکتا ہے.

بیئر کی صنعت بیلارس

آج، بیلاروس کے اہم برآمد کی منزل روس Brewers کے لئے ہے. بہت سے یورپی ممالک میں معیارات اس ملک میں پودوں کے سب سے زیادہ میں استعمال کیا جاتا ہے جس میں PET بوتلوں میں مصنوعات بھرنے کے امکان کو خارج. فعال مخالف شراب مہم پلاسٹک پیکیجنگ کے نتیجے میں حالیہ برسوں میں روس میں بتدریج دکان کے شیلف سے غائب ہو. تاہم، اس کا مطلب یہ نہیں بیلاروسی بیئر جلد خریدنے کے لئے ناممکن ہو جائے گا. اس ملک کے تیار کنندگان کے مسئلے کا ایک مؤثر نقطہ نظر کو حل کرنے اور بھرنے ٹیکنالوجی کو تبدیل.

آج بیلارس کوئی واحد اجارہ داری نہیں ہے. پیداوار کے مرکزی حجم مارکیٹ کے ایک طبقہ پر قبضہ جن میں سے ہر 6 بڑی فیکٹریوں، صد.

پیداوار کا تقریبا 40 فیصد سرکاری کمپنی "Krynica" سے آتا ہے. اس کے علاوہ، بڑی مقدار منسک اب "Alivaryya" کی طرف سے ہے اور "Syabar"، حصص کی اکثریت پنرخرید جس تشویش "ھینی کن" کی طرف سے تیار. ریجنل مینوفیکچررز غور کرنا چاہیے "سے Lida"، "Rechitsapivo" اور کمپنی "بریسٹ بیئر".

"Krynica" پروڈکشن کمپنی

"Krynica" 1975 ء میں سوویت یونین کے دور میں قائم کیا گیا تھا. آج، کمپنی بیئر سمیت مصنوعات کے 10 سے زیادہ مختلف قسم کے، پیدا کرتا بیلاروسی kegs میں، پلاسٹک کی بوتلیں اور گلاس میں مصنوعات.

"Krynica" کے سب سے زیادہ مقبول کلاسک لائن، تین قسموں پر مشتمل ہے. یہ روشنی لیگر اس تشکیل میں سستی اور روایتی ہیں.

کی ایک مواد کے ساتھ مختلف قسم کی رائ مالٹ مالیت برانڈ ذکر "Vyazynskae" اور "Burshtyn بیلاروس". بہت سے بین الاقوامی مقابلوں میں پلانٹ کا طرہ امتیاز "Starazhytnae" قدرتی کواس کے علاوہ کے ساتھ اصل ہدایت کے مطابق پیسا تھا. خیالات کی پیچیدگی کے باوجود، قابل ٹیکنالوجیز غیر معیاری قسم کے طور پر شیشے کی بوتلوں میں بڑے پیمانے پر بوٹلنگ قائم کرنے کے لئے.

مصنوعات "Alivaryya"

منسک کمپنی "Alivaryya" بیلاروس میں ایک بہت امیر تاریخ ہے. اس فیکٹری کے بانی ایک جرمن شمار کرول Hutten-Czapski، دور 1864 میں پیداوار شروع کرنے کے لئے تھا. کمپنی کو سوویت یونین کے خاتمے کے بعد 1994 ء میں ایک نئی قوت حاصل کی ہے. آج اس طرح "اضافی" اور پورٹر، کے طور پر اس کی فیکٹری میں سب سے زیادہ بین الاقوامی مارکیٹ میں قابل قدر کی مصنوعات، اور برانڈز بیلجیم اور آسٹریلیا میں اہم نمائشوں کی طرف سے تسلیم کیا گیا ہے.

ایک بڑے پلانٹ بیئر کی صنعت کے حصص کے حصول کے بعد اس برانڈ کی بڑے پیمانے پر کی کارلسبرگ گروپ بیلاروسی بیئر روسی دکانوں کے شیلف پر شائع. گریڈ "وائٹ"، "سیاہ" اور "کلاسیکی" لیٹر پلاسٹک کی بوتلوں میں پیش اور پک لئے wort میں استعمال مالٹ کے قدرتی اینالاگز کی گھریلو استعمال سے مختلف.

علاقائی پروڈیوسروں کی مصنوعات

"سے Lida" علاقائی کمپنیوں میں بہت مختلف اور "Rechitsapivo". ان پودوں سوویت یونین میں شائع کیا ہے. بیلاروسی "Zhiguli"، "سیاہ"، "مخمل" اور دیگر مختلف قسم: وہ بہت مختلف بیر پیدا. "سے Lida"، بار بار ممتاز بین الاقوامی نمائشوں میں دیا گیا ہے جس سے خاص طور پر قابل ذکر دربان. Rechinsky ایک ہی فیکٹری کے 0.5 لیٹر کے شیشے کی بوتلوں میں بوتل کم درجات کے پیدا کرنے میں مہارت رکھتا ہے.