بغیر دودھ Scrambled انڈے: ایک تصویر کے ساتھ ترکیب

آملیٹ - انڈے کے پکوان، ہم سب پتہ لگ رہا ہے ہے. تاہم، آپ کو نامعلوم ترکیبیں موجود کتنے دریافت کر حیران ہو جائے گا! اسی اطالوی میں Frittata، ہسپانوی آملیٹ، بوڑھے Drach اور قومی آمدورفت کے مختلف حالتوں میں سے ایک بڑی تعداد کسی بھی پیٹو کے سر کی باری ہے. ہر قوم کا اپنا راز کھانا پکانے انڈے ہے. ان میں سے سب ان گنت ہیں. لیکن کس طرح کی scrambled انڈے بنانے کے لئے دودھ کے بغیر؟ فکر نہ کریں، یہاں آپ کی ترکیبیں کی ایک بہت کچھ مل جائے گا!

کھانا پکانے آملیٹ کے راز

Scrambled انڈے دودھ کے بغیر، بھی، ایک شاندار اور بہت سوادج ہو سکتا ہے. ایک عظیم کھانا حاصل کرنے کیلئے، ایک آسان اصول پر عمل کریں:

• انڈے بہت تازہ ہو، اور ان کے شیل چاہیے - برقرار اور ہموار. تم نہیں جانتے تو چاہے خریدی مصنوعات اچھے ہیں، پانی میں انڈے ڈپ. یہ تازہ ہے، تو فوری طور پر سطح پر اضافہ.
• بغیر دودھ Scrambled انڈے ایک ہالہ یا ایک روایتی کانٹا استعمال کرتے ہوئے ہاتھ کی طرف سے سب سے بہترین پر whisking ہے، تو نتیجہ آپ توقع کیا جائے گا. مکسر یا blender صرف ایک سفلی میں ایک آملیٹ کے لئے استعمال کیا جاتا ہے.
• کسی بھی مائع کے استعمال کو محدود کرنے کی کوشش کریں، یہ ڈش نہیں دے گا.
• یہ ایک ہموار اور ایک موٹی نیچے کے ساتھ کاسٹ لوہے کا بنا پین استعمال کرنے کے لئے سب سے بہتر ہے. آپ کو دودھ کے بغیر ایک آملیٹ کے حجم میں اضافہ کرنے کے لئے جاتا ہے، ایک پین تین چوتھائی کو بھرنے کے لئے کی ضرورت ہے کہ نہیں بھولنا.
• ایک ڑککن اضافی نمی دور کرنے کے لئے ایک افتتاحی ہونے کے ساتھ کھانا پکانا. مکھن کے ساتھ اندر سے جو برش، آپ کو انڈے گلابی بناتے ہیں.
• جیسے تازہ جڑی بوٹیاں اضافی اجزاء، پہلے ہی ملائی مرکب میں شامل کریں.
• تم بٹیر انڈے کی جگہ لے سکتے ہیں. تاہم، بہت کچھ لینے کے لئے مؤخر الذکر کی ضرورت. لیکن وہ بچوں کو بہت پسند ہیں. اس کے علاوہ، بٹیر انڈے - انتہائی مفید مصنوعات کی ہے.

ایک کڑاہی پر آملیٹ

دودھ کے بغیر ایک کڑاہی پر آملیٹ - لیکٹوج نارواداری سے شکار یا شخصیت کی پیروی وہ لوگ جو لوگوں کے لئے بہت اچھا ناشتا. ایک روایتی ہدایت کی ایک ڈش تیار مشکل نہیں ہے. آپ کی ضرورت ہو گی:

• 3 چکن انڈے؛
• پانی کے چمچ؛
• نمک اور کالی مرچ.

انڈے yolks سے پروٹین علیحدہ کریں. پروٹین whisk ایک اور احتیاط (اس طرح stirring کے جاری رکھنے) کی yolks میں ڈال. متواتر پانی کا کل وزن چمچ ہلچل پر whisking. نمک اور تھوڑا مرچ شامل کریں. ایک پری greased پین گرم، آملیٹ ڈال اور احاطہ ڑککن. ڈش بڑھ جاتا ہے جب، ڑککن کو ہٹا دیں اور ڈش چند منٹ کھانا پکانا. بغیر دودھ Scrambled انڈے، ہدایت کے لئے تیار، بہت آسان ہے! تازہ ترکاریاں، یا پوری گندم کی روٹی کے ساتھ یہ خدمت. یہ ڈش آپ کے پسندیدہ ناشتا بن جائے گا.

تندور میں آملیٹ

آپ کے خیال میں ڈیری فری آملیٹ یکساں طور پر ایک کڑاہی میں بھون کر کہ تو، یہ تندور میں پکانا. وہاں انہوں نے تمام شعبوں میں درست طریقے propechetsya اور زیادہ سرسبز ہو جائے گا.

آپ کی ضرورت ہو گی:

• 5 انڈے؛
• 3 ھٹی کریم؛
• 1 ٹماٹر؛
• 1 سرخ شملہ مرچ؛
• آٹے کے چمچ؛
• پسندیدہ مصالحے.

اختیاری، آپ بھی مشروم، زمین گائے کے گوشت، پنیر یا گرینس کے مرکب میں شامل کر سکتے ہیں.

کس طرح scrambled انڈے بنانے کے لئے تندور میں دودھ کے بغیر؟ ، زردی کی پروٹین کو الگ الگ ان whisk ایک اور رابطہ قائم. ایک کانٹا یا ہے Whisk کے ساتھ مرکب دھڑک مت روکو. آٹا، مسالے اور ھٹا کریم شامل کریں. پتلی کاٹنا اور ایک آملیٹ میں تیار سبزیاں شامل کریں. تیل ایک بیکنگ ڈش، سبزی انڈے بڑے پیمانے پر واپس ڈال اور آدھے گھنٹے کے لئے تندور میں اس سٹور. دودھ جڑی بوٹیاں بغیر گارنش آملیٹ اور ھٹی کریم یا میئونیز کے ساتھ خدمت کی.

multivarka میں آملیٹ

پکا ہوا multivarka آملیٹ میں ایک بھاپ ڈش کی طرح. انہوں نے کہا کہ، رسیلی نرم اور بہت مفید تھا.

آپ کی ضرورت ہو گی:

• 5 انڈے؛
• ایک گلاس پانی؛
• پنیر کی 100 G؛
• نمک اور کالی مرچ.

ان تمام اجزاء کی، آپ کو فوری طور پر دودھ کے بغیر ایک آملیٹ بنا سکتے ہیں. ہدایت بہت آسان ہے. تم بس، انڈے ہلا کرنے grated پنیر، نمک اور کالی مرچ ان پر شامل کی ضرورت ہے. ایک خصوصی فارم میں مرکب ڈالو اور multivarka کے ایک جوڑے پر کھانے پکانے کے لیے گرل پر رکھ. کھانا پکانے کے موڈ "بھاپ" مقرر کریں اور صرف 30 منٹ انتظار کریں.

بغیر دودھ رنگین آملیٹ

بچوں لینے اور ناشتا اور ایک عام آملیٹ ہے نہیں کرنا چاہتے؟ ایک غیر معمولی رنگ کے ساتھ ان کے تعجب کرنے کی کوشش انڈے برتن دودھ انہوں نے مزید کہا کے بغیر. یہ روشن شاہکار ضرور کسی بھی چھوٹے پیٹو بھوک واپس جائیں.

آپ کی ضرورت ہو گی:

• 3 انڈے؛
• سوجی کا چمچ؛
• پیلے اور سرخ مرچ؛
• چھوٹے پیاز؛
• 1 ٹماٹر؛
• تازہ dill؛
• ایک چھوٹا سا مکھن؛
• نمک.

سبزیاں تیار شروع کرنے کے لئے. ، ٹماٹر پر ابلتے پانی ڈالو اس چھیل ہٹانے اور کیوب میں پھل کاٹ. کالی مرچ بھی کیوب میں کاٹ، اور پیاز - نصف بجتی ہے. کوڑے انڈے مرکب سوجی میں ہلچل اور 10 منٹ کے لئے چھوڑ دیں. پھر scrambled انڈے ہلچل اور یہ نمک. مکھن کے ساتھ ایک کڑاہی میں سبزیاں بھون اور انڈے مرکب میں ان میں چھڑکی. باریک کٹی dill شامل کریں. ابھی بیکنگ کے لئے کنٹینر میں بڑے پیمانے پر منتقل اور تقریبا 15 منٹ کے لئے تندور میں ڈال دیا. اب آپ کو خوبصورت اور بھوک بھی بچوں کے لیے دودھ کے بغیر ایک آملیٹ بنانے کے لئے کس طرح جانتے ہیں.

میئونیز پر آملیٹ

بدل دیں جو پہلے ہی میئونیز دودھ کے عادی ہو، اور آپ کو ایک بالکل مختلف ڈش پیش کیا جائے گا. اور آپ کو آپ کی اپنی چٹنی بنا دیں تو ناشتہ بھی مفید ہو گا. لہذا، اگر آپ کو ضرورت ہو گی:

• ایک درجن انڈے؛
• 3 چمچوں میئونیز، گھر میں پکایا.
• ایک گلاس پانی؛
• ساسیج کے 200 G (بہتر پکایا، تمباکو نوشی نہیں)؛
• تھوڑا سا نمک (پہلے ہی خود کی طرف سے میئونیز نمکین).

اجزاء کی تیاری: باریک ساسیج اور ٹماٹر کاٹ. ضرورت مائع کور پر ٹماٹر ایک آملیٹ کے لئے استعمال کرنے کے لئے بہتر نہیں ہے. پین بھون مصنوعات میں دو منٹ کے اندر اندر. ایک کٹوری میں ایک کانٹا کے ساتھ انڈے سے شکست دی. پانی اور میئونیز شامل کریں. ایک بار پھر، مرکب شکست دی (تو آملیٹ زیادہ وسیع ہو جاتا ہے). پین کے نتیجے میں بڑے پیمانے پر ڈالو اور بھون کرنے کے لئے شروع. ایک کانٹا کے ساتھ کئی بار کھانا پکانے کے دوران اس کا اختلاط. اس کے بعد ایک اور پانچ منٹ کے لئے ایک ڑککن اور ابالنا کے ساتھ ڈش کا احاطہ. ختم ڈش گارنش سبز یا کٹی سبزیاں.

آملیٹ کی ترکیبیں دودھ کے بغیر اتنے سارے موجود ہیں. اپنے مشترکہ خصوصیت - کورس کی کوملتا، شان اور،، اچھا ہے. غذائیت، یہ دودھ فری انڈے برتن استعمال کرنے کے لئے مشورہ یہ کیلوری کا بڑا حصہ سے محروم. آپ گرمی مواد کو کم کرنے کے لئے اس سے بھی زیادہ چاہتے ہیں، کے لئے استعمال omelets کے پکانے سے ایک انڈے کی سفید. اور، کورس کی، کسی بھی تیل استعمال کرنے کے بارے میں بھول جاؤ. باورچی خانے میں آپ کے لئے تخلیقی کامیابی!