لغمان چکن multivarka میں کھانا پکانے

Lagman - ازبیک ڈش، لیکن زیادہ کثرت سے یہ تمام قومیتوں کی مالکن کو تیار کرنے کے لئے، قطع نظر اس کی روایات اور رسوم و رواج کی ترجیح دی جاتی ہے. اور کیوں؟ یہ صرف مزیدار فوری اور اصل ہے. ایک ہدایت کا لغمان بہت بہت. ہر گھریلو خاتون اسے ایک منفرد ذائقہ اور جمالیاتی ظہور دینے کی کوشش کر رہی ہے، اس کے اپنے طریقے میں ایک ڈش تیار. لیکن آج ہم multivarka میں کھانے پکانے کے لیے منتخب کیا. کیوں؟ یہ آپشن سب سے آسان اور سب سے تیز ہے، اور جو پاک نعمتیں کے لئے کافی وقت ہے کبھی نہیں ان لوگوں کے لئے سب سے زیادہ مناسب ہو گا.

کیا کھانا پکانا Lagman؟

لہذا Lagman چکن. یہ سبزیاں، نوڈلس اور گوشت کا ایک مرکب ہے. اکثر الگ الگ نوڈلس ابلا ہوا، سبزیاں اور گوشت کے ساتھ چٹنی بھی الگ الگ تیار کر رہا ہے. جب کی خدمت سرد نوڈلس گرم شوربے انڈیل دیا. ابتدائی طور پر ایک روایتی لغمان بھیڑ اور بیف سمجھا اگرچہ گوشت، کسی بھی وقت استعمال کیا جا سکتا ہے. لیکن آج کل، بہت سے گھریلو خواتین اس ہدایت کامل اور لغمان اور چکن، اور سور کا گوشت اور اس سے بھی خرگوش کو استعمال کیا ہے.

آپ کو باورچی خانے میں وقت کی ایک بہت خرچ کرنے کے لئے نہیں کرنا چاہتے ہیں تو، آپ کو ایک تیز ورژن کے لئے انتخاب کرتے ہیں اور Lagman چکن بنا سکتا ہے. اس کی تیاری کے گوشت کے ایک ہی ڈش کھانا پکانے کے مقابلے میں بہت کم وقت لگتا ہے. لیکن ذائقہ کے لحاظ سے، وہ سور کا گوشت، بھیڑ کے بچے یا گائے کے گوشت کے ساتھ کی ترکیبیں برآمد نہیں کیا. سبزیاں بھی استعمال کیا جا سکتا آپ کی صوابدید پر، مختلف ہوتی ہیں، لیکن اس بات کا یقین اجزاء، پیاز، گاجر، مولی، لہسن ہونے کے لئے ٹماٹر تصور کیا جاتا ہو. الو ہمیشہ شامل نہیں کرتے. اس کے بغیر کھانا پکانا - آپ کھانا posytnee سے محبت ہے تو آپ کو ایک ہلکا آپشن کو ترجیح دیتے ہیں تو، آپ کو آلو ڈال کر سکتے ہیں.

اجزاء

لغمان میں چکن کی تیاری مصنوعات کی ایک بڑی تعداد کی خریداری کے لئے ضرورت ہو گی. یہ بنیادی طور پر سبزیاں ہے. یہاں مصنوعات اور مقدار کا ایک نمونہ فہرست اس مشرقی آمدورفت کے لئے ضروری ہے (آپ اس میں توسیع اور دیگر شامل کر سکتے سبزیوں کی اقسام، مثلا بینگن یا zucchini).

• چکن گوشت (کہ ایک پوری چکن (بہت بڑی نہیں)، حصے سلائسین یا گوشت میں کٹی ہو سکتا ہے) - 500 گرام.
• پیاز - 2 پی سیز. (آپ کو شامل کرنے اور leeks کے کر سکتے ہیں)؛
• گاجر - 2-3 پی سی؛
• ٹماٹر - 2 پی سیز. (آپ کو تازہ یا محفوظ کی ہوئی لگ سکتے ہیں)؛
• آلو - 2 پی سیز؛
• مولی سبز - 1 PC؛
• کالی مرچ - 2 پی سیز. (منجمد گوشت استعمال کر سکتا)؛
• لہسن، نمک، کالی مرچ، بے پتے - ذائقہ.
• گرینس (اگر آپ کو کھانا پکانے کے عمل میں شامل کر سکتے ہیں، اور ایک ریڈی میڈ کھانے کے ساتھ چھڑکی)؛
• لغمان نوڈلس (آپ ریڈی میڈ خریدنے یا اپنا بنا سکتے ہیں).

ابتدائی مرحلے

اس مرحلے پر، آپ نوڈلس-فوڑا پہلے کر سکتے ہیں. Pulping عمل روایتی کھانا پکانے پاستا سے مختلف نہیں ہے. نوڈل کے لئے تیار ہے کے بعد، ٹھنڈے پانی کے ساتھ دھونا اور خوردنی تیل (سورجمھی، زیتون) کا اضافہ. اچھی طرح مکس کریں اور ایک طرف رکھ دیا. مزید برآں، Lagman چکن پہلے ضرورت ہوتی کاٹ سبزیاں. اپنے برتن کے ظہور خوبصورت منباون اور بھوک تھی کے لئے، آہستہ اور خوبصورتی سے سبزیاں اور گوشت کاٹنے انجام دیتے ہیں.

چکن حصے ٹکڑوں میں کاٹ کیا جانا چاہئے (کے معاملے میں آپ کو یہ ایک پوری ہے)، لیکن آپ کے پارچے استعمال کرنے کے لئے فیصلہ کرتے ہیں تو، صرف کاٹنا.

پیاز بجتی ہے، کیوب میں گاجر اور آلو میں کاٹ. مولی (ایک بڑے پر ہو سکتا ہے) ایک grater پر رگڑنا کرنے کے لئے بہتر ہے. بلغاریہ مرچ، اجمود اور لہسن باریک کاٹ. تازہ ٹماٹر جلا ہوا، چھیل اور پتلی کاٹنا سے ان کو ختم. اب آپ کو کھانا پکانے کے عمل کو شروع کر سکتے ہیں.

multivarka میں لغمان چکن

اصول میں، لغمان کی تیاری کے قطع نظر کہ آپ multivarku استعمال کرتے ہوئے یا چولہے پر ایک cauldron میں باورچی ہیں چاہے، تقریبا کوئی فرق نہیں ہے.

multivarochnoy پین کے نچلے حصے میں ایک چھوٹا سا خوردنی تیل ڈال اور پہلے سے پکا ہوا پیاز اور گاجر ڈال. 'روٹی' کے موڈ اور تلی ہوئی سبزیاں multivarku بند کر دیں. حاصل کرنے کے بعد ایک سنہری رنگ چکن ٹکڑوں کو شامل کرنے اور آگ برس رہی جاری. اگلا، ٹماٹر، گھنٹی مرچ اور radishes شامل کریں. گزشتہ موسم خزاں میں سو رہے آلو میں، ذائقہ پانی اور نمک شامل کریں. 'روٹی' موڈ آف ہو رہا ہے، اور شامل ہیں، قسم Multivarki یا "بجھانے" کے موڈ یا "گامزن" کے موڈ پر منحصر ہے. اسکور بورڈ پر الٹی گنتی دیکھ کر کھانا پکانے کے اختتام سے قبل تقریبا 5 منٹ تک رہے گا، آپ کو مصالحے شامل کر سکتے ہیں جب - جڑی بوٹیاں، کالی مرچ، بے پتی اور لہسن. Lagman چکن تیار ہے - یہ بات ہے! appetit بون!

کس طرح لاگو کرنے کے لئے؟

ایک گہری پلیٹ یا پیالے میں جب کی خدمت پیشگی ابلا نوڈلس میں باہر رکھی ہے. یہ ٹھنڈا ہے، سبزیوں کی چٹنی (lagman) بہت گرم ہونا ضروری ہے. نوڈلس چٹنی بھریں. کیا زیادہ ایک نوڈل یا سوپ کے مقابلے میں آپ کی ڈش کی کثافت ہے - فیصلہ. اجمودا، dill، cilantro کے - اوپر آپ جڑی بوٹیوں کے ساتھ چھڑک کر سکتے ہیں. یہ بھی ذائقہ اور صوابدید کے لئے استعمال کیا جاتا ہے. اور آپ کی فائل اگر لغمان روایتی ازبک روٹی، یہ بہت سوادج ہو جائے گا صرف آپ کی انگلیاں چاٹنا!

گھر Lagman چکن پر پکانا کرنے کی کوشش کریں. ہدایت، تیار ڈش کی تصویر، اور ہماری سفارشات کہ میں آپ کی مدد کرے گا!