باورچی خانے سے متعلق چکن تندور میں رانوں. آسان تجاویز

چکن مختلف طریقوں کی ایک بڑی تعداد میں پکایا جا سکتا ہے اور انٹرنیٹ پر اس موضوع پر تجاویز اور ترکیبیں کی ایک بڑی تعداد مل سکتی ہیں. لیکن کس طرح ایک مزیدار چکن اور خوبصورت ڈش، وقت کی ایک کم از کم اخراجات کو بنانے کے لئے؟ یہ مضمون آپ کو بتائے گا کہ کس طرح کے نام سے ایک نسخہ پر مبنی ایک سچے شاہکار تخلیق کرنے " چکن رانوں تندور میں."

اس ڈش کی سادہ ترین ورژن مندرجہ ذیل ہے. چھ سے آٹھ چکن رانوں، پانی کے ساتھ دھونا لو دے ایک چھوٹا سا خشک اور نمک اور کالی مرچ کے ساتھ اچھی طرح لیپت. آپ بھی لہسن کی دو تین لونگ کچلنے اور ان کے گوشت کے ٹکڑے پر مسح کر سکتے ہیں - یہ ہماری ڈش ایک مزیدار ذائقہ اور نفاست کا تھوڑا سا دے گا. چھوٹے پیاز بجتی ہے کے ایک جوڑے کی کاٹ اور گوشت میں شامل کریں.

اب تم ہی اس کی آستین، ایک بیکنگ شیٹ پر ڈال کر یہ سب ڈال دیا اور پینتیس یا چالیس منٹ کے لئے ایک preheated تندور میں بھیجنا ہے. تندور میں چکن رانوں، اس طرح کی ایک آسان طریقہ ہے، ایک بہت ٹینڈر اور رسیلی میں پکایا.

لیکن بیکڈ تندور میں چکن ران ممکن اور "زیادہ بہتر طریقہ" کے طور پر، تقریبا وقت کے اسی رقم خرچ کرتے ہوئے. اس کے لئے ہم اسی طرح چکن کے ٹکڑے، دو بڑے آلو، دو پیاز، مشروم کی دو سو گرام، کے ساتھ ساتھ نمک اور مصالحے چکھنے کی میں تیار کی ضرورت ہے.

نمک اور گوشت مرچ سویا ساس کے ساتھ یہ (عمل میں ایک بار پھر، آپ پھسلن لہسن شامل کر سکتے ہیں) ایک چھوٹا سا چھڑک اور یہ جب تک ایک گلابی پرت کے ساتھ احاطہ کرتا ہے، پانچ سے دس منٹ کے لئے ایک گرم کڑاہی پر پھینک دیں. اس کے بعد ایک بیکنگ ڈش میں چکن منتقل اور کٹی سبزیاں کے سب سے اوپر پر سو جاؤ. اب ہم اپنے بھیجنے گوشت تندور میں بیس سے تیس منٹ کے لئے، کبھی کبھار stirring اور اسے آگ برس رہی کے لئے رس کی شکل میں ظاہر ہوا basting. خدمت سے پہلے، ایک موٹے grater پنیر اور جڑی بوٹیوں پر grated کے ساتھ ڈش چھڑک. تندور میں چکن رانوں کی خدمت کے لئے تیار ہے. اس طرح ایک ڈش کو گارنش یکساں طور پر اچھی طرح سے ممکن ہے کہ ایک کریم، کم وسا ھٹی کریم یا کیچپ کا استعمال کرنے کے طور پر چاول یا آلو، یا پاستا اور چٹنی کے طور پر خدمت کر سکتے ہیں.

یہ چکن بہت ٹینڈر ہے اور تندور میں رانوں جوس کا ایک بہت اخراج کہ یاد کرنے کے لئے اہم ہے. اس کے بعد یہ ھٹی کریم اور ٹماٹر پیسٹ سے بنایا چٹنی کے لیے بنیاد کے طور پر استعمال کیا جا سکتا ہے، اور صرف پانی اس کے گوشت کی خدمت کرو، ایک مزیدار رس میں تبدیل کر دیا جا سکتا ہے.

لیکن تندور میں چکن رانوں آپ ان پر تھوڑا اور کھانا پکانے کا وقت خرچ کرتے ہیں تو، ایک حقیقی پاک شاہکار میں تبدیل کر دیا جا سکتا ہے. اس ہدایت کو زیادہ "غیر ملکی" اجزاء اوپر بیان سے رابطہ قائم کرنے کے لئے کافی ہے. میں اس کردار کو آسانی تازہ سیب، ڈبہ بند انناس، خشک پھل انجام دے سکتے ہیں اور گری دار میوے (بالکل مناسب کھولتے ہوئے پانی میں تھوڑا خشک apricots اور prunes میں بھیگی).

اس طرح کے پکوان کی تیاری کے لئے ایک طریقہ عملی طور پر پچھلے ہدایت سے اختلاف نہیں کرے گا - بس اس کے ساتھ ساتھ گوشت کھانا پکانا، اور بعد شکل میں پہلے سے فراانگ رکھی، لیکن پھر یہ نہ صرف سبزیاں اور مشروم، بلکہ سیب، اناناس اور خشک پھل کے ساتھ اختلاط کرنے کے لئے ضروری ہے. آپ کو گوشت ھٹی محبت کرتا ہوں، تو آپ کو ایک چھوٹی سی نیبو کا رس ڈال کر سکتے ہیں. اس معاملے میں grated پنیر تیار رانوں کے ساتھ چھڑک ضروری نہیں ہے - یہ صرف ذائقہ نہیں ہے سبزیاں، مشروم اور پھل کی طرح ایک بکی میں محسوس کیا جا سکتا ہے.

لیکن بہت بہہ اور اس معاملے میں تجربہ اس قابل نہیں ہے - اگر آپ کو یقین نہیں ہیں، تو ہے کہ آپ کو پسند چکن گوشت، یہ انہوں نے مزید کہا کی طرف سے بہتر گریز ساتھ ایک جزو کا مجموعہ. ایک زیادہ شدید "مشرق" ورژن bedryshek بنانے کے لئے، آپ کو زیادہ گرم مصالحے اور مختلف مصالحے کا استعمال کر سکتے ہیں.