ایک saucepan فوری ہدایت میں سبز ٹماٹر اچار کے لئے کس طرح

لہذا، آپ باغ میں اب بھی سبز اور ایک ترکاریاں میں استعمال کے لئے موزوں نہیں ہیں کہ ٹماٹر کی ایک بہت اضافہ ہوا ہے. لیکن وہ استعمال کیا جا کرنے کے لئے تیار ہیں! مثال، پکانا یا دیگر سبزیوں کے ساتھ بھون، یا کے لئے سوادج اچار بناتے ہیں. اس مضمون میں آپ کو ناشتا شروع ہوتا ہے ہدایت پر ایک saucepan میں سبز ٹماٹر اچار کرنے کا طریقہ سیکھیں گے.

پسندیدہ نمکین تقریبا ہر کال کے علاوہ نمکین ٹماٹر، دیگر مصنوعات کے ساتھ مل کر میں استعمال کیا جا سکتا ہے. تقریبا تمام لوگوں کو، crunchy میں میٹھا اور لذیذ پھلوں سے محبت ہے، اور سب سے زیادہ گھر میں ایسا کرنے کا طریقہ جاننا چاہتا تھا. اچار کے لئے کس طرح پر تعلیم حاصل سفارشات سبز ٹماٹر ، فوری طور پر ذہن میں رکھنا کہ یہ "فریج استقبالیہ" ہے. مصنوعات کی پرشیتیت ہونا چاہئے کیونکہ تیاری کے اس طریقہ کے ساتھ، اعلی درجہ حرارت پر اب کوئی ابال ہے. اسی ٹماٹر میں چند ماہ میں ھستا، پاغربریقرت اچار، نرم کی طرف سے حاصل کر رہے ہیں جس کے برعکس ہیں.

ایک پین میں سبز ٹماٹر اچار کے لئے کس طرح - خاص طور پر نمکین پانی

سب سے زیادہ دلچسپ بات یہ ہے کہ اس ہدایت پر استعمال کیا جا سکتا ہے کہ نہ صرف ٹماٹر، بلکہ کھیرے اور ککڑی، سبز پھلیاں اور دیگر سبزیوں کے لئے. اجزاء کی مقدار کو چوتھائ فی میں دی گئی ہے، کھانا پکانے کا وقت تقریبا ڈیڑھ گھنٹے ہے. تیار مصنوعات کے بارے میں ایک ہفتے میں خرچ کیا جا سکتا.

آپ کی ضرورت ہو گی:

• 1 کپ سفید سرکہ آست؛
• پانی کا گلاس اور 1.4 کے 1 لیٹر؛
• سوڈیم نمک یا سمندر کے 3 چمچ؛
• ٹھوس سبز ٹماٹر (تقریبا 5 یونٹس) کے بارے میں 0.5 کلو؛
• 1/2 مرچ مرچ؛
• کے cores کے ساتھ لہسن کے 6 درمیانے لونگ دور، کھلی اور نصف میں کاٹ؛
• 4 چمچ سونف کے بیج؛
• 1/2 چمچ کالی مرچ مٹر.

سبز ٹماٹر اچار کرنے کے بارے میں گفتگو کرتے ہوئے، آپ کو ان کی پسند کے لئے ذمہ داری لینے کی ضرورت ہے. پھل ایک بہت بڑے سائز کا ہونا ضروری ہے، اندر چھوٹے بیج ہے، اور ایک خستہ جلد ہے. تم اس کی مکمل نمک شامل کر سکتے ہیں، لیکن یہ زیادہ وقت لگے گا. اس کے علاوہ، ٹماٹر آپ کے منتخب کردہ کسی بھی قسم کا ہو سکتا ہے، لیکن وہ کسی بھی گلابی یا زرد specks کے بغیر، مکمل طور پر سبز ہونا چاہئے.

کس طرح پین میں سبز ٹماٹر اچار کرنے کے لئے: دیگر اجزاء کے انتخاب

پانی

آست پانی ہے جو پاک ہے اور نمکین پانی کے ذائقہ کو تبدیل کر سکتے ہیں کہ نجاست پر مشتمل نہیں ہے، کیونکہ ایک بہتر انتخاب. امکان ہے کہ آپ خصوصی اسٹورز یا فارمیسی میں اسے تلاش کر لیں گے ہیں.

نمک

یہ اس ہدایت میں سمندری نمک استعمال کرنے کے لئے سب سے بہتر ہے. اس سے کم نجاست ہے، اور آپ کو ایک cookbook استعمال کرتے ہیں تو، آپ کو تھوڑا کم کر نمبر کو تبدیل کرنے کی ضرورت ہو گی.

مرچ کے بارے میں

عام طور پر یہ کافی 2-3 نمکین پانی کی ایک لیٹر پر تازہ مرچ کے ٹکڑے ٹکڑے ہے. آپ کو تازہ مرچ مل سکتے ہیں تو، آپ کو 1/2 چائے کا چمچ سرخ مرچ فلیکس استعمال کرسکتے ہیں. فکر نہ کرو، یہ بہت جلانے ٹماٹر نہیں کروں گا، مرچ صرف ایک مخصوص ذائقہ اور piquancy اضافہ کر دیتی ہے.

اس کے علاوہ، ایک پین میں سبز ٹماٹر اچار کرنے کے بارے میں سوچ رہا ہے، آپ کو ایک مناسب کنٹینر انتخاب کرنا چاہئے. اس تنگ کی فٹنگ کا ڑککن ہونا چاہئے اور مناسب طریقے سے کھولتے ہوئے پانی کے ساتھ کیا جائے.

تیاری

تیار پین یا دوسرے کنٹینر میں لہسن، سونف کے بیج اور peppercorns رکھو.

ٹماٹر دھو لیں اور حصوں یا چوتھائی میں کاٹا. تمام سیاہ دھبے اور بٹس کے تنوں کاٹ. ایک پین میں پھل گنا، اوپر مفت کی جگہ کی تقریبا 5 سینٹی میٹر چھوڑ کر.

اختلاط سرکہ، نمک اور پانی کی طرف سے نمکین پانی تیار، ایک ابال لانے اور جب تک تمام نمک تحلیل کیا جاتا ہے ہلچل.

گرم نمکین ٹماٹر ڈالو، تقریبا 2 سینٹی میٹر کی طرف سے ان کو ڈھکنے. کور، کمرے کے درجہ حرارت پر ٹھنڈا اور پھر ایک ریفریجریٹر میں کم از کم 2 دن تک رکھا.