اصل کی ترکیبیں: "بم" -pirozhki

گھر کے بارے میں مشہور کہاوت، سرخ ہے، یعنی یاد رکھیں اچھا، خوبصورت کیک؟ تو آج ہم اس طرح کی ترکیبیں کے بارے میں بات کریں گے، آمدورفت اپنی میز پر ایک حقیقی "بم" بن جائے گا!

پیٹی پیٹی اختلاف

تقریبا تمام کیک کی طرح. کسی بھی بھرنے کے ساتھ. سینکا ہوا اور تلی ہوئی. مکمل ذائقہ اور بے خمیری آٹا. وہ ہمیشہ ایک تہوار اور روزمرہ کی میز پر دستخط ڈش کیا گیا ہے. آپ جیسے "بم" -pirozhki نظر آتے ہیں کہ کس طرح جانتے ہیں؟ وہ کیوں کہا جاتا ہے؟ کیونکہ یہ کیک، چھوٹے گول اور حیرت انگیز مزیدار ہیں!

ٹماٹر کے ساتھ بم

اس ونمرتا بنانے کا طریقہ سب سے آسان ہے، اور ایک وقت میں یہ کئی اقسام کے تیار کرنے کے لئے ممکن ہے. استعمال میں ایک بھرنے کے طور پر ٹماٹر بھرے. ان "بموں" -pirozhki تیاری مندرجہ ذیل ہے: سب سے پہلے آٹا گوندھا. کسی بھی مناسب - خمیر، عام یا فلیکی. ٹھیک ہے، مثال کے طور پر: 3 کپ آٹا، تھوڑا سا نمک، انڈے، ¾ پانی کے کپ. آٹا ساننا، لچکدار، ہاتھوں رہنا نہیں ہونا چاہئے. مستقل مزاجی اور خصوصیات یہ اس طرح تیار کرنے کے لئے استعمال کیا جاتا ہے کرنے کے لئے اسی طرح کی ہے گھر بنا نوڈلس. اگر ضرورت ہو تو، آٹے podbavte. ایک گیند میں رول اور موقف، احاطہ کرتا polotenechkom دو. "بم" -pirozhki میں بھرنے جبکہ خیال رکھنا. چھوٹے ٹماٹر، نصف میں کاٹا، احتیاط سے تنے کاٹ. مڈوے ایک چائے کا چمچ نکال دیں. کیما بنایا ہوا یہ لو: اول، گوشت، کیما بنایا ہوا، انڈے، نمک، بھنا ہوا پیاز، کالی مرچ کے ساتھ ملا (بھی پہلے ہی ابلا ہوا یا تلی ہوئی سکتا ہے)؛ دوم، پنیر کا ایک یکساں وسیع پیمانے پر 200 گرام میں سانی گولہ باری لہسن (3 لونگ)، کالی مرچ، باریک کٹی dill اور اجمودا کے ساتھ ملا ہے. گرین راہ کی طرف سے، اور گوشت میں شامل کریں. ٹماٹر کیما بنایا ہوا میں مسلط. اب، آٹا آرام دیا ہے، جب ایک ٹکڑا کاٹ اور ایک ذخائر میں بیلنا. موٹائی چھوٹے، 1-1.5 میٹر ہونا ضروری ہے. ایک چھوٹی سی ڈش لے لو اور حلقوں جن میں سے ہم sculpt اور "بم" -pirozhki گا کاٹ. ٹماٹر کے ساتھ بھرے آٹا کے دائرے کے وسط میں ہم دوسرے دائرے کے اوپر رکھیں.

کناروں کے ساتھ ساتھ انڈے مارا پیٹا گیا اور اچھی طرح مکس zaschiplivaem lubricates ہے کر رہے ہیں. برتن یا گہری کڑاہی، تیل کی ایک بہت ڈال جو ابتدائی اور ہمارے پیٹس بھون پکایا تک. خدمت سے پہلے، وہ اضافی چربی کو دور کرنے کے لئے ایک کاغذ تولیہ پر ڈال دیا جانا چاہئے. "بم" - - ان کے ساتھ بھرے مزیدار پیسٹری ہیں ہمارے پاس ہے: ھستا، رسیلی، منہ پانی!

سیب "bombochek" کا حملہ

سیب کے ساتھ کیک - ایک کلاسک پاک آرٹ، اور یہ ہمیشہ متعلقہ ہو جائے گا. آپ ساس اور اضافہ کے دیگر مزیدار طور پر جدید نعمتیں کے ساتھ یہ جمع ہے خاص طور پر اگر. ہم اس طرح کے تناسب میں، ایک خمیر آٹا کی تیاری کر رہے ہیں: sieved گندم آٹے کی 1 کلو درکار گرم تازہ دودھ - 2½ کپ، خمیر - 30 گرام (تازہ)، مکھن یا مارجرین، بیکنگ - پیکٹ (150-200 گرام) نمک - ذائقہ ، انڈے - 2 ٹکڑے ٹکڑے، چینی - 3-4 چمچوں یا اس سے زیادہ (آپ کی مرضی کے طور پر).

آٹے کا حصہ کے ساتھ یہ ساننا اسے دوبارہ ساننا دوبارہ اکٹھے کرنے گرمی میں ڈال دیا تو پھر مرکب، احتیاط سے دے. ونیلا بھولنا نہیں! اور باہر رول اور کٹ پیسٹری "بم" پر ختم آٹا (وہ ہو اگرچہ سکتے ہیں اور بھون بیکنگ کے لئے تندور میں ہدایت، ہے). چھوٹے کیک میں کاٹا جا سکتا ہے، ان کے اسلحہ بڑھاتے. مشرق ڈال سیب بھرنے میں (سیب میں، diced، چینی اور دار چینی کے ساتھ چھڑکا)، ایک دوسری ترتلا کناروں کے ساتھ مضبوطی سے ایک دوسرے کے ساتھ احاطہ. ختم کیک چکنائی، 15 منٹ کے لئے کھڑے ہونے اور پھر انڈے تیل ڈال اور ٹینڈر تک ایک گرم تندور میں پکانا، سنہری کتتھئ تک چھوڑ دیں. جب ایک میز ڈال کیریمل چٹنی.

کک، خوبصورت میزبان، مزیدار اور مزہ!