صدف کا آمدورفت - ایک بہت ہی مفید اور سوادج. چند دلچسپ ترکیبیں

ماضی میں، یہ بہت دلچسپ فنگس stumps اور مردہ درختوں پر جنگلوں میں بنیادی طور پر پتہ لگایا جا سکتا ہے. اب، یہ کسی بھی سپر مارکیٹ میں فروخت کیا جاتا ہے، اور کسی نہ کسی طرح بہت خاموشی روایتی مصنوعات بن گیا. امریکہ اور مغربی یورپ میں
شکتی مشروم شکتی مشروم بلایا، مشرقی ایشیا میں - ایک لگژری ونمرتا. ایک صنعتی پیمانے میں پہلی جنگ عظیم کے وقت سے انہیں بڑھنے لگے. وہ بہت ہی مفید اور سب سے اہم بات، مزیدار ہیں پکایا. شکتی آمدورفت ریستوران، کافی کی دکانوں میں خدمات انجام دیں اور گھر میں کھانا پکانا کر رہے ہیں.

وہ مفید کیا ہیں؟ سب سے پہلے تو یہ حقیقت گوشت کی بہت یاد تازہ ہے، وٹامن B، C، E، پروٹین اور بہت ہی نایاب وٹامن D2، جس آنتوں کے کام میں مدد ملتی ہے پر مشتمل ہے. یہ کیلشیم تحول اور رکٹس کے عوارض کے ساتھ مریضوں کے لئے مشروع ہے. یہ کوک، پریشر کو معمول پر برا کولیسٹرول کم کرنے اور ریڈیونیوکلائیڈز لانے کے لئے مدد کرتے ہیں. انہوں پوٹاشیم، کیلشیم، پر مشتمل لوہے کے کمپاؤنڈ اور آئوڈین. مشروم کم کیلوری اور خوراک کی مصنوعات تصور کیا جاتا ہے.

شکتی مشروم کے پکوان ان کی خصوصیات، مہک اور ذائقہ کھو نہیں ہے کے لئے، حالات کی ایک بڑی تعداد کی تیاری میں مشاہدہ کیا جانا چاہئے. وہ ایک بہت مضبوط میں ڈال دیا نہیں کیا جا سکتا
آگ اور ایک طویل ابال، ابالنا یا بھون. 5-10 منٹ کے عمومی کھانا پکانے کا وقت. ڈبے میں مشروم استعمال سے پہلے تیاری کی ضرورت نہیں ہے. مسالیدار، تازہ اور نمک سلاد کی ایک قسم کے لئے استعمال کیا جا سکتا ہے. یہ مصالحے کی ایک بڑی مقدار میں استعمال کرنے کے لئے وہ اور Chanterelles، مشروم اور مشروم کی طرح ایک بہت ہی نازک ذائقہ ہے کیونکہ ناپسندیدہ ہے.

کے لئے کی ترکیبیں اس کی مصنوعات پر کم از کم ایک بروشر لکھنے کے لئے بہت بہت ممکن ہے. لہذا، یہاں صرف مختصر طور پر ان میں سے کچھ کی وضاحت. اس طرح، ہم تصاویر کے ساتھ شکتی مشروم کے برتن پیش کرتے ہیں.

نوڈلس کے ساتھ مشروم کا سوپ

ضروری اجزاء: تازہ شکتی مشروم - 300 گرام، ایک پیاز، پانی یا چکن شوربے کی ایک لیٹر، مکھن - ایک چمچ، نوڈلس - 70 گرام، اجمود، نمک.

نصف میں مشروم کاٹ بڑے - چار حصوں یا ٹکڑوں میں. پیاز، سلائسین، گاجر اور شوربے یا پانی میں اجمودا ابال میں قاش. وہ تقریبا تیار ہیں جب، مشروم شامل کریں اور ایک اور 10-15 منٹ کے لئے کم گرمی پر کھانا پکانا. نوڈلس، الگ الگ پکایا، اور ھٹی کریم کے ساتھ کپڑے پہنے ڈالی. تیزی سے اور غصے سے!

مشروم کے ساتھ پیٹس (20-30 پی سیز.)

شکتی کے پکوان کھانا پکانا انتخاب، آپ کو مزیدار کیک کی کمی محسوس نہیں کر سکتے. آٹا کے لئے اجزاء: آٹا - دو گلاس، مکھن - 100 گرام بیکنگ سوڈا - چوتھائی چائے کا چمچ، ھٹی کریم کی دو تہائی چمچ، نمک - آدھا چائے کا چمچ انڈے اور lubrication کے لئے.

بھرنے کے لئے اجزاء: ابلے ہوئے مشروم - مکھن 250 گرام - 50 گرام، ابلا ہوا انڈے، پیاز، ھٹی کریم - چمچ، dill کے، کالی مرچ، نمک.

نمک اور بیکنگ سوڈا، ایک چھوٹی سی چربی اور انہوں نے مزید کہا مائع کے ساتھ آٹا ملائیں. آٹا mesim اور ٹھنڈی 30 منٹ کاٹ. Shinkuem مشروم، کیما، انہوں نے مزید کہا پیاز تیل میں browned، کٹی انڈے اور ھٹی پکائی. پانی بھرنے جب، پسے ہوئے بسکٹ شامل کریں. نصف ایک سینٹی میٹر کے آٹا کی موٹائی بیلنا، اور تھوڑا کیک کرتے ہیں. چکنائی انڈے کناروں، اور وہ نہیں چھوڑ گے. lubricates ہے اور انڈے پیٹس اپنے آپ کو، پھر انہیں ایک اعلی گرمی پر اوون میں اچھی طرح سے browned جب تک جب تک پکانا. ہو گیا.

صدف سے کیویار

مختلف ذہن میں رکھتے مشروم سے برتن صدف، ہم ان سے انڈے کو نظر انداز نہیں کر سکتے.

اجزاء: 400 گرام مشروم، پیاز، زیتون کا تیل - دو چمچوں، چائے کا چمچ سرکہ، کالی مرچ، نمک.

اور ٹھنڈے پانی میں دھونے مشروم نمکین پانی میں ان ابلنا. بنا کر بولنا، پھر پیاز کے ساتھ مکس، باریک ماضی میں کاٹ. نمک کے ساتھ موسم ذائقہ اور زیتون کے تیل کا ایک مرکب کے ساتھ کپڑے پہنے کے لئے. ہو گیا!

مشروم کے ساتھ آملیٹ

صدف برتن کو ختم ہونے پر غور کریں، ہم کسی دوسرے نسخہ پیش - فوری آملیٹ کھانا پکانے.

اجزاء: 200 گرام مشروم، پیاز، سورج مکھی کے تیل - دو چمچوں، انڈے - دو یا تین، نمک، کالی مرچ.

میری شکتی، کالی مرچ، نمک،، پہلے ہی ایک پین میں کٹی پیاز کے ساتھ مل کر ڈال گولڈن براؤن تک تیل اور بھون شامل کریں. ، ٹوٹے انڈے بھریں ہلچل اور تیاری لانے. سب کچھ!

اپنے کھانے کا لطف اٹھائیں!