سور کانوں. اس ونمرتا کی تیاری

مناسب طریقے سے پکا سور کا گوشت کانوں کسی بھی چھٹی کی میز پر ایک حقیقی ونمرتا اور زیور ہو سکتا ہے. آپ کو صرف ان کو صحیح طریقے سے بنانے کے، اور مطلوبہ ترکیب، سادہ اور انتہائی پیچیدہ دونوں ہو سکتا ہے جس میں منتخب کرنے کے لئے کی ضرورت ہے.

برواں سور کا گوشت کانوں. کیک اچھی طرح مکس، آگ پر جھلسانا صاف جلد کھرچنا اور 3 گھنٹے کے لئے پانی میں لینا. ساتھ مل کر نمکین مائع ابلتے میں جہاز خلیج کی پتی، گاجر، مرچ، مٹر اور پیاز. باورچی خانے سے متعلق اس طرح کی ریاست کے لئے کم از کم 5 گھنٹے پہلے کارٹلیج نرم ہو گیا ہے کہ ضرورت نہیں. کیما بنایا ہوا دبلی سور کا گوشت، انڈے، تلسی، اوریگانو، لہسن، نمک اور پیاز تیار کریں. سور کانوں کی سطح پر نتیجے میں بڑے پیمانے دببا، ان فہرستوں کی باری ہے. بھرنا بہت زیادہ نہیں ہونا چاہئے. ایک بیکنگ ڈش میں ڈالتے ہیں اور ایک خصوصی چٹنی کھانا پکانا. مکھن میں تلا ہوا آٹا کے دو بڑے چمچوں، سور کا گوشت کے شوربے، نمک اور کالی مرچ کے 250 گرام ڈال. مرکب، ایک فوڑا لایا جاتا ہے تمام فہرستوں ڈال اور grated Parmesan پنیر کے ساتھ چھڑکی. کے بارے میں 25 منٹ کے لئے تندور میں پکانا، اور زیادہ سے زیادہ درجہ حرارت 180 ڈگری ہے.

کے لئے بیئر نمکین نمکین سور کانوں لئے بہترین ہیں. ہدایت اور ابتدائی کام اور پکانے کا طریقہ کار باہر لے جانے کے لئے طریقہ کار کے پچھلے ورژن میں کے طور پر بار بار کیا جانا چاہئے. اچار تیار مندرجہ ذیل ہے: برابر مقدار میں تلخ اور میٹھی مرچ گوشت کی چکی، ایک سے زیادہ چاہنے والوں لہسن لونگ کے ذریعے تبدیل کرنے کے لئے. چینی، سویا ساس اور سرکہ کے ساتھ پکائی ہلچل. اجزاء کی تعداد میں ذائقہ کے مطابق مقرر کیا جا سکتا ہے. تنکے کی شکل میں ابلا ہوا سور کے کان کاٹ اور اچار میں بھیجتے ہیں. گھنٹے کے ایک جوڑے کے بعد اور شدید ذائقہ سنیک کھانا کھلایا جا سکتا ہے.

سوادج پکوان کھانا پکانا تو حاصل کی جاتی ہے جیلی. ابالنے جیلی ہمیشہ کی طرح، بہت طویل ہے، سفارش کی جاتی ہے. ٹانگوں اور سور کے کان بہت بڑی پلیٹ میں کمی جدا کرنے اگلا. نچلے حصے پر ان کا بندوبست، سطح پر زیادہ گوشت ڈال، ایک رول میں لپٹا اور مکمل طور پر ڈش بھرنے. یہ بہت ہی اصل اور مزیدار فلیکی فلر باہر کر دیتا ہے.

"- سور کانوں مختلف" آپ ایک سنیک کر سکتے ہیں. تیاری کا طریقہ بہت آسان ہے. معمول کے راستے میں کیک مکس ابال. ٹکڑوں میں گوشت کٹ سے ایک حصہ، بریڈیڈ رول، پھر پیاز کے ساتھ ایک دوسرے کے ساتھ تلی ہوئی انڈے میں ڈوبا.

بعض ساس ایک تالی پیدا کرنے کے لئے کیا جا سکتا ہے.

ٹماٹر کی چٹنی کے اختیار کی تیاری میں مندرجہ ذیل: چار بڑے ٹماٹر scald سے چھیل ہٹانے اور کیوب میں ان کو کاٹنا. باریک پیاز، سبز بیم اور لہسن کے 5 لونگ کاٹنا. تمام اجزاء چالیس پانچ منٹ کے لئے باہر ڈال، ایک موٹی نیچے کے ساتھ ایک saucepan میں بھیج رہے ہیں نمک اور کالی مرچ شامل کریں. سور کانوں کھلانے، اس مرکب کے لئے ان کو پانی دینے کے.

چٹنی "تاتاری" کھانا "مختلف" کے لئے رات کے لئے تیار ہونا چاہئے، تو اس نے اصرار کیا. باریک کچھ نمکین ککڑی، سرخ گھنٹی مرچ، لہسن کے 5 لونگ، ایک پیاز، dill کے گروپ کاٹنا. برابر حصوں ھٹی کریم اور میئونیز ملائیں، اس میں سبزیاں شامل کریں. پکائی ریفریجریٹر میں کم از کم رات بھر اصرار کرنا چاہئے.

چٹنی "شہد" سویا ساس مرکب (4 چمچوں)، شہد (ذائقہ) کی بنیاد پر تیار ہے، ایک نیبو کا رس اور اطالوی خشک جڑی بوٹیاں (دونی اور thyme) کی ایک قسم.

اب آپ سور کانوں سٹرپس میں کاٹ کر سکتے ہیں، کے saucers ڈال دیا اور ایک بیر، پیٹو سنیک کے لئے دوستوں کو مدعو کریں.

سور کے کان "رات کے کھانے کے لئے" نسبتا تیزی سے تیار کیا. 4 ٹکڑے ٹکڑے اچھی طرح جھلس اور ایک دفاتر کے ساتھ کھرچنا، صاف. نمکین پانی میں اگلا ابلی سبزیاں اور جڑوں ایک گھنٹے سے زیادہ نہیں ہے. نیم تیار مصنوعات مکمل طور پر خوردنی تیل کے ساتھ ایک پین میں ڈال دیا اور سرخ مرچ، نمک کے ساتھ چھڑک اور پسے ہوئے لہسن لونگ (5 ٹکڑے ٹکڑے) کو شامل کیا گیا ہے. مضبوطی سے ڑککن بند درمیانی آنچ پر اچھی بھون، کے اجزاء. آپ وقتا فوقتا کانوں کی باری کرنے کی ضرورت ہو گی.

appetit بون!