اسٹرابیری کریم کیک: گھر پر کے لئے اختیارات کی تیاری

موسم گرما میں، کریم کیک اکثر پھل اور بیر کی ایک قسم کا اضافہ. انہوں نے اسے زیادہ وشد اور سنترپت چکھائیں. لیکن یہ سٹرابیری کریم کی ایک پرت کے ساتھ خاص طور پر سوادج کیک باہر کر دیتا ہے:، روشنی تازہ، لفظی اپنے منہ میں پگھل. ابلا ہوا، ھٹی کریم، کریم، پنیر: یہ تیاری کے لئے کئی اختیارات ہیں. وہ کامل ہم آہنگی میں تمام سب سے زیادہ شاندار میٹھی میں ایک کیک بنانے، روایتی بسکٹ Shortcakes کی ذائقہ کے لئے ہیں.

ھٹی کریم اور جلیٹن کے ساتھ سٹرابیری کریم

یہ روشنی گرمیوں کیک کھانا پکانے کے لئے ایک مثالی کریم ہے. سٹرابیری کے ساتھ ھٹی کریم کا مجموعہ ایک نرم اور بہت سوادج ہوتا ہے. یہ بہت آسان کھانا پکانا، اور نتیجہ صرف مزیدار ہے.

اس ہدایت سٹرابیری کے 0.5 کلو کی ضرورت ہو گی کے لئے ایک کریم تیار کرنے کے لئے. بیر stalk سے صاف اور چھوٹے چھوٹے ٹکڑوں میں کاٹ دھونا چاہئے. تیار کٹوری میں جلیٹن کے 20 جی ڈال اور سٹرابیری رس (150 ملی) کے ساتھ بھر. آپ کو ایک ڈبے میں بند پینے لے یا پانی اور تازہ سٹرابیری puree کے سے آپ کے اپنے رس بنا سکتا ہے. یہ جلیٹن کرنے کی ضرورت ہے جب ایک بھاپ غسل مکمل تحلیل تک گرم کرنے سوجن.

سرد کریم (0.5 L) اور چینی (150 G) ایک مکسر سرسبز کریم کا استعمال کرتے ہوئے کی طرف سے. اس کے بعد، سٹرابیری کے سلائسین شامل لکڑی کے چمچ سے ہلچل اور ایک چپچپا بڑے پیمانے پر کی ایک پتلی ندی ڈال. پھر ہلچل اور کیک پر کریم سٹرابیری میں لاگو کیا جا سکتا ہے. فوری طور پر آپ کریم ڈال کرنے کے لئے فرج یا میں ایک مٹھائی بھیجنے کے لئے چاہتے ہیں.

سٹرابیری اور کریم کی کریم کی تیاری

کریم بنیاد پر سٹرابیری کی کریم laminating کے یا کیک سجاوٹ cupcakes کے لئے استعمال کیا جا سکتا ہے. مستقل مزاجی جو سٹرابیری کی ایک امیر ذائقہ کے ساتھ، ایک موٹی whipped کریم سے ملتا ہے.

تیار کرنے کے لئے کریم 1 کپ کوڑے کریم، سٹرابیری (300 G) اور چینی (80-100 G) کی ضرورت ہوگی. سب سے پہلے آپ ایک روایتی ہدایت پر کولڈ کریم کوڑا پھر چینی اور سٹرابیری puree کے شامل ضرورت ہے. ہلچل سٹرابیری کریم ایک چمچ ہونا چاہئے. فرج یا میں کیک ٹھنڈا پر درخواست دینے سے پہلے.

اسٹرابیری کریم پنیر

کریم کی بنیاد کریم اور سٹرابیری، ایک موٹی مستقل مزاجی حاصل آپ اس پر پنیر شامل ہو. تیاری کی درخواست پر جلیٹن استعمال کیا جا سکتا ہے. اس صورت میں، فرج میں ٹھنڈا کرنے کے بعد سٹرابیری کریم کیک ایک سفلی طرح ہو جائے گا.

قدم ہدایت کی طرف سے مرحلہ تین مراحل پر مشتمل ہے:

1. وہپ کریم (200 G) اور چینی (1500 G) ایک fluffy بڑے پیمانے پر دینے کے لئے.
2. پنیر (400 G) ہموار تک ایک blender کے ساتھ کچل دیا گیا تھا.
3. ھٹی کریم، پنیر اور سٹرابیری puree کے (1 کپ) کے ذریعے بلیڈ سے رابطہ قائم کرنے کے لئے.

اسٹرابیری کریم کیک، بہت موٹی باہر کر دیتا ہے کے ساتھ ساتھ ان imbuing ایک ہی وقت میں، کیک میں مضمر ہے. اگر ضروری ہو تو، آپ کو مندرجہ بالا ہدایت میں چینی کی مقدار کو بڑھا سکتے ہیں.

ھٹی کریم سٹرابیری کریم کیک کے ساتھ ہدایت

ھٹا کریم اکثر کیک کی تیاری میں استعمال کیا جاتا ہے. سیرم، جس ھٹی کریم میں موجود ہے، اچھی طرح خشک حاملہ اسپنج کیک. انہوں طالو پر ایک بہت ہی نرم اور نرم حاصل کی. اس طرح کے اضافی سنسیچن کریم کیک کا استعمال کرتے وقت خاص سیرپ ضرورت نہیں ہے.

روایتی طور پر، ھٹی کریم کریم اور چینی (icing کے) کی طرف سے بنایا گیا ہے. کبھی کبھی یہ بھی مائع مستقل مزاجی ہے، اس کے بعد مطلوبہ اضافی سریس یا خصوصی thickener کے شامل کریں. کریم کی بنیاد پر سٹرابیری کریم کی تیاری میں بیری کے رس دو کہ اکاؤنٹ میں لینے کے لئے ضروری ہے، تو یہ ایک موٹی مستقل مزاجی کو حاصل کرنے کے لئے مشکل ہو جائے گا. موافق ویرینٹ کریم کے ساتھ سٹرابیری ھٹی کریم تیار کرنے کے لئے.

سرد کریم کی 90 ملی لیٹر کریم کے 180 ملی لیٹر کا اضافہ کرنے کے لئے، ذائقہ چینی (70-100 G) اور تیز رفتاری سے ایک مکسر کے ساتھ تمام اجزاء مرکب. بیری puree کے 200 ملی شامل کریں اور پھر ہلچل. سٹرابیری کے ساتھ کیک پر کریم لگائیں اور مستحکم کرنے فرج میں بھیج.

کسٹرڈ سٹرابیری کریم کی تیاری

کوئی کم مزیدار سٹرابیری کریم، کسٹرڈ پکایا راستہ دیتا ہے. اس کے بنانے کے لئے، آپ کو سٹرابیری کے 350 گرام، میشڈ آلو کی مستقل مزاجی تک ایک blender استعمال کرتے ہوئے گراؤنڈ ہیں جس کی ضرورت ہوگی.

سٹرابیری فلر کے لئے تیار ہے کے بعد، آپ کو ایک کسٹرڈ کی شکل میں ایک بنیاد قائم کرنے کے لئے کارروائی کر سکتے ہیں. اس کے لئے ہم سب سے پہلے دودھ کے 0.5 لیٹر چولہے پر ابالنے کے لئے کی ضرورت ہے. پھر 4 زردی چینی اور ونیلا کی 150 جی کے ساتھ ملا ہو جانا چاہئے. اگلا، دوسرا آپ sifted آٹے کا اضافہ کرنے کی ضرورت ہے (2 چمچ. چمچ) اور پھر ہلچل. دودھ ایک ابال آتا ہے، یہ yolks اور چینی کے ساتھ ایک saucepan میں ڈال کرنے کے لئے ضروری ہے. ہلچل اور پھر ایک سست آگ پر وزن ڈال دیا. ہلچل بلاناغہ، مطلوبہ موٹی مستقل مزاجی کو کریم لانے. تیاری کے اختتام پر ایک دوسرے کے ساتھ سٹرابیری puree کے، ایک چھوٹا سا ابال شامل کریں اور گرمی کو بند کرنے کیلئے ضروری ہے.

بیر سے اضافی ہڈی کو دور کرنے اور اس کی ساخت زیادہ وردی بنانے کے لئے کسٹرڈ سٹرابیری کریم دباؤ ڈال کرنے کی ضرورت ہے ٹھیک چھلنی کے ساتھ. اختیاری، آپ مکھن کی ایک چھوٹی سی رقم شامل کر سکتے ہیں.

ھٹی کریم کے ساتھ اسٹرابیری کیک

اس ہدایت کے لئے کیک کی تیاری بیکنگ بسکٹ کے ساتھ شروع ہوتا ہے. اس کو الگ الگ چینی (100 جی) کی ایک ہی رقم کے ساتھ 7 کے 7 پروٹین اور انڈے yolks کوڑا ایسا کرنے کے لئے. پھر احتیاط نشاستے کے ساتھ آٹے کی 120 جی کو متعارف (3 چمچ. چمچ). لکڑی یا سلیکون spatula کے ساتھ ہلچل، اور 180 ڈگری preheated تندور میں بھیج.

بسکٹ بیکڈ جبکہ آپ کریم تیار کر سکتے ہیں. اس مقصد کوڑا چربی ھٹی کریم (300 ملی) اور چینی (50 جی) کے لیے. اس کے بعد پروٹین کی دو لینے اور چوٹیوں سے پہلے ایک الگ برتن میں ان کے گھل مل، آہستہ آہستہ چینی (50 جی) کا اضافہ. ایک چمچ کے ساتھ کریم اور پروٹین کی جڑیں. ، قاش سٹرابیری کے ساتھ کریم کیک پر کاٹ رہا ہے، سب سے پھیل اگلے korzh کی احاطہ اور دوبارہ بیر کے ساتھ سجانے کے.

کھانا پکانا کرنے ھٹی کریم کے ساتھ اسٹرابیری کیک مشکل نہیں ہے. اس صورت میں، یہ وہ اتنا مزیدار ہے باہر کر دیتا ہے، یہ کسی بھی چھٹی کی میز پر ایک زیور بننے کے لئے آسان ہے.