آرمینیا کے کھانا مننا: Highlanders

آرمینیا کے کھانا پہلے سے ہی اس کی اہم خصوصیات مل گیا ہے کے طور پر خود Khachaturov کی ایک اور قسم کی ایک بھی یونٹ میں قائم. اس سے پہلے ایک ہزار سال میں کہیں ہوا مسیح کی پیدائش، adyrbeyskih ترکوں، جارجیا اور مسلمانوں کی طرف سے آرمینیوں کے جبر کے تحت. ویسے، ارمینی ریاست کے حصے کے طور پر مغرب اور مشرق میں زمین کی تقسیم، بازنطینیوں اور رومیوں کو ان کلاسوں اور منگولوں اور عربوں کے قبائل آباد mnogosherstnost لوگوں کو کھانا پکانے میں ان کے جادو لائے. ان کے حصہ کے طور پر، ریاست کے باشندوں ترکی آمدورفت کی تشکیل میں اہم کردار ادا کیا ہے، ہمارے دنوں کے نیچے آ گئے ہیں.

آرمینیا کے کھانا کی ایک مخصوص خصوصیت صدیوں کے لئے کوئی تبدیلی نہیں کھانا پکانے اور ترکیبیں کے قدیم تکنیک، کا استعمال ہے. لہذا، اس دن کے لئے، اس کے بجائے آرمینیا کے کھانا کے روایتی پکوان کی تیاری کے لئے تندور یا بھٹی کے تندور کا استعمال شامل ہے. آمدورفت طرح صرف مٹی، glaze کے بغیر جس سراہا دستی فائرنگ، اور پینٹنگ وقت ہوتی ہے. بریڈ، گوشت اور سوپ - آلات محن کی تفصیلات کی وجہ سے خاص طور پر، اس کی لکھاوٹ اور ساخت حاصل. سبزیاں آرمینیوں بیکڈ میں خصوصی طور پر خدمات انجام دیں یا ساتھ اناج اناج کے مصالحے فارم ابلی ہوئے ہیں ملوانا، اور کسی بھی کھانے، غیر ملکی ذائقہ کے علاوہ میں، فائدہ مند خصوصیات کو برقرار رکھتی ہے.

اس سے آرمینیا کے کھانا جارجیا اور آذربائیجان کی جڑیں دی. گھریلو خواتین گوشت سفلی یا puree کے وزن دھڑک، (زیادہ صحیح، چولہا) دن کے سب سے زیادہ سٹو میں خرچ کیوں: پیچیدگی اور کھانا پکانے کے عمل کی ذمہ داری انتہائی مہارت اور توجہ کی ضرورت ہے.

آرمینیا کے کھانا اور تیاری کے فن کی مختلف ترکیبیں کنفیکشنری مصنوعات. سب سے زیادہ مشرقی قوموں، میٹھا شربت کی بنیاد کی طرح، fillers کے گری دار میوے اور پھل ہیں. کے عمل کو ایک پورے دن لگ سکتے ہیں، اور چاکلیٹ کی نمائش - ایک ماہ تک.

کھانے کی ٹیکنالوجی کے ایک سے زیادہ شفٹ آپریشن، غیر ملکی مصالح یا آمیزہ اس کے علاوہ فراہم کرتا ہے. پف-خمیر آٹا پھل اور سبزیاں اور چینی کے ساتھ بھرا ہوا - اس طرح، سب سے زیادہ مقبول کیک (کچھ غلطی سے یہ کہتے ہیں "گڑھے") سے Gata ہے. انگور کا رس اور اخروٹ کے علاوہ کے ساتھ - ہمارے جیلی کی ایک analogue shpot رہا ہے. Churchkhelas سراغ لگایا ٹیکنالوجی، ہے نا؟

شاید آرمینیا کے کھانا کے معروف ترین برتن - سوپ: علاوہ Tarkhan-نوڈلس اور جڑی بوٹیوں کی ایک قسم تقریبا ناممکن ہے کے ساتھ خمیر شدہ دودھ یا انڈے کی بنیاد پر روایتی مرکب کے درمیان تمیز نہیں. آرمینیائی گوشت اور دیگر تمام اجزاء سب سے بڑی حوصلہ افزائی کے ساتھ عملدرآمد کر رہے ہیں کی وجہ سے بھی پہلے کھانا اچھا کھائیں، تقریبا ایک smoothie میں تبدیل کر دیا. اس چبانا اور عمل انہضام کے عمل کے لئے حصہ ہے، اور چھوٹے بچوں کی خوراک کے لئے موزوں ہے.

جنرل "احترام" میں آرمینیا کے کھانا اس کی تمام guises میں گوشت. کھانے میں kchuch اور مرغی لازمی قسم سموکڈ کباب گوشت کی شکل میں بھیڑ اور بیف بھسم کر دیا. اور کھیل کا استعمال کیا، کچھ مجموعے، جیسے، organak (ہرن کا گوشت اور چکن) کہیں اور نہیں مل سکتا ہے.

گلہ کی ترقی آرمینیا کے کھانا اور دودھ کی مصنوعات، جن میں سب سے زیادہ عام دودھ گھڑے کی کثرت کی ضرورت ہے. میٹھی ٹکسال، تازگی اور کو Tangy پکائی - لہذا دہی آتے ہیں، مختلف حالتوں کو مل جاتا ہے. پنیر ارمینیا - بنیادی طور پر موتزاریلا نمکین پانی.

کوئی، لت نہیں ہے تو، ارمینی کاز کی آمدورفت ذائقہ تو مثبت جذبات کی ایک بہت. لہذا یہ لوگ، یہاں تک کہ سخت ترین جبر میں ان کی شناخت کے تحفظ کے لئے منظم کیا ہے جو احترام سے جھکنا ضروری ہے.