"Oreo" کوکیز اپنے آپ کو کس طرح بنانے کے لئے

کوکیز "Oreo" امریکہ میں 1912 میں پیدا ہوا تھا. اس نے فوری طور پر امریکیوں میں یہ مقبولیت حاصل کی کہ اس کا نام ایک گھر کا نام بن گیا. حقیقت یہ ہے کہ "Oreo" سیاہ (یعنی انتھراائٹ، کافی نہیں) رنگوں کے دو بسکٹ ہیں، سفید وینیلا کریم کے ساتھ مل کر بھرا ہوا ہے. لہذا، افریقی امریکیوں کے درمیان، یہ لفظ افریقہ سے ان تارکین وطن کا حوالہ دینے کے لئے استعمال کیا گیا تھا جو سفید خوش کرنا چاہتا تھا، اپنے آپ کو اپنے "اپنے" سے دور کرنے کے لئے. تاہم، جب کلاسیکی ذائقہ کے ساتھ ساتھ دیگر رنگوں کی ایک کریم کے ساتھ بسکٹ Oreo پیدا کرنے لگے تو، نامزد قیمت بھول گیا.

XXI صدی کے آغاز میں، مقبول کوکیز کی پیداوار پرانا دنیا میں، یعنی سپین میں. یہ یورپ کے لئے زیادہ سستی بن گیا ہے، لیکن، افسوس، روس کے لئے نہیں. ماسکو میں "ا Oreo" بسکٹ خریدیں صرف آن لائن اسٹورز کے ذریعے آرڈر پر خریدیں، جبکہ یوکرائن میں یہ ہر کیوسک میں فروخت کی جا سکتی ہے. اس رجحان کی وضاحت کیسے کریں؟ شاید سول سروس کو کوکیز میں روسیوں کی صحت کے لئے خطرہ دیکھا گیا تھا؟ یا یہ گھریلو صنعت کار کی ایک قسم کا تحفظ ہے؟

تاہم، ہم "Oreo" کوکیز خریدنے کے لئے مسئلہ کے ساتھ خود کو بیوقوف نہیں کرتے ہیں، لیکن خود کو تیار کریں. اس کے علاوہ، اس میں کوئی پیچیدہ نہیں ہے. شاید یہ ایک برانڈڈ مصنوعات کے طور پر سیاہ کے طور پر نہیں بن جائے گا، لیکن کم سوادج نہیں. اس طرح کے ایک گہری رنگ کو حاصل کرنے کے لئے، زبان کو ڈراونا نیلے رنگ بنانا، آٹا کے لئے کوکو خاص طور پر عملدرآمد کیا جاتا ہے. اگرچہ یہ صرف ایک مارکیٹنگ اقدام ہے، رنگ ذائقہ پر اثر انداز نہیں کرتا. اور خود کھانا پکانے والے کوکیز ہمیں اینٹی آکسائیڈنٹ E304 اور E306، امونیم بیکٹروبوٹ، سویا لیسیتین اور دیگر بیداری سے بچائے گی.

"Oreo" کوکیز بنانے کے لئے تاکہ یہ اصل میں تقریبا کی طرح تھا، ڈھیر نہ ہونا اور سستا ersatz کے اجزاء کو تبدیل کریں. صرف اعلی معیار مکھن - 200 گرام پیک. اگر آپ کے پاس پاؤڈرڈ چینی نہیں ہے تو، ایک کلو گرام میں ایک پاؤڈر میں 250 گرام ریت پیسہ لیں. تیل کے ایک پیکٹ سے، 125 گرام الگ، کمرے کے درجہ حرارت میں گرمی اور گرمی شروع کرنا. آہستہ آہستہ پاؤڈرڈ چینی کے 100 جی اور ونیلا نکاسی کا آدھا چائے کا چمک لگانا. ایک علیحدہ کٹورا میں، 125 کلو آٹا، کوک پاؤڈر 50 کلو، بیکنگ پاؤڈر کی چوٹی اور نمک کے چھونے کا مرکب. یہ ایک ہی تیل چینی چینی بڑے پیمانے پر ڈال دو. شروع میں، آپ کو یہ لگے گا کہ اس ٹھوس خامہ سے کچھ بھی نہیں کیا جاسکتا ہے. تاہم، خوش قسمت سے، اور آپ کے کام کو انعام ملے گا.

آدھے گھنٹہ کے لئے ریفریجریٹر میں بن رکھو. پھر، کھانے کی فلم کی دو تہوں کے درمیان، آٹا کو پتلی پرت (تقریبا 3 ملی میٹر موٹی) میں رول کرتی ہے. مگ کو نکالیں اور پکانا کاغذ کے ساتھ ڈھکنے بیکنگ شیٹ پر رکھیں. تندور کو گرمی سے 175 ° C. بیکنگ ٹرے وہاں رکھیں اور تقریبا 10 منٹ کے لئے "Oreo" کوکیز پکائیں. اہم چیز اس سے زیادہ نہیں ہے. اگرچہ پہلے بسکٹ میں آپ کو نم لگتی ہے - یہ بہت دردناک ہے کہ وہ نرم ہو جائیں گے. اور جیسے ہی وہ ٹھنڈا کریں گے، وہ سخت ہو جائیں گے.

کریم آسانی سے پکانا. باقی تیل، چینی پاؤڈر اور ایک بڑے پیمانے پر بڑے پیمانے پر وینیلا نکالنے کو مٹا دیں. چاقو کے ساتھ، ایک بسکٹ کے پیچھے پر کریم کو لاگو کریں اور دوسرے کے ساتھ اس کا احاطہ کریں. گھریلو کوکیز کی کوشش کریں "Oreo" mascarpone پنیر، پاؤڈر چینی اور سفید چاکلیٹ کی ایک کریم کے ساتھ .