"Metaxa" - یہ کیا ہے اور کیوں آپ کو پینے

یونان اپنی قومی شراب کے لئے مشہور ہے. ان میں سے، سب سے زیادہ مشہور - "Metaxa". یہ کیا ہے؟ اصل میں، یہ Kifizii میں Spyros Metaxas طرف 1882 میں آیا جس برانڈی اور مے کا ایک مرکب ہے. پینے وسیع پیمانے پر تسلیم کیا گیا ہے، اور چھ سال بعد میں برآمد ہو گیا کہ غیر ملکی ممالک. سرکاری طور پر، یہ کسی بھی برانڈی یا شراب کو فون نہیں کیا، یہ ہے کے طور پر - کچھ خاص ہے.

وقوعہ کی تاریخ

لہذا، Metaxa شائع ہوا ہے 120 سے زائد سال پہلے، اس کی پیداوار کو قدیم یونان کے winemaking کی روایات پر مبنی تھا. 1888 میں، Piraeus میں، پینے کی بڑے پیمانے پر پیداوار کے لئے سب سے پہلے فیکٹری کھول دیا. چکش شراب پلانٹ کی تعمیر کے دوران پایا گیا کہ قدیم سکہ بن گیا. اس Salamis کے سمندر کی لڑائی میں فارسیوں زائد یونانیوں کی فتح کی نمائندگی کی.

ریاستہائے متحدہ امریکہ - ایک ایسے ملک میں جہاں "Metaxa" کے طور پر سب سے زیادہ عام طرح کے مشروبات. یہ امریکیوں کے لئے ہے؟ ایک خالص شکل میں یہ شراب، لیکن انگور عمر. ایک اور اہم ملک یہ ترجیح دی جاتی ہے جہاں - جرمنی.

ہماری تاریخ کے صفحات کے ذریعے leafing، ہم روسی شہنشاہوں اور empresses یونانی الکوحل کے مشروبات کو پسند ہے کہ دیکھ سکتے ہیں: ایک یونانی کمپنی کو شاہی عدالت کے سرکاری سپلائر تھا 1917 انقلاب سال کے. ایتھنز اب بھی رکھنا سونے کا تمغہ اس کی یاد میں روس کے حاکم کی.

پیداوار

اس ڈبل برانڈیز کریٹ سے شراب مواد میخانے استعمال کیا شراب تیار کرنے کے لئے، اور Atticas کرنتھس (یونان علاقوں). اس کے بعد وہ بلوط بیرل میں تین سے پندرہ سال سے رکھا. اگلا، 60 ڈگری برانڈی "Metaxa" Lemnos اور Samos کے جزیرے پر تیار کیا جاتا ہے کہ خصوصی مسقط مے اور گلاب پنکھڑیوں اور جڑی بوٹیوں کے ادخال کے ساتھ مرکب کی جاتی ہے. شراب نکالیں 12 ماہ سے کم نہیں ہے.

مشروبات کے آخری مرحلے میں ایک ٹھنڈی جگہ میں ڈال دیا اور چھ ماہ کے لئے انتظار کریں، بلوط بیرل میں ڈالا جاتا ہے. اس مدت کے بعد مرکب فلٹر اور اصل بوتلوں میں ڈالا گیا تھا. فی الحال کمپنی علامات اور لیبلز استعمال کرتے ہوئے.

یونانیوں کے لئے Metaxa

سوال پر یونانیوں: "Metaxa - یہ کیا ہے؟" جواب مبہم ہے. ان کے لئے یہ صرف ایک مضبوط شراب نہیں ہے - یہ منفرد ذائقہ اور ایک روایت کا ایک بہت بڑا گروپ ہے. کونایک، 40٪ شراب ہے فرانسیسی کی طرح ذائقہ، لیکن شراب کی ایک خاص ذائقہ کے ساتھ. انہوں نے کہا کہ نہیں پیا جو شککا - آہستہ آہستہ sipping کے جسم میں سے ہر ایک سانس کے ساتھ محسوس کر، مہک اور ذائقہ سے لطف اندوز گرمی پھیلا.

اقسام

عمر پر منحصر ہے، عظیم پینے کی کئی قسمیں ہیں:

• تین سال - "Metaxa" 3 ستاروں؛
• پانچ سال - "Metaxa" 5 ستارے؛
• سات سال - "Metaxa" 7 ستارے.

صرف یونان میں 12 اور 16 ستاروں میں سے مختلف قسم کے ہیں. 50 سال اس مجموعہ پینے برقرار رکھا. بیرل اور ایک 60-، 90 سالہ تاخیر کا شکار ہیں، لیکن پھر بھی 7 سٹار connoisseurs کے کی تعریف کرتا ہے. مرکب اکثر کاک کے لئے استعمال کیا جاتا ہے. اگر آپ چاہیں، وہ برف اور نیبو کا اضافہ. آپ کے طور پر پینے کے بارے میں سنا ہے "Centenario-Metaxa؟" یہ کیا ہے؟ یہ خصوصی چینی مٹی کے برتن برتن میں بوتل رہا ہے کہ ایک جام ہے.

ایک اچھا نسخہ ہے، جس رازداری میں رکھا جاتا ہے - پینے کی کامیابی کا راز. برآمدات کا حجم 60 فیصد، 120 ممالک اس برانڈی خریدنے ہے. 2000 کے بعد سے، صنعت کار کمپنیوں ریمی Cointreau کے ایک گروپ کے ایک رکن ہے. اور اب "Metaxa" دنیا میں سب سے اوپر 100 سب سے زیادہ مقبول شراب مشروبات میں درج کیا جاتا ہے. یہ خود کے لئے بولتا اتفاق. اس طرح، Metaxa - یونان، گلاس کنٹینر میں Dionysus ورثے کی علامت.