یہ thermophilic خمیر کا ڈر ہے؟ قاتل مصنوعات کی نئی متک

بڑی عمر کے لوگوں کو اچھی طرح سے کھانے کے بارے میں ڈراونی کہانیاں کی پیدائش یاد ہے. صرف ہم خوف زدہ نہیں ہیں؟! چینی اور نمک - "سفید" موت. مکھن برا ہے - سب کو ایک ساتھ مارجرین کے پاس جاؤ. تاہم، جبکہ اس طرح کی "تحریک"، راستباز ٹھہرائے گئے تھے خوراک کی فراہمی میں کمی ہے.

لیکن آج اکثر کچھ اس طرح سننے کے لیے ہے. مثال کے طور پر نہیں تو بہت پہلے ذلت و thermophilic خمیر خوش ہوا. ان کے بارے میں ڈراونی کہانیاں بالکل قائل آواز اور ایک خاص طور پر جذباتی ساتھی کو متاثر کرنے کے قابل ہونا چاہئے. انٹرنیٹ وزن پر اس موضوع پر مضامین، لہذا میں مصنوعات کی اس قسم کے اہم نکات لینے کے لئے تھا. سب سے زیادہ مصنفین کے مطابق، thermophilic خمیر کینسر کے خلیات کی ترقی کے لئے ایک سازگار ماحول پیدا. وہ نصف کی طرف سے حجم میں اضافہ. تو بات کرنے بڑھائیں، leaps اور حد کی طرف سے.

الکوحل جس کا زہر جسم کے اندر، ابال کے دوران بنائے گئے ہیں. اس طرح کی روگجنک ماحولیات - بیکٹیریا اور جراثیم کے لئے ایک فضل. ایک تجارتی طور پر دستیاب خمیر روٹی کا استعمال ہم سب کو استثنی، کے ساتھ ساتھ جسمانی اور ذہنی سرگرمی میں کمی واقع دھمکی.

ہم لکھا گیا تھا یقین رکھتے ہیں، روس کی آبادی طویل ناش ہو یا خراب ہو چکے ہیں. ایک درجن سال کے مقابلے میں اس گوبر زیادہ ہمیں کھانا کھلانے کے بعد. اس سے اس کے پودوں کو تباہ ہر طرح سے، آپ کی آنتوں میں چلنا کہ یہ "زندہ" neistreblyaemye خمیر تصور کرنا خوفناک ہے. الجھا ہے پر ان باتوں کی بنیاد پر کیا جاتا ہے؟

ایک طویل وقت کے لئے بنی نوع انسان بیکنگ کے لئے استعمال کیا گیا ہے اور پک لئے wort چڑھ گئے. نسبتا حال ہی میں، 20th صدی کے وسط میں، ٹیکنالوجی صنعتی پیداوار، جس میں خمیر کے لئے استعمال کیا گیا تھا میں تیار ییاستس توجہ فارم میں. یہ عادت ہے کہ لگتا ہے. بیکر خمیر سے استعمال کیا جاتا ہے جس طرح روٹی، ہم کھاتے پہلے درجن سال نہیں ہے. لیکن آپ کو کچھ مضامین کے مصنفین کا خیال ہے تو، thermophilic خمیر ہمیں صرف 1974 میں عائد کئے گئے. جس کے ذریعے اور کیوں یہ کیا گیا تھا، تاریخ خاموش ہے.

لیکن بعض ذرائع، جس میں (بظاہر ایک بہت بڑا راز) لینن لائبریری میں محفوظ کیا جاتا ہے کہا جاتا مضامین میں اپنی بے گناہی ثابت کرنے کے لئے. مبینہ طور پر، یہ ان کا پتہ لگانے روسی ماہرین حیاتیات کے بعد تھا اور ان کے تفتیش شروع کر دیا. مزید یہ داستان پہلے سے ہی سائنس دانوں کی اتھارٹی کے حوالے سے پایا جاتا ہے.

خاص طور پر ایک thermophilic خمیر کے بارے میں متاثر کن کہانی ان جگہوں ٹیکنالوجی کی تیاری میں ہے جہاں میں سنی جاتی ہے غذاییت میڈیم کی ان بڑھتی ہوئی کے لئے. کہ پینسلن یاد کرتے ہیں - خمیر شدہ چکن شوربے (یعنی سڑ پر اضافہ ہوا ایک فنگس cadaveric زہر)، لیکن اس نے اسے ایک دوا ہونے سے نہیں روکتا. تاہم، ایک کے ساتھ اس استدلال عام گھریلو خاتون لبرل آرٹس کی تعلیم. اور اب یہ ماہرین سے وضاحت طلب کرنے کا وقت ہے.

یہ سانچوں - خمیر کی وجہ سے خوراک کی پیداوار کے کسی بھی ٹیکنالوجی، اچھی طرح واقف ہیں کہ کوئی "خمیر بیکٹیریا" نہیں ہے اور نہیں ہو سکتا ہے.
1937 میں روسی ماہر حیاتیات V.A.Nikolaev کہ خمیر روٹی اور ہاپ S. Cerevisiae میں سے ایک قسم پر مشتمل ثابت ہوا. چھڑی یا روٹی کا درجہ حرارت کے مرکز میں بیکنگ جب 95 ° C. تک پہنچ ان حالات کے تحت قابل عمل سوکشمجیووں کے صرف ایک بہت چھوٹا سا حصہ ہے.

اس کے علاوہ، جسم میں ابال عمل آکسیکرن کی صلاحیت رکھتے ہیں جس میں کسی بھی مصنوعات باعث. یہ آلو، چینی، دہی، کواس، سیب، انگور، آلو بخارہ ہے. اتفاق، روٹی کا حصہ ہے یہاں اچھا نہیں ہے.

اس کے علاوہ، ماہرین حیاتیات انسان کی آنتوں میں خمیر پہلے سے ہی موجود ہیں اور کسی بھی pathological تبدیلیوں کی وجہ سے نہیں تھی کہ ہمیں یقین دلاتا ہوں.

سچ تو یہ ہے، "thermophilic خمیر" اور نام نہاد نقصان لیکن لوگوں، مائیکرو بیالوجی میں تھوڑا smyslyaschie کے ساتھ آیا ہے کہ ایک okolonauchnym اصطلاح کچھ چیز نہ تھے کوئی بھی احساس اور انٹرنیٹ پر اس "اچھی خبر" پھیلنے کی طرح، پنکھوں پر کے طور پر اگر، قیاس اور حقیقی زندگی مثالیں کے ایک بڑے پیمانے پر حاصل کی ہے.
سب کے لئے اس کی ضرورت تھی؟ آپ ان سائٹس پر مواد پر کیویار شکریہ کے ساتھ ان کی روٹی کما وہ لوگ جو دور shrug تو، مینوفیکچررز اب بھی موجود ہیں. کوئی خریدار روٹی، "thermophilic خمیر" شامل ہے جس کی تمیز یا جہاں یہ نہیں ہے دوسرے سے خمیر ہاپ نہیں کر سکتے ہیں یاد رکھیں کہ.

میں نے قارئین میں ہوں کیا سمجھ جائے گا امید ہے کہ. ویسے، عدالت کے عمل کو ٹیکنالوجی کی جانچ پڑتال، بھی، شاذ و نادر ہی دلچسپی رکھتے ہیں. لہذا، ہمیشہ کی طرح روٹی کے خطرات کے بارے میں مطبوعات کے تمام قسم کے کی وجہ سے صارفین کی گھبراہٹ کے تناظر میں، کچھ ساتھیوں کو کامیابی سے ایک حد سے زیادہ قیمت ایک ہی مصنوعات کی ایک مختلف نام کے تحت فروخت.