گھر میں پھل جیلی: سادہ ترکیبیں

کیا آپ گھر میں پھل جیلی بنانا چاہتے ہیں، لیکن یہ نہیں جانتے کہ آپ کو اس کے لئے کیا ضرورت ہے؟ ہم آپ کی مدد کرنے کے لئے تیار ہیں. ہم کچھ دلچسپ اور سادہ ترکیبیں پیش کرتے ہیں. ہم آپ کی پاک کامیابی چاہتے ہیں!

عمومی معلومات

گھر میں پھل جیلی بنانے کا طریقہ، ہم بعد میں بات کریں گے. اس دوران، ہم اس نازک کی اہم خصوصیات اور مفید خصوصیات پر غور کرتے ہیں.

لہذا، پھل جیلی مشرقی مٹھائیوں اور سوویت کا مرکب کے درمیان کچھ درمیان ہے. یہ بچوں اور بالغ دونوں کی خوشی سے لطف اندوز ہے. آج اسٹورز میں آپ جیلیوں کا ایک بڑا انتخاب تلاش کرسکتے ہیں. لیکن مت بھولنا کہ اس طرح کی مصنوعات میں بہت سے رنگ اور دیگر additives شامل ہیں. گھر میں یہ میٹھی بنانے کے لئے سب سے بہتر ہے. آپ کو کم سے کم وقت اور اجزاء کی ضرورت ہوگی.

پھل جیلی اپنی تیاری کا کیا استعمال ہے؟ جواب اس کی ساخت میں ہے. اہم عناصر میں سے ایک گیلیسی ہے. یہ ایک امینو ایسڈ ہے جس میں جوڑوں اور کاربلاگینسی ٹشو پر فائدہ مند اثر ہوتا ہے. جسم میں داخل ہونے کے بعد، توجہ اور میموری کو بہتر بنانے کے ساتھ ساتھ ایک شخص کی نفسیاتی حالت بھی شامل ہے.

جیلیٹن، جس سے جیلی حاصل کی جاتی ہے، اس میں آگ کی عمر شامل ہے. اس مادہ کو آنت کے راستے میں زبردست فائدہ ملتا ہے. ایک اور اہم عنصر پٹین ہے. یہ ہمارے جسم سے بھاری دھاتوں کی نمک کو ہٹانے کے عمل کو سہولت اور تیز کرتا ہے.

جیلی، تازہ بیر اور پھل بنانے کے لئے اکثر استعمال کیا جاتا ہے. ان میں مفید مادہ بھی شامل ہیں. لہذا، یہ شاندار میٹھی کھانا پکانا اور کھاو. ذیل میں آپ کو کئی ترکیبیں ملیں گے.

اورنج جیلی

ضروری اجزاء:

• 1 لیٹر پانی؛
• جیلیٹن - 1 پیکٹ (20 جی)؛
• 3 درمیانے سائز سنتری؛
• چینی کا ایک گلاس.

تیاری:

1. جیلیٹن پیکج کھولیں. آہستہ پاؤڈر ایک گہری کٹورا میں ڈالیں. ہم سرد ابلا ہوا پانی کی 200 ملی ملی میٹر ڈالتے ہیں. اسے 10 منٹ کے لئے چھوڑ دو
2. اب ہم سنتوں کی پروسیسنگ شروع کرتے ہیں. ہم انہیں چلانے والے پانی میں دھوتے ہیں. ہم پھل سے الگ الگ کٹورا میں جوس نکالتے ہیں.
3. کارک پھینک نہیں دیا گیا ہے. انہیں بڑی ٹکڑوں میں کاٹنے کی ضرورت ہے. پھر ہم اسے ایک چٹان میں ڈال دیتے ہیں. 1 لیٹر پانی ڈالو. ہم آگ لگاتے ہیں. ہم ابلتے وقت کے انتظار میں ہیں. ہم اوسط قیمت پر آگ کو کم کرتے ہیں. کیک کو 10 منٹ کے لئے ابلایا جانا چاہئے.
4. اگلا کیا ہے؟ ہم خشک سے پانی کو روکتے ہیں. نتیجے میں مائع کمرے کے درجہ حرارت پر ٹھنڈا کرنے کی اجازت دی جانی چاہیے. اس کے علاوہ ہم اس میں سوئی کی مخصوص مقدار میں سوتے ہیں. ہم نے سوجن جیلیٹن ڈال دیا. ہم ایک پلیٹ پر مرکب رکھتے ہیں. اسے ایک فوڑا لے جانا چاہئے. اورنج سے نچوڑ رس شامل کریں. فوری طور پر چولہا سے برتن نکال دیں.
5. جیلی تقریبا تیار ہے. ہمیں اسے کرمکامی میں تقسیم کرنا چاہئے اور ریفریجریٹر کے وسط شیلف کو بھیج دینا چاہئے.
6. 5-6 گھنٹے کے بعد ہم سنجیدہ جیلی نکالتے ہیں اور گھریلو ممبروں کے ساتھ سلوک کرتے ہیں. وہ آپ کی پاک مہارتوں کی تعریف کرے گی.

کثیر پرت جیلی "رینبو" کے لئے ہدایت

فوڈ سیٹ (10 سرورز کے لئے):

• ویڈ کریم - 1 کپ (اختیاری)؛
• مختلف رنگوں کے جیلیوں کا ایک چھوٹا سا پیکیج (سبز، نیلا، سرخ اور اسی طرح).

باورچی خانے سے متعلق ہدایات

مرحلہ 1. بیکنگ شیٹ یا دھاتی ٹرے لے لو. ہم ریفریجریٹر کے وسط شیلف کو ہٹائیں گے. اگلا عمل کیا ہے؟ اس ٹرے (پین) پر صاف پلاسٹک کپ (5-6 پی سیز.) ڈالیں.

مرحلہ # 2. ہم نے ایک کثیر جہیلی جیلی "رینبو" تیار کرنے کا فیصلہ کیا. اس کا کیا مطلب ہے؟ ہمیں سرخ رنگ سے جامنی رنگ کی ضرورت ہوتی ہے. ہم جیلی کا پہلا حصہ اٹھاتے ہیں. سرخ رنگ کا پاؤڈر کٹورا میں ڈالا جاتا ہے اور سرد ابلا ہوا پانی ڈالا جاتا ہے. ہم پیکج پر پوسٹ کردہ ہدایات کے مطابق سب کچھ کرتے ہیں.

مرحلہ # 3. ہم نتیجے میں جیلی ڈالتے ہیں. ہم انہیں فرج میں 15 منٹ کے لئے ہٹائیں. اگر چاہے تو، آپ کو whipped کریم شامل کر سکتے ہیں. لیکن "اندردخش" حاصل کرنے کے لئے یہ بہتر ہے کہ اسے ختم کردیں.

مرحلہ 4. ہم کپ باہر لے اور ان میں سنتری جیلی ڈال. پھر ہم اسے ریفریجریٹر بھیجتے ہیں. ہم 15 منٹ کا نشان لگاتے ہیں. اسی طرح، ہم اندردخش کے ہر رنگ کی تہوں کو لاگو کرتے ہیں. مٹھائی کے سب سے اوپر آپ کو whipped کریم کے ساتھ سجاوٹ کر سکتے ہیں. بالکل ٹھیک ہے بس ہر کپ میں چمچ کی کریم ڈال دو. ہمارے ملٹی جیلی خدمت اور مزید استعمال کے لئے تیار ہے. اس طرح کے ایک میٹھی نے پاک فن کی ایک شاہکار کہا جا سکتا ہے.

پھل اور بیری جیلی

اجزاء کی فہرست:

• سٹرابیری کے 200 جی؛
• پھل یا بیری جوس کا 0،5 ایل (آپ کے ذائقہ کے لئے)؛
• جیلیٹن کا 25 جی؛
• ایک سیاہ گلاس، نیلے رنگ اور راسبربر کا گلاس؛
• پائپ آڑو - 2 پی سیز.

تیاری

1. ہم تمام مصنوعات کو میز پر پھیلاتے ہیں، جس سے جیلیٹن سے بنا پھل پھل جیلی تیار کی جائے گی . مندرجہ بالا بیر اور پھل نل کے پانی سے دھویا جاتا ہے. پھر انہیں تھوڑا سا خشک ہونا چاہئے. ہڈیوں اور دموں کو ہٹا دیں.
2. پیبوں کیوب، اور سٹرابیری میں کمی - حل. بیریمکم یا سڑک پر بیریاں اور کچلنے والے پھل رکھے جاتے ہیں.
3. جلیٹن کٹورا میں ڈال دیا جاتا ہے. رس کے 50 ملی لیٹر سے بھریں. آدھے گھنٹے تک چھوڑ دو پھر ایک چھوٹا سا چٹان ڈال دو اور گرمی لگائیں، سست آگ لگائیں. اسے ہلانا مت بھولنا. جب جلیٹن کو مکمل طور پر تحلیل کیا جاتا ہے، تو ہم پلیٹ سے برتن کو ہٹائیں گے. ابلتے نکلے تک انتظار نہ کرو.
4. تجزیہ جیلٹن باقی جوس کے ساتھ ملا ہے. پھر کیا؟ ہم ان اجزاء کو تبدیل کرتے ہیں. گرم جیلی شیشے میں ڈالا جاتا ہے، جس میں بیر اور ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑوں کے ٹکڑے ہوتے ہیں. یہ سب تھوڑا سردی ہے. پھر ہم کئی گھنٹے تک ریفریجریٹر کو صاف کرتے ہیں. جوس کے بجائے آپ کو استعمال کر سکتے ہیں. مثال کے طور پر، سیب یا چیری.

جیلی پھل کا رس پر مبنی ہے

مصنوعات:

• 1 چینی چائے کا چمچ؛
• جیلیٹن کا 25 جی؛
• 2 کپ پھل کا رس (آپ کی صوابدید پر).

باورچی خانے سے متعلق ہدایات

مرحلہ نمبر 1. ایک چھوٹی سی برتن میں، 2 کپ کا رس. آپ اناسب، سنتری یا کسی دوسرے کو لے سکتے ہیں. وہاں ہم سو جیلیٹن گرتے ہیں. Stirring. 1 گھنٹہ تک چھوڑ دو اس وقت کے دوران، جیلیٹن اچھی طرح سے سوگنا چاہئے.

مرحلہ # 2. کیا وقت پہلے ہی منظور ہوا ہے؟ پھر جیلیٹن میں چینی کو شامل کرنے کا وقت ہے. مواد کے ساتھ پین آگ پر ڈال دیا. جیلی ہلائیں جب تک چینی اور جیلٹن کو تحلیل نہ ہو. ہم صرف مرکب کو گرم کرنے کی ضرورت ہے، اور اسے ابلتے نہیں لاتے. یہ بہت اہم ہے.

مرحلہ نمبر 3. پلیٹ سے پین کو ہٹا دیں. نتیجے میں جیلی پری تیار شدہ سانچوں کے مطابق تقسیم کیا جاتا ہے. ان کے نچلے حصے پر آپ کچھ بیر یا پھل کے ٹکڑے ٹکڑے کر سکتے ہیں. بھرے جیلی سڑنا کمرے کے درجہ حرارت پر ٹھنڈا ہونا چاہئے. صرف اس کے بعد ہم انہیں ریفریجریٹر کے وسط شیلف پر ہٹائیں. جیلی کو دوسری مصنوعات کی بوٹ جذب نہیں کرتا، کھانے کی فلم کے ساتھ ڈھالوں کا احاطہ کرتا ہے.

مرحلہ نمبر 4. چند گھنٹوں کے بعد آپ میٹھی حاصل کرسکتے ہیں. ذہنی طور پر پھل کا رس سے جیلی کو ہٹا دیں. اسے ڈش پر رکھو. یہ میٹھی آئس کریم یا وائڈ کریم کے دو گیندوں کے ساتھ ضم کیا جا سکتا ہے.

ایک اور دلچسپ اختیار - ھٹی کریم اور پھل کے ساتھ جیلی

اجزاء:

• پیچ - 2 ٹکڑے ٹکڑے؛
• 150 ملی لیٹر دودھ یا شربت؛
• 10-15 انگور؛
• جیلٹن کے 30 جی؛
• کیو - 1 ٹکڑا؛
• 500 کٹ کریم (کم چربی کا مواد)؛
• ایک کیلے؛
• 1-1،5 کپ کے چینی
• تھوڑا سا grated چاکلیٹ.

تیاری کا طریقہ:

1. ہم سب کچھ نکالتے ہیں جو ہمیں پھل سے جیلی حاصل کرنے کی ضرورت ہے.
2. ہم ایک چھوٹا سا کٹورا لے جاتے ہیں. جیلیٹن کو اس میں ڈال دو سرد پانی یا دودھ کے ساتھ بھریں. ہم اسے اچھی طرح سے ملائیں. وہاں کوئی لپ نہیں ہونا چاہئے. ہم سوجن کے لئے جیلیٹن چھوڑ دیتے ہیں. عام طور پر یہ آدھے گھنٹے لگتا ہے. اس کے بعد ہم پانی کے غسل میں جیلیٹن کو پھیلاتے ہیں. اسے ابڑنے دو ہم کم سے کم آگ لگاتے ہیں. مسلسل آمدورفت کے مواد کو ہلانا. جب جلیٹن کو تحلیل کیا جاتا ہے تو آگ کو بند کردیں. ہم اپنے اہم اجزاء کو ٹھنڈا دیتے ہیں.
3. ہم پھل کی تیاری تیار کریں گے. ہم انہیں دھونا پھر ہم جلد، ہڈیوں اور اسی طرح صاف کرتے ہیں. آپ جیسے جیسے پھل کاٹ سکتے ہیں - سلائسیں، انگوٹیوں یا سٹرپس کے ساتھ.
4. ھٹا کریم اور چینی کو بلینڈر میں بھیج دیا جاتا ہے. ہم نے انہیں شکست دی. اگر آپ رسول سے پیار کرتے ہیں، تو آپ تھوڑی زیادہ چینی کو سو سکتے ہیں. نتیجے میں بڑے پیمانے پر ایک کٹورا منتقل کیا جاتا ہے. مرکب میں جلیٹن کو آہستہ آہستہ جوڑنا شروع کریں.
5. ہم دھات یا پلاسٹک کی سڑک لیتے ہیں. اس کے نیچے کھانے کی فلم کے ساتھ احاطہ کرتا ہے. پھر کیلے یا کیوی کے ٹکڑے ٹکڑے - پہلی پرت رکھو. سب سے اوپر پر جیلی کا احاطہ کریں. پھر، پھل ڈال دو. اگلا جیلی آتا ہے. جب ہم اجزاء کو ختم کردیں تو ہم تہوں کو متبادل کریں. اگر پھل اب بھی باقی ہے تو پھر وہ میٹھی کی سجاوٹ کے طور پر استعمال کیا جا سکتا ہے. یا صرف اسے کھاؤ.
6. پھل کے ساتھ جیلی تقریبا تیار ہے. اسے منجمد کرنے کے لئے ریفریجریٹر میں بھیجنا باقی ہے. یہ تقریبا 3-3.5 گھنٹوں لگتا ہے. ہم جیلی حاصل کرتے ہیں، اسے ایک کٹورا میں ڈالتے ہیں، گرے چاکلیٹ کے ساتھ چھڑکاتے ہیں. ایک سجاوٹ کے طور پر، ناریل چپس بھی استعمال کیا جا سکتا ہے.

ایک نسخہ کے لئے تجاویز

• کھانے کی فلم کے بجائے، گیلے بیکنگ کا کاغذ مناسب ہے.
• جیلی بنانے کے عمل کو تیز کرنے کے لئے، آپ کو پاؤڈر چینی استعمال کرنا ضروری ہے.
• پھل کے ٹکڑوں میں آپ بیر شامل کرسکتے ہیں. یا مکمل طور پر ان کی جگہ لے لو.
• جیلی کا رنگ تبدیل کرنے کے لئے، آپ کوکو پاؤڈر کو لاگو کر سکتے ہیں. پھر آپ ھٹا چاکلیٹ میٹھی حاصل کریں گے.

بچوں کے باورچی خانے

اوپر ہم نے گھر میں پھل جیلی حاصل کرنے کے بارے میں بات کی. ہم بچوں کے لئے ایک شاندار انتخاب پیش کرتے ہیں. میٹھی جیلی کے لئے ہدایت بہت آسان ہے.

ہمیں مندرجہ ذیل مصنوعات کی ضرورت ہوگی.

• نیبو کے رس کا 5 جی؛
• 0.2 کلو سیب (کسی قسم کی)؛
• جیلٹن کا 1 شیٹ؛
• چینی - 30 جی.

عملی حصہ:

1. پانی سے سیب دھونا. ہر پھل 8 حصوں میں کاٹ دیا جاتا ہے. ہڈیوں اور دموں کو ہٹا دیں.
2. ہم نے ایک چھوٹا سا کٹورا میں سیب سلائسز ڈال دیا. گلاس پانی بھریں. نرم پھل تک جبڑے گرم شکل میں ہم نے ایک چراغ میں سیب مچھلی. یہ سب نہیں ہے.
3. سیب میں برتن میں ہم چینی شامل کرتے ہیں. ایک ابال لے لو.
4. جلیٹن پتی سرد پانی میں لینا چاہئے. اس کا پیچھا کریں اور اسے سیب پرلیے میں بھیج دیں . Stirring. نیبو کے رس کا 1 چائے کا چمچ شامل کریں. نتیجے میں بڑے پیمانے پر آہستہ سڑنا میں ڈال دیا جاتا ہے. ہم میٹھا ریفریجریٹر کو بھیجتے ہیں. جب یہ مکمل طور پر آزاد ہوجاتا ہے تو ہمیں میٹھی جیلی ملتی ہے. یہ عام طور پر 2-3 گھنٹے لگتا ہے.
5. ایک میٹھی بچے کریم یا ٹھنڈا (ابلی ہوئی دودھ) کے ساتھ خدمت کی جاسکتی ہے. وہ یقینی طور پر نازک اور ہوا بازی کی خوشخبری پسند کرے گا.

آخر میں

جیسا کہ آپ دیکھ سکتے ہیں، گھر میں پھل جیلی بنانے میں کوئی مسئلہ نہیں ہے. آپ کو صرف مضمون میں موجود ہدایات اور سفارشات پر عمل کرنے کی ضرورت ہے. نتیجے کے طور پر، آپ کو اصل اور منہ پانی کی میٹھی مل جائے گی. اپنی چائے کا لطف اٹھائیں!