آپ کے معیار چاندنی پکانا کرنے سے پہلے، آپ کو احتیاط سے آسون کے لئے خام مال تیار کرنے کی ضرورت ہے. خام مال سے معیار کو مکمل طور پر نتیجہ انحصار کرے گا. ذائقہ گھر بنا بیئر، ذائقہ، رنگ، نجاست کی موجودگی، اور، کورس کے، بقایا اثر - ایک نشہ. چاندنی، سب سے پہلے کے دل میں، یہ ہے اتینال، عمل انہضام کے بعد تیار کیا گیا ہے جس میں سادہ کاربوہائیڈریٹ کی (چینی، fructose کے، گلوکوز). عمل اور فارمولے وپاٹن بہت پیچیدہ ہیں. گھر ساختہ بیئر بنانے کے لئے تو کتنا آسان ہو سکتا ہے یہ سب بیان کرنے کے لیے، کوئی ضرورت نہیں ہے. اہم نکات پر غور کریں. اور پک کے لئے خام مال، ایک مشروب کے طور پر اس کے استعمال کے طور پر تیاری سانی fructose کے پر مشتمل ہے کہ ایک کاربوہائڈریٹ ذریعہ یا مختلف جوس اور دوسرے پلانٹ اجزاء، کے طور پر مطلق چینی کے لئے فراہم کرتا ہے. مؤثر طریقہ رس یا puree کے طور براگا میں ان اجزاء کو بنانے کے لئے ہے. یہ بہت آپ کے حل میں تمام شکر منتقل کرنے کے عمل کو تیز.
گھر ساختہ بیئر بنانے کے لئے کس طرح کے لئے سب سے زیادہ عام ہدایت.
شروع کرنے کے لئے خمیر کی 1 کلو اور چینی کی 7 کلو لے. فلٹر پانی کی 24 لیٹر میں مرکب ڈالو (یہ اس کے جس پر منفی خمیر کو متاثر ایک جراثیم نجاست پر مشتمل ہے کیونکہ نل سے پانی استعمال نہ کرنے کی سفارش کی جاتی ہے).
تمام اجزاء کو اچھی طرح ایک بڑے کنٹینر (ایک ڑککن کے ساتھ ایک کنٹینر کا استعمال ضروری ہے) میں ملا رہے ہیں، اور اس گرمی کے ذریعہ سے مارا جاتا ہے. ایک بار ہر دو دن (کم ہو سکتا ہے) ڑککن کھولنے چاہئے اور اچھی طرح جلدی گھر brewed بیئر کے لئے، کے مندرجات اختلاط کاربن ڈائی آکسائیڈ سے چھٹکارا حاصل. ڑککن خود کی مصنوعات کو مار سکتا ہے، سانچوں اور بہت سے دیگر ساتھی مسافروں کو تیار آکسیجن ابال کے نتیجے کے طور پر، براگا میں آکسیجن لاگ ان کو روکنے کے لیے کسی چیز کے طور پر استعمال کیا جاتا ہے. کنٹینر کا احاطہ کا احاطہ نہیں کرتا تو (جیسے، ایک گلاس جار میں ابال باہر لے جانے کے لئے) آکسیجن کی رسائی کسی بھی دوسرے طریقہ کی طرف سے ختم کر دیتے ہیں (ایک دستانے یا ایک کنڈوم پہننا) ضروری ہے. ابال کے عمل کی جگہ لمحے تک گیس بلبلوں کی تشکیل کرنے کے لئے ختم کیا جب، سانی ذائقہ جنگ بندی کے لئے میٹھا ہو جائے کرنے کے لئے لیتا ہے. آپ احتیاط سے کام کر کے حل کی رقم کا حساب کرنے کی ضرورت ہے اور آپ کے منتخب کردہ اتینال تحلیل کرنے کے لئے پانی کی کافی مقدار ڈال. بدھ اتینال، خمیر saturating خود برے حالات پیدا. کے درمیان زیادہ سے زیادہ 10٪ شراب کے سنترپتی کے بعد، تمام بیکٹیریا مرنا شروع. تاریخ کرنے کے لئے، شراب کے حل میں موجود کے 15 فیصد تک برداشت کر سکتے ہیں کہ yeasts کے مختلف قسم کے ہیں، لیکن یہ معاملہ نہیں ہے. چینی کے لئے ایک بہترین متبادل، اگر ضرورت ہو تو، سیب کا رس ہو جائے گا.
کس چینی کے متبادل دیگر نباتات کے ساتھ گھر بنا بیئر بنانے کے لئے.
تیاری کے لئے ہمیں ضرورت ہے:
- 1 کلو خمیر؛
- 10 لیٹر سیب کا رس کے، یہ ضروری میٹھی ہے سیب کے مختلف قسم کے ؛
- 10 L فلٹر پانی.
کیا آپ کے گھر میں مل نہیں ہے تو حوصلہ شکنی نہ ہو میں شکر یا سیب کا رس. گھر کے بنائے ہوئے بیئر کی تیاری کے دوران، آپ کو بھی دیگر جڑی بوٹیوں اجزاء کا استعمال کر سکتے ہیں. اس طرح آلو، کے چینی چوقبصور، اناج اور دیگر ذرائع، کاربوہائیڈریٹ ہیں. پوروگامی، سوال کی بنیاد پر: "؟ کس طرح گھر بنا بیئر بنانے کے لئے" - یہ مکمل طور پر بند کر دیا جائے گا.