ترکی سے raki: مقبول برانڈز، ثقافت کے استعمال کی خصوصیات

ترکی میں vacationing سیاحوں، بار بار مقامی لوگوں ریستوران میں بسم کس طرح کا مشاہدہ اور دودھ کی طرح لگتا ہے کہ عجیب پینے سلاخوں ہے. معائنہ غیر ملکیوں نے محسوس کی ہو گی وہ دو بالکل واضح سیال اختلاط کی طرف سے حاصل کی جاتی ہے کہ: پانی (کھانے کے کمرے یا سوڈا) اور ایک خاص ووڈکا - کریفش. یہ گزشتہ پینے، اور یہ ہمارے مضمون کے لئے وقف کیا جائے گا. کیوں ترک ووڈکا جب پانی کے ساتھ ملا دودھ کی طرح سفید تبدیل کرنے کے لئے کی صلاحیت ہے؟ پینے کی تاریخ کیا ہے؟ اور کیکڑوں اندلوٹید یا شراب کی تشکیل میں کھا سکتے ہیں؟ آپ ترکی سے واپس ایک ڈائننگ سمارکا لانے کے لئے چاہتے ہیں؟ اس مضمون میں آپ کو ترجیح دی کیکڑوں خریدنے کی کیا برانڈ نکال لیں گے.

کہانی

اب تک، ایک گرم بحث ترک ووڈکا کے لئے گئے تھے جہاں پر انجام دیا ہے. بلقان rakia کے نام آپ کو بیوکوف بنا نہیں کیا جانا چاہئے. سرب اور بوسنیائی عثمانی فتح کے بعد ایک ڈرنک کے ساتھ ملاقات کی. مگر یونانیوں کا دعوی ان ووڈکا کہ - ouzo کے - ترکی سے raki کے پروٹوٹائپ بن گیا. لیکن مصنوعات کی نام کے etymology عراقی جڑیں ہیں. انگور مارک کے آسون کو بے نقاب کرنے کے لئے جہاں کے لئے کافی ہوشیار ہے. کبھی اب بھی ایک چاندنی دیکھا ہے وہ لوگ جو، ڈراپ کر کہ کشید ملنے قطرہ معلوم ہے. "پسینہ" - یہ جائیداد اور پینے :. "اراک" کے نام عربی میں دیا لیکن ترکوں کا کہنا ہے کہ ان کے قومی مشروب عراق سے باہر ان کے پاس نہیں آتا، اور اپنے آبائی وطن میں پیدا ہوا تھا. ظاہر طور کریفش جایا سانی انگور رزاق کو پیش کرنے کے لئے. وہ شراب کا نام دیا. ترکی میں ایک مسلم مزار میں ایک طویل عرصے تک پابندی، اسی طرح کسی بھی شراب کے تحت تھا. لیکن یہ اس کے پینے کے لئے لوگوں کی محبت کو کم نہیں کیا. یونانیوں، بوسنیائی: اس کی پیداوار ترکی میں رہنے والے عیسائیوں مصروف. کمال اتا ترک، قوم کے رہنما کی اتھارٹی کا شکریہ، واقعی ایک ترکش سے raki پینے، یہ اس کو بہت پسند ہے کیونکہ بنایا. اس کے بعد سے، بغیر anisette کسی ایک کھانا نہیں کر سکتے.

پیداوار

ہم نے پہلے ہی کہ پرکھا مزار ایک عراقی اراک ہے ذکر کیا ہے. شراب کی پیداوار میں فضلہ مواد - یہ مضبوط کشید mashes میخانے کی طرف سے حاصل کی. اور اس قدیم پینے سے raki میں اطالوی grappa پیدا کرتا کے مقابلے میں کیا جا سکتا. سب کے بعد، یہ بھی انگور pomace کے پر کیا جاتا ہے. لیکن ترکی سے raki مختلف اٹلی سے سترہویں صدی میں، یہ سونف جڑ پر اصرار کرنا شروع کر دیا جب بن گیا. ایک طاقتور بو کینسر کے "کاروبار کارڈ" ہے. اور سونف کی مہک یونانی ouzo کے اور فرانسیسی pastis ساتھ ترکی ووڈکا کے مالک ہیں. کینسر، صنعتی طریقوں، بلوط بیرل میں سال کی عمر میں کم از کم ایک ماہ میں دو بار اور پھر آست طرف سے تیار. لیکن ترکی میں اکثر گھر بنانے anisette - نہ صرف انگور سے، بلکہ تاریخوں، انجیر اور دیگر پھل سے. اس طرح، مشروبات طاقت 45 ڈگری فیکٹری کے کینسر سے مختلف ہو سکتا ہے. شراب مواد پر 40 اور 55٪ سے اوپر ہو سکتا ہے.

ترکی سے raki: خصوصیت

آپ سونف ذائقہ کے ساتھ مشروبات اور کینڈی چکھا کبھی نہیں کیا ہے تو آپ کو پسند نہ کرے. نہ صرف یہ کہ: یہ فارمیسی کھانسی سیرپ کی یاد دلاتے کر سکتے ہیں. لیکن فوری طور پر کینسر کے استعمال کو ترک نہیں کرتے. ترکی anisette فوری طور پر ہلکے پھلکے. پینے میں ڈگری کے بعد بہت زیادہ ہے. لیکن یہ اندلوٹید کیکس خراب فارم سمجھا پیتے ہیں. خالص کینسر زبان رسیپٹرس جلا دیتی ہے اور بھی شدید anisic گند ہے. لیکن رس کے ساتھ وودکا کی ترکی مرکب، اور دیگر شراب کے ساتھ اس سے بھی زیادہ تو یہ بھی سفارش کی نہیں ہے. اس صورت میں، کس طرح ہو جائے کرنے کے لئے؟

ترکی سے raki: پینے

انیسویں صدی میں قائم کشید کی رسم استعمال. کینسر دو طریقوں سے پیتے ہیں. سب سے پہلے - سب سے زیادہ عام - "شیر کی دودھ" کہا جاتا ہے. دس ڈگری ووڈکا - کینسر کے لئے ایک خصوصی برتن میں (جیسے شیشہ "شاٹ" ایک موٹی نیچے اور پتلا گلاس کے اعلی دیواروں کے ساتھ) ڈالا جاتا ہے آٹھ ٹھنڈا. گلاس نصف بھرا ہوا. کھانے یا معدنی - پانی کے اسی مقدار میں ڈالا کریں. ترک شراب فوری طور پر سفید اور مبہم، دودھ کی طرح ہو جاتا ہے. وجہ یہ ہے سونف کا تیل، شراب میں تحلیل، ایک منتشر ایملشن کی شکل میں جاری کیا جاتا ہے. پانی اور ووڈکا کے تناسب کے طور پر - ایک کے لئے ایک، مشروبات طاقت پچیس ڈگری تک کم کیا جاتا ہے. لیکن اس طرح ایک کاک میں کے ساتھ زیادتی نہیں کیا جانا چاہئے، یا "شیر" سے، وہ ایک میں تبدیل کر سکتے ہیں "دودھ پاگل گائے."

استعمال کا دوسرا طریقہ سب سے پہلے کینسر کی طرح ہے. تم ووڈکا کے گھونٹ گھونٹ، اور دیگر کر رہے بعد - برفانی پانی. گرم دن پر، آپ کو ایک "شیر کی دودھ" برف کیوب کے ایک جوڑے کے ساتھ ایک گلاس میں ڈال کر سکتے ہیں. لیکن اس کے برعکس! آپ کو برف، سونف crystallized ہے کے ساتھ ایک گلاس میں کریفش ڈال، اور پینے کا ذائقہ اور ذائقہ ختم ہو جائے گی تو.

رسم

ترکی ووڈکا اکیلے اور ناشتا کے بغیر پینے کے لئے نہیں. اس برتن کے ساتھ کرنا چاہیے. تربوز کے سلائسین، feta پنیر، زیتون، گوشت - کم از meze میں. کینسر موٹی bottoms کے لئے پیرس shotami کرتے ہوئے کہا کہ "shareafa" جس کا مطلب ہے ایک نگلنا میں پلایا پہلے پینے، اور تمام مستقبل "اپنی عزت کے لئے!" - آہستہ آہستہ، چھوٹے sips میں. اور ناشتا اور گرم کھانا - سے raki ہر کھانے کے ساتھ.

ووڈکا ترکی کے بہترین برانڈز

حال ہی میں جب تک، سے raki کی پیداوار ایک ریاست کی اجارہ داری تھی. یہ "TEKEL" برانڈ کے تحت ازمیر میں پیدا. لیکن اب دیگر برانڈز ہیں. اصلی لوگوں کے پسندیدہ، اچھے معیار اور بہت جمہوری قیمت کی تعریف کے لئے "YeniRaki" ترک ووڈکا ہے. یہ بھی ایک اچھا اور سستا پینے "برسا" ہے. کسی بھی شراب کی طرح، سے raki "پریمیم" کی ایک درجہ بندی ہے. یہ "Alinbas" زیادہ قیمت طبقہ ہے.