وہسکی کی بہترین برانڈ. اسکاٹ لینڈ: وہسکی علاقوں

جادو وہسکی، دوسری چیزوں کے درمیان، پینے endemically جس پر اسے بنایا ہے زمین سے منسلک ہے اس حقیقت پر مبنی ہے.

پانچ روایات

نہریں اور دریا سکاٹ-Munroe کی کی ڑلانوں نیچے بہہ پہاڑ جھیل-Fuckers کی کھانا کھلانے اور واضح پانی اسکاٹ لینڈ کی زرخیز زمینوں کو یقینی بنانے، دل کھول مالٹ جو کی دے. یہ تمام اجزاء آسون کے کیمیا ہے جس کے لئے، شکریہ اس کے حصوں وہسکی کی سادہ رقم کے مقابلے میں بہت زیادہ ہو جائے گا ایک ٹریفک جام، تخلیق کرنے کے لئے جمع.

اسکاٹ لینڈ کے پانچ علاقوں، وہاں پیدا کی مصنوعات پر اس کی اپنی منفرد امپرنٹ چھوڑ دیتا ہے جن میں سے ہر میں تقسیم کیا جاتا ہے. ان علاقوں میں قانون سازی کی سطح پر قائم کی جغرافیائی حدود کی طرف سے تعریف کر رہے ہیں، یہ مقامی مٹی اور آب و ہوا کی اتنی منفرد یہاں اضافہ ہوا انگور پہچانا "چھوڑ دیا کہ ہیں کیونکہ، فرانس، شراب، کہتے ہیں، قرمزی، صرف باہر قرمزی میں لے جایا جا سکتا ہے جہاں میں terroir کے علاقوں کے طور پر سمجھا جا سکتا ہے برانڈ. "

مندرجہ ذیل مختصر طور پر 2009 کے ضابطے، پینے کے روایتی اور علاقائی نشانیوں میں 5 اہم علاقوں تعریف یوں کی ہے جس کے مطابق منتخب اسکاٹ لینڈ وہسکی کے مرکزی علاقوں، بیان کرتا ہے.

سکاٹ ذیل کے ملک

یہ علاقہ (XVIII صدی کے رجسٹر میں 215 پلانٹس مذکور) کشیدہ گاہ کا ایک بار بھرا ہوا تھا، اور کوئی بھی اسکاٹ لینڈ میں وہسکی کی پیداوار اتنی تیزی سے گر گیا ہے بالکل کیوں جانتا ہے. برطانوی پارلیمنٹ کی مسلسل کارروائیوں کے لیے کئی نقطہ، ان کی سب سے بڑی مارکیٹ کی مقامی پروڈیوسروں محروم کر دیا ہے کہ صلاحیت رہائی انگریزی شراب کو فروغ دینے کے. دیگر وجوہات کے علاوہ صارف کی ترجیحات میں تبدیلی ہے - وہ اپنے ذائقہ کے لئے زیادہ ہیں ایک مضبوط ذائقہ ہائلینڈ.

نشیبی علاقوں ڈنڈی کے مشرق میں مغربی ساحل پر Greenock سے توسیع ہے کہ پوشیدہ سرحد کے جنوب میں واقع ہیں. فی الحال، تین اہم فعال پروڈیوسر ہیں وہسکی: Auchentoshan، Bladnoch اور Glenkinchie، اور دو Daftmill اور Aisla خلیج میں کام کرنے کے لئے شروع.

خطے دھوئیں کا کوئی ذائقہ کے ساتھ اس کی روشنی اور نرم ٹیپ لئے مشہور ہے. رائٹر Charlz Maklin ایک مثالی aperitif کے طور پر مقامی وہسکی کی بات کی. یہ صرف اس کے ساتھ ساتھ تجربہ کار connoisseurs کے لئے، اس کے پینے کے ساتھ ان کی شناسائی شروع کر رہے ہیں جو ان لوگوں کے لئے ایک عظیم اختیار ہے - ٹرپل آسون وہسکی کی پیداوار کے کسی دوسرے خطے کے مقابلے میں ذیل کے ملک میں زیادہ عام ہے.

اسکاٹ لینڈ، سکاچ کے پروڈیوسروں کو ہائلینڈ اور سکاٹ ذیل کے ملک کے شکریہ میں تقسیم کیا جاتا ہے کے طور پر ان کے درمیان سرحد ہے جس کے شمال اور جنوب میں مختلف فرائض قائم کئے گئے کے مطابق، 1784 میں قانون کی طرف سے شناخت کیا گیا ہے. ایکٹ کا مقصد پہاڑی علاقوں میں قانونی میخانے کو فروغ دینے اور غیر قانونی آسون کو کم کرنا تھا. تقسیم کی لکیر کے شمال میں چھوٹے پیمانے پر پیداوار کے لئے کم ٹیکس کی شرح استعمال کیا گیا ہے.

• عام سکاٹ ذیل کے ملک اسکاچ سٹائل - روشنی، پھولوں اور fruity.
• اہم فعال مینوفیکچررز وہسکی: Auchentoshan، Bladnoch اور Glenkinchie.
• بند یا mothballed کشیدہ گاہ: Inverleven، Littlemill، Rosenbank اور سینٹ مگدلینی.

Auchentoshan

میخانے 1823. میں منظم پھر چھ مالکان احتیاط منفرد پیداوار ٹیکنالوجی سالم جو راستہ دیا چونکہ گیا تھا. ذائقہ اور یہاں وہسکی کی مہک، بجائے ایک ڈبل آسون کی ایک ٹرپل کے دوران میں انکشاف کیا اسکاٹ لینڈ میں روایتی ہے کے طور پر. مالٹ سے تیار Auchentoshan 10 سالہ نمائش سنہری رنگ، بلوط کے نرم رنگوں کے ساتھ تازگی ہے. صاف، پھل aftertaste کے نرم مٹھاس کے ساتھ ختم ہوتا ہے.

Bladnoch

میخانے کلیلینڈ اور ان کے خاندان کی طرف سے 1917 میں قائم کیا گیا تھا اس وقت یہ غیر معمولی ایک malt وہسکی کی ایک محدود تعداد پیدا کرنے کے لئے 2000 میں کھولا گیا تھا جب تک وقت بند کر دیا فوقتا، کئی مالکان بدل گیا ہے کے بعد سے. Bladnoch 15 سالہ نمائش نرم تیل، گھاس، نیبو اور fruity undertones کے ساتھ پھولوں کی مہک کے ساتھ ایک گہرا زرد سایہ ہے. ایک طویل aftertaste کے کا liquorice. تربوز، رسبری، سٹرابیری اور ھٹی کے رنگ ہیں.

Speyside

وہسکی اور مالٹ کی کل پیداوار کا دو تہائی کے سازوں کی سب سے بڑی تعداد میں ملک کے سب سے گنجان آباد علاقے میں واقع ہے - Spey وادی، یا Speyside میں. Charlz Maklin "esters کے واضح نوٹوں، خوشبودار ناشپاتیاں قطرے، لونگ، پارما پھول، گلاب، سیب، کیلا، کریم سوڈا اور لیمونیڈ کے ساتھ، میٹھی." کے طور پر مقامی ٹیپ کی وضاحت کی ہے حالیہ برسوں میں، خطے کلاسک مالٹ وہسکی کے بہت سے مختلف مختلف حالتوں کو پیدا کرنے شروع کر دیا، اور اکثر روایتی کے ساتھ ساتھ اعلی پیٹ مشروبات دیکھا جا سکتا ہے. اسکاچ Speyside Benriach دھواں دار اور Benromach کرنے میں بیرل شیری Aberlour اور Mortlach عمر سے ذائقوں کی ناقابل یقین رینج ہے.

• اسکاچ Speyside کی مخصوص سٹائل - امیر اور fruity، پیٹ کا استعمال زیادہ عام ہوتا جا رہا ہے، اگرچہ.
• اہم فعال کشیدہ گاہ: Benromach، Balvenie، Glenlivet، Glenfiddich، Macallan، Glenfarclas اور Mortlach.
• بند یا mothballed انٹرپرائز: ڈلاس ذوالحجة، Caperdonich، Coleburn، بینف، Convalmore.

Glenlivet

Glenlivet شاید سب سے مشہور ایک malt ہے اسکاچ وھسکی خطے میں (ایک malt اسکاچ وھسکی) اور اس کا نام اتنا مقبول دوسرے بہت سے کشیدہ گاہ نے اسے اپنے آپ کو تفویض کرنے شروع کر دیا ہے کہ بن گیا ہے. جان. ایچ سمتھ، میخانے کے مالک کے نام کی ملکیت کا دعوی کرنے کی کوشش کی تو یہ صرف جزوی کامیابی حاصل کی ہے. نام کے ان کے حقوق کی منتقلی کے لئے عدالت کے فیصلے کو بھی دیگر مینوفیکچررز فیکٹری کے نام کے آگے کا نام "Glenlivet" کو استعمال کرنے کی اجازت ہے. اس علاقے سے کچھ پرانے بوتلوں پر دیکھنے کیلئے ابھی بھی ممکن ہے.

گورڈن کے ڈیوک کی طرف سے حوصلہ افزائی کی کمپنی ہے، کے بانی، سب سے پہلے 1824 میں ایک لائسنس کے لئے ایک درخواست دائر کی. انہوں نے کہا کہ اس وقت عوامی جذبات کے خلاف چلا گیا. غیر قانونی پروڈیوسر اس طرح کے فعل سمتھ سے خوش نہیں ہیں، موت کے ساتھ اس کی دھمکی دی، اور گورڈن کے ڈیوک نے بھی اسے اب بھی میخانے میں وزیٹر سینٹر میں دیکھا جا سکتا ہے جس کے تحفظ کی 2 کے لئے ایک بندوق دی. ویدیکرن سمتھ ایک فائدہ قیادت میں برانڈ لایا کہ دی. آج، کمپنی 2001 میں حاصل سے Chivas اور Glenlivet، پر Pernod Ricard کے ایک گروپ سے تعلق رکھتا ہے. پلانٹ کی وجہ سے جو کی کمی کو دوسری عالمی جنگ کے دوران صرف بند کر دیا گیا تھا. Glenlivet طرح سے Chivas ریگل اور رائل سلیوٹ کے بہترین یکجا، میں استعمال کیا جاتا ہے.

12 سالہ ایک malt روشنی سنہری ٹنٹ پھولوں کی مہک نوٹوں اور شیری، مصالحے اور ونیلا ہے. ایک ہلکا سا دھواں دار، نازک، تھوڑا سا میٹھا اور fruity صاف اور متوازن ساتھ ذائقہ. فارغ طویل، لیکن نرم اور گرم، پیٹ vkontse کے نشانات کے ساتھ.

Campbelltown

Campbelltown اسکاٹ لینڈ کے مغربی کنارے پر، جزیرہ نما Kintyre کے خیال کرنا کے اختتام کے قریب واقع ہے. گلین سکوٹیا، Glengyle اور Springbank: ایک بار وہسکی کی پیداوار، فی الحال صرف تین ملازمین جو کے لئے 30 سے زائد انٹرپرائزز تھے.

Springbank امیر، پیچیدہ سے Kempbeltaunsky مالٹ اسکاچ، سمندری نمک اور نرم پیٹ کے اشارے کے ساتھ ذائقہ کی مکمل. گلین سکوٹیا اور Springbank ٹرپل آسون کے Hazelburn اور زیادہ تازگی کو ترجیح دیتے ہیں جو ان لوگوں کے لئے ایک آسان متبادل ہے. پینے تاریخ دان الفریڈ برنارڈ 1885 میں علاقے کا دورہ کیا تو اس نے Campbelltown "وہسکی شہر" کہا جاتا ہے. اس وقت، جو دو ہفتے اسے لے کہ دریافت کرنے کے 21 منصوبے موجود ہیں.

Kampbeltaune میں اضافہ پیداوار جلدوں نجاست لامحالہ مصنوعات کے معیار میں کمی کی وجہ سے جو حتمی مصنوعات، میں گھسنا شروع کر دیا کہ اس کو بیسویں صدی میں مطالبہ. اس کی وجہ سے، وہسکی کی ایک گڑبڑ بو بھی نہیں تھا، اور خریداروں ہیرنگ سے باہر بیرل پرپاک پینے کا استعمال کرنے کے مینوفیکچررز الزام عائد کر رہے ہیں.

• عام سٹائل - مضبوط، امیر اور سمندر.
• اہم فعال کمپنیوں: Springbank، گلین سکوٹیا اور Kilkerran.
• بند کر دیا اور mothballed کشیدہ گاہ: Ballegerggan، Dalaruan اور گلین نیوس.

گلین سکوٹیا

میخانے 1979-82 میں 1832 میں قائم کیا گیا تھا. اس کے جدید کے لئے تقریبا £ 1 ملین خرچ کیا گیا تھا، لیکن 1984 میں اسے بند کر دیا گیا تھا. 1989 میں کھولا گیا، کمپنی 1994 میں ایک بار پھر بند کر دیا گیا تھا. لیکن حال ہی میں آست وہسکی کے feelers کیا گیا ہے. شراب کے معیار ہے کہ باقاعدہ پیداوار شروع کرنے کے لئے منصوبہ بندی کی ہے، تو اچھا تھا. اب تک، گلین سکوٹیا وجہ ایک قریبی میخانے Springbank کے ملازمین کو ہر سال 3 ماہ ہے.

12 سالہ امبر-سنہری ٹیپ شیری کے اشارے کے ساتھ ایک بہت مسالیدار، چٹپٹا ذائقہ ہوتا ہے. ذائقہ چاکلیٹ اور بیر رنگوں اور گرم خوشگوار ختم کے ساتھ، مسالیدار ہے.

Springbank

آرچیبالڈ مچل کی طرف سے 1828 میں قائم ہونے والا یہ اسکاٹ لینڈ میں وہسکی کی پیداوار کے لئے سب سے پرانی آزاد پلانٹ ہے اور موجودہ دن کے بانی کے خاندان کی طرف سے کنٹرول کیا جاتا ہے. Springbank، Longrow اور Hazelburn - یہاں 3 مختلف برانڈز بناتے ہیں. Springbank 2.5 آست. گرم ہوا - انکرت جو 24 گھنٹے کے لئے صرف 6 گھنٹے جلانے پیٹ بھر کے خشک، اور پھر جاتا ہے. نتیجہ عام طور پر Campbelltown میں پیدا سے کم دھواں دار وہسکی ہے. Springbank - دو پلانٹس مشروب طاقت کو کم کرنے کے اصل پانی کا استعمال کرتے ہوئے ماخذ میں وہسکی butyliruet جن میں سے ایک. اس طرح ایک اور کارخانہ دار Glenfiddich ہے. Springbank میں کی گئی تمام وہسکی، ایک سنگل مالٹ کے طور پر فروخت کی جاتی ہے. 10 سالہ پینا ایک ہلکے سنہری رنگ، ھٹی، ناشپاتیاں اور پیٹ کے aromas ہے. دھواں، ونیلا، جائفل کا ذائقہ، تھوڑا نمکین. ختم، مکمل امیر، طویل، گرم، تھوڑا سا نمکین ہے.

ہائلینڈ اور جزائر

یہ علاقہ بھی جزیرے گھیرے ہوئے ہے اور شاید جس ہلکے سے اس طرح بوڑھے Pulteney اور کو Oban طور Glengoyne اور Deanston ھارے ساحلی مختلف قسم کے، کرنے کے ذائقوں کی وسیع رینج، ہے.

جزائر malt وہسکی بھی Arran اور Jura ختم مٹھاس اور Tobermory، ہائلینڈ پارک وہسکی کی امیر پیچیدہ ذائقے میں آسانی سے، اس کی اپنی منفرد سٹائل کی طرف سے امتیازی حیثیت رکھتی ہے.

• عام سٹائل - مختلف.
• اہم فعال میخانے: ہائلینڈ پارک، Glenmorangie، Dalmore، جورا، Tobermory اور کو Oban.
• بند یا mothballed پودوں: Brora، گلین Mhor، Millburn اور Glenugie.

ہائلینڈ پارک

پر 1798 میں قائم Orkney جزیرہ ہے میخانے سکاٹ لینڈ میں انتہائی شمال. انٹرپرائز آزادانہ خشک کرنے malting جو کے لئے پیٹ کی نکالنے میں مصروف. مینوفیکچرنگ کے عمل کا نتیجہ اس کے ایک پسندیدہ پینے اتساہی رہنے کی اجازت دیتا ہے ایک malt وہسکی اور ہیدر ذائقہ اور نازک smokiness ہے. کمپنی کی پیداوار کا تقریبا 60٪ - malt سکاچ، اور باقی 40٪ ایک مخلوط پینے اور odnobochkovogo کی پیداوار کو جاتا ہے. ہائلینڈ پارک اب کوئی ہے آزاد بوٹلنگ پلانٹ کے لئے اس کی مصنوعات فروخت کرتا ہے.

تو مسلسل اس کے 12، 15، 18، 25، 30 اور 40 سال کے اختیارات کے لئے connoisseurs کے اور ماہرین کی طرف سے کی تعریف کی گی جس میں ایک malt اسکاچ میں سے بہت کم دوسرے برانڈز ہیں.

30 سالہ ہائلینڈ پارک وہسکی ڈارک چاکلیٹ کے نوٹوں کے ساتھ ایک تانبے-امبر رنگت، مسالیدار، musky کی مہک ہے. ٹافی، ڈارک چاکلیٹ، اورینج اور پیٹ کا ذائقہ. ختم، طویل امیر، دھواں دار اور حیرت کی بات میٹھی ہے.

وہسکی ماہر، ماہر اور مبصر Maykl Dzhekson ایک بار وہسکی کی دنیا میں ہائلینڈ پارک «سب سے بڑی ویگن کہا جاتا ہے."

Dalmore

میخانے الیگزینڈر Mathieson کی طرف سے 1839 میں قائم کیا گیا تھا. سیاہ جزیرہ مخالف Kromati Firth کے کے کنارے پر واقع ہے. اس کے ساتھ ساتھ پیدا ہونے والی ٹیپ ایک مکمل ذائقہ اور جسم ہے. ایک طویل، سخی ختم یہ ایک کلاسک ہائلینڈ وہسکی بنانے. آج، 62 سالہ Dalmore دنیا میں سب سے مہنگا سکاچ ہے. مئی 2005 میں، وہسکی کی ایک بوتل جس کی قیمت 32 ہزار کی رقم سے خریدا گیا تھا. پاؤنڈ. 12 سالہ Dalmore مہوگنی کی ایک گہری سنہری رنگ ہے. oloroso شیری، سنتری مرببا اور مصالحے - مہک شدید اور مسلسل، اچھی طرح منظم ہموار malty کے ٹن ہے. شیری کے خوبصورت ذائقہ ایک ادار ختم کے ساتھ تجربہ کار.

Islay کے جزیرے

فی الحال، آٹھ فیکٹریوں Islay کے وہسکی کی پیداوار ہیں. اس کے تیار دنیا کی مشہور اقسام ہیں کے لئے اسکاٹ لینڈ میں مشہور ہے. کہنا درست ہے کہ Islay کے اسکاچ کی زندگیاں، مقامی آبادی ایک ہی راستہ کی اکثریت یا اس کی پیداوار میں ایک اور ملوث طور پر، یا تو جو کی بڑھتی ہوئی یا وہسکی میخانے، یا ان کی تقسیم کی مشق کی طرف سے. یہاں تک کہ جزیرے XIV صدی کے آغاز میں پہلی مقامات میں سے ایک تھا خیال، راہبوں Uisge Beatha تمباکو نوشی شروع کر دی. جو، ایندھن کے طور پر استعمال پیٹ کی موجودگی، اور خالص پانی کی مسلسل منبع کی کاشت کے لئے ضروری ہے جس کے شاندار مٹی،: یہ کئی عوامل میں سے ایک تقریبا کامل مجموعہ کے ساتھ منسلک کیا گیا تھا.

جزیرے خود یہاں پیدا پینے کے ذائقہ پر ایک بہت بڑا اثر و رسوخ ہے. مٹی کی بنیادی وجہ اس کی اضافی smoky ذائقہ کو نمکین نوٹوں کا اضافہ، موسم سرما کے طوفان اکثر گہری جزیرے میں سمندری نمک متعارف کروا کرتے ہوئے، بھوری رنگ میں رنگا ہوا ہے کو پیٹ پر مشتمل ہے، اور پانی کے سب سے زیادہ کی جاتی ہے. تاہم، مقامی وہسکی کی نہیں تمام بڑے پیمانے پر دھوئیں کے ساتھ علاج کیا. مثال کے طور پر Bunnahabhain اور Bruchladdich جیسے درجات کی تیاری میں، پیٹ کا بہت کم یا بالکل قابل عمل کیا جاتا ہے.

• اسکاچ Islay کی مخصوص سٹائل - (Bunnahabhain اور Bruichladdich علاوہ) دھواں دار.
• اہم فعال کشیدہ گاہ: Ardbeg، Bowmore، Bruichladdich، Bunnahabhain، Caol ئلا، Kilchoman، Lagavulin اور Laphroaig.
• بند یا mothballed کشیدہ گاہ: پورٹ ایلن.

Laphroaig

میخانے ڈونلڈ اور یلیکس جانسٹن کی طرف سے 1815 میں قائم کیا گیا تھا. malt وہسکی کی پیداوار، اور باقی کے بارے میں 10٪ اس طرح کی لمبی جان، سیاہ بوتل اور Islay کے کہرہ کے طور پر معروف مرکبات، پیدا کرنے کے لئے فروخت کیا جاتا ہے. Laphroaig محبت یا نفرت یا تو کر سکتے ہیں. اپنے مخصوص کردار کچھ غیر ضروری لگ سکتا ہے. بہتر نئے آنے والے Bowmore مثال کے طور پر ہلکا ورژن کی کوشش کریں. لیکن اگر آپ وہسکی ذائقہ ہے تو، پھر ایک اور اس کو یقینی اب کوئی مل جاتا ہے. Laphroaig 15 سالہ روشن سنہری رنگت، ہلکا دھواں ذائقہ اور تازہ گھاس کے ایک خوشگوار مٹھاس کی ایک دولت ہے. بلوط، پیٹ کا دھواں، جائفل، بنا ہوا بادام، نمکین کے ذائقہ. ختم، طویل مقبولیت، رسیلی اور ابیوینجک ہے.

Bowmore

میخانے 1779 میں Islay کے جزیرے پر قائم کیا اور سکاٹ لینڈ میں سب سے قدیم میں سے ایک ہے کیا گیا تھا. یہ سمندر کے کنارے، ایک malt وہسکی کی نوعیت کا تعین کرنے کے لئے اہم ہے جس پر واقع ہے یہاں کی روایتی ٹیکنالوجی پر عمل کے طور پر. یہ اب بھی ان کی موجودہ ہوتا ہے کہ پانچ کشیدہ گاہ میں سے ایک ہے جو malt. پیداوار دریا Laggala، بھی خشک کرنے والی جو کے لئے استعمال کیا جاتا ہے جس میں پیٹ کے مقامی ذائقوں، جذب ہے جس سے پانی استعمال کرتا ہے. وہسکی سطح سمندر سے نیچے واقع ہے، ہسپانوی اور امریکی بلوط بیرل میں، نم cellars میں مقدار غالب. پیٹ کا، جو، پانی، لکڑی، عوام اور روایت Bowmore Islay کی ایک مضبوط، گرم اور دھواں دار ایک malt کردار تخلیق کرنے کے لئے جمع.

Bowmore شام ساگون رنگ، خوبانی، شہد تربوز اور لیچی کے aromas پالش کیا ہے. لہو کا ذائقہ، جزیرے کے peaty کے گرمی ڈارک چاکلیٹ اور liquorice کے ٹن کا راستہ دے. ایک tangerine، کیریبین چھڑی چینی کے نوٹوں ہیں. ختم طویل اور رسیلی، دھواں دار اور میٹھی ہے.

Lagavulin

میخانے مقامی کسان جان جانسن کی طرف سے 1816 میں قائم کیا گیا تھا. یہ وہسکی کی پیداوار کے لئے سب سے پہلے مقامی قانونی انٹرپرائز تھا. یہاں پیدا پینے IWSC بین الاقوامی مقابلے میں 9 طلائی تمغے سمیت بہت سے انعامات جیت لیا ہے. ، سمندری سوار کے اشارے کے ساتھ نمکین ٹونز پیٹ کی مکمل ہے، ایک چھوٹی سی آئوڈین، ایک چھوٹا سا دھواں، ہلکا ناوس نوٹوں اور ایک طویل، ہموار، مزین ختم - 16 سالہ Lagavulin ایک malt وہسکی کیونکہ جزیرے کے اس متوازن ذائقہ کی سب سے بہترین تصور کیا جاتا ہے.

یکجا

وہسکی کے کئی اقسام ہیں. اسکاٹ لینڈ legislatively یہ مشروبات کی پانچ اقسام کو قائم کیا. مالٹ (سنگل مالٹ) میں بیچ آسون اپریٹس ایک میخانے میں جو malt اور پانی سے صرف بنایا. Odnozernovoy (اناج) سے Malted اور روایتی اناج شامل ہو سکتے ہیں. مخلوط وہسکی (بلینڈڈ اسکاچ وہسکی) سنگل مالٹ میں سے ایک یا ایک سے زیادہ اقسام اور ٹیپ odnozernovogo ایک یا زائد اقسام کا ایک مرکب ہے. نئے قوانین کو اپنانے سے پہلے قطع نظر تعمیراتی مواد کی، کسی بھی مرکب کے نام تھا. اس کے علاوہ مخلوط مالٹ اور مرکب اناج اسکاچ وھسکی تمیز.

دنیا میں سب سے زیادہ مقبول blends کے جانی واکر، 1820 بلیک لیبل مالٹ اور اناج اسکاچ ٹیپ کے 40 قسم کے، جن میں سے ہر کم از کم 12 سال کے لئے برقرار ہے پر مشتمل ہے میں پہلی KILMARNOCK میں پیدا کی ہے. ایک امیر ذائقہ اور ایک معمولی پیٹ کا ذائقہ کے ساتھ نرم اور بہت اعلی معیار کی ایک مرکب.

چونکہ 1801 تیار سے Chivas ریگل (وہسکی، اسکاٹ لینڈ، 12 سال کی عمر میں)، دنیا میں اسکاچ کی بہترین مخلوط اقسام میں سے ایک ہے. جنگلی جڑی بوٹیوں، شہد، اور گرین ہاؤس سبزیاں، میں tastefully پکا ہوا سیب، ونیلا، ہیزلنٹ اور butterscotch کے aromas کے ساتھ گرم امبر رنگ پیو. ساخت - Strathisla Speyside - 40٪ مالٹ اسکاچ ٹیپ، جس میں کم از کم 4 فیصد کی.

دنیا میں سب سے بہترین فروخت برانڈز میں سے ایک - ایک مثال مخلوط وہسکی سفید گھوڑا ہے. یہ 40 فیصد سے زائد malt سکاچ، Lagavulin Islay کی منفرد ذائقہ پر مبنی ہے جس پر مشتمل ہے. پینے کے آخری حرف پر سب سے زیادہ اثر ہے کہ دیگر برانڈز ٹالسکر اور Linkwood ہیں. شخصیت، اجزاء کے معیار اور جس کے ساتھ وائٹ ہارس سے تیار کی دیکھ بھال، یہ معیار اور صدیوں پرانے روایات کی علامت بنا دیا.

دنیا میں دوسرا سب سے زیادہ مقبول وھسکیز بہترین سنگل Malt نے اسکاچ Speyside J & B، فرینک سناترا کے پسندیدہ مشروبات، دینا مارٹینا اور Semmi Devisa جونیئر کا ایک مرکب سے تیار کیا جاتا ہے آسان، متوازن، خوشبودار ہیدر ایک طویل ختم اور نازک، نرم ختم کے ساتھ سٹائل.

بلینڈڈ اسکاچ وہسکی کی ایک اور مقبول مختلف قسم کے - لانگ جان. مرکب Speyside میں Tormore پلانٹ پر بیسویں صدی میں قائم کیا گیا تھا. آمیزہ لانگ جان Laphroaig اور ہائلینڈ پارک سمیت مالٹ وہسکی کی 48 اقسام ہیں. آخری دو قسموں اور ٹھیک پینے کی خصوصی ذائقہ کا تعین.

روس میں ماؤنٹ گہری عام گھل - کمپنی میں، distillers کمپنی کی پیداوار جس وہسکی، ایڈنبرا سے.

Ballantines وہسکی، 1827 کے بعد سے تاریخ کے ٹریک رکھ سکتے ہیں، جو آج دنیا میں سب سے برانڈز کے درمیان نمبر پر ہے. یہ مشروبات گہری مسالیدار نوٹوں اور چاکلیٹ، سیب اور ونیلا اور پھولوں ختم کی ایک اچھی طرح سے متوازن ٹن کے ساتھ ایک ہلکے سنہری رنگ، ہے.

اسکاچ ہائلینڈ کپ صنعت کار گلاسگو وہسکی بیلاروس "منسک سے Kristall" میں بوتل.