گوپانگ کھانا پکانا

Dieticians متفق طور پر یہ کہتے ہیں کہ رویولی میں ملوث ہونے کے لئے یہ ناممکن ہے اور یہ عام طور پر بہتر ہے کہ انہیں غذائیت سے خارج کردیں. لیکن سب کے بعد، ہمارے لاکھوں وطن وطن، سب سے پسندیدہ ڈش کے بارے میں پوچھا، بغیر کسی ہچکچاہٹ، جواب دے گا: "Pelmeni." معروف میخیل بلگاکوف نے بہت درست طریقے سے دیکھا ہے کہ جیکٹ کی جیب سے براہ راست دن کی روشنی میں مزیدار پکایا پگڑیوں کو ڈرایا جا سکتا ہے، کیونکہ pelmeni روح روسی آدمی کے لئے بہت عجیب ہے.

وہ لوگ جو نہیں جانتے کہ گوئی کھانا پکانا کھانا پکانا ہے، لیکن واقعی اپنے گھر کے ارکان کو تعجب کرنا چاہتا ہے، یہ ایک ہدایت پر فیصلہ کرنا ضروری ہے. سب کے بعد، وہاں pelmeni کی کئی اقسام ہیں. مثال کے طور پر، اناج کے چٹنی کے ساتھ pelmeni، مچھلی کے مچھلی کے ساتھ، مشروم کے ساتھ، پانچ قسم کے گوشت کے ساتھ pelmeni، پنجی جگر کے ساتھ pelmeni.

تو، گھر میں مزیدار گوپانگ کیسے بنانا ہے؟

ایسا کرنے کے لئے، ہمیں ایک کلو گوشت کی گوشت کی ضرورت ہے: گوشت، میمنی اور سورج کے برابر حصوں. گوشت کو مناسب طریقے سے دھویا جاتا ہے، چھوٹے بڑے ٹکڑے ٹکڑے اور تین بڑے بلب کے ساتھ ایک گوشت کی چکی کے ذریعہ دو یا تین بار کاٹ. بھرنے میں 300 گوبھی شامل کر سکتے ہیں، ایک گوشت کی چکی کے ذریعہ بھی گزر جاتا ہے.

گوپانگ کے لئے آٹا. میز پر، ایک کلو گرام کا آٹا ایک پہاڑی پر ڈال دیا جاتا ہے، سب سے اوپر ایک ڈپریشن ہے، جس میں دو انڈے ڈالنا ضروری ہے. پھر دو شیشے پانی آہستہ آہستہ آٹا میں شامل ہیں. وہ لوگ جو نہیں جانتے ہیں کہ کھانا پکانا کیسے بنانا ہے اور ان کے لئے آٹا کا مرکب کس طرح کرنا ہے، یہ ضروری ہے کہ آٹا آٹا اور سرد پانی کے ساتھ آہستہ آہستہ اس کو جمع کرنے اور crater میں ڈالنے کے لئے ضروری ہے. ویسے، پانی واقعی میں برفیلا ہونا چاہئے، لہذا سب سے پہلے فرج فرج میں پانی کے ساتھ ایک لیٹر جار ڈال دیا. ہمیں اس بات کا یقین کرنے کی کوشش کرنی چاہئے کہ پانی پوری میز پر پھیلاؤ اور پھیلے. آٹا جب تک کہ آٹے نے دو شیشے کا پانی جذب کیا ہے اور پورے بڑے پیمانے پر یونیفارم اور لچکدار نہیں ہو گی. تجربہ کار خاتون خانہ نے آدھے منٹ کے لئے ایک نم تولیہ میں آٹا لپیٹ لیا تاکہ یہ زیادہ لچکدار ہو.

لہذا، آٹا اور بھرنے ہمارے لئے تیار ہیں. اب آپ آٹا کے ساتھ میز کو چھڑکنے سے پہلے، ایک بڑے کپڑے سے آٹا کو باہر کرنے کی ضرورت ہے. کینوس پر بھی حلقوں کو بنانے کے لئے عام طور پر ایک گلاس یا گلاس استعمال کرتے ہیں. ہر حلقے میں رسیلی بھرنے والا ہے. دائرے کے کناروں کو صاف طور پر تیز کیا جاتا ہے، ایک چوتھائی حاصل کی جاتی ہے. پھر pelmeni کے اختتام ایک دوسرے میں شامل ہو جاتے ہیں تاکہ ایک "کان" قائم ہوجائے. اگر اختتام غیر مستحکم ہوتے ہیں اور غریب طور پر تیز ہوتے ہیں تو وہ پانی سے نمی ہوسکتے ہیں.

گوٹھ کھلی بورڈ پر رکھی جاتی ہے اور فریزر میں صاف کیا جاتا ہے، پھر جب وہ سخت ہوتے ہیں تو وہ سایوں پر بھری ہوئی ہیں.

گوئی کھانا پکانا پین (ترجیح سے وسیع) پانی کے ساتھ گیس پر ڈال دیا جاتا ہے، یاد رکھیں کہ pelmeni ابلتے پانی میں بھرا ہوا ہونا ضروری ہے، تاکہ وہ ایک دوسرے کے ساتھ نہیں رہیں اور دلی کی شکل نہ بنائیں. پانی کو نمک کیا جانا چاہئے، دو یا تین لالچ پتیوں، کئی مٹر. کٹھ پتلی کھانا پکانا کتنا وقت لگتا ہے؟ عام طور پر دس سے بارہ منٹ میں وہ آتے ہیں، آپ انہیں دو منٹ کے لئے پکانا اور گیس بند کر سکتے ہیں. کچھ برش کے ساتھ گوئی کھانے کی ترجیح دیتے ہیں . اگر آپ شوروت پسند نہیں کرتے ہیں تو، "کانوں" کو ایک جوڑے کے لئے تھوڑا سا شور اور خشک کر سکتے ہیں.

شروع کرنے والوں کو معلوم نہیں ہے کہ گویا کھانا پکانا کھانا، اور نہ ہی میز پر ان کی خدمت کرنے کا طریقہ. سویا ساس کے ساتھ تیار ڈش، کیچپ کے ساتھ مکھن کے ساتھ کھیت کریم کے ساتھ پیش کیا جا سکتا ہے. گورڈیٹ تھوڑا سا سرکہ صوت میں شامل کرتے ہیں. آپ اپنے آپ کو گوپانگ کے لئے ایک مزیدار چٹنی تیار کر سکتے ہیں. مثال کے طور پر، ٹماٹر کا پیسٹ اور جڑی بوٹیوں کے ساتھ مکس سرپرست، چٹنی میں میئونیز یا ھٹا کریم شامل کریں. آپ کھیت کی کھدائی اور اجملی کھیت کریم، گرے ہوئے لہسن اور مرچ میں شامل کر سکتے ہیں.

اہم بات تجربہ کرنے سے خوفزدہ نہیں ہے اور اپنے رشتہ داروں کو پاک علماء کے ساتھ تعجب کرنا ہے.