آڈ کے ساتھ آلو کو کھانا پکانے کے بارے میں!

میں مشروم کو ایک اوڈ گانا چاہتا ہوں - ہماری محتاط ماں کی نوعیت کا سب سے زیادہ قابل تحفہ! ان کا شکریہ یہ تھا کہ ہم سب سے مشکلات میں سب سے مشکل میں زندہ رہنے کے قابل تھے، جب پورے ملک میں، بنیادی طور پر درمیانی طبقے کے مواد کی صورت حال کے لحاظ سے، "منجمد" بچت اور تنخواہ کے طور پر خوفناک مقدمات کی طرف سے ہلکے ہوئے.

اس وقت میرے خاندان کو دیہی علاقوں میں رہنا پڑا. اور ہم یہاں مشروم ہیں - ظاہر ہے پوشیدہ! لڑکیاں اسکول سے جاتے ہیں اور اپنے پورٹ فولیو کو راستے میں لے جاتے ہیں. اور پھر وہ بھی ان کے لئے پیکٹ لینے لگے. آلو کے سوا کوئی پیسہ نہیں، جو خود اپنے اوپر اٹھایا، لیکن سبزیاں - کچھ بھی نہیں ہے. روٹی، اور پھر رائی اٹی سے پکا ہوا.

لہذا میں نے سوچا کہ مشروم کے ساتھ آلو کو کھانا پکانا تاکہ اپنی مصنوعات کے ساتھ حاصل کرلیں. اور یہ پتہ چلا کہ یہ بہت سوادج ہے، اور اطمینان بخش!

ایک بڑے چٹان میں - ہم نے خاندان میں پانچ افراد تھے - میں نے کچا مشروم، آلو، بڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے، کٹ پیاز اور گاجر کاٹ لیا. میں تھوڑا سا پانی ڈالتا ہوں، تاکہ اس کی سطح تمام اجزاء کے اوپر 2 سینٹی میٹر ہو، اور اسے آگ میں ڈالیں. کھانا پکانے کے دوران نمک، گرین، بلغاریہ مرچ اور ٹماٹر چٹنی شامل کریں.

اور مشروم کے ساتھ آلو کیسے کھانا پکانا، اگر کوئی چٹنی نہیں ہے یا اس کا سامنا کرنا پڑتا ہے؟ آسان! آپ صرف کٹ تازہ ٹماٹر کے ساتھ چٹنی کو تبدیل کرنے کی ضرورت ہے، لیکن یہ، اصل میں، ضروری نہیں ہے. کھانا پکانے کے اختتام پر، ایک چٹنی (5 لیٹر) نصف کپ کا سبزیج تیل یا نصف پیک کریمی میں ڈالیں. میں ابلتے پانی کے بارے میں 30 منٹ کے لئے یہ ڈش کھانا پکاتا ہوں. یہ ہدایت ان لوگوں کے لئے موزوں ہے جو ہضم کے ساتھ مختلف مسائل ہیں.

لیکن ایک اور زیادہ مشکل اختیار ہے، آذربائیجان اور مکمل طور پر صحت مند لوگوں کے لئے گوبھی کے ساتھ آلو کھانا پکانا. اس صورت میں، گوبھی اور مشروم پھولنے سے پہلے بھرا ہوا ہونا چاہئے. آخر میں، آپ ھٹا کریم یا میئونیز شامل کر سکتے ہیں - یہ ڈش زیادہ کیلوری اور موٹی بنا دے گا.

دوسرا "چھڑی بچاؤ" ایک ہدایت ہے جو مشروم کے ساتھ آلو کھانا پکانا سکھاؤ گی ٹیسٹ میں. حقیقت کے طور پر، یہ آلو اور مشروم بھرنے کے ساتھ pies باہر نکالا. بھرنے کے لئے مشروم بھی پیشگی پہلے سے بھرا ہوا ہوسکتا ہے، اور آلو آسانی سے کیوب میں کاٹ سکتا ہے. اگرچہ یہ تیار کردہ ماسڈ آلو کا استعمال کرنا ممکن ہے. ہاں، اور vareniki اس طرح بھرنے کے ساتھ - ایک حقیقی غلطی!

اگر زمانے سے پتہ نہیں ہے کہ آلو کو مشروم کے ساتھ کیسے نکالنا ہے تو پھر اس کی ایک ہدایت پیش کی جا سکتی ہے. مختصر وقت کے لئے بھرا ہوا ایک مضبوط آگ پر بھرا ہوا. آپ کو ایک خوبصورت کرسٹ حاصل کرنے کی ضرورت ہے. اور جنگل کو سب سے پہلے ابالنا ہوگا. مشروم فرائنگ پین سے ہٹا دیا جاتا ہے، اور اسی تیل بھوری پیاز اور گاجر میں. اگر ضرورت ہو تو، آپ تیل شامل کرسکتے ہیں.

جڑواں پین سے جڑوں کو ہٹانے کے بعد، ہم آلو کو جلانا شروع کر دیتے ہیں. اسے مکمل تیاری میں بھی نہیں لایا جانا چاہئے، برتن کے صرف 10 منٹ. اس کے بعد، تمام اجزاء کو ساسپین یا سکالپ، نمک، مرچ، نٹمگ، ھٹا کریم یا میئونیز میں شامل کریں، 25 منٹ کے لئے بند ہونے والی ڑککن کے ساتھ تھوڑا پانی، مکس اور سٹو شامل کریں. تم تندور یا مائکروویو میں چمک کے آخری مرحلے کو بنا سکتے ہو. ماضی میں، 2-3 منٹ کافی ہیں.

جب پلیٹوں پر کھانا پھیلا ہوا ہے تو، آپ کو کھانا پکانے والے سبزین کے ساتھ کھانا چھڑک سکتا ہے.

کیا آپ جانتے ہیں کہ برتنوں میں مشروم کے ساتھ آلو کیسے کھانا پکانا ہے ؟ اوہ، یہ ایک حیرت انگیز ڈش ہے! نہ صرف یہ آسان ہے کہ کھانا پکانے کے تمام اجزاء کو کھانا پکانا اور خود کو سوفی پر پھانسی رکھو، انتظار کریں - تندور کے انتظار میں سب کچھ کھانا پکانا - یہ باہر رکھا جائے گا، تو خوبصورتی کیا ہے!

ہر خدمت کے لئے، آپ کو آلو کے طور پر زیادہ سے زیادہ 2 آلو، ایک چھوٹے پیاز، شیمپین لینے کی ضرورت ہے. اور ایک خشک سفید مشروم مشرق میں ایک خوشبودار ورزش حاصل کرنے کے لئے ابلاغ. سب کے بعد، مشروم اپنے پاس تقریبا کوئی مشروم ذائقہ نہیں ہے.

مکھن مشروم میں کچھی مشروم میں بہت ہی گرمی سے جلدی کرو، انہیں باہر لے جاؤ، اور اسی تیل میں ہم آلو ڈو، چوتھائی میں ڈال دیں. ہم اسے 10 منٹ کے لئے بھی تیار کرتے ہیں، یہ تیار نہیں کرتے ہیں. نچلے حصے میں ہر برتن میں ہم ایک مکھن کا مکھن لگاتے ہیں، کچلنے والے خام پیاز، ورزش اور خشک آلو اور مشروم سے سفید مشروم کٹ جاتے ہیں. تھوڑا سا نمکین اور مرچھا. مندرجہ بالا سے مشروم ورشم ڈالے ہوئے اجزاء کی سطح پر ڈالیں، ورق یا ڑککن کے ساتھ احاطہ کریں. ایک گھنٹہ کے تین چوتھائی تک 160 ڈگری تندور سے قبل ہم برتن ڈالتے ہیں. آپ کو 35 منٹ میں برتن نکالنے کے لۓ سب سے اوپر گرڈ پنیر کے ساتھ چھڑکنے کے لئے اور پھر انہیں تندور میں ڈال دیا جا سکتا ہے.

اس کے بعد کیا عمدہ ڈش! کیا دلچسپ ہے: مشروم کسی اجزاء کے ساتھ مل کر کیا جا سکتا ہے. ان کے ساتھ، "دوست" اور سبزیوں، گوشت، اور آٹا. مشروم کی، یہاں تک کہ کچھ دستکاری معجزہ ششکل کی تیاری کر رہے ہیں! لہذا سست ہونے کے لئے کچھ بھی نہیں ہے، اس وقت ٹوکری پر قبضے کے ہاتھوں اور مشروم میں لکڑی میں قبضہ کرنے کا وقت ہے! صرف پہلی تصاویر کو دیکھو، جس میں زہریلا کی تصاویر ہیں، اور پھر، شرمندگی کی صورت حال کو کیسے حاصل کرنے کے لئے ...