کون کون نہیں جانتا ہے کہ کس طرح شش کباب مناسب طریقے سے کھانا پکانا ہے؟

آخر میں گرم دن آیا، آرام کا وقت، فطرت کے لئے جادو چلتا ہے، اور یقینا، آپ اپنے پسندیدہ سوادج شش کباب کے بغیر نہیں کر سکتے. ہم اعتماد سے کہہ سکتے ہیں کہ یہ صرف ایک ڈش نہیں ہے، یہ ہماری ثقافت کا حصہ ہے. حیرت کی بات، بہت سے لوگ نہیں جانتے کہ شش کباب کو مناسب طریقے سے کھانا پکانا، تاہم یہ ایک پسندیدہ علاج ہے. چلو کھانا پکانے کے عمل پر قریبی نظر آتے ہیں. اصل میں، سب کچھ بہت آسان نہیں ہے، اور، کسی بھی طرح کے کاروبار میں، ذہنی اور راز ہیں. سب سے پہلے، آپ کو شش کباب کے لئے صحیح گوشت کا انتخاب کرنا ہوگا. یہ نرم، اعتدال پسند چکنائی اور تازہ ہونا چاہئے، ورنہ ہماری ڈش خراب ہو جائے گی. اگر آپ گوشت کی شش کباب بنانا چاہتے ہیں تو ، اس کیس میں ایک فیلٹ کا انتخاب کرنے کے لئے بہتر ہے. سورج کے طور پر، سورج کی گردن یا ہام سے ایک ڈش کھانا پکانے کی سفارش کی جاتی ہے. پورے چکن شش کباب کھانا پکانے کے لئے موزوں ہے. ویسے، ہماری برتن گوشت سے پکایا نہیں ہے، سبزیوں کے ساتھ کسی بھی مچھلی کو یہاں فٹ کر سکتے ہیں .

تاہم، یہ درمیانی چربی مچھلی کا انتخاب کرنے کے لئے ترجیح دی جاتی ہے، مثال کے طور پر، سٹججن، سالم یا کیتش مناسب ہیں. اگر ہم سبزیوں کے بارے میں بات کرتے ہیں تو بیکڈ ٹماٹر، بینگن، زچگی اور مشروم سے شش کباب حاصل کرنے کے لئے یہ بہت سوادج ہے.

اچار کی تیاری

شش کباب کو مناسب طریقے سے کھانا پکانے کے بارے میں سوال کا دوسرا مقام، اچار کی تیاری ہے. مریض کے ساتھ، گوشت زیادہ رسیلی، سوادج، نرم ہے، خاص طور پر جب مناسب موسم کے ساتھ مل کر. ایک اچار کی بنیاد کے طور پر وہاں مصالحے دونوں ہوسکتی ہیں، اور اس طرح کی مائع کیفیر، شراب، سرکہ کی حیثیت سے. ایک اچھا ذائقہ گوشت میں جوس کا رس دے گا، لیکن یہ ضروری نہیں ہے کہ اسے زیادہ سے زیادہ نہ ہو.

چنانا کے لئے تجاویز

مشورہ کا ایک اور ٹکڑا: گوشت کافی نہیں ہے، کیونکہ زیادہ سے زیادہ نمک کے ساتھ یہ رس باہر نکل جائے گا، اور نتیجے میں، شش کباب خشک ہو جائے گا. کئی گھنٹوں کے لئے مرچ کا گوشت مطلوب ہے، رات کو اسے چھوڑنے کے لئے بہتر ہے، اس کے مطابق آپ کو ایسڈ سے زیادتی نہیں ہوئی ہے. بہت سے لوگوں کو یہ معلوم نہیں ہے کہ شیش کباب کو صحیح طریقے سے بھرایا جاسکتا ہے، اور میونیز استعمال کرنے کے لئے بنیاد کے طور پر استعمال کیا جاتا ہے، اور حقیقت میں اس کا مقصد یہ نہیں ہے. لہذا، یہ ختم کرنے کے لئے بہتر ہے. ہم سور کا گوشت مشورہ دیتے ہیں کہ پیاز اور لہسن، اور میمنی کے ساتھ جرا اور سیارہ کے ساتھ ملیں، ذائقہ شاندار ہو جائیں گے.

گرل پر گوشت کھانا پکانا

لہذا، گوشت تیار ہے، یہ باربیکیو grilles یا کوال خریدنے کے لئے رہتا ہے. انتخاب پر منحصر ہے کہ گوشت پکایا جائے گا. اگر آپ شش کیباب کو مناسب طریقے سے کھانا پکانا نہیں چاہتے ہیں تو آپ کو کوئی ماہر نہیں ہے اور کون سا طریقہ بہتر ہے، ہم کھلی ہوا میں کھانا پکانے کی سفارش کرسکتے ہیں. یہاں، یقینا، کچھ مضحکہ خیز ہیں، جو ہم ذیل میں بات کریں گے. باربیکیو گرل کے سائز پر غور کرنے کے لئے ضروری ہے، تاکہ غیر ضروری حالتیں پیدا نہ ہو.

گرل پر بھری ہوئی گوشت کے لئے سفارشات

گوشت کو بھی پودے لگانے کے لئے، صحیح طریقے سے کیا جانا چاہئے، اس پر بہت زیادہ منحصر ہے. سور اور چکن کا ٹکڑا انفرادی طور پر کھوپڑی پر مقرر کیا جانا چاہئے، اور گوشت بہتر طور سے بہتر ہے. اس طرح کا مشورہ: اسکرین کو اکثر ممکنہ طور پر تبدیل کرنے کے لئے یہ ضروری ہے، لہذا گوشت بھی یہاں تک کہ کچھی نہیں ہوگی. آگ کے لئے احتیاط سے دیکھو - جیسے ہی اس میں آگئی، باہر کا گوشت باہر جلا دیا جائے گا، لیکن اندر اس میں نم باقی رہتی ہے، لہذا زیادہ کثرت سے اسے اچھال سے پانی ملے گا.

جلدی گوشت کی پیروی نہ بھولنا. اگر آپ ابھی تک نہیں جانتے ہیں کہ ایک شش کباب کی خواہش کا تعین کرنے کے لئے، ایک ٹکڑا کاٹ اور کوشش کریں، اگر یہ اندر سے تیار ہو.