گوشت کاٹنے - ٹیبل سجاوٹ

یہ تصور کرنا مشکل ہے ایک تہوار کی میز، جس کی مالیت گوشت نہیں ہے. اس طرح ابتدائی ڈش بہت آسان اور روایتی ہے، اور تجربہ کار مالکوں کو یہ ایک حقیقی ہو جاتا ہے کہ اس طرح سے تیار ہیں میز کی سجاوٹ.

گوشت مناسب انتخاب اور مختلف گوشت مصنوعات کے کاٹنے کے لئے کامل صرف تابع نظر آئے گا. اس طرح، سور کا گوشت، ہیم، زبان کی سطح پر، ایک تیز چھری سے سنواری سوکھ گہری بھوری ہٹا دیں. ابلا ہوا سور کا گوشت اور ہیم ایک تنگ اور طویل بلیڈ کے ساتھ گوشت بہت تیز چاقو کے دانے بھر کاٹ رہے ہیں. بلیڈ کو ایک بار مکمل طور پر مصنوعات کی ایک ٹکڑا کے ذریعے کاٹ کیا جانا چاہئے.

سلائسین تقریبا ایک ہی سائز، پتلی اور ہموار ہونا چاہئے. عام طور پر،، کٹی سور کا گوشت، ہیم اور زبان پھیلاؤ ایک تالی پر صاف، سیدھی قطاروں میں ان کا بندوبست. مصنوعات کی مختلف قسم کے ٹکڑے تسلسل میں ایک دوسرے کے ساتھ باری باری کر رہے ہیں جب بہت مؤثر طریقے سے گوشت لگ رہا ہے. اجمود، لیٹش پتیوں، کھیرے اور ککڑی یا ٹماٹر کی سلائسین کے ساتھ ایک ڈش کو سجانے کے. کے ساتھ اچھی طرح یہ سردی میں کمی نمکین کھیرے اور ککڑی، گوبھی، چوقبصور ترکاریاں اور گاجر، مشروم. ایک الگ واقعے میں جیسے ہارسریڈش، سرسوں، میئونیز، adjika مرچیں (مذہب) فراہم کی.

گوشت slicing بھی مختلف چربی کی ایک پرت، بیکن کے ساتھ، سٹرجن sausages کی مختلف قسم کے، شامل ہو سکتے ہیں. اہم شرط چاقو کی تیکشنتا ہے. کئی طریقوں میں ایک ڈش پر باہر پوشیدہ ہے کے لئے اچھا ہو سکتا ہے، مختلف گوشت کی اشیاء کے ٹکڑے کٹ: اتیویاپی (ہر اگلی ٹکڑا پچھلے کا حصہ کا احاطہ کرتا ہے)، صاف قطار میں ایک پرستار (ایک طرف ٹکڑا دوسرے کے مقابلے میں گزشتہ زیادہ احاطہ کرتا ہے)، (بہترین آئتاکار کرنے یا مربع برتن مناسب).

پکا ہوا ساسیج، balyk، ہیم یا بیکن کی پتلی بڑے سلائسین ایک ٹیوب یا ایک چھوٹا سا رول میں نافذ کیا جا سکتا. گوشت، ان ٹکڑوں کا اہتمام بہت خوبصورت اور بھوک نظر آئے گا. یہ زیتون pitted کر ڈال کرنے کے لئے ایک عظیم کنارے فہرستوں ہو سکتا ہے. نمکین سجاوٹ مختلف رنگوں، مختلف گرینس، چیری ٹماٹر، تازہ یا نمکین کھیرے اور ککڑی کے سلائسین، پنیر کی پتلی سٹرپس، مولی سلائسین لیٹش پتیوں کا استعمال کرتے ہوئے پیدا. ایک بڑی ڈش اس کے مرکز میں آپ سرسوں یا کسی دوسرے کی چٹنی کے ساتھ ایک چھوٹی سی گریوی کشتی میں ڈال سکتے ہیں کے کنارے پر ٹیوب یا فہرستوں باہر بچھانے. سردی میں کمی بنانا صرف تخیل مالکن کی طرف سے محدود ہے. کورس میں چکھنے کی گوشت کی اشیاء کے ساتھ مل کر تقریبا کسی بھی مصنوعات، جا سکتے ہیں.

ساسیج کے بہت پتلی روٹی ایک شدید زاویہ پر obliquely کو کاٹ کیا جانا چاہئے: سردی میں کمی کامل تھا بنانے کے لئے کچھ تجاویز ہیں. موٹی ساسیج برابر حصوں میں لمبائی میں کاٹا جا سکتا ہے، اور صرف اس صورت میں پتلی سلائسین میں کاٹا. تمباکو نوشی ساسیج slicing کی اس سے پہلے کہ اس کے شیل سے آزاد ہے. یہ آسانی ماضی میں ابلتے پانی ایک روٹی کے ساتھ scalded کیا جاتا ہے. اس کے بعد، یہاں تک کہ سب سے زیادہ صاف کرنا مشکل شیل جلدی اور آسانی سے بند کر آتا ہے. اس میں کئی قسموں سے اچھا گوشت لگتا تمباکو نوشی ساسیج کے، رنگ میں ایک دوسرے سے مختلف. یہ لائنیں، رولر، ترکون، چوکوں میں ڈال دیا جا سکتا ہے. یہ مختلف گوشت کی اشیاء کی عظیم ٹکڑوں، toothpicks کے ساتھ باندھ لگ رہا ہے. انہوں نے یہ بھی ایک ٹیوب میں اپ پری رولنگ، قلم سبز پیاز باندھ سکتا ہے.