گوشت سے گوشت کیسے پکانا؟

گل ایک ناشتا ڈش ہے، جس کے بغیر روسی رخصت ٹیبل کا تصور کرنا مشکل ہے. روایتی طور پر، موسم سرما کی تعطیلات کے لئے جیلیفش تیار کیا گیا اور گھوڑے دار یا سرسری کے ساتھ خدمت کی.

گوشت یا سور کا گوشت سے ایک حقیقی جیلی میں، جیلٹن کبھی نہیں شامل، گوشت اور سور کا گوشت کی ہڈیوں میں مادہ جلانے کی موجودگی کی وجہ سے شوروت سخت ہوتا ہے. ایک قاعدہ کے طور پر، ہتھیار کے حصے ہالینڈ کے لئے استعمال کیا جاتا ہے، جیسے پنکھ، سر، ٹانگوں. یہ ان مصنوعات کی کھانا پکانے کے دوران ہے جو بڑی تعداد میں مادہ جاری کردی جاتی ہے جو کہ شوروت کی یکمختاری میں شراکت کرتی ہے.

بیف بیف مختلف طریقوں سے پکایا جا سکتا ہے. کچھ لوگ سردی اور چھوٹی جیلی میں ممکنہ طور پر زیادہ گوشت پسند کرتے ہیں. دوسروں کے برعکس، سردی میں منجمد ورزش کو ترجیح دیتے ہیں، تیسری "سونے کا مطلب" کا انتخاب کرتے ہیں جب سر میں گوشت اور جیلی تقریبا برابر ہوتے ہیں.

غیر جانبدار شدہ باورچی، ایک گوشت کی جیلی کو کھانا پکانے کے بارے میں سوچتے ہیں، اکثر غلطی سے یہ خیال کرتے ہیں کہ ڈش پیچیدہ ہے اور کافی مہارت کی ضرورت ہوتی ہے. دراصل یہ ایسا نہیں ہے. باورچی خانے سے متعلق برف طویل عرصے تک لیتا ہے، لیکن کھانا پکانے میں کوئی خاصی مشکلات نہیں ہیں.

ایک اصول کے طور پر، گوشت کی گوشت سے شفاف ہوجاتا ہے، لیکن سورج کے گوشت کا استعمال کرتے وقت یہ شورش کی خربت سے چھٹکارا حاصل کرنا بہت مشکل ہے. اس کے علاوہ، گوشت کی جیلی سورج کے مقابلے میں کم موٹی ہے، اسے اس شخص کے ذریعہ لے جانا چاہئے جو اعداد و شمار کی پیروی کریں. گوشت کی ٹانگوں میں اضافی طور پر ایک ٹھنڈا کھانا پکانے کے طور پر، آپ گوشت کی اجزاء کی مقدار کو بڑھانے کے لئے صرف ہڈی پر گوشت گوشت لے سکتے ہیں. اگر خاندان کو سردی سے ملنا پسند ہے تو پھر آپ کو گوشت چکن میں شامل کر سکتے ہیں.

آپ کھانا پکانے کے لئے گوشت کا انتخاب احتیاط سے غور کرنا چاہئے. اگر آپ ایک منجمد مصنوعات خریدتے ہیں تو پھر بغیر کسی رنگ کے رنگ کے رنگ کے پیروں کو منتخب کریں اور نشانیوں کو نشان زد کریں جو گوشت پہلے سے ہی پھٹ گیا ہے. ٹھنڈا مصنوعات کا انتخاب کرتے وقت، یہ منتخب کردہ مصنوعات کو سست کرنے کے لائق ہے، اور، اگر پرانی چربی یا امونیا کا بو بو ہے تو، خریداری سے انکار نہیں کرتے.

سرد گوشت کھانا پکانا کرنے سے پہلے، آپ کو پانی کے بہت سے پانی میں پھنسنے کی ضرورت ہے. اگر گوشت منجمد ہوگیا تو پھر اس سے پہلے پگھلنے کے بعد اسے لے لو. دو یا تین گھنٹے کے لئے لچکدار، ٹانگوں کو چھری کے ساتھ سکریپ کیا جانا چاہئے اور نل کے نیچے اچھی طرح سے کھینچ کر لینا چاہئے.

ایک بڑی چٹنی یا دباؤ ککر میں گوشت سے گوشت کا گوشت پکانا. بعد میں، باورچی خانے کا وقت کچھ کم ہو جائے گا. صحیح طریقے سے مائع کی مقدار کا حساب کرنے کے لئے ضروری ہے تاکہ شوروت کافی چپچپا حاصل کرے. ایک اصول کے طور پر، پانی کے دو حصوں گوشت کے ایک حصے میں ڈال دیا جاتا ہے.

ابلتے شوروت کے ساتھ، آپ کو جھاگ اور فلوٹ چربی کو احتیاط سے ہٹانے کی ضرورت ہے، کیونکہ ان کے ٹھنڈا کی شفافیت پر برا اثر پڑتا ہے. گرمی کو ایڈجسٹ کرنے کے لئے یہ بہت اہم اور درست ہے: سردی کو مضبوطی سے ابلاغ نہیں کرنا چاہئے، دوسری صورت میں یہ بہت ہلکا پھلکا ہو جائے گا. لیکن بہت کم گرمی اچھی نہیں ہے، کیونکہ یہ کھانا پکانے کا وقت بہت زیادہ ہو گا. عام طور پر، جیلیفش 6 سے 12 گھنٹے پکایا جاتا ہے.

صوت میں گوشت کے علاوہ سبزیوں اور مسالوں کو شامل کیا جانا چاہئے. لیکن وہ انہیں فوری طور پر نہیں ڈالتے، لیکن کھانا پکانے کے اختتام سے چند گھنٹے پہلے. ایک اصول کے طور پر، یہ پیاز اور گاجر کا استعمال کرتا ہے. اور مصالحے سے - ایک بے پتی، سیاہ اور خوشبودار مرچ کا مٹر. اگر مطلوبہ ہو تو آپ دیگر مسالوں جیسے لچک یا ڈیل کے بیج استعمال کرسکتے ہیں. مصالحے کو ایک گوز تولیہ میں ایک چٹنی میں رکھا جانا چاہئے، لہذا وہ بعد میں نکالنے کے لئے آسان ہو جائے گا.

شوروت کی تیاری تجربے کی طرف سے جانچ پڑتال کی جاسکتی ہے: اگر آپ اپنی انگلیوں پر تھوڑا ٹھنڈے ہوئے شوروت چھوڑ دیں تو آپ محسوس کریں گے کہ وہ چپچپا بن گئے ہیں. اس کے نتیجے میں، دانتوں میں کافی مقدار میں جیلیوں کو جاری کیا گیا تھا.

ٹھنڈے ہوئے گوشت کو برتری سے نکال دیا جاتا ہے، ہڈیوں کو منتخب کیا جاتا ہے اور چھوٹے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ہوتے ہیں. تیاری گوشت ٹرے یا شکل پر رکھی جاتی ہے. پتلی کٹی لہسن شامل کریں. بروت فلٹر، ایک کاغذ نیپکن کے ساتھ اس سے زیادہ چربی کو ہٹا دیں، ٹرے میں ڈالیں اور ریفریجریٹر میں ڈالیں جب تک کہ اسے آزاد نہ ہو.

شدید موقع کے لئے، سردیوں سے کھودنے ہوئے پھولوں کے ساتھ ساتھ سبز سبز، سبزیاں یا ابلی ہوئی انڈے یا سبزیوں کی figurines کے ساتھ سجایا جا سکتا ہے.